![烤柿子酒用什么曲子好]( "烤柿子酒用什么曲子好")
- 酒曲是酿酒中必不可少的存在，种类也有不少，平时酿酒主要用到的有大曲、红曲、小曲、麸曲，麦曲主要用于黄酒的酿造，小曲就是小曲白酒的酿造，酿制出来的酒口感好，喝了不上头。红曲就是用于红曲黄酒的酿造，大曲主要是蒸馏酒的酿造，麸曲是现代发展起来的，是以纯种霉菌接种以麸皮为原料...
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![杨梅酒用多少度的白酒好 泡杨梅酒用什么容器好]( "杨梅酒用多少度的白酒好 泡杨梅酒用什么容器好")
- 杨梅酒，这也是果酒的一种，是很多人都是喜欢喝的，可不是一般的好喝美味的，那么泡杨梅酒用什么容器好？泡杨梅酒用多少度的白酒好？泡杨梅酒用什么容器好杨梅酒需要较长时间的泡制，因此会使酒精和杨梅与空气接触而发生氧化作用，不但影响了酒的口感，而且容易发生变质。泡酒还是最好用玻...
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![酒用小麦与麦曲的区別]( "酒用小麦与麦曲的区別")
- 酒用小麦是釀酒中用的原料，麦曲则是在釀酒工艺中使用的让小麦发酵的"酵母″，两者是不同的东西。用了酵母才使小麦中的糖分转化成酒(乙醇)。酒用小麦是酿酒的原料麦曲是酿造酒使用的曲种，两者是有区别的。酿酒过程首先是粮食发酵的过程，将酒曲与粮食混合发酵，产生食用酒精，然...
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![浓香型白酒一斤酒用多少粮食]( "浓香型白酒一斤酒用多少粮食")
- 大约用两斤粮食。普通酒，一斤500克37度的白酒需要一斤3两左右的粮食而一斤500克65度的白酒则需要两斤2两左右的粮食。好酒出酒率在30%左右，也就是一斤粮食出3两65度白酒，相当于约5两37度白酒。需要两斤左右的粮食，才能出一斤500克37度的好白酒。...
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![酿小米酒用谷子还是小米]( "酿小米酒用谷子还是小米")
- 谷子带有外壳不能酿酒，酿制小米酒用的是小米。但用的是糯小米(一般称为小黄米，是粘性的)，不是普通的小米。这种小米非常适合酿酒。因为它的含糖量较高。(一百克小米含糖量为七十五毫克)。一般用来酿制黄酒。用它酿制出的黄酒带有微微的甜味儿比较好喝。...
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![古代量酒用的器具]( "古代量酒用的器具")
- 1、尊，是古代酒器的通称，是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。2、壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。3、爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。4、角，《韩诗说》云，一升曰爵，二升曰觚，三升曰...
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![五粮液酒用什么酒曲发酵]( "五粮液酒用什么酒曲发酵")
- 需要包包酒曲。包包曲如其名，制成的曲胚呈长方体形，宽约30厘米，长约40厘米，高约10厘米，曲胚表面中部如馒头般隆起。五粮液用的是高粱、大米、糯米、小麦、玉米酒曲发酵的。五粮白酒顾名思义，是使用五种粮食酿造而成，多以高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种粮食为原料，根据比例的不...
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![青梅酒用29度的米酒泡好吗]( "青梅酒用29度的米酒泡好吗")
- 不好，建议用50度以上的酒酿造。一般来说，酿造青梅酒的时候最好使用50度以上的酒，这样酿出来的酒口感香醇，风味独特，而且可以存放较长的时间，深受人们喜爱。当然对于酒量不好的人群来说，如果饮用不了这么高度数的酒，也可以用度数稍低的酒来浸泡，不过最好也不要低于35度，因为度数过低...
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![用成语来表示 形容喝了很多酒]( "用成语来表示 形容喝了很多酒")
- 酩酊大醉【解释】酩酊：沉醉的样子。形容醉得很厉害。【出处】北魏·郦道元《水经注·沔水》：“日暮倒载归，酩酊无所知。”【示例】不两个时辰，把李逵灌得～，立脚不住。◎明·施耐庵《水浒全传》第四十三回【近义词】烂醉如泥、酩酊烂醉【语法】偏正式作谓语、定语、补语含贬义...
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![泡麝香酒用酱香还是浓香]( "泡麝香酒用酱香还是浓香")
- 用浓香型酒浓香型白酒泡麝香比酱香型泡麝香好。用高度浓香型白酒，酒精度基本上在50℃以上到最好。酱酒不适合用来做泡酒，酱香酒含有很丰富的香味物质，复杂的香气和成分会影响被泡制的材料的纯正味道，会给泡制的酒制造出一种奇怪的味道的。...
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![菊花酒用杭菊还是贡菊]( "菊花酒用杭菊还是贡菊")
- 菊花酒用杭菊菊花酒，是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。药效的话，杭菊更好些.产地:杭菊为浙江桐乡，贡菊为安徽黄...
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![梅子酒用什么器皿喝]( "梅子酒用什么器皿喝")
- 玻璃容器喝青梅酒一定要选择合适的容器，一般都会选择透明的玻璃瓶子，不能使用塑料瓶子进行泡制，不然会容易产生有害物质。用陶瓷瓶也不是不可以.但也有弊端。一般果酒是要三个月左右才能饮用的，对于泡酒瓶要特别注意它密封性了，因为酒精是很容易挥发的，如果使用密封性差的陶瓷...
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![蓝莓做酒用酒曲还是冰糖发酵好]( "蓝莓做酒用酒曲还是冰糖发酵好")
- 冰糖好。蓝莓酒一般采用蓝莓，经破碎压榨、过滤、加冰糖恒低温发酵等多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金...
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![泡钓鱼酒用的什么牌子的酒]( "泡钓鱼酒用的什么牌子的酒")
- 用绵竹大曲酒原因很简单：这酒价格便宜、效果不差，在低价位的曲酒中，它算是用来泡酒的高性价比选择。其他曲酒牌子也可以。用曲酒。枝江大曲酒、泸州大曲酒、施可富大曲酒、宋曹大曲酒、洋河大曲酒、双沟大曲、苗族大曲酒、渝北大曲酒、沱牌大曲酒等都可以。鱼嗅到酒味后犹如...
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![泡杨梅酒用什么容器好 杨梅酒可以用塑料瓶泡吗]( "泡杨梅酒用什么容器好 杨梅酒可以用塑料瓶泡吗")
- 夏天是吃杨梅的季节，杨梅的吃法多样，其中，杨梅泡的酒有着酸甜的口感和丰富的营养很受人们的欢迎，很多人会自己泡杨梅酒。不过，泡杨梅酒用什么容器好？塑料瓶可以泡杨梅酒吗？杨梅酒可以用塑料瓶泡吗不建议用塑料瓶来泡杨梅酒。就算实在要用，也最好别超过一周。因为塑料瓶大多由聚乙...
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![泡桑葚酒和冰糖的比例是多少 泡桑葚酒用多少度酒好]( "泡桑葚酒和冰糖的比例是多少 泡桑葚酒用多少度酒好")
- 泡桑葚酒除我要选择好的桑葚，当然同时也需要配上合适的白酒，白酒有不同的度数，那么泡桑葚酒用多少度的合适。泡桑葚酒用多少度酒好鲜桑葚泡酒备洗净的鲜桑椹二斤，高度纯粮食酒十斤，白糖或者是冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。酒和桑椹是10比2的比例。泡桑葚酒和冰糖的比例是多...
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![泡杨梅酒用青的还是红的 杨梅青的可以泡酒吗]( "泡杨梅酒用青的还是红的 杨梅青的可以泡酒吗")
- 杨梅酒是很常见的一种果酒饮品，不过，泡杨梅时，杨梅青的可以泡酒吗？泡杨梅酒用青的还是红的好？杨梅青的可以泡酒吗不建议用青杨梅泡酒。泡杨梅酒最好选择那种个大、色黑、味甜的杨梅，不成熟的青杨梅泡酒会有苦涩的味道。青梅又称青杨梅，属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多...
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![酒用数字怎么表达]( "酒用数字怎么表达")
- 因为酒与数字九同音，所以酒也代表数字9。我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多...
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![泡杨桃酒用什么冰糖好]( "泡杨桃酒用什么冰糖好")
- 普通冰糖就可以原料：青杨桃、冰糖（适量）、白酒。（为什么用青杨桃黄杨桃一般皮肉比较软，泡酒之后酒质浑浊，而青杨桃泡过之后会变黄，酒色也是非常抢眼的金黄）酿制步骤：1、将青杨桃洗净晾干水分备用2、用容器将刀切片3、一层冰糖一层杨桃，保留1/3的空间，倒酒浸过面。3、泡制1-2个月后，杨...
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![古代酒用什么代表]( "古代酒用什么代表")
- 古代酒用琼浆玉液代表。又有“杜康”为代表一一何以解忧，唯有杜康！琼华汁，葡萄酿，竹叶青，女儿红，状元红等等都是酒的代称！...
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![做水花酒用什么酒曲]( "做水花酒用什么酒曲")
- 用甜曲！水花酒应该是云贵一带苗族、彝族的酿制酒，从工艺上看，没有蒸馏过程，属于粮食酿造酒，非白酒。但是否是米酒，要看各个地区对于米酒这个名称的定义。水花酒是一种用糯米自然发酵酿造的酒，理论上属于米酒。而你所谓的白酒通常是粮谷为原料指经过蒸煮，糖化，蒸馏得到的蒸馏酒。水...
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![杨梅青的可以泡酒吗 泡杨梅酒用青的还是红的]( "杨梅青的可以泡酒吗 泡杨梅酒用青的还是红的")
- 杨梅酒，听名字就知道，是用杨梅泡的一种酒。泡杨梅酒用青的还是红的？杨梅青的可以泡酒吗？泡杨梅酒用青的还是红的杨梅泡酒时最佳是选择红黑色、成熟的杨梅。自己在家制作杨梅酒时，要选择个大、红黑色、味甜的杨梅。其实，不管是青杨梅，还是红杨梅，都不是成熟的杨梅，不成熟的杨梅泡酒...
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![凤香型酒用什么酒曲]( "凤香型酒用什么酒曲")
- 酿酒的酒曲是三种大曲（曲、青茬曲、红心曲）搭配使用，因为三种凤香型大曲的发酵力、糖化力、生香能力都各不相同，搭配使用可使大曲理、化学性质一致，以保证生产稳定。凤香型大曲中的微生物种群数量和生化性能随季节、凤型大曲品种和不同储存期的新曲和陈曲密切相关，若只用一种大...
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![两瓶酒用绳子怎么绑]( "两瓶酒用绳子怎么绑")
- 1、准备一根1米左右的尼龙绳，用绳子一头先丈量一下啤酒瓶的高度，留出这一段绳的距离。2、从刚才量过的位置之后开始起头，绕出一个圆圈，绳圈从后绕过。在旁边再打出一个圆圈，和刚才相反从前绕过。那么两个圆圈就像一个蝴蝶状了。3、将两个圆圈互相交叠。用手拉出一个两个啤酒瓶...
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![泡桑枣酒用高粱酒可以吗]( "泡桑枣酒用高粱酒可以吗")
- 可以，用高粱酒好。桑枣又叫桑椹，桑葚泡白酒，一般是用50度以上的高浓度白酒，这样能够使泡出来的桑葚酒味道更纯正，更加的好喝，能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。如果是新鲜的桑葚果，一斤桑葚果可以泡3-5斤白酒，这个比例可以根据个人口味适当调节。如果是晾干的桑葚干，一斤桑...
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