![米饭夹生了有哪些补救的方法]( "米饭夹生了有哪些补救的方法")
- 将夹生饭装入盆中，加入少量的温水。然后再在锅中倒入适量的清水，大火将水烧开，放入夹生饭蒸制15-20分钟，就可以将夹生饭补救过来了。...
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![醪糟做好了米心有些夹生怎么办]( "醪糟做好了米心有些夹生怎么办")
- 说明你蒸糯米和大米的时候没有熟透，视夹生的。导致口感出现误差啦。做好的是没有办法改变了，你只有放在锅里面煮熟，或许还有些变化。你期间可以加醋，可以软化，让它变熟的。做的时候尽量把米蒸熟透了，再发酵这样的口感和味道都是极好的。...
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![福库电饭煲烧饭夹生怎么办]( "福库电饭煲烧饭夹生怎么办")
- 1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部...
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![玉米没煮熟可以吃吗 玉米夹生吃了会怎样]( "玉米没煮熟可以吃吗 玉米夹生吃了会怎样")
- 玉米，这个是有点甜的，是超级多的人都是喜欢吃的，那么玉米夹生吃了会怎样？玉米没煮熟可以吃吗？玉米夹生吃了会怎样没有问题，玉米生的是可以食用的，只是不容易消化。玉米中粗纤维含量较高，煮熟之后比生食口感、味道等要好。建议一次食用不宜过多。玉米没煮熟可以吃吗玉米没煮熟是可...
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![糯米切糕有夹生米怎么办]( "糯米切糕有夹生米怎么办")
- 解救夹生糯米糕的恰当方式。1、假如煮成的糯米糕所有夹生，就用木筷匀称地在糯米糕里扎出洞，洞要直达底锅才能够，那样热流才可以透过整锅饭，最终加些温开水再次焖一遍。2、假如煮好的糯米糕假如仅仅表面夹生，那么就将表面夹生的糯米糕翻出正中间，加少量温开水焖一会，加水流量要依...
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![镜糕夹生怎样处理]( "镜糕夹生怎样处理")
- 1.买米时要尽量挑免洗的，一半糯米一半大米要差不多因为糯米过多会粘2、一起倒入料理机中打碎，注意不要洗米，但是很晕就洗了，真的真的很难打成粉。3、将打好的粉末中倒些水，不要太多，全部湿润就好。4、因为没有小蒸笼只好用做蛋挞的模具代替，先在模具上刷一层油，防止粘住。然后把...
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![大年初一米饭煮得夹生会怎样]( "大年初一米饭煮得夹生会怎样")
- 大年初一米饭煮夹生了，有迷信的说发是不好的兆头，其实这没什么的，我们现代人不用那么迷信！如米饭煮夹生了，米粒吃起来有粉质或者硬芯的口感，可以把米饭用筷子拨拉拨拉，加入少量开水，搅拌均匀，再重新加热蒸煮十分钟左右就熟了，不影响食用的。大年初一米饭煮的夹生，不会怎么样顶多在哪...
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![做甜酒夹生怎么解决]( "做甜酒夹生怎么解决")
- 只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间，大约十分钟时间后即可食用。这个时候黄酒已经基本发挥，米饭的夹生情况也得到有效缓解了。而且用这种方法挽救的夹生米饭中，并没有黄酒的气味，而且还会更加的糯香。因此在平时生...
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![芋头夹生能吃吗]( "芋头夹生能吃吗")
- 芋头，也叫地瓜。是大家都知道，我们小时候吃地瓜，生的都可以吃，比较脆甜可口。有时候用火烧，可能里面不熟，带着夹生，也是可以吃的，没事。芋头夹生能吃吗夹生不能吃芋头煮熟后吃起来是麻的，说明芋头没有熟透，有夹生的情况。芋头中含有一种碱性物质，但遇热就可以分解，所以如果说芋头没有...
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![怎么蒸切糕不夹生]( "怎么蒸切糕不夹生")
- 答，蒸切糕不夹生方法如下。首先在调面糊的时候不要把面糊调制的太硬，最好稀一点，但是要保证发酵拉丝。其次，上火蒸的时候要切记冷水下锅，不要过迟下锅。最后，把蒸切糕的时间线放长一点，不要过于急燥，大概一个小时左右，最后也得让蒸汽腾一会。记得在切糕的容器里刷油哦。...
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![大电饭锅怎么煮饭不夹生 电饭锅做饭夹生怎么修]( "大电饭锅怎么煮饭不夹生 电饭锅做饭夹生怎么修")
- 现在家里面都用的电饭锅来做饭吃，只要掌握好水和米的比例，只要不是相差太多，一般都是不会做出来夹生饭的。如果出现夹生饭的情况，也有可能是电饭锅本身的问题哦。电饭锅做饭夹生怎么修电饭锅煮饭出现半生半熟的现象主要是由于内锅底部加热不均匀造成的。首先，去除内锅底部的米...
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![米饭夹生可以重新蒸吗]( "米饭夹生可以重新蒸吗")
- 可以电饭锅米饭夹生可以重新蒸，用筷子在米米饭米饭饭上扎好多个洞，然后用开水浇在米饭上，盖好锅盖按煮饭健重新煮开，待煮饭键自动跳过就好了。米饭的营养是大家必不可少的，朋友们有和我一样的方法吗，如果没有我们也可以互相交流，争取做出更好吃的...
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![做烧卖米蒸夹生了如何补救]( "做烧卖米蒸夹生了如何补救")
- 烧卖的米一般都比较硬，容易夹生，可以将米重新放回电饭锅，或者平铺到蒸屉（要铺笼布）上，扎几个小孔，再洒点水，再蒸十几分钟即可。如果已经放入调料并搅拌充分了，也可以把米饭放到电饼铛上蒸一蒸。如果嫌麻烦，等包进烧卖里后可以比平常多蒸些时间就好。做烧卖米蒸夹生了如何补救1、首...
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![饺子皮煮不熟夹生怎么回事]( "饺子皮煮不熟夹生怎么回事")
- 速冻饺子煮了很久，皮儿还夹生。那是因为饺子皮儿已经风干了。所以就不容易煮熟。在做速冻饺子时。要低温速冻，尽量把冰箱的温度调低。这样可以防止饺子馅儿的营养流失。而且还要密封保存。以防饺子皮儿变干。煮饺子的时候，先把饺子用凉水过一遍。然后再煮饺子皮儿就容易熟了...
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![做的米饭夹生了是什么征兆]( "做的米饭夹生了是什么征兆")
- 1、米饭夹生的原因干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝...
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![橄榄核光珠发白是夹生吗]( "橄榄核光珠发白是夹生吗")
- 不是。橄榄核发白应该是核的问题，但是不要紧，玩一段时间应该就会变回来了。试着在发白的橄榄核上上点油，然后密封起来，时常拿出来把玩，然后把玩结束继续密封起来，最好是手上出汗，然后变色会快一些，过一段时间应该就能变得一样的颜色。筋线、筋眼都是正常现象。盘玩一段时间后，就不...
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![醪糟发酵后米夹生怎么办]( "醪糟发酵后米夹生怎么办")
- 米饭夹生补救法第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄...
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![烧麦夹生如何补救]( "烧麦夹生如何补救")
- 首先烧卖如果有夹心，那就是蒸的时间不到，多蒸一会就好了，这也是正常的事。夹生也许是没有解冻完全在同样的温度时间下，会有这样的情况，一般冷冻后应该是解冻后再加工比较好。...
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![红糖粽子为什么夹生]( "红糖粽子为什么夹生")
- 红糖粽子夹生的原因不外乎有以下几种:1、糯米没泡到位，一般情况下糯米最好泡一夜，也就是说十二小时以上，否则煮的时候容易夹生。2另外就是煮的时间不够，包好的粽子最好要煮三到五个小时，时间短一点易夹生。3包粽子时糯米及馅也不要包的过饱，包松点让米在熟的过程中有个膨胀的空...
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![竹筒粽子夹生怎么办]( "竹筒粽子夹生怎么办")
- 重新煮。如果粽子夹生，补救的方法只有重新煮，但是重新煮的粽子口感会比一次煮成的粽子略有逊色。造成粽子夹生的原因主要有两个：1、粽子煮的或蒸的时间不足，普通的粽子至少要煮3小时以上，才会彻底全熟。2、粽子煮之前浸泡在水里的时间不够长，一般的生米粽子米很干需要在水里浸...
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![电压力锅煮饭夹生怎么调节]( "电压力锅煮饭夹生怎么调节")
- 想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭，首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。1、方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。2、...
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![米酒夹生怎么补救]( "米酒夹生怎么补救")
- 只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间，大约十分钟时间后即可食用。这个时候黄酒已经基本发挥，米饭的夹生情况也得到有效缓解了。而且用这种方法挽救的夹生米饭中，并没有黄酒的气味，而且还会更加的糯香。因此在平时生...
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![面包夹生的原因]( "面包夹生的原因")
- 面包夹生可能有两个原因，一是在面包机和面时水和面粉没有充分搅拌匀称二是发酵蒸的过程时间或温度不够，导致面包出锅时夹生。面包夹生有可能是烤制的时间有点短。也有可能是别的原因引起的，比如烤箱的温度调的太低，烤的时间到了而温度没有达到，也会使面包夹生。要想烤出好吃的...
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![甜酒糯米夹生怎么补救]( "甜酒糯米夹生怎么补救")
- 因为在蒸熟糯米饭的时候，糯米饭蒸的不够熟，这样做出来的米酒就会有夹生的情况。醪糟中有夹生的米，时间长了也会慢慢软化的。这样的醪糟先不要急着吃，放在冰箱里冷藏包存，一段时间就要好吃一点了。大约半个月左右吧，也不能放太久了，太久的醪糟就会发苦...
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![馒头夹生怎么办]( "馒头夹生怎么办")
- 在北方的人生活经常三天两头需要蒸馒头那如何避免馒头夹生的一般情况下我是额按照时间来算的然后进行起锅万一发现馒头夹生后，不要立马回锅加热，而应该在锅中加入一些白酒，然后再把馒头放入锅中重新蒸熟即可，这样整出来的馒头，不仅不会夹生了，而且非常松软还有一股酒香。...
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