![怎么自制鱼鳔]( "怎么自制鱼鳔")
- 材料新鲜河鱼鱼鳔200g，金华火腿60g，香菇50g，黑木耳10g，老姜5g，绍兴黄酒10ml，料酒10ml，盐少许，鸡精少许做法1、鱼鳔用水冲洗干净2、放入滚水锅中，加入料酒、姜片，汆烫片刻后捞出3、老姜切片、金华火腿切片4、香菇洗净后切片5、黑木耳用温水泡发后，用手搓洗干净，并撕成小朵备用6、锅中...
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![麻鱼鳔炖汤做法]( "麻鱼鳔炖汤做法")
- 食材麻鱼胶20克排骨50克红枣3颗枸杞子5克生姜一块做法步骤1、麻鱼胶20克排骨50克红枣3颗枸杞子5克生姜一块。2、麻鱼胶浸泡2小时，洗干净。3、排骨焯水。4、红枣去核。5、把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。6、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅炖煮约小时。7、...
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![鱼鳔切法]( "鱼鳔切法")
- 香辣鱼鳔1、准备材料：鱼鳔、红色和绿色的长尖椒、一颗大葱、一块鲜姜、小米辣椒、食用盐、食用油2、把鱼鳔洗净切片，红色的喝绿色的长尖椒都切成块状，小米辣椒切成小段，大葱切成段，姜洗净切成片备用3、在干净的锅中加入一些油，在油热后加入小米辣椒段、葱段和姜片，炒出香味后再...
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![鱼胶和鱼鳔的区别图片]( "鱼胶和鱼鳔的区别图片")
- 作用不一样。鱼鳔是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。鱼胶用鱼鳔制成的一种食材，可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美。...
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![鱼鳔蒸多长时间]( "鱼鳔蒸多长时间")
- 鱼鳔一般蒸15分钟就好。鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶的主要成分是胶原蛋白，其脂肪含量较低。数据显示，鱼胶内蛋白质含量达84.2%，但脂肪含量只有0.2%。鱼胶内的大量胶原蛋白对保持人体皮...
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![新鲜鱼鳔炖汤的做法]( "新鲜鱼鳔炖汤的做法")
- 食材：新鲜的鱼肚与鱼肝200g、黄瓜1/2根、姜1块、盐适量做法：1、新鲜的鱼肚与鱼肝处理干净，反复用清水冲洗干净。2、将鱼肚与鱼肝浸泡在5.5%的淡盐水中，最少浸泡4个小时，浸泡时须放冰箱冷藏保鲜。3、将浸泡过的鱼肚与鱼肝再次用清水冲洗干净，放进砂锅中，加入清水（约1000ml）。4、大...
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![鱼鳔有苦味怎么弄掉]( "鱼鳔有苦味怎么弄掉")
- 在鱼鳔上涂一些酒或小苏打（也可用发酵粉），使胆汁溶解，然后再用水冲洗干净，就可把苦味冲去掉了。鱼鳔俗称鱼泡，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。这样，鱼在游动时只需要最小的肌肉活动，便能在水中保持不沉不浮的稳定...
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![如何正确吃鱼鳔]( "如何正确吃鱼鳔")
- 1：洗净鱼鳔，沥干水。2：烧开水，放姜片，料酒，放鱼鳔。鱼鳔缩起来之后捞起。3：热油，放蒜蓉炒香，倒入鱼鳔，翻炒。炒到稍微焦黄，倒入由酱油，老抽，砂糖调好的汁。炒均匀后加入水，不用太多，加盖小火煮15分钟。期间水干的话可以加水。4：煮好的鱼鳔先乘上碟，加油落锅炒洋葱，加盐，鸡粉调味。5：洋葱炒软...
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![鱼鳔怎么泡发]( "鱼鳔怎么泡发")
- 买来的一些比较薄的花胶倒是比较容易泡发，放清水里浸泡一宿就差不多了，可有些比较硬的花胶泡的时候就得费点功夫了。具体做法如下：先将花胶清洗干净，用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸一夜。注意要整块花胶放入水里，而且保证水里没有油迹。浸泡一宿后我们拿出来看看，厚...
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![鱼的鱼鳔爆了可以再生吗]( "鱼的鱼鳔爆了可以再生吗")
- 不可以鱼失鳔是不可能自己恢复的。失鳔可能是喂食不好引起的，因此要注意投喂饲料的大小，同时炎症也可能会导致鳔管堵塞，这种情况需要消炎治病，情况就会慢慢恢复...
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![鱼鳔木瓜汤的做法]( "鱼鳔木瓜汤的做法")
- 食材：木瓜30克，鱼肚300克。料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油3克，胡椒粉3克。鱼鳔木瓜汤的做法：1、准备好所有食材，先将木瓜润透，切片鱼肚用油发好，切3厘米的段姜切片，葱切段。2、将木瓜、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水500毫升，置武火烧沸。3、再用文火烧煮25分钟，加入盐、...
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![鱼鳔胶丸的做法]( "鱼鳔胶丸的做法")
- 制作材料:鱼鰾，牡蛎，蜂蜜取黄鱼鳔500克(白净者为佳)切碎，以牡蛎粉入锅中炒热，再将鱼鳔碎块加入拌炒，至发热膨胀为圆珠样，筛去牡蛎粉，取出胶珠，晾干。后将鱼鳔胶珠研为细末，于炼蜜中，候蜜将冷时为丸(切不可热捣，否则将胶粘难于为丸)，大功告成。使用干鱼鳔熬成鱼鳔胶，可以先将鱼鳔蒸熟，大...
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![什么海鱼鱼鳔最大]( "什么海鱼鱼鳔最大")
- 鮸鱼鱼鳔最大。鮸鱼鳔的胶原蛋白很高，在中医学上具有食补的温和疗效。吃鮸鱼能补血。鮸鱼体延长而侧扁，背、腹部浅弧形，一般体长45～55厘米、体重500～1000克，大的个体可达10多千克、口大而微斜、体被栉鳞、鳞片细小，表层粗糙，头部被圆鳞、颌孔4个，中央颌孔及内侧颌孔呈四方形排列，无...
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![嘎鱼有鱼鳔吗]( "嘎鱼有鱼鳔吗")
- 有。大部分硬骨鱼都有鱼鳔，对于它们而言，鱼鳔最大的作用就是调整鱼儿的密度。鱼鳔里面可以储存气体，气体越多，鱼儿的总体密度就越小，从而让它可以更好的上浮，同样的，将气体排出后，鱼儿的密度增大，方便它进行下潜。...
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![潮汕干鱼鳔做法]( "潮汕干鱼鳔做法")
- 食材：鱼鳔200克，干木耳20克，金针菇100克，虾米20克，大蒜5瓣，生粉3克。调味料：食用油5克，蚝油3克，盐1克，鸡精1克，白糖1克。步骤1干木耳用水泡发。2金针菇撕成小份。3锅中放水烧沸，放入鱼鳔焯烫变色，捞出备用。4小碗中放入生粉，蚝油，盐，鸡精，白糖，少许清水拌匀成芡汁。5砂锅中倒入食用油，放入虾...
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![花胶和鱼鳔有什么区别]( "花胶和鱼鳔有什么区别")
- 花胶和鱼鳔都是指同一种东西，只是叫法不同没有区别。花胶即鱼鳔的干制品，富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、补肾益精，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾花胶与鱼鳔都是平时人们煲汤时经常会用到的食材，而且都具有出色的滋补功效花胶就是鱼肚，是属于鱼鳔的干制品，也就是说，花胶就...
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![青鱼有鱼鳔吗]( "青鱼有鱼鳔吗")
- 青鱼不但有鱼鳔，而且鱼鳔很厚实，链鱼鳔次之，鲤鱼、草鱼鳔因薄而小，又次之，所以不用担心它没法沉浮。鱼泡不仅好吃而且还有很多药用功效。鱼泡，也叫鱼鳔。是很好的药材和食材，有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，干燥的鳔多压制成长圆形的薄片，淡黄色，角质状，略有光泽。...
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![潮汕青瓜焖鱼鳔的做法]( "潮汕青瓜焖鱼鳔的做法")
- 材料：鱼鳔200g，青瓜200g、金华火腿60g，香菇50g，黑木耳10g，老姜5g，绍兴黄酒10ml，料酒10ml，盐少许，鸡精少许 潮汕青瓜焖鱼鳔的做法：1.鱼鳔用水冲洗干净，放入滚水锅中，加入料酒、姜片，汆烫片刻后捞出 2、青瓜洗干净，削皮切块。3、老姜切片、金华火腿切片 4、香菇洗净后切片5....
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![六棱飞雪鱼鳔怎么用]( "六棱飞雪鱼鳔怎么用")
- 第一步:双钩为例，空钩不到底调漂，首先将鱼钩鱼线鱼漂铅坠组合好，然后观察鱼漂在水中露出的多少，然后通过调整铅坠的重量保持漂尖露出水面半木或者水平。第二步:调漂完成之后，再将不带鱼饵的空钩抛入钓点，此时浮漂会保持在某一目停止下沉，这样露出的目数就是我们的钓目.第三步:在...
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![干的鱼鳔怎么泡发啊]( "干的鱼鳔怎么泡发啊")
- 把干鱼鳔放在温水中泡发至两个小时即可食用，干的仪表是由仪表塞制而成的，非常干，所以说使用的时候就需要用温水泡发一下泡发和食用方法如下：1、干鱼鳔泡发需要一个晚上的时间。挑选用冷小水泡发，能够防止营养元素外流。2、凉水侵泡一夜后再用葱姜水焯20分钟。3、干鱼鳔的食用，...
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![干鱼鳔泡发的正确步骤]( "干鱼鳔泡发的正确步骤")
- 1、将干鱼鳔放在清水中浸泡，浸泡时间要在七至八个小时左右。泡好的鱼鳔取出以后，要用刀把它表面的黄色油脂刮掉即可。2、在蒸锅中放适量清水，将干鱼鳔用大火蒸15至20分钟，这时干鱼鳔的体积会扩大到原来的3~4倍，取出以后直接放在冷水中浸泡，再浸泡三到五小时即可。...
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![鲸鱼有鱼鳔吗]( "鲸鱼有鱼鳔吗")
- 没有。鲸鱼作为哺乳动物，确实没有鱼鳔（鱼胶）之类的器官。鲸鱼呼吸靠肺。没有鱼漂，在海里鲸鱼要不停的游泳，才能保证身体不下沉。但是鲸鱼可以做到人类做不到的下潜，跟鲸鱼的肺有很大关系。人类等哺乳动物的肺，仅能扩张和回复原样，不能够收缩。而鲸鱼的肺在面临海底巨大压强的时候...
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![新鲜麻鱼鳔炖汤怎么做]( "新鲜麻鱼鳔炖汤怎么做")
- 麻鱼鳔炖汤材料：鱼泡、大葱一根、青蒜两根、生姜四片、红尖椒适量、香菜一小把、豆瓣酱两勺、红剁椒酱一勺、白糖适量、料酒一勺、老干妈一勺、蒜末适量、食醋一勺半。做法：1、新鲜的鱼泡清洗很重要，泡上的鱼血尽量洗干净。如果是干鱼泡，用水泡好即可。2、准备配料，大葱白切丝...
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![清蒸鱼鳔的做法]( "清蒸鱼鳔的做法")
- 食材用料：鱼鳔300克，辣椒2个，鲜红椒1个，蒜苗2根，香菇2朵，姜4片，植物油适量，料酒适量，盐适量做法步骤：1，首先将鲜鱼鳔洗净，切破，沥干水分，用精盐、料酒码味。2，辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状姜切末。3，盘里放入植物油，放入鱼泡材料和各种调味品。开水上锅整15分钟就好了。...
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![没有鱼鳔的鱼怎么控制沉浮]( "没有鱼鳔的鱼怎么控制沉浮")
- 鲨鱼就没有鱼鰾。鲨鱼是一种比较原始的软骨鱼，没有鱼鳔的鲨鱼之所以不会沉下去，因为它们在不停的游泳，只有通过不停的游动，它们才能保持身体处于悬浮状态。同时游动也能使它们的鱼鳃能通过足够多的水流，获取足够的氧气，维持身体所需。...
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