![麻辣锅盔饼的做法]( "麻辣锅盔饼的做法")
- 材料：面粉300g，温水200g，酵母5g步骤：1、酵母粉加入200克大约35度的温水化开。水以温热不烫手为宜。2、酵母水缓缓加入到面粉里，揉成面团，盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵大约2小时左右。具体发酵的时间以室内温度而定。3、完全发开的面团扒拉开里面承蜂窝状。4、面板撒少许面粉防...
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![海底捞清油麻辣锅底配方]( "海底捞清油麻辣锅底配方")
- 二金条糍粑辣椒500-1500克，青花椒100-150克，菜籽油3千克，大葱100克，姜片、大蒜各50克，郫县豆瓣100克，香料粉35克，鸡精30克，味精10克，盐5克，高汤1.25千克...
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![麻辣锅盔肉馅的做法]( "麻辣锅盔肉馅的做法")
- 食材主料主面团面粉150g烫面团面粉75g油酥面粉15g猪肉馅100g辅料玉米油适量盐适量鸡蛋液25g酵母2g五香粉适量花椒粉适量辣椒粉适量胡椒粉适量葱花适量姜末适量温水75g开水60g鸡精适量步骤1、盆里倒入主面团的面粉150g、鸡蛋液25g、盐1g、酵母2g、温水75g2、和成面团进行...
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![干锅和麻辣香锅区别]( "干锅和麻辣香锅区别")
- 1、汤汁含量不同：干锅，顾名思义是干的，只有少量汤汁在火上慢煨的菜。制作干锅时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。香锅是有汤汁裹菜的香辣菜，汤汁相对于干锅来说是比较多的。2、品类不同：麻辣香锅可选性强，菜品可随意搭配，种类多，可以把香锅的...
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![麻辣烫和麻辣香锅哪个热量高]( "麻辣烫和麻辣香锅哪个热量高")
- 麻辣香锅的热量还是高的，每克102卡，交的起的时候要注意自己的饮食调理，高热量高脂肪的食物少吃，一定要忌口的，不然肯定是会胖起来的。一胖毁所有还是主要看你自己的毅力的，不是说不吃，而是要选择性的吃，多吃一些水果蔬菜，少吃零食。注意自己的运动，坚持运动减肥也是很重要的啊...
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![干锅麻辣鱼做法]( "干锅麻辣鱼做法")
- 1、材料：草鱼1条（800克左右），大蒜50克，麻辣汁100毫升，盐、料酒、蛋清、生粉、食用油各适量。2、将草鱼宰杀洗净，将鱼肉切成块，用盐、料酒、蛋清、生粉上浆，备用。3、热锅加油，待油温四成热时，将鱼片放入滑油炒散，捞出，沥干油待用。4、锅底留油，下麻辣汁，加入鱼片煨2分钟，出锅装盘，撒上蒜苗...
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![麻辣香锅和干锅的区别 麻辣香锅要不要加水]( "麻辣香锅和干锅的区别 麻辣香锅要不要加水")
- 麻辣香锅，是很多人都会做的一道菜，做法还是比较复杂的。麻辣香锅要不要加水？麻辣香锅和干锅的区别？麻辣香锅要不要加水需要放适量的水，防止锅底烧干。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜...
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![麻辣香锅有多高]( "麻辣香锅有多高")
- 麻辣香锅丨米65左右，麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。麻辣香锅口味多种多样，多种食材可任意搭配，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮rng麻辣香锅的身高176...
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![麻辣香锅叫什么]( "麻辣香锅叫什么")
- 麻辣香锅又叫麻香汇，川锅会，想来辣，红红锅，蜀来锅，辣香聚等等。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。麻辣香锅口味多种多样，多种食材可任意搭配，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用。深受很多年...
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![麻辣香锅用哪种辣椒]( "麻辣香锅用哪种辣椒")
-  用灯笼椒，灯笼椒辣味较淡或根本不辣，其功效能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。麻辣香锅之...
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![麻辣牛肚锅做法]( "麻辣牛肚锅做法")
- 麻辣涮肚配方及加工制作教程一、麻辣涮肚底料配方与炒制方法：主料：牛油7500克、猪油5000克、鸡油5000克、色拉油5000克。配料：朝天椒辣椒段1000克、二荆条辣椒段500克、青花椒1000克、大红袍花椒150克。大葱段750克、圆葱丝500克、大蒜瓣500克、生姜片500克。郫县豆瓣酱4000...
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![麻辣火锅的做法]( "麻辣火锅的做法")
- ·1.放2大匙沙拉油后，再放入姜片，干辣椒，蒜末，辣豆瓣酱，一同翻炒数下炒香，再加入鸡骨高汤，用小火一起煮。2·大肠头汆烫过洗净，放入电锅加一杯水蒸软，再取出切小段鸭血切块白菜切段并汆烫青蒜斜切备用。3·将作法1的麻辣汤底煮至滚沸，将所有火锅料（火锅肉片除外）和作法2的材料放入锅...
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![麻辣香锅大锅饭做法]( "麻辣香锅大锅饭做法")
- 1主料进行洗净、切片处理，其中肉类（鸡中翅、鱿鱼）进行表面划刀、腌制。2清水烧开，将素菜类主料进行焯水处理，捞出待用其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类炸至金黄色，捞出待用。3锅中加入食用油烧热，放入姜片、蒜片、八角、桂皮等各种香料，后再加入香锅料、辣椒一类，炒匀。4加入生抽、...
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![麻辣干锅的做法]( "麻辣干锅的做法")
- 1、干锅土豆鸡肉材料：土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒做法：1、土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎...
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![干锅鱼做法麻辣香锅]( "干锅鱼做法麻辣香锅")
- 原料：脆鱼500克辅料：杭椒100克，花椒少许，莲藕一节，海带头200克、油、豆瓣酱、生抽、香菜各适量制作步骤：干锅脆鱼的做法1、准备食材，将杭椒切段，大约切成一厘米长。蒜头拍碎，切成小粒。莲藕切成薄片，海带头切小块后，将莲藕海带头一起用水捞熟备用。干锅脆鱼的做法2、将脆鱼洗净，切成...
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![麻辣香锅和麻辣拌的区别 麻辣香锅有汤吗]( "麻辣香锅和麻辣拌的区别 麻辣香锅有汤吗")
- 麻辣香锅，是很多人都喜欢吃的一道菜，是非常好吃的。麻辣香锅有汤吗？麻辣香锅和麻辣拌的区别？麻辣香锅有汤吗麻辣香锅一般是干的，没有汤。而且用干海椒佐料，一般先是做好荤菜。麻辣香锅和麻辣拌的区别1、麻辣香锅发源于重庆缙云山，以麻辣为主，其特色明显，口味独特.2、麻辣拌发源于...
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![麻辣香锅火做法]( "麻辣香锅火做法")
- 用料火锅底料半包干辣椒 适量花椒 7粒姜片 5片葱段 5段蒜粒 5瓣虾 5只土豆 1个藕 1节芹菜 2根金针菇 1把西蓝花 半朵豆皮 1张牛肉丸 5个鱼丸 5个食盐 5克白糖 3克麻辣香锅的做法步骤步骤1首先准备麻辣...
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![麻辣香锅和麻辣烫的区别 麻辣香锅要点米饭吗]( "麻辣香锅和麻辣烫的区别 麻辣香锅要点米饭吗")
- 麻辣香锅，这是非常受欢迎的一道菜，好吃得不要不要的。麻辣香锅要点米饭吗？麻辣香锅和麻辣烫的区别？麻辣香锅要点米饭吗这是肯定的，一般吃麻辣香锅都是要加个米饭的，鲜香麻辣的麻辣香锅很下饭的哦。一般麻辣香锅店是有套餐的，比如说什么富贵大虾套餐啦，里面基本都是以虾为主的东西...
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![怎么炒麻辣香锅]( "怎么炒麻辣香锅")
- 锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。2、处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块蘑菇去根洗净切成小块青笋去皮洗净切成粗条藕去皮洗净切成薄片木耳用水泡发，去蒂洗净五花肉去皮切成薄...
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![麻麻辣辣香锅做法]( "麻麻辣辣香锅做法")
- 食材：红薯一个，平菇适量，莲藕一段，五花肉半斤，金针菇适量，鱼豆腐适量，竹笋适量，香肠两根，粉丝适量，绿豆芽适量，生菜适量，牛百叶适量，海参适量，豆皮适量，香菇适量。佐料：大葱一根，香叶适量，八角适量，干辣椒适量，生姜一个，花椒适量，香菜适量，白芝麻适量，白砂糖适量，麻辣香锅底料适量，豆瓣酱适量。做法...
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![麻辣香锅放糖吗]( "麻辣香锅放糖吗")
- 麻辣香锅五香油配方麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克...
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![麻辣火锅怎么刷锅]( "麻辣火锅怎么刷锅")
- 火锅在吃完后，需要进行刷锅，但是火锅上面会非常的油腻。刷火锅的时候，我建议这样进行。先用水壶烧上一水壶的热水，要烧开的那种。然后将火锅放在厨房洗碗间的水槽中，如果是电火锅，请拔掉电源。用沸水先冲洗一遍，这样很多浮在上面的油脂就被烫下来了。然后在用温水倒入清洁剂，用百...
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![干锅麻辣香锅做法]( "干锅麻辣香锅做法")
- 食材清单猪排骨750克，黄瓜1根，洋葱1个芹菜1根，土豆1个，香菜少许火锅底料1小块，干辣椒1大把干青花椒1把，姜适量，蒜适量香叶八角等大料少许，冰糖适量料酒适量，油适量，豆瓣酱适量做法：1、排骨洗干净，冷水下锅，加入几片姜片、适量料酒，大火煮开，煮出血末即可捞出沥干备用2、洋葱切块、土豆切...
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![大锅麻辣烫热量]( "大锅麻辣烫热量")
- 一大锅麻辣烫的热量大概有200-300大卡。麻辣烫每605克大约含有热量871卡路里，麻辣烫的热量高不高主要取决于原料，如果蔬菜类多些热量并不是很高。...
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![麻辣干锅和麻辣香锅一样吗]( "麻辣干锅和麻辣香锅一样吗")
- 麻辣干锅和麻辣香锅是不一样的。1、干锅：持续的使用温度给食材进行加温，最后让食物比较干香。2、麻辣香锅：先对食材进行焯水断生，再进行配料的炒制。干锅发源于川北地区，但真正将干锅发扬光大的是德阳。在2000年开始由绵阳开始流行，并逐渐风靡全国。...
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