![白条鸡是什么鸡]( "白条鸡是什么鸡")
- 不管是公鸡还是母鸡，只要宰杀后，去内脏退毛后的鸡都叫白条鸡。市场上卖的白条鸡一般都是不下蛋的母鸡和大公鸡我们买白条鸡时，一要看皮肤，皮肤颜色新鲜白色微带粉红色是好鸡二要看眼，眼脸睁开或半睁，眼球饱满而明亮是好鸡三看口鼻，喙干有光泽口腔黏膜淡红色是好鸡四看颈部，颈部无...
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![黄磊白条鸡的做法]( "黄磊白条鸡的做法")
- 1、加工白条鸡：白条鸡在水中浸泡半小时，去掉浸出的血水。洗净后，用刀从体腔内向外扎一扎，注意不要扎破皮(目的是为了使鸡腌得均匀)。2、制卤：八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴香45克、砂仁20克、花椒20克、丁香5克、香叶3克、白芷5克、陈皮15克、桂皮40克、豆蔻3...
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![白条鸡的家常做法王刚]( "白条鸡的家常做法王刚")
- 鸡腿一个，土豆两个，香菇8朵。葱姜蒜适量，酱油，蚝油，盐，十三香料酒各一勺。植物油三两鸡腿剁碎洗净放料酒用开水焯一下。土豆去皮切块用清水泡一下。香菇去根儿用开水焯一下，过凉水撕成块儿。开火锅中倒油，油开放入葱，姜，蒜酱油爆锅。放入鸡肉块翻炒入味上色。放入土豆香菇继续翻炒...
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![100多斤的白条鸡什么意思]( "100多斤的白条鸡什么意思")
- 100多斤的白条鸡就是去了么毛和内脏的鸡正常的一只鸡，最重的也就十斤左右，去掉毛和内脏，就要去掉二斤左右的重量。实际他的意思是:一个丝袋子里边，装了很多只，加在一起是一百多斤的，白条鸡也称为光鸡，市场上主要以冷冻为主，鸡是鸡形目原鸡属的家禽，至今已有四千多年的驯化历史，且鸡...
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![白条鸡怎么做才软烂不柴好吃]( "白条鸡怎么做才软烂不柴好吃")
- 步骤/方式1白条鸡切块，加入料酒，姜片腌制备用，土豆，青椒，洋葱切块备用步骤/方式2锅里放油，放入白糖，小火慢炒糖色步骤/方式3炒好糖色加入清水烧开倒入碗中备用步骤/方式4锅底放油，放入调料炒香，加入豆瓣酱炒出红油步骤/方式5倒入鸡肉块煸炒至变色步骤/方式6变色后加入糖水，再加入清...
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![肚条炖鸡的做法]( "肚条炖鸡的做法")
- 步骤/方式1猪肚清洗干净后切成条状步骤/方式2热锅，放入肚条和姜块进行翻炒，炒出肚条的鲜味步骤/方式3将鸡切成大块步骤/方式4将切好的鸡放入热锅中进行翻炒，将鸡油炒化，炒出鸡的香味步骤/方式5炖汤时，先用大火炖肚条半个小时，之所以用大火是为了让炖出来的肚条颜色变白，吃起来香...
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![田鸡几条腿]( "田鸡几条腿")
- 4条。虎纹蛙（学名：Hoplobatrachusrugulosus）是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。体大，雄蛙体长66-98毫米、雌蛙体长87-121毫米，体重可达250克左右。头长大于头宽，吻端钝尖下颌前缘有两个齿状骨突瞳孔横椭圆形，眼间距小于上眼睑宽，鼓膜约为眼径的3/4。...
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![面条鸡蛋简笔画]( "面条鸡蛋简笔画")
- 首先先画一个碗，碗里面画上面条，青瓜丝，以及一些青菜，把鸡蛋画在面条的上方，可以先画蛋白，在把蛋黄画上去，这一步骤就完成了，在画一张桌布垫在碗下面的，可以画点绿叶和小花点缀一下，在把筷子和勺子画上，最后用颜料涂上颜色就可以了。...
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![鸡食拌白酒能把鸡醉倒吗]( "鸡食拌白酒能把鸡醉倒吗")
- 鸡食拌白酒，能把鸡醉倒。白酒，人喝多了，也会醉的。鸡食拌白酒，能把鸡醉倒，这是很正常的，因为白酒里面含有酒精成分。鸡食拌白酒，完全没有必要的。鸡食拌白酒，鸡未必肯吃。事实上，鸡食拌白酒，没有什么营养价值，没有什么实际意义，没有什么作用。...
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![鸡切开了怎么做白切鸡]( "鸡切开了怎么做白切鸡")
- 当然是把鸡直接用水，就是用蒸笼里面把鸡蒸出来。这个阵容里面的鸡还得放上盐抹上，然后蒸出来后就可以切了，必须蒸熟必须蒸久才能够行。这样子蒸出来的鸡就是白切鸡了。然后再用刀把它切成一片一片的，真的是很香很好吃的，白切鸡就出来了。鸡切开了怎么做白切鸡整只鸡煮出来鲜味...
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![白切鸡能放多久]( "白切鸡能放多久")
- 冰箱保存1-3天。未食用完毕的白切鸡可以密封放到冰箱冷藏层保存，要食用时再取出加热即可，但若是想要长时间保存可以将白切鸡用保鲜袋密封包裹好，放到冰箱冷冻层保存，这样可以保存1周左右的时间。但因白切鸡是熟的肉类，所以无论哪种保存方法，在食用前要确认没有变质再食用。一般...
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![白鹇是野鸡吗]( "白鹇是野鸡吗")
- 白鹇是野鸡白鹇，国家二级保护动物，属于大型的野鸡类。其刚刚孵化出来时，和家鸡极为相似，但随着雏鸟的长大，便逐渐和家鸡长的越来越不同。白鹇长大后，雌雄异色，雄鸟上体白色而密布以黑纹，头上则长有厚密、状如发丝的蓝黑色羽冠，灰白色的长尾，两翅也为灰白色，而双脚却是红色。...
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![白斩鸡腿的做法]( "白斩鸡腿的做法")
- 步骤/方式1鸡腿洗净加盐抓匀腌制2小时步骤/方式2放入锅中，加水步骤/方式3加入姜片步骤/方式4小火煮20分钟捞出放凉备用步骤/方式5葱姜蒜切碎步骤/方式6碗中加葱姜蒜末、生抽、糖、鸡粉、香油调制料汁步骤/方式7鸡腿肉剔下来，蘸上料汁即可食用步骤/方式1第1步、先准备一盆凉...
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![喉前有撮白毛的黑色鸡是鸡]( "喉前有撮白毛的黑色鸡是鸡")
- 喉前有撮白毛的黑色鸡是白骨顶鸡。白骨顶鸡全身乌黑，头顶有白色额甲。白骨顶鸡属中型游禽，外形与野鸭相似，一般在水草较多的水域栖息，白骨顶鸡繁殖在北方，冬天迁往南方。白骨顶鸡属秧鸡科鸟类，是国家二级保护动物，被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。喉前有撮白毛的黑...
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![扇鸡和鸡项哪个白切好]( "扇鸡和鸡项哪个白切好")
- 做白切鸡最好的食材当然是阉鸡，俗称熟鸡，线鸡、扇鸡（骟鸡）、鸡、献鸡、镦（dun）鸡、太监鸡，英文名叫“capon”，就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡骟鸡是用人工的方法把小公鸡的睾丸取出，由于摘除了睾丸，使公鸡的性机能消失，变得性情温驯，活动量小，鸡冠也萎缩变白，同时体内新陈代谢作用降...
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![酸鸡白菜做法]( "酸鸡白菜做法")
- /原料more白菜(一颗)蒜(10g)干辣椒(10g)青椒(20g)红椒(20g)白糖5g盐2g香醋3g生抽2g水淀粉5g方法1/制作料汁碗中加入白糖、盐、香醋、生抽、水淀粉，搅拌均匀成料汁备用。方法2/炒制白菜帮锅热烧油，加入蒜片、干辣椒，炒出香味后倒入白菜帮，炒至断生。方法3/翻炒白菜叶子加入青...
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![粉条烧鸡的做法]( "粉条烧鸡的做法")
- 主料5人份粉条300克乌骨鸡四分之一只辅料大葱4根醋3勺小米椒20颗蒜6颗姜8片芹菜4根老酱2勺精盐2勺四川老泡菜100克干辣椒10颗步骤1用热水跑粉条步骤2焯水备用步骤3全部切切切(づ｡◕‿◕｡)づ步骤4把配料姜蒜干辣椒放下去炒香，然后放鸡肉…大葱稍后在放。因为忘了拍照了…直接...
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![200g鸡蛋清相当多少个鸡蛋白]( "200g鸡蛋清相当多少个鸡蛋白")
- 200克鸡蛋清相当于6个鸡蛋白按一般普通大小的鸡蛋来算，如果一个鸡蛋大概50g，200g蛋清的话大概要6个鸡蛋左右的...
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![鸡柳年糕薯条配方]( "鸡柳年糕薯条配方")
- 用料：鸡胸脯肉300克、薯条150克、洋葱50克、尖椒1个、红尖椒2个、蚝油2茶匙、水2汤匙、醋1茶匙、色拉油适量、酱油1茶匙、鸡汁1.5茶匙、鸡蛋半个、淀粉4茶匙。做法：1、先看看原材料。2、薯条解冻：将薯条提前拿出解冻，化掉冰水后控干备用。3、食材刀工：把食材切成与薯条长短粗...
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![白切鸡手撕鸡还有什么]( "白切鸡手撕鸡还有什么")
- 还有很多。比如：辣子鸡、鸡公煲、啤酒鸡、口水鸡、叫化鸡、花雕鸡、香菇鸡汤、麻油鸡、清蒸人参鸡、宫保鸡丁、葱香鸡肉卷。烤鸡 白切鸡手撕鸡盐锔鸡卤水鸡腊鸡枸杞香菇鸡汤凉拌鸡丝 咖喱鸡 菠萝鸡球 炸鸡 鸡肉汉堡包 鸡肉肠烧鸡 宫保鸡丁&nb...
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![柠檬白切鸡调料]( "柠檬白切鸡调料")
- 1香葱、蒜、香菜、香油、糖、鲜贝露调味汁/美极调味汁2沙姜刮去皮，拍破，红葱头拍破加适量盐捣成茸，最好不要剁，这样味道不好，把捣好的茸放入碟中加入盐，这味道就得要稍咸些，再加入花生油3锅里放油烧热后，把切碎的红葱头放进爆香，然后连油倒进盛了姜葱茸的碗里，再放少许盐和酱油，最后...
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![白斩鸡用什么鸡做最好吃]( "白斩鸡用什么鸡做最好吃")
- 三黄鸡白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味2018年9月，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。白斩鸡用什么鸡做最好吃三黄鸡。因为三黄鸡是专用饲料喂养的，体重不能过大也不能太小。将水烧沸后将三黄鸡放入，几分钟（具体时间不知）后...
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![白灼鸡调料]( "白灼鸡调料")
- 白灼鸡有很多种吃法，所以调料也有好几种：1，姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加盐，淋上滚烫的花生油2，沙姜蒜头碟，沙姜蒜头各一半，葱花少量，淋上滚烫花生油，再兑入生抽3，干葱头碟，干葱头拍扁，淋上滚烫花生油，再兑入生抽。4，葱、姜洗净切末，蒜剁成茸，同放到小碗里，再加糖、盐、味精、醋...
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![蘸鸡子白是熟鸡蛋白还是鸡蛋清]( "蘸鸡子白是熟鸡蛋白还是鸡蛋清")
- 是熟鸡蛋白。鸡子白，别称鸡卵白、鸡子清、鸡蛋白。【来源】药材基源:为雉科动物家鸡的蛋清。鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65％，因为其中约含0.3％的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。卵类粘蛋白是一个混合物，其中含有溶酶菌、卵蛋白...
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![鸡蛋面条的比例]( "鸡蛋面条的比例")
- 面粉选择中筋面粉就可以。一般市面上不特殊标明“面包专用粉”或是“低级蛋糕粉”的面粉都可以做面条的。当然，用筋性高的面粉做出来的面条是非常的爽滑劲道的！就个人经验而言，制作鸡蛋面条时，500克面粉需要加入一个鸡蛋，一小撮精盐（大概2克）就可以了。至于水的比例，要看你需要做...
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