羊肉烧粉条家常做法

2、将羊排切块，在温水中反复冲泡，直至血水干净为止。

3、将白菜洗干净，切段，并将粉丝用温水浸泡。（粉丝用量根据个人喜好决定，但不宜过多）

4、将洗干净的羊肉与50克的葱姜一同放入锅中加水开始煮沸，并将血水倒掉，并将葱姜捞出放置一边。

5、将剩下的50g的生姜与葱放置锅中清炒30秒，也就是煸香后，再将羊肉倒入锅中翻炒。再依次加白开水、老抽、黄酒、冰糖大伙煮沸，改中火焖煮50分钟左右。

6、中火焖煮50分钟后，将切好的白菜放入锅中，并加入一勺生抽继续中火焖制。

7、用筷子夹羊肉尝试一下，羊肉熟了后，继续加入泡好的粉丝与适量的盐继续焖煮2分钟左右即可。

8、将蒜苗切成蒜花，并将蒜花与白胡椒粉一起放入锅中调味。

9、将蒜花与白胡椒放入锅中后，在焖15秒左右，待羊肉汤的香气溢出时，鲜香的羊肉粉丝汤就可以出锅了

1、准备食材：羊肉200g粉丝适量盐适量大葱适量香菜适量胡椒粉适量五香粉。

2、适量羊肉切小块。

3、清水煮开，将羊肉块焯水。

4、焯好水的羊肉块捞出备用。

5、准备大葱、姜片。

6、炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉。

7、炖至羊肉软烂。

8、粉丝事先泡软。

9、加入羊肉汤中煮熟。

10、加盐调味，即可出锅。

做法:

1、羊肉切成小块洗净放入砂锅中，加入生姜片，凉水大火烧开，撇掉面上的泡沫后， 盖上锅盖转小火慢炖15分钟，炖出羊肉的鲜美味。2、放入胡萝卜，白菜继续小火慢炖5分钟后，再加入粉丝继续炖8分钟。

3、加入调料：半勺醋、半勺生抽，少许鸡精和盐，最后撒一些葱花搅拌均匀即可。一碗营养美味的羊肉粉丝汤就做好了