![杂蒜是什么]( "杂蒜是什么")
-    杂蒜又叫蒜芯、蒜瓣、夹蒜、扁蒜也有大蒜乡镇称之为统蒜、次蒜、苗蒜拍蒜指夹在蒜头中间的小蒜粒或扁蒜片也指在种植大蒜制备大蒜种子时，不适合获得较高的生产力和经济效益的残疾等级或体积很小的亚等级大蒜种子杂蒜一般夹在蒜心或大蒜之间，形状多为不规则...
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![蒜苗蒜叶大蒜他们能驱寒吗]( "蒜苗蒜叶大蒜他们能驱寒吗")
- 可以大蒜是生活中熟知的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、硫氨素、核黄素、尼克酸等多种营养成分，在日常生活中大蒜常被人们用作调料，对人体而言大蒜具有多种功效：可以驱寒。可以驱寒的，蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的...
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![蒜苗酸辣鸡杂正宗做法]( "蒜苗酸辣鸡杂正宗做法")
- 用料:鸡杂（鸡胗、鸡心、鸡肝）300克蒜苔3根姜丝适量蒜适量泡椒6个红辣椒3个盐适量料酒适量生抽适量老抽适量胡椒适量蚝油适量食用油适量酸辣蒜苔鸡杂的做法步骤步骤1:材料:1、鸡杂清洗干净，切好备用。2、辣椒、蒜苔切颗粒状，蒜成末、姜成丝。步骤2:腌制鸡杂。用盐、生抽、老抽...
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![蒜苔怎么变大蒜]( "蒜苔怎么变大蒜")
- 蒜苔在我国的种植范围是很广的，各个地方均有种植。蒜苔拔掉，就相当于减少了蒜苔生长的负担，因为蒜苔的生长也是需要营养的，拔掉了蒜苔后的这部分营养就会转而提供给蒜头的生长、成熟。所以拔掉蒜苔后，不会影响大蒜的生长，不仅如此拔掉蒜苔会让蒜头的生长得更好，所以说蒜苔抽了之...
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![蒜苗蒜苔区别]( "蒜苗蒜苔区别")
- 蒜苗与蒜苔的区别是部位不同：蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。而蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞两部分。蒜苔又称蒜毫。在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苗和蒜薹是两种完全不同的不同东西，蒜苔是...
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![碳蒜是什么蒜]( "碳蒜是什么蒜")
- 碳蒜就是碳烤大蒜，是一道美味食物。大蒜本身就是一种食物，也是烹饪时的调料，同时也是一种中药。食用大蒜的好处多的不可胜数。烤蒜，是用大蒜烘烤而成的小吃，这种烤制出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，特别适合肠胃不好的士食用。做法如下：〖主料〗大蒜3头〖辅料〗香葱末适量，黄油适...
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![水培大蒜用干蒜还是鲜蒜]( "水培大蒜用干蒜还是鲜蒜")
- 干蒜。对大蒜进行水培时，首先要选择不受损伤的大蒜，然后根据情况来决定是否要剥皮。挑出深、尺寸合适的容器，把蒜头放入水中，然后加入清水，加入适量的水，水加到蒜的一半位置就行。培养过程中需要控制温度10-25℃，放置于阳光充足的地方，蒜瓣会变得深绿，如果阳光较少，蒜瓣会变黄，并注...
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![甜蒜是生蒜还是熟蒜]( "甜蒜是生蒜还是熟蒜")
- 甜蒜是用生蒜腌制而成的。甜蒜是传统腌渍食品。由蒜制成，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品，具有解油腻、促进消化等功效。糖蒜酸甜嫩爽，可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。糖蒜属于酸性食品，有去腥解油...
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![泡蒜的蒜叫啥]( "泡蒜的蒜叫啥")
- 泡蒜的蒜叫腊八蒜也可以叫糖蒜醋泡蒜生活中常用的就是紫皮大蒜，最好用陈醋泡，紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。醋泡大蒜最好选用陈醋。将大蒜外皮剥去，清洗干净，沥干水分，装入玻璃罐内，加入适当的白糖，陈醋，白糖可以有防腐的作用。密封泡一个月就可以吃了，常吃醋泡酸有...
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![大蒜蒜苗蒜苔区别]( "大蒜蒜苗蒜苔区别")
- 答，大蒜蒜苗蒜苔区别肉眼可观形状不同，大蒜是一掰一掰紧密团结在一起的蒜头，外面有蒜皮包着。蒜苗是大蒜种在土里生长出来的茎。蒜苔是大蒜逐渐生长成熟后，从其中间部分抽出的细长的花茎和苔苞。...
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![腊八蒜用新蒜还是老蒜 泡腊八蒜用洗吗]( "腊八蒜用新蒜还是老蒜 泡腊八蒜用洗吗")
- 腊八蒜，做法是比较简单的，很多人都会做。泡腊八蒜用洗吗？腊八蒜用新蒜还是老蒜？泡腊八蒜用洗吗不用洗!罐子用开水烫过，一定要晾干，没有水，蒜也不要洗，直接放进罐子里就行，再放些砂糖，没有糖不好吃，太酸了。还有最最最重要的一点就是：剥蒜的时候不要把蒜剥破了，就是在根部的位置最容易...
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![蒜苗和青蒜区别]( "蒜苗和青蒜区别")
- 并没有什么本质上的区别，蒜苗就是老一些的青蒜，蒜苗又叫做青蒜，并且如果不见光的话，就称之为蒜黄，他们就是大蒜用着发育到一定时期的青苗，生长在农田中，具有一些蒜香辣的味道，我们主要食用的就是它柔嫩的蒜叶和叶鞘可以供人们食用，青蒜和蒜苗都还非常丰富的元素，还有蛋白质，胡萝卜素...
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![杂交红蒜杂交白蒜什么意思]( "杂交红蒜杂交白蒜什么意思")
- 就是这两种蒜的种子已杂交了，不是那么纯种了。红蒜不是太红，白蒜不是太白，所以说这种算叫杂交蒜，虽然是杂交蒜，但也不影响它们的味道。...
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![铁锅蒜香海杂鱼的做法]( "铁锅蒜香海杂鱼的做法")
- 主料：海杂鱼500克。辅料：油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、姜片适量、葱花适量、辣椒一个、蒜适量。做法步骤如下：1、清洗准备好的海鱼，洗净后沥水。2、准备一口大铁锅，倒入适量油，油锅烧热，放入蒜瓣和姜片，然后放入海鱼，煎至两面金黄。3、放入料酒、盐、老抽、没过鱼的水，大火...
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![新蒜和干蒜哪个蒜味重]( "新蒜和干蒜哪个蒜味重")
- 干蒜味道重。拓展资料：新鲜大蒜本身是不含大蒜辣素的，但大蒜的细胞质里含有一种名为蒜氨酸的含硫有机化合物，细胞壁里含有一种蒜酶，当新鲜大蒜细胞破裂后，蒜氨酸在蒜酶的作用下，产生大蒜辣素、阿霍烯等一系列含硫代谢产物。其中大蒜辣素就是产生蒜辣味的成分，有较强的辛辣刺激味...
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![蒜沫还是蒜末]( "蒜沫还是蒜末")
- 蒜末还是蒜沫蒜末是把大蒜去了皮然后用刀切成的碎碎颗粒叫祘末也叫蒜米。蒜末它是颗粒状的固体。蒜沫它是蒜汁表面行成的小气泡，它是液态化的，蒜末和蒜沫是两个不同形态的同一个物种的两个存在的形式，蒜末是可以感觉当的实体实物，蒜沫是用眼睛可以察觉到的一个现象而已。蒜沫...
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![蜂蜜泡蒜用新蒜还是干蒜好]( "蜂蜜泡蒜用新蒜还是干蒜好")
- 蜂蜜泡大蒜的最佳季节在2~3月份，那时的大蒜是当季最新鲜的大蒜，最好用独头的紫皮蒜，这样效果较好。需要准备5~6头大蒜，适量蜂蜜，一个干净的玻璃瓶，将蒜去皮洗干净，可以用盐水腌制一段时间，去掉大蒜的涩味，然后将大蒜捞出滤干，避免其中的水分引起蜂蜜变质，先在干净的玻璃瓶中倒入一层...
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![苏蒜6号蒜种]( "苏蒜6号蒜种")
- 苏蒜6号属于中蒜，适合多个不同地区，种植，值得推广。另外金育三号、华蒜六号都不错金育三号属于杂交系大蒜，耐寒抗病抗重茬，是目前主要推广应用的大蒜新品种。该大蒜的蒜头大、蒜皮紫红色，个头美观，品质优。金育三号种植后出苗齐，蒜杆粗壮，叶色浓绿，抽苔整齐。蒜苔产量高，亩产一般800...
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![杂头蒜是什么]( "杂头蒜是什么")
- 俗称“野藠头”，长得像葱又像蒜，路边常成片生长。这是一种十分常见的野生植物，它长得也很有特色，茎叶都很纤细，并且也很鲜嫩，一扯就断了，闻起来还有很浓郁的辛辣味。而地下的根茎则是球状的，也和藠头非常相似，多数都是呈圆球状的，但是个头却要比藠头细小很多，洗干净了也是洁白的颜色...
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![糖醋蒜用什么蒜]( "糖醋蒜用什么蒜")
- 糖醋蒜是由新鲜大蒜腌制的。所谓的鲜蒜，就是初春栽的大蒜，长到六月末七月初，大蒜刚刚分瓣，非常翠嫩的时候，把大蒜拔出来，去掉外皮，用淡盐水泡24小时，把白糖，陈醋，盐，老抽，按照一定的比例，放到锅里烧开，把泡过的大蒜放到坛子里，倒入汤汁密封一周，就可以享用了。...
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![金乡杂交蒜和太空蒜的区别]( "金乡杂交蒜和太空蒜的区别")
- 1、太空蒜是太空育种得来的，将大蒜或诱变材料搭乘返回式卫星或高空气球送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使大蒜产生变异，再返回地面进行培育种植。太空蒜的蒜头饱满硕大，表皮呈紫色，和一般的大蒜品种相比，亩产量更好。2、以大蒜为母本、洋葱为父本杂交而成的大蒜品种为杂交...
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![蒜薹杂酱面杂酱怎么炒]( "蒜薹杂酱面杂酱怎么炒")
- 主料蒜苔200g，猪绞肉200g，豆干4片，大蒜2粒，姜3片辅料料酒1大匙，豆瓣酱1大匙，甜面酱1大匙，酱油1小匙，盐适量1、蒜苔切丁，豆干切细，姜蒜切末2、起油锅放入绞肉炒熟炒散，下姜蒜末爆香，呛入一圈米酒3、放入豆干拌炒至外层焦黄，将锅内炒料铲至外圈4、炒锅中央留一圈，放入豆瓣酱、甜面酱炒略...
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![蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什么区别]( "蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什么区别")
- 区别在于指向不同，用处不同等，制作蒜蓉的是大蒜，是大蒜的茎，而蒜苗的蒜是专门生长蒜苗的蒜，二者品种不同，有联系有区别蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什么区别蒜蓉是蒜头倒碎的蓉颜色是白色的，而蒜苗的蒜是蒜头发出苗来是绿色的，口感是蒜苗比蒜蓉更好吃点，但也有的人认为蒜蓉更好吃点，也就因...
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![蒜蓉海鲜大杂烩一锅炖的做法]( "蒜蓉海鲜大杂烩一锅炖的做法")
- 把食材清洗处理干净备用步骤2葱姜蒜，王家渡香锅底料备好步骤3锅热，放油，煸炒葱姜蒜步骤4放王家渡香锅底料煸炒步骤5放螃蟹和皮皮虾翻炒，放了点儿水，盖锅盖，闷了三分钟步骤6加八爪鱼继续翻炒，八爪鱼的尾巴翘起来，放黄蛤翻炒，黄蛤张嘴了，可以出锅啦步骤7出锅享用吧所用材料：基围虾、大...
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![做蒜蓉新蒜好还是干蒜好]( "做蒜蓉新蒜好还是干蒜好")
- 做蒜蓉当然是新蒜好啦！干算水分少，不易出味，新蒜就不一样了，水分足，好清洗，容易拍。新蒜好操作，味道香，先把新蒜剥掉皮，清洗一下，用菜刀平拍，因为新蒜的水分大，所以很容易就拍碎，然后用刀切，切成碎末状，收起放到碗里，根据个人的口味，放相应的调料，蒜蓉就调好了。做蒜蓉新蒜好还是干蒜好做蒜...
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