烧烤羊肉家常做法

做法：1.所有的食材备好，洋葱切丝家少许盐抓一下，稍微放一会儿把汁腌出来一些，再倒适量水，把洋葱和水抓一会儿，尽量让洋葱把汁水挤出来。

2、切好的羊肉放进洋葱水中，拌匀，腌半小时至一小时左右，然后取出来稍微挤一下水分后撒一些黑椒末拌匀。3.然后穿成串烤箱温度调最大，下边垫锡纸接油，用不锈钢箅子最好，肉的上下面全能接触到热量，烤十分钟后取出来刷一层油再放回去，再烤十分钟取出来刷油撒盐，再烤五分钟撒孜然和辣椒面，再烤五分钟就差不多了。

烧烤羊肉家常做法

买上新鲜羊肉，切割大片瘦肉带肥油部分，然后再切成小片羊肉，每根签字上串四，五片肉，最好中间穿插些肥油片，这样烤出来会更香

烧烤羊肉家常做法

烧烤羊肉有很多种家常做法，以下给大家介绍一种最简单的方法：

一、准备好羊肉，需要肥瘦相间，烧烤起来比较有滋味。还要准备好烧烤料、蒜末、洋葱等自己喜欢的配料。

二、家中烧烤羊肉时，可以使用烤箱。没有烤箱的，可以用空气炸锅，或者微波炉的烧烤功能即可。

三、将羊肉清洗，切成需要的片状，或者条状。使用调料进行腌制。调料一般是料酒、花椒粒、香叶、酱油或红烧汁，腌制30分钟。

四、颜腌制好后，可以在羊肉下面铺一层洋葱片，在上面铺一层蒜瓣。根据自己喜欢的配料，进行搭配。

五、放置烤箱当中，一般20分钟，暂停一次，或者翻面，或者继续再烤20分钟，基本上两次操作，就好了。

六、拿出烤箱后，要撒上孜然、烧烤粉等，自己喜欢口味的佐料。