![泡椒笋苦的怎么回事]( "泡椒笋苦的怎么回事")
- 那是因为你在做之前没有泡水，酸笋在做之前，鲜笋要泡24小时以上，并且每四小时要更换一次清水。竹笋就有点苦味儿，如果没有苦味儿，那就不是竹笋了.食用竹笋之前，可先用盐开水把竹笋煮3－4分钟，这样竹笋的苦味儿就基本上没有了。新鲜的笋会有些苦味，苦是因为没熟透，冬笋外皮剥掉后，用刀...
- 5537
![超妈泡椒笋的做法]( "超妈泡椒笋的做法")
- 食材：小春笋500克，小半瓶泡椒（带汁水），1小勺白醋做法第一步先将小春笋去笋衣，掐掉老的，一剖二，开水略煮个五分钟的样子，捞出，晾凉。第二步再用小半瓶泡椒（带汁水）、一小勺白醋，浸泡即可（最好冷藏过夜）...
- 21683
![泡椒笋太辣了怎么办]( "泡椒笋太辣了怎么办")
- 泡椒竹笋一般解决它的辣味，就只有放些盐或者是糖就能解决它的辣味。另外还可以在冷水里多洗几下，多洗几下也能减少它的辣味，但是影响它的味道不是太好吃。也可以用水洗几次了，切碎放在盘子里，然后放点热油，这样就清香好吃了。...
- 8516
![手撕泡椒笋尖的做法]( "手撕泡椒笋尖的做法")
- —食材清单—主料:竹笋1000g辅料:泡椒280g小米辣50克白醋适量—烹饪步骤—1·竹笋剥壳焯水后放入水中2·捞出清水笋，撕成四块3·放入开水中煮三分钟4·准备小米辣5·泡椒，小米辣切小6·切小后的泡椒，小米辣放入泡椒水混合的白醋水中，加入盐，味精。7·把混合好的泡椒水加入冷却...
- 30437
![泡椒竹笋长白霉怎么处理]( "泡椒竹笋长白霉怎么处理")
- 多放盐1.泡菜起白花的消除，可取干蚕豆，炒熟放凉后，用纱布包好放入坛内，第2天取出，这样就可去除白花。2、也可以在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋，至少可以保持坛内盐水一年不生花。3、对于已生了花的泡菜坛，放入鲜竹笋后，会在一两天内逐渐消失。选好泡菜坛子，竹笋洗干净...
- 23196
![泡椒麻笋的做法]( "泡椒麻笋的做法")
- 原料：竹笋、泡椒、大蒜、泰椒、姜、生抽、米醋、白糖、盐。做法步骤：第1步、准备食材：竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。第2步、竹笋去掉袋子里的水分清洗一下。第3步、把老根去掉，切段。第4步、水开后放入竹笋，焯水半分钟。第5步、捞出投凉，挤去水分。第6步、放盐、少许白...
- 18018
![酸笋泡椒焖鱼如何做]( "酸笋泡椒焖鱼如何做")
- 酸笋泡椒焖鱼家常做法：用料：皖鱼500克，酸笋50克，泡椒3个，姜葱适量，植物油适量，酱油、盐适量步骤：1·皖鱼洗干净，切块，放姜丝、油、酱油、盐一起腌制10分钟2·酸笋切丝3·热锅、倒油，放姜丝，放腌制好的鱼块，煎，一边微黄，换另外一边起锅，待遇4·热锅，倒油，把切好酸笋丝煎出味来5·加入刚刚煎...
- 6349
![腌辣椒制作方法干竹笋怎样泡发]( "腌辣椒制作方法干竹笋怎样泡发")
- 1、食材：竹笋1000g、泡椒300g、白醋适量、小米椒适量。2、首先锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。3、然后将竹笋切成四份。4、锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。5、将小米椒洗干净。6、将泡椒切成段，小米椒也切段。7、切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入适量白醋、盐，...
- 14232
![泡椒淹青笋怎么做]( "泡椒淹青笋怎么做")
- 准备材料：青笋1000克，鲜小米椒100克，清水1000克，白醋200克，盐50克，蒜仁5瓣，生姜4片，花椒数粒开始制作：1、莴笋去叶及皮，切成5厘米长、小指粗的条。2、莴笋条入盆，加入10克盐拌匀腌20分钟，控去汁水。3、小米辣洗净去蒂，晾干表面水分，斜刀切成两段。4、不锈钢锅上火，倒入清水烧开，加入小米...
- 28975
![泡椒竹笋的水发白还能吃吗]( "泡椒竹笋的水发白还能吃吗")
- 正常能吃。竹笋里面有竹白，晒干后会出现一层白色物质，这是一种正常现象，并非发生变质，因此笋干泡后发白可以吃。但也要进行辨别，如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况，则说明笋干变质了，不能再吃。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。...
- 14932
![泡椒手剥笋做法]( "泡椒手剥笋做法")
- 主料:雷笋600g泡椒水130g（泡辣椒）辅料:生姜3片香叶3片小茴香1g八角1g桂皮1g糖6g盐10g苹果醋6g料酒20g泡椒手剥笋的做法步骤:1、雷笋鲜嫩可口，去皮得有耐心哦。2、剪去笋尖，削去老根。3、只选用笋尖，剩下的做别的菜，长约10公分左右，一共得到600g笋尖。4、锅中加入没过笋尖约两指...
- 11478
![泡椒芦笋的正确方法]( "泡椒芦笋的正确方法")
- 用料：竹笋一小把，泡椒适量，胡萝卜一小截，葱花适量，姜丝适量，蒜蓉三四瓣食用油适量，盐适量，鸡精适量糖一小勺，薄盐生抽一汤匙做法：1、芦笋洗净，切斜长片。胡萝卜切同等大小的小斜条。2、葱切花，姜切丝，三四瓣蒜，用压蒜器压成蓉，备用。3、泡椒切小斜段即可。4、热锅凉油，入葱花、姜丝、蒜蓉...
- 25797
![泡椒竹笋的保质期是多长时间]( "泡椒竹笋的保质期是多长时间")
-   半年以上。做泡椒笋的坛子必须经过消毒杀菌以后再用来腌制泡椒笋，这样做的目的会减少泡椒坛子内的细菌会有效延长存放时间。在存放时做好密封，可以在坛子口上盖一层保鲜膜再盖盖子，一定不要让坛子透气。泡椒笋在存放时要选择通风干燥的地方，避免阳光照射。...
- 23196
![楠竹笋怎么泡酸笋]( "楠竹笋怎么泡酸笋")
- 你好，很高兴为你解答！在处理好以后的竹笋，其根部带有泥土的部分，我们要用刮刀刮一下，将它给完全弄掉。在对竹笋进行准备的这个过程中，全程不能让竹笋和有油的东西进行接触，竹笋一旦和油接触以后，在腌制的时候，就特别容易生花。接着我们要准备一个玻璃坛子，把玻璃坛子冲洗几遍，如果里...
- 5430
![泡椒竹笋怎么做]( "泡椒竹笋怎么做")
- 配料:泡淑250克、小米辣椒50克、白醋20克、八角15克、花椒15克、白酒30克、盐15克、鸡精10克、蒜头20克、白糖10克、泡椒水100克、凉开水1000克:1、锅中放水烧开。2、将1000克竹笋放入锅中，加入10盐，煮3分钟。3、煮好后捞出放凉，用手撕开沥干水分。4、放到一个没有油的盆中，...
- 22534
![雪碧尖椒泡竹笋做法]( "雪碧尖椒泡竹笋做法")
- 雪碧尖椒泡竹笋的制作方法如下雪碧泡竹笋原料：竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、雪碧适量凉开水1杯。做法：1、竹笋洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞...
- 20496
![泡椒蒿笋炒肉步骤]( "泡椒蒿笋炒肉步骤")
- 用料莴笋适量泡椒1个盐适量菜籽油适量葱适量生抽适量鸡精适量做法步骤步骤1在锅中加入适量的水，水开后把切好的莴笋放进去煮几分钟，捞出来备用，同时放入切好的泡椒步骤2肉切丝，加入适量生抽步骤3锅中加入适量菜籽油，油开后，放入肉丝翻炒至金黄，加入莴笋步骤4加入盐，翻炒几分钟后...
- 15971
![泡椒海笋的正确方法]( "泡椒海笋的正确方法")
- 食材清单加入采购清单泡椒4/5粒、海笋（亦叫，海松茸）7/8根、生抽1勺、香醋2勺、盐1茶匙、糖2茶匙、凉白开3勺、小米辣2个烹饪步骤1、海笋提前拿水泡发2、放入开水煮五分钟左右，然后放到凉水里冰镇一会儿。3、把泡椒切粒，然后混入料汁(醋、生抽、盐、白糖、水)放小米辣了4、海笋...
- 13271
![泡椒竹笋能直接吃吗]( "泡椒竹笋能直接吃吗")
- 泡椒竹笋能直接吃泡椒竹笋它的脆爽，喜欢它的爆辣，每当精神不佳的时候来上两根，就会迅速振作起来。不过也有担心吃泡椒竹笋会给身体带来损害，泡椒竹笋本身是没有危害的，顶多其中的泡椒会让你上火而已。反而竹笋含有丰富的植物纤维，能帮你带走肠道内的大量油脂垃圾，是一种上佳的“...
- 23049
![有友泡椒笋尖热量]( "有友泡椒笋尖热量")
- 热量:51大卡(100克)做法1，新鲜小笋切条或者片，水煮5分钟凉备用。2，取一个可以密封的容器。3，放入处理好的笋尖，加泡椒，泡椒水两勺加适量清水，刚好盖过笋就可以了。加一点点食盐，如果味道够了可以不加食盐。美食日常这是最原味的泡椒味，喜欢酸的可以自行加点米醋。建议不加，原味最好...
- 8600
![泡椒竹笋的正确泡法详细]( "泡椒竹笋的正确泡法详细")
- 、食材：竹笋1000g、泡椒300g、白醋适量、小米椒适量。2、首先锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。3、然后将竹笋切成四份。4、锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。5、将小米椒洗干净。6、将泡椒切成段，小米椒也切段。7、切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入适量白醋、盐，做...
- 22374
![泡椒竹笋可以经常吃吗]( "泡椒竹笋可以经常吃吗")
- 可以原料竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、凉开水1杯。做法1、竹笋洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜...
- 26061
![尖椒泡笋的制作方法]( "尖椒泡笋的制作方法")
- 材料：竹笋 500克，泡椒 20克，大蒜 10克，油2勺，盐 适量生抽 适量 尖椒竹笋的做法1、准备新鲜竹笋一棵，去壳。2、竹笋切小片。3、放入沸水中，焯至断生。4、捞出沥干。5、准备尖椒和大蒜，切碎。6、锅里热油放入泡尖和大蒜爆香。8、放入竹笋爆炒，加入适量盐和...
- 15704
![笋干能泡成酸笋么]( "笋干能泡成酸笋么")
- 泡不了，必须用新鲜的竹笋才能制作酸笋。酸笋是广西的传统调味佳品，在春季，当竹子出笋后，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去笋壳，切成块或是切成笋丝或笋片，放于陶罐中，清水过面，撒上适量食盐，置于阴凉处一个月左右，酸味即出，便可随食随取。笋干不能泡酸笋，酸笋是用新鲜笋制成的。酸笋...
- 20505
![晒干一年的干竹笋怎么泡小米椒]( "晒干一年的干竹笋怎么泡小米椒")
- 食材：新鲜竹笋800g、小米椒适量。步骤1、竹笋干清洗干净后进行第一次蒸煮，蒸熟即可2、将蒸熟后的竹笋用山泉水进行第一次漂洗，然后出水沥干3、对沥干后的竹笋进行腌制，加入小米椒。竹笋与盐的比例为100:30，腌制20天左右翻一次，将下面的竹笋翻上面来，然后再腌制20左右，捞出。4、用...
- 26656
柔美女性网
