海带烧羊肉的家常做法

准备材料：粉丝：1把、羊肉：200克、姜：5片、盐：适量、葱：3棵、海带：一把、生抽：半勺、老抽：半勺、花椒：适量、花椒粉：适量、白胡椒粉：适量。 

1、羊肉用清水清洗干净，然后切片备用。

3、起锅倒油烧热，放花椒爆香，然后放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉变色。

4、放葱、姜，然后加入适量的盐炒匀。

5、放入海带丝翻炒1分钟，然后倒入适量的清水，大火炖10分钟。

6、10分钟后放入粉丝，花椒粉，继续大火把粉丝炖熟。

7、粉丝熟透后，放切碎的小香葱，放一点白胡椒粉，就可以出锅了。

海带烧羊肉的家常做法

1、将羊排用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住羊排，点火烧开。

2、将水倒掉或将浮沫去掉。

3、海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。

4、萝卜切成小块。

5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1.5小时。

6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。