![羊头皮肉做法]( "羊头皮肉做法")
- 1、砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒去污水。2、炖酥：将洗净的羊头再放入锅内，加入清水、淮山药、杞子、白芷、陈皮、火腿、荸荠肉，用大火烧开，撇去泡沫、浮油，即转用文...
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![红粉骷髅白骨皮肉出处]( "红粉骷髅白骨皮肉出处")
- 出自民间传说《大史记-名伶传》用以教化迷途之人，不叫其沉迷皮肉之相。红粉骷髅：美女的贬称，红粉骷髅是以无常的眼光看待美女，打碎人们迷恋美色的迷梦，警醒人们美女最终只不过是一具骷髅。...
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![泡皮肉的做法大全]( "泡皮肉的做法大全")
- 步骤/方式1冷水下锅煮猪皮。步骤/方式2猪皮煮熟捞起沥干水分。步骤/方式3刮油，刮去猪皮上面的肥油。步骤/方式4刮完后用热水把猪皮清洗干净。步骤/方式5沥干水分。步骤/方式6挂起来风干。步骤/方式710左右把晒干的猪皮取下来。步骤/方式8热锅凉油，猪皮下锅炸。步骤/方式9等...
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![北京话皮肉是什么意思]( "北京话皮肉是什么意思")
- 皮肉这个词要看用的地方和场合。如果说伤害程度时，只表明伤害的部位是外表，没伤及内脏。例如说某某：“他前些天受了点皮外伤。”当然这个词也会用到某种特殊职业，说某人是做皮肉生意的，表明那人是做妓女类的。所以要看用在什么场合，意义是不愿意的。...
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![黄焖牛皮肉的做法]( "黄焖牛皮肉的做法")
- 主料：带皮牛肉700g辅料：花生油适量，盐一勺，生姜2片，八角1个，香叶2片，红椒适量，花椒适量，春笋半个，淀粉适量，老抽一小碗黄焖牛皮最正宗的做法：1、带皮牛肉清洗干净，切厚片加生粉和鸡蛋清，抓拌酱油2、春笋清洗干净，切片，生姜洗净切片3、热锅下油，烧六成热时下牛肉，炸熟后捞出4、锅内留下少许...
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![广西玉林油炸脆皮肉的做法]( "广西玉林油炸脆皮肉的做法")
- 工具/原料五花肉(500克)鸡蛋(3个)玉米淀粉(50克)面粉(50克)葱适量姜丝适量胡椒粉5克十三香5克米酒2汤匙方法/步骤1/7首先用水冲洗五花肉，去除皮肤，沥干肉，切成均匀的厚度。2/7将面粉和玉米淀粉放入干净的容器中，搅拌均匀，然后将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀。3/7加入混合粉末，拌匀，加...
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![猪肚皮肉有淋巴肉嘛]( "猪肚皮肉有淋巴肉嘛")
- 有的。猪肉的淋巴长在脖子和肚皮部位腹内网油(也叫水油)上面及大肠(肥肠)外面也有，该组织一般是椭圆形，有包膜，除掉包膜后呈豆渣状，没有纤维和动物肉类的质感。...
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![猪头皮肉怎样做才好吃]( "猪头皮肉怎样做才好吃")
- 一、卤猪头肉【材料】猪头肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。【做法】①用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。②用铁锅放入清水，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3...
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![皱皮肉的正宗做法]( "皱皮肉的正宗做法")
- 将猪肉拈净毛，刮洗干净，入汤内除尽血水，煮熟捞起，用净布搌干水气，抹上酱油后投入烧至八成热的油锅内，炸至皮色金黄起皱时捞起，葱切成长节，姜拍破待用。配制原料五花肉一方....1000克深色酱油...15克冰糖.....50克香料.....10克姜......15克汤.....750克葱......15克炸油....500克...
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![鲢鱼肚皮肉怎么取]( "鲢鱼肚皮肉怎么取")
- 1、首先将两块鱼肉沿着鱼骨刮下来。2、再用刀将鱼骨上面的肉一并刮下来。3、刮鱼肉时要有耐心，仔细操作。4、将鱼皮朝下放，用刀背敲打鱼肉，将鱼肉糜刮下来，然后用刀再剁一剁。5、刮下来的鱼肉放入锅内。(如果怕有刺的话，可以用密一点的漏勺过滤一下鱼肉，这样就不会有刺了。)...
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![皮肉分离多久能愈合]( "皮肉分离多久能愈合")
- 皮肉分离缝合后需要7天愈合，不缝合要15天愈合，平常注意饮食，多吃蔬菜水果，多喝开水，忌食辛辣刺激性的食物，平时多吃含蛋白质的食物有助于伤口的愈合，平时注意休息，不要吃辛辣刺激的食物。...
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![蒸豆皮肉卷怎么存放]( "蒸豆皮肉卷怎么存放")
- 做好的豆皮卷肉馅能冷冻，不过冷冻的时候需要注意。不要冻太久，因为冻太久就变味了。冷冻会造成肉质变硬，然后在解冻的过程中也会影响肉质的口感，不能保持刚调好时的新鲜度。豆皮卷是一道简单的家常菜，将豆皮卷切段，放入煮滚的卤汁中，用小火卤约15分钟即可。...
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![带皮肉最好吃的做法]( "带皮肉最好吃的做法")
- 原料五花肉适量，青椒适量，豆豉适量、蒜片适量、豆瓣酱适量，老抽适量，青红椒适量1/五花肉切片，起锅，放五花肉炒出油脂。2/放豆豉、蒜片、豆瓣酱，老抽，青红椒炒香3/放盐、鸡精，翻炒均匀，放蒜苗，炒匀即可出锅，好吃的青椒炒五花肉就做好了。4、美味又好吃的青椒炒五花肉片炒嫩又好吃完成...
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![牛皮肉的做法大全]( "牛皮肉的做法大全")
- 步骤/方式1洗干净的牛头皮步骤/方式2冷水下锅，加入葱节，姜片，橘子皮，几片香叶，盐，料酒一起煮，煮一个多小时筷子插进去为止，也不能太耙，不然没嚼劲步骤/方式3把煮熟的牛头皮捞出来切片，材料切好备用，我的泡椒是自己家泡的，一样捞出来一点，喜欢吃辣的可以把青红椒换成二荆条或者小米辣步...
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![板栗皮肉不分离是什么原因]( "板栗皮肉不分离是什么原因")
- 板栗的皮肉不分离的原因，是因为栗子太新鲜了，里面的水份太多，可以将栗子放置在通风的地方，让它自己风干，这样粘皮情况就会减少也可以将栗子切开一个口后放水里煮熟，把熟了的栗子装起，放进微波炉里加热3三分钟这样就不会粘皮了。...
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![粉皮肉家常做法]( "粉皮肉家常做法")
- 主料：瘦肉6两，粉皮5张，葱1条，芫荽1棵，红辣椒1只，蒜茸2茶匙。调料：盐，糖，麻油各少许。拌料：生抽，老抽各1汤匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙，滚水3汤匙，胡椒粉，麻油，辣椒油各少许。做法1、将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片。2、将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底。3、切葱...
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![一身皮肉是什么生肖]( "一身皮肉是什么生肖")
- 答案是生肖猪，猪在中国民间十二生肖中排名第十二，地支时辰为亥时。猪是人类远古时期驯化最早的动物，也是民间所说六畜之一。猪的一身都是宝，皮可以穿肉可以吃，毛可以做刷子。猪的一生衣食无忧，饲养者养它这一生，也就是为了它这一身的皮肉。所以，一身皮肉指的是生肖猪。...
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![豆角干虎皮肉正宗做法]( "豆角干虎皮肉正宗做法")
- 主料 豆角300g猪瘦肉100g辅料 红尖椒适量蒜适量调料 6种盐适量料酒适量白糖适量生抽适量胡椒粉适量老抽适量烹饪步骤 步骤1先把猪瘦肉切片，豆角切段，红尖椒切条，蒜子切末。步骤2里脊肉淋入料酒、生抽，撒入胡椒粉，放入少许生粉，腌制5分钟。步骤3热油锅，烧至九成...
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![云南泡皮肉的做法]( "云南泡皮肉的做法")
- 1、将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花刀，再以清水洗净待用。2、把姜拍疏，葱切3厘米长段。把腌雪里红梗除去根梢，切成2厘米长段以后，用凉水洗净，稍干后用油炸焦待用。3、在锅里放些清水，旺火烧开后，加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、...
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![菠菜粉皮肉是怎么做的]( "菠菜粉皮肉是怎么做的")
- 主料：五花肉约150克大白菜适量红薯粉条1把辅料：葱适量大料1瓣生抽适量干辣椒3个清水1大碗香菜适量姜适量蒜适量1、提前把红薯粉条用温水泡上。2、五花肉洗净，放入凉水里，加花椒、大料、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟。3、切薄片，越薄越好。4、煮好的五花肉捞出晾凉。5、大白菜...
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![虎皮肉的做法]( "虎皮肉的做法")
- 虎皮肉简化版的做法步骤1整块五花肉冷水下锅，加姜和料酒去腥，煮半个小时左右步骤 2待煮好的肉冷却后，切成薄片，大概10几片的量就可以了，太多腌制时不好入味步骤3把材料里面所有的调料混合到一起，与肉片混合均匀，保证每片肉都蘸满调料，并且肉皮朝下，切一些姜丝放在表面，腌制一小...
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![猪面皮肉的做法]( "猪面皮肉的做法")
- 食材猪肉皮子（700克）橙子皮（5克）油（250克）生姜（5克）盐（4克）香菜（10克）干辣椒（10克）生抽（5克）蒜米（5克）步骤1、将买回来的猪肉皮子除毛洗净后切成二指宽长方形块，放开水锅里焯一水捞出来沥干水。铁锅里放入半斤油烧热，倒入猪皮子用油炸好。步骤2、将油炸好的猪皮子放压力锅里，加入橙子皮和水压...
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![虎皮肉怎么炸才能起大泡]( "虎皮肉怎么炸才能起大泡")
- 1、肉要煮透在煮五花肉的时候，猪皮一定要煮软，直到指甲可以扎的进去，不煮软五花肉很难炸的起泡，这也是扣肉炸起泡的技巧之一。2、抹一层白醋煮熟的五花肉可以在猪皮表面摸一层白醋或者米醋，这样炸出来的扣肉口感会更蓬松，呈现出漂亮的虎皮状。3、皮上扎些洞炸扣肉之前要扎孔，就...
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![乳猪为什么皮肉分离]( "乳猪为什么皮肉分离")
- 因为这样会更好吃长时间的烤制，保证了乳猪的皮肉分离，肉，鲜嫩多汁，皮，酥脆油亮，一块乳猪肉搭上一片酥脆的猪皮，一口下去酥脆回香。意式炉烤的肘子特点是在高温的披萨炉中烤制，佐以迷迭香及多种香料，最后保留在烤盘中的汤是最精华的肉汤汁。...
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![豆皮肉卷热量]( "豆皮肉卷热量")
- 195千卡/816千焦蛋白质脂肪碳水35.5%51.7%12.7%三大营养素供能比蛋白质17.3克脂肪11.2克碳水化合物6.2克膳食纤维钠713.0毫克豆皮肉卷的热量约201千卡每100克。用料：豆腐半块、豆腐皮一张、肉200克、盐适量、油适量、生抽适量、葱花适量、十三香适量。做法：1、豆腐皮下开水...
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