![驴鞭炖甲鱼的正确方法]( "驴鞭炖甲鱼的正确方法")
- 原材料：野生甲鱼500克，枸杞子20克，姜15克，米酒15克，驴鞭400克，银杏果50克，葱20克，胡椒面3克，鸡脯肉200克，鸡腿菇50克，食盐3克，酸菜鱼火锅适当。1．选新鲜的野生甲鱼，屠宰后排尽鲜血，再入沸水锅中汆水，刮净粗皮，破腹除掉内脏器官，再清洗干净，斩成4公分尺寸的块。2．驴鞭选新鮮的，去尽外皮，对割开，用...
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![羊宝羊鞭炖的做法]( "羊宝羊鞭炖的做法")
- 食材用料：羊鞭，羊宝，油盐，生姜，白醋，料酒，红枣，枸杞各适量做法步骤：1，锅中倒入白水，将切好的羊宝，羊鞭放入锅中，同时放入生姜，生姜具有去除膻味的作用，同时还可以提升食材的香味，然后倒入适量的白醋和料酒，作用也是为了除去味道，白水烧开，我们为羊宝，羊鞭焯水。2，水烧开后，我们捞出焯过水的羊宝...
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![鱼胶炖牛鞭的做法]( "鱼胶炖牛鞭的做法")
- 1、清理干净牛鞭后，把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗。2、起油锅，炸姜片至金黄后，加入牛鞭牛宝翻炒，炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐。3、加入泡过的鱼胶翻炒片刻，加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟。4、准备一个砂锅，把材料都倒入去，加满水，大火烧开后转小火...
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![牛鞭炖泥鳅的做法]( "牛鞭炖泥鳅的做法")
- 用料：牛鞭500克，泥鳅1000克色拉油50克食盐1大把香菜少许酱油20克料酒少量。步骤：1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物。2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了...
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![牛鞭炖牛骨的做法]( "牛鞭炖牛骨的做法")
- 杞鞭壮阳汤材料食材：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。做法：1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。2、将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分...
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![牛尾炖牛鞭做法]( "牛尾炖牛鞭做法")
- 牛尾炖牛鞭的做法食材清单牛尾270克牛鞭250克当归5克党参8克铁棍山药300克枸杞5克红枣8个盐6克油15克黄酒3克清水3500毫升生姜10克烹饪步骤1、牛鞭、牛尾开水煮出血水洗净，山药洗净去皮切段，党参、当归、枸杞、红枣洗净，姜切片（红枣忘了拍---对不起）2、锅加热倒油放入一半的姜...
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![牛鞭炖萝卜正宗做法]( "牛鞭炖萝卜正宗做法")
- 食材：牛鞭250克、白萝卜100克、红枣15克、枸杞15克、姜片10克、葱白10克、生粉水适量、食用油15克、食用盐5克、鸡粉2克、蚝油3克、老抽2克、料酒3克、胡椒粉2克。1、将牛鞭清洗干净去掉内白，切成小块，白萝卜去皮，也切成小块，红枣洗干净，用冷水浸泡，葱白切成段装盘里备用。2、用...
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![牛鞭是不是越炖越烂]( "牛鞭是不是越炖越烂")
- 是，炖太久就烂了，正常的炖三个小时就能吃了，如果时间炖太久都融化成汤了，那就不好吃了。牛鞭比较有韧性，如果炖的时间不长，吃起来就会很有嚼劲、比较的费牙，因此一定要大火煮沸，转小火炖3小时。将牛鞭炖的塌软，才好吃。牛鞭是很补的好东西，男女都适用，不仅味道鲜美，而且营养价值很高...
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![羊鞭炖鱼的做法]( "羊鞭炖鱼的做法")
- 1、原料：羊鞭2条，小香葱10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克。2、做法：羊鞭处理干净，切成小段。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花，生姜切片。把羊鞭放入砂锅，加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉、葱花即可。羊鞭炖鱼的做法...
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![清炖牛鞭做法]( "清炖牛鞭做法")
- 1、材料：牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。2、牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。3、把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱1...
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![炖牛鞭汤用哪些药材]( "炖牛鞭汤用哪些药材")
- 炖牛鞭汤用的药材有：党参、红枣、杜仲、枸杞、玉竹、生姜、当归。原料：牛鞭一根、盐适量、味精适量、党参适量、红枣1个、杜仲适量、枸杞适量、玉竹适量、生姜适量、当归适量。具体步骤：将牛鞭清洗干净备好要用的配料把洗干净的牛鞭切段下锅煮15分钟把煮好的牛鞭切成小段把...
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![炖牛鞭汤最正宗的做法]( "炖牛鞭汤最正宗的做法")
- 1、材料：小灵芝、红枣、当归、料酒、花椒、牛宝、党参、黑枣、巴戟、枸杞、姜片、盐。2、准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净。3、大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。4、捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节。5、准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管...
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![甲鱼炖牛鞭]( "甲鱼炖牛鞭")
- 主料肯定是甲鱼和牛鞭，食材一定要新鲜，甲鱼一定要是活的，现切、现炒、现炖。配料有豆瓣酱、五花肉、青红辣椒、猪油和高汤还有老板特质的肚包脑。老板说这个肚包脑也是只有在他们店才能吃到，还配的有蘸料：蒜汁和辣椒油。做法算是地锅菜，先吃肉，吃完肉还可以涮菜很完美。他们家的...
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![清炖羊鞭最简单做法]( "清炖羊鞭最简单做法")
- 羊鞭滋补汤这样做，秒变米饭杀手用料:大枣3颗，当归2片，白萝卜半根，山药1根，香叶4片，八角6个，大蒜2瓣，姜片6片，黄精2片，辣椒1个，洋葱半个，香菜2根，枸杞0.5克，甜玉米1根.做法步骤1、先把羊鞭进行濯水，濯水时放八角香叶大蒜去除一些的腥味，捞出沫子。2、把羊鞭捞出来，做花刀。3、入锅熬制，先放...
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![牛鞭炖豆腐家常做法]( "牛鞭炖豆腐家常做法")
- 原料more豆腐(200克)葱(两小段)蒜3瓣红油豆瓣20克生抽10克盐适量鸡精5克淀粉8克1/豆腐切丁放开水里焯水捞出备用。2/起锅烧油，油热放蒜爆香，加入红油豆瓣酱翻炒，放葱白加1碗水煮开。3/放入豆腐丁加生抽、盐、鸡精调味，盖上锅盖中火炖至入味，出锅前淋半碗水淀粉即可。4、美味又...
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![如何做正番鸭炖牛鞭]( "如何做正番鸭炖牛鞭")
- 食材：牛鞭适量、番鸭适量、当归适量、党参适量、红枣适量、枸杞适量、玛卡适量。做法：1、用盐巴，白醋洗净牛鞭，锅内放白酒飞水。2、鸭肉牛鞭生姜下锅炒制，加入辅料。3、放热水，转入砂锅煲五小时，快出锅前放入盐巴调味，然后就可以享用了。准备材料：鸭子：1只、米血：适量、当归、黄芪、...
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![清炖羊排和羊鞭的做法]( "清炖羊排和羊鞭的做法")
- 清炖羊排主料羊排，500克辅料胡萝卜，250克陈皮，2片姜，15克八角，2个花椒，1小撮桂皮，1小块食盐，3克料酒，10ML制作步骤步骤1，准备材料，胡萝卜削皮切块步骤2，羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出步骤3，将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮步骤4，放入姜片步骤5，再...
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![牛尾牛鞭怎么炖最好吃]( "牛尾牛鞭怎么炖最好吃")
- 一、用料:牛尾270克、牛鞭250克、当归5克、党参8克、铁棍山药300克、枸杞5克、红枣8个、盐6克、油15克、黄酒3克、清水3500毫升、生姜10克。二、做法步骤:步骤1、牛鞭、牛尾开水煮出血水洗净，山药洗净去皮切段，党参、当归、枸杞、红枣洗净，姜切片步骤2、锅加热倒油放入一半...
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![牛鞭牛蛋炖汤的做法]( "牛鞭牛蛋炖汤的做法")
- 用料：牛鞭一根、牛蛋两个、鸡肾、姜片和料酒各适量、枸杞、白胡椒各适量1、先把牛鞭经膜剪掉，再把生姜切片，把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，先把鸡肾捞出来，然后再把牛鞭和牛宝摆在锅里面再烧十五分钟2、烧的时间到时捞出牛蛋和牛鞭，牛鞭两面打上花刀...
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![甲鱼炖牛鞭顺口溜]( "甲鱼炖牛鞭顺口溜")
- 甲鱼炖牛鞭，男女都喜欢。炖汤味道好，男女离不了。营养成份全，好处说不完。滋补上品汤，好做味道香。甲鱼牛鞭汤的作法：原材料：野生甲鱼500克，枸杞子20克，姜15克，米酒15克，牛鞭400克，银杏果50克，葱20克，胡椒面3克，鸡脯肉200克，鸡腿菇50克，食盐3克。1．选新鲜的野生甲鱼，屠宰后排尽鲜血，再入沸水...
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![牛鞭一般炖多久]( "牛鞭一般炖多久")
- 两小时以上。牛鞭比较有韧性，如果炖的时间不长，吃起来就会很有嚼劲、比较的费牙，因此一定要炖2小时以上，将牛鞭炖的塌软，才好吃。大火煮沸，转小火炖3小时。下面介绍牛鞭甲鱼汽锅鸡的做法供参考，首先准备材料：牛鞭：100克、甲鱼：500克、土鸡：500克、玛卡片：30克、虫草花：10克、大枣：10克...
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![牛鞭炖豆腐可以吗]( "牛鞭炖豆腐可以吗")
- 答案是可以，牛鞭含有非常优质的蛋白，每100克牛鞭含有的蛋白质约19.9克，而且其脂肪含量非常低，牛鞭中含有非常丰富的铁元素，是人体必需的矿物质。豆腐也含有非常优质的蛋白质，是人体容易吸收的，其中的脂肪多属于人体必需的不饱和脂肪。因此，两种食物可以一起吃。建议要控制量，肉类...
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![牛鞭怎么炖好吃又烂]( "牛鞭怎么炖好吃又烂")
- 牛鞭1条 中药材若干 油适量  海参6条  姜片适量  花椒适量  葱段适量  盐适量1、把新鲜的牛鞭洗好，把牛鞭旁的油和软组织分开22、从头至最尖端用锋利的小刀割开一条长长的口，刮洗干净33、切成小段用开水煮至沸腾过冷水44...
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![泉州牛鞭炖牛尾做法]( "泉州牛鞭炖牛尾做法")
- 泉州牛鞭炖牛尾的做法是先把牛鞭对半切再挑出尿管，然后再焯水，牛尾切块再焯水，然后再把牛鞭和牛尾一起下去炖汤，加点盐，姜，当归，黄芪再炖一个小时。调料：熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。...
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![牛鞭炖生蚝做法]( "牛鞭炖生蚝做法")
- 牛鞭和生蚝的话是可以放在一起炖汤的，而且味道会非常的不错的。材料原料：牛鞭400克，黄花菜（又名金针菜）、红枣、枸杞、当归、香附、党参各2克。调料：色拉油200克，食盐5克，味精3克，八角2克，桂皮2克，整干椒3克，葱3克，蕃茄沙司5克，生粉3克，香油2克，辣妹子3克，姜4克，料酒3克。做法1、干黄花菜用...
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