![纯米吟酿怎么喝]( "纯米吟酿怎么喝")
- 初次饮用时，稍微喝一小口酒蔓延覆盖整个舌部，慢慢先体会一下味道，然后一饮而尽。轻轻呼吸一下，余韵以及酒香都会从你的气息中涌出。市场上纯米大吟酿大多都是使用“酒米之王”的山田锦，研磨糙米超过一半，低温酿造没有杂味。非常适合第一次以及喜欢日本酒朋友饮用。...
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![sc11541是纯粮酿造的吗]( "sc11541是纯粮酿造的吗")
- sc开头的白酒不是纯粮酒。例如SC11534180200069，此为食品生产许可证编号。所以仅从其编码含义，不能判定其具体的酒类产品是否属纯粮酒。持此SC11534180200069许可证的公司产品中有：GB/T10781.1标准的“浓香型白酒”和GB2757标准的“蒸馏酒及配制酒”。sc11541不是纯粮酿造的...
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![酿酒提纯是什么意思]( "酿酒提纯是什么意思")
- 回答:酿酒提纯就是指把酿造出来的酒通过蒸馏等手段提高酒体的酒精含量的意思。提纯是指将混合物中的杂质分离出来以此提高其纯度。因为刚酿造出来的酒还不属于高度酒，所以就需要进行第二次蒸馏才能提纯酒浓度，成为畅销的高度白酒。蒸馏。考古中，人们在发现了一个奇怪的圆型...
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![酿米酒可以用塑料桶酿吗]( "酿米酒可以用塑料桶酿吗")
- 不可以，用塑料桶在发酵过程中产生化学反应，酿酒一般都用陶瓷或瓷器还是不带有无铅途层的陶器来酿造，陶缸适合液态，半固态发酵，做出来的就口感比较好，缺点是异碎，占地大饺笨，班运不方便。酿米酒不可以用塑料桶酿，酿米酒必须用坛子和瓷盆。因为瓷盆和坛子密封度比较好，而且不跑味。塑...
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![2是纯粮酿造吗 gb110781]( "2是纯粮酿造吗 gb110781")
- GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准，按照国家标准来说，它是纯粮食酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主...
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![纯粮酿醋的做法大全]( "纯粮酿醋的做法大全")
- 1、准备食材：大米180克、白酒适量，白糖18克。2、清洗大米：准备180克左右的大米，用清水淘洗两遍，不要用力揉搓，用手搅拌一下。大米洗干净之后，把大米捞起来装在碗中备用。接着烧一锅开水，把开水倒在另一个碗中晾凉。3、炒大米：大米晾凉了，开大火，把大米倒进锅中，用锅铲快速翻炒，把大米...
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![丰谷纯酿是勾兑吗]( "丰谷纯酿是勾兑吗")
- 不是，是纯粮食酒。丰谷纯酿52度继承浓香型大曲酒传统工艺，精选原料，经固态发酵，蒸馏酿制成基酒。基酒再经过陶坛储存后，精心选择优质基酒勾兑而成。以“窖香幽雅、绵柔甘冽、香味舒适、尾净余长”之独特风格。纯酿酒甘冽、香气纯正、余味净爽。大气通透的酒瓶与暗金色瓶盖交相...
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![qlsjy0001s是纯粮酿造吗]( "qlsjy0001s是纯粮酿造吗")
- 是纯粮酒。qyhjy0001s是洋河酒的企业标准，洋河酒品质优良，是纯粮酿造的一块优质的酱香型白酒。喝在口中，酒香味十分纯正，停留时间很长，回味悠长。生产工艺十分先进，是全流水线自动化生产。原料是以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发...
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![沱牌a6佳酿是不是纯粮酿造]( "沱牌a6佳酿是不是纯粮酿造")
- 是纯粮食洒！沱牌a6佳酿始终不忘初心，坚持古法酿造，甄选优质原料，伴以甘冽的沱泉水，酿造出滴滴浓香沱牌曲酒，沱牌a6佳酿依托公司东北绿色粮食基地，充分发挥生态原粮的“天然本色”，高粱香，玉米甜，小麦洌，糯米绵，大米净，大麦利制曲，多种粮食，酒更好。...
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![纯粮双曲酿酒原理]( "纯粮双曲酿酒原理")
- 双曲酿酒原理：自然界的微生物作用于淀粉质的谷物原料或糖质原料，霉菌作为糖化主要菌种将淀粉液化、糖化变成糖，其中可发酵性糖经过酵母发酵产生酒精，细菌作为产香的主要菌种将原料中有机物代谢生成醇、醛、酸、酯等的风味物质，发酵产物经过人工蒸馏提香便可得到蒸馏酒。酒曲在...
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![2019是纯粮酿造吗 tcbj2104]( "2019是纯粮酿造吗 tcbj2104")
- tcbj2104-2019是纯粮酿造tcbj2104-2019为绵柔型的白酒标准，本标准规定了绵柔型白酒、要求、分析方法、检验规则和标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于绵柔型白酒的生产、检验与销售。标准是以粮谷为原料，采用中高温大曲、高温大曲等为糖化发酵剂。2、经清蒸、清吊...
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![淘米水酿酒]( "淘米水酿酒")
- 淘米水可以用来酿酒。但是也只是作为一种辅料，不是可以直接酿酒的。酿酒用固态发酵方法是在酿酒原料发酵时，添加一些另外的辅料，来调整淀粉的浓度，保证酒醅的松软度，保持有浆水。酿造白酒的原料可以有很多，玉米、高粱或者大麦，还有甘蔗、甘薯以及淘米水，甚至甜菜渣都可以。酿造白...
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![gbt19329是纯粮酿造吗]( "gbt19329是纯粮酿造吗")
- GB/T19329—2007是地理标志产品，指的是道光廿五贡酒（锦州道光廿五贡酒），是一款纯粮酿造的白酒。锦州道光廿五贡酒是以高粱、蔽米、稗谷、水为原料，在原产地域保护范围内按满族传统工艺生产的酒口。以优质大麦、小麦、豌豆为原料，加人中草药，制成的大曲，贮存期三个月以上以熬皮为...
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![青岛纯生是精酿吗]( "青岛纯生是精酿吗")
- 青岛纯生啤酒并不是精酿啤酒，属于工业啤酒。青岛纯生啤酒装罐前，采用低温膜过滤技术，仅靠物理方法除菌，除了能够过滤掉绝大多数的杂菌，延长赏味时限，还将酵母鲜活的口感以及啤酒中有利于健康的活性酶等营养物质完好的保存下来，口感更为清爽、纯净。...
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![38度纯粮酿米酒可以存几年]( "38度纯粮酿米酒可以存几年")
- 米酒的保质期一般是3年左右，这是指市面上购买的密封好的米酒，如果自家酿的米酒，最好不要存放太久，一般一两个月喝完最好。米酒属于酿造酒，酒精度数较低，不适合长时间存放。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。糯米酒的度数跟工艺有关。简单点说就...
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![行吟阁啤酒属于精酿吗]( "行吟阁啤酒属于精酿吗")
- 属精酿！行吟阁啤酒，与武汉人的夏天密不可分，在炎热的夏天，喝一瓶清凉的行吟阁啤酒，是武汉人民的清爽“神器”。当初那句“武汉人讲的是胃口，喝的是行吟阁啤酒”，传唱在武汉的街头小巷。虽然说行吟阁啤酒不是武汉生产的第一款啤酒，但是从82年生产出来之后，就成为了武汉大街小巷的大...
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![国标19327是纯粮酿的吗]( "国标19327是纯粮酿的吗")
- gbt19327是纯粮酒，GB19327-2003是原产地域产品古井贡酒标准，古井贡酒是亳州传统名酒，产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的...
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![纯酿啤酒配料表]( "纯酿啤酒配料表")
- 水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母。纯酿法是完全只由水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母为原料酿造啤酒。所以纯酿法也是检验啤酒好坏的一个标准。像德国的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是纯酿法的典型代表，他们的背标原材料一栏肯定是上述原料。...
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![大吟酿和纯米吟的区别]( "大吟酿和纯米吟的区别")
- 唯一的区别是有没有加入酿造酒精。大吟酿和纯米吟都是清酒的种类。大吟酿是用精米比例50%以下的米、米曲、水和酿造酒精制成的清酒。而纯米吟是用精米比例50%以下的米、米曲和水制成。...
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![纯粮酿造国标标准]( "纯粮酿造国标标准")
- 1、固态法（纯粮食酒）执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准，也就是人们所说的好酒。2、液态法（食用酒精）执行标准：GB/T20821此类执行标准是以食用酒精为酒基。3、固液法（纯粮食酒＋食用酒精）执行标准：GB/T20822此类...
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![纯酿米酒贵不贵]( "纯酿米酒贵不贵")
- 前年去杭州旅游时曾经去十五奎巷附近的当地菜市场逛了逛。看到好几家卖自酿米酒的，问了问价格，大多是五六块钱一斤。出于好奇买了一桶（六斤），三个人就着当地的风干板鸭把六斤米酒全喝了。米酒太好喝了，还有点后劲儿，喝完就睡着了，半夜起来去西湖苏堤和杨公堤玩，真是太难忘了。所以...
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![谷子酿酒和米酿酒一样吗]( "谷子酿酒和米酿酒一样吗")
- 谷子酿酒和米酿酒不一样，谷子酿酒必须把谷子粉碎才可以用来发酵，大米酿酒可以直接用来发酵。早籼谷是生产谷酒的好材料，它价格低廉，来源丰富，酿制的谷酒成本低。米酿酒用糯米最佳，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。...
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![纯粮酿酒技术]( "纯粮酿酒技术")
- 1、首先把小米淘洗干净，然后用清水泡上。泡到米比较酥，用手一拧就碎的程度，就可以上锅蒸了。2、用大锅把小米沥干水分铺平，然后蒸熟。3、蒸熟以后的小米，要把它摊开吹凉，到35度以下，感觉不烫手的时候就可以。加入酒曲，酒曲有丸状的也有砖状的。要先把它碾成粉末。4、把酒曲按比例...
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![自酿葡萄酒怎样提纯]( "自酿葡萄酒怎样提纯")
- 进行蒸馏，当双蒸酒的中心部分流光以后，酒精含量测定仪上的读数将变成60%vol。这时流出的蒸馏液为次等酒（secondes）。次等酒口味比较粗糙，品质一般，味道刺鼻，也不能够直接用于干邑的酿制。最后流出的蒸馏液被称为酒尾（queues），品质极差，属于废液。自酿葡萄酒怎样提纯发酵的过程中，要根...
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![米酿怎么吃]( "米酿怎么吃")
- 米酿要怎么吃米酒吃法1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。米酒吃法2、作米酒(酒酿、甜酒)饮料：米酒吃法3、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。米酒吃法4、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。米酒吃法5、果汁米酒在上述饮料中加入...
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