粉条烧鸡的做法
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主料5人份
粉条300克
乌骨鸡四分之一只
辅料
大葱4根
醋3勺小米椒20颗 蒜6颗姜8片 芹菜4根老酱2勺 精盐2勺四川老泡菜100克 干辣椒10颗
步骤1
用热水跑粉条
步骤2
焯水备用
步骤3
全部切切切(づ。◕‿◕。)づ
步骤4
把配料姜蒜干辣椒放下去炒香,然后放鸡肉…大葱稍后在放。因为忘了拍照了…直接就放炒鸡肉
步骤5
鸡肉把水炒干,就放老酱…炒香,不要生锅了
步骤6
加两小碗水哈,加水主要看你要加多少粉条。多点也可以
步骤7
煮开就把大葱放下去,煮一下哈
步骤8
加小米辣了,如果不想吃太辣,就不用放了
步骤9
因为粉条泡过所以不用煮太久哈…时间把我不准可以尝尝哈
步骤10
放芹菜后在煮半分钟,买放三勺醋
主料:鸡腿300g、芋头200g、粉条100g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、辣皮子适量、酱油适量、白糖适量、青椒适量、八角适量、花椒适量、蒜适量、姜适量
1、很大的一颗芋头。
2、很大的一个鸡腿。
3、芋头去皮切块。
4、鸡腿切大小均等的块。
5、切好所需配菜。
6、锅内油放入白糖烧出焦糖色,放入鸡腿肉翻炒。
7、将鸡腿本身的水分炒干,放入八角、花椒、辣皮子、生姜、大葱和蒜片。
8、倒入芋头块。
9、放入粉条。
10、兑入适量的温开水炖制。
11、最后调入盐、青椒、蒜碎、胡萝卜丝即可。
12、成品。
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