![炒加偏旁变新字]( "炒加偏旁变新字")
- 炒换偏旁变新字：沙，抄，组词：沙子，河沙，沙土，沙拉，风沙，沙滩，沙发，沙漠，抄袭，抄写，摘抄，手抄，包抄，抄手，照抄。解释：沙漠：一般指终年少雨、气温变化大、植物贫乏的地区。地面多流沙、砾石、岩块或盐碱滩，风力作用活跃，日照较多。包抄：绕到敌人侧面或背后进攻：分三路包抄过去。...
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![炒蒜苔加醋好吗]( "炒蒜苔加醋好吗")
- 可以放醋。放过醋的蒜苔炒肉口感也会更佳。蒜苔买回来洗干净后切成小段用盐水浸泡一会，这样能保持蒜苔翠绿的颜色。肉切成小条后用生抽，鸡精，盐巴，胡椒粉，花椒面，淀粉进行腌制。可以使得肉嫩滑入味。蒜苔作为蔬菜炒制时间较短，炒五分钟即可。炒蒜苔最好不要放醋，放完醋以后相反影...
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![炒糖色炒嫩了的时候需要加水吗]( "炒糖色炒嫩了的时候需要加水吗")
- 如果颜色淡了，不需要加水。我们一般做卤肉的时候，喜欢炒点糖色，一是可以增加肉的颜色看着美观有食欲，二是可以提鲜，增加食用的口感。炒糖色可以用白糖或者冰糖，如果想要把卤肉煮的颜色深些，那就多炒一会直到冒黄烟为止，然后就可以加入热水烧开就可以放入肉制品卤制了。...
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![干炒莲子要加米炒吗]( "干炒莲子要加米炒吗")
- 不莲子人家很多人都不会陌生的，应该也有不少人知道晒干的莲子是可以干炒的，而且制作方法也并不是很复杂，干炒莲子也要先去皮，但是莲子是不用洗的，适量的油要爆香葱姜蒜，然后加入莲子一起爆炒，大约三分钟之后放入适量的盐就可以直接食用，爆炒的时间不宜过长。...
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![五香卤水加盐还是加炒制的盐]( "五香卤水加盐还是加炒制的盐")
- 五香卤水时直接加盐。具体做法是：用料八角2个，花椒30粒，香叶6片想，桂皮2块，小茴香19克，干香菇 4朵，草果2个，丁香 6粒，白芷2片，陈皮1 片，甘草5克，当归1片，干沙姜2块，猪皮200克，猪蹄一只，炖汤生鸡半只，盐适量做法步骤步骤1高汤要用实料耗时熬制，先把汤料：鸡、猪皮、猪蹄洗净。步骤...
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![炒面怎么加热啊]( "炒面怎么加热啊")
- 复炒。可以直接把它放在锅里面炒，不过要先在锅里面再倒一次油，油热好之后可以直接把我们做好的炒面倒进去，然后像往常一样直接加热好，一般5分钟左右就可以的。一般没有什么时间就会直接把炒面倒进盆子里面放进微波炉里面加热，调好时间可以看看你需要做的炒面的量有多少，一般一...
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![炒蛤蜊加醋吗]( "炒蛤蜊加醋吗")
- 不能加醋。正确的方法应该是这样的：第1步先把它清洗干净，在清洗画画的时候，为了去除里面的泥沙，让画画洗得干净又彻底，我们可以把它放入温水中，加入适量的食用盐或者是小苏打，用筷子搅拌均匀，溶解之后。盖上盖子，把它端起来轻轻摇晃。把花蛤晃晕，它就会自动吐出泥沙和脏东西了。第2...
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![炒肉炼油要加水吗]( "炒肉炼油要加水吗")
- 炸猪油放水，炸出来的油更亮，更白，炸猪油可以先焯水。焯水过后用清水洗干净，锅里面放一碗清水。再放猪板油进去炸，先把水分炒干，期间要不断的翻炒，让它慢慢给它出油，开始出油，如果锅里面噼里啪啦响了。就转小火给它慢慢熬，等到熬到表面金黄就可以出锅了，在碗里面放一把花椒，把油舀出来...
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![炒菜怎么判断加不加蒜和姜]( "炒菜怎么判断加不加蒜和姜")
- 要不要放蒜可以这样判断，有浓烈香味的蔬菜就不用去蒜，加了蒜会使两种香味碰撞出怪味。如炒韭菜就不需要加蒜，烧萝卜，炒大葱，炒药芹等。味道浅的蔬菜可以放蒜，如炒苋菜，炒卷心菜，炒木耳菜，炒茄子，炒四季豆等。还有是需要有蒜泥风味的菜荤菜也是需要放蒜的，如蒜泥白切肉就要放蒜蓉蘸着...
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![炖肉加肉蔻如何炒]( "炖肉加肉蔻如何炒")
- 锅里倒入适量油烧热，加入适量白糖或冰糖，开小火炒糖色，当糖色颜色变成棕红色时，加入八角、桂皮、肉蔻、丁香等香料炒匀，倒入猪肉翻炒上色，接着倒入适量清水，加入适量盐，开大火炖5分钟，再小火炖15~25分钟，肉就炖好了，又香又软，非常好吃。香料能够有效地去腥增香，尤其是肉蔻这味料，只需1...
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![电炒锅炒肉加盐不粘锅吗]( "电炒锅炒肉加盐不粘锅吗")
- 加盐不粘锅吗烹炒前，先将锅洗净、擦干、烧热，用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，能在锅面形成保护膜，也可以避免食材粘锅。如炒肉，放完所有调料后，一定得淋一点植物油拌匀，不仅可减少粘锅，还可以锁住肉里的水分，确保在炒制时不流失，这样口感自然好...
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![炒菌子能加冷水吗]( "炒菌子能加冷水吗")
- 用冷水。因为炒的主要目的是将菌子表面的杂质去除。而去除杂质需要有一个比较长的过程，在焯水的过程中，菌子中的杂质会自然而然出来。用热水的话，会大大减少这个过程的时间，杂质还没有完全析出，焯水就结束了，这样焯水的效果大打折扣。菌子肉质比较肥厚，味道很鲜美又有嚼劲同时也...
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![炒田螺要加糖吗]( "炒田螺要加糖吗")
- 田螺是一种很美味的菜肴，尤其是晚上吃宵夜的时候，都会点上一两盘田螺，田螺配啤酒，那就是绝配。田螺生长在，田间水塘边，吃起来肉质甜美。炒田螺先要将，田螺的屁股剪掉，然后再用清水清洗3遍，油锅烧热之后，将田螺辣椒，大蒜子。生姜一起倒入锅中进行翻炒，最后加少许糖出锅。炒田螺要加糖...
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![炒肉加这些肉质又香又嫩 炒肉加些什么好吃]( "炒肉加这些肉质又香又嫩 炒肉加些什么好吃")
- 炒肉加些什么好吃？相信有许多人对这个还不是很清楚，其实炒肉可以加这些肉有好吃又嫩，下面抓紧时间和我一起看看吧。炒肉加些什么好吃？鸡蛋清鸡蛋清的蛋白质可以在肉表面形成一层保护膜，锁住新鲜的肉汁，保护肉里面的水分，自然非常好吃！炒肉片、肉丝的时候，在肉里加点蛋清拌匀，腌制15...
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![炒糖色加醋为什么]( "炒糖色加醋为什么")
- 用不锈钢锅油炒糖色便于糖色观察，如果用颜色比较黑的锅不太容易观察糖色炒制过程中的变化，油炒糖色所用的冰糖最好事先打碎，这样能快速熬化。为防止油炒糖色过程中温度太高导致糖色发黑的现象，可提前在炒冰糖的时候加入少许白醋，白醋有延缓糖液颜色发黑的作用。...
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![炒花菜要加水吗]( "炒花菜要加水吗")
- 炒花菜需要加少量的水。炒花菜做法：主料：花菜400g。辅料：大葱1根、盐适量、生抽适量、湿淀粉适量、高汤适量、色拉油适量。  菜花洗净，切成小朵，胡萝卜削皮切成花，黑木耳用水泡软去蒂，撕成小朵，蒜切片，葱切段备用.菜花倒入烧开的沸水中焯熟，捞出沥干备用.锅内倒入油，烧至七...
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![皮蛋能加热炒吗]( "皮蛋能加热炒吗")
- 可以松花蛋通常能加热吃，松花蛋加热后吃并不会影响其营养价值，只是在口味上可能会有一定不同，加热后可能会使松花蛋的蛋黄部位变硬。但在吃松花蛋时一定要注意适量，过多吃松花蛋可能会增加肠胃负担。一般来说皮蛋买回来之后是不需要煮的，皮蛋本身就是一种加工蛋品，买回家之后是...
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![炒制白茶加香料吗]( "炒制白茶加香料吗")
- 不加香料。白茶的制作工艺是所有茶类中最简单的，把采摘下的新鲜茶叶均匀地摊放在竹席上放在微弱的阳光下，或者是放在通风透光效果好的室内，自然萎凋。晾晒到七八成干时，用文火缓缓烘干就可以了。白茶的制作工艺分为四个步骤：第一个步骤：采摘一芽一叶专业采摘，刚出来的鲜叶白茶根...
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![炒牛肉加什么调料]( "炒牛肉加什么调料")
- 蒜，辣椒，十三香，味极鲜做法1、烀好的牛肉切成片2、辣椒，胡萝卜备好料3、蒜切成片4、爆锅5、将辣椒和胡萝卜放入锅中，爆炒6、将牛肉放入锅中，放入十三香，味极鲜酱油，爆炒两分钟7、关火做炒牛肉需要的调料有这些:丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草、大葱、生姜、蒜...
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![腐竹加豆腐怎么炒]( "腐竹加豆腐怎么炒")
- 用料腐竹100克，北豆腐1块，野山菇少许，老抽1勺，耗油1/2勺，糖1/2勺，盐1/2勺，玉米淀粉1勺，常温水1/2小碗做法步骤步骤1野山菇泡发，泡菇水保留步骤2腐竹提前4小时常温水泡发切段，备用步骤3五花肉切片，备用步骤4葱蒜切片步骤5豆腐切厚块，放平锅，煎两面金黄，备用步骤6葱姜爆香，放入五花肉，煸炒...
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![炒丝瓜要加水吗]( "炒丝瓜要加水吗")
- 炒丝瓜不要加水的。丝瓜是我们常见的一种蔬菜，吃丝瓜的好处和吃法经常做饭的人都应该清楚。大家应该都知道，丝瓜在清洗中会吸取大量的水，在炒的过程中会吸出来大量的水，在慢慢翻炒过程中它的水分又会吸干，水分干了丝瓜也就熟了，丝瓜也可以用来做汤。...
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![自动炒菜机不加热]( "自动炒菜机不加热")
- 应该是热（超温）保险烧掉了。你可以打开后盖，沿着电源进线查，在进内接线柱前有个类似线管电阻的热保险（一般在它身上标有如：8A/105度），形状不敢给你确定，用万用表量如果在常温下它不通则是开路了，你可暂时将其短接先用，等买来同规格的热保险再换上就好了...
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![炒蒜苗要加醋吗]( "炒蒜苗要加醋吗")
- 炒蒜苗的时候适当加点醋是可以的，炒蒜苗之前可以将切好的蒜苗先在在水中浸泡一段时间，然后适当的加点白醋，加入醋能使蒜苗中的纤维素打开，这样就能在炒制过程中入味，所以大家在炒蒜苔之前，一定要在浸泡蒜苔的水中加入适量的盐和醋，这样炒出来的蒜苗颜色不发黑炒蒜苗要加醋么我觉...
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![炒洋葱加醋吗]( "炒洋葱加醋吗")
- 炒洋葱加醋/原料more鸡蛋(适量)洋葱(适量)油适量味精适量1/将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。2/有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。3/锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。4/放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。5/美味又好吃的炒洋葱加醋完成开吃了。...
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![炒洋葱要加水吗]( "炒洋葱要加水吗")
- 炒洋葱是要加水的，但不能加的太多。炒洋葱时先将肉片或肉絲切好后，锅底倒上油爆锅嫩个将肉炒熟放上调料根据情况决定放水多少，比如洋葱很嫩一炒就出汤这样就不要加水，炒不出汤可根据情况加多与少水。我想这炒洋葱家家都做过都有一定长识对吗。炒洋葱是不需要放水的，洋葱炒肉，他...
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