![虾膏蒸熟是什么样子]( "虾膏蒸熟是什么样子")
- 橙红色。虾膏本身是黄色的，煮熟后就变成橙红色了。虾膏意指大虾的性腺，同属一个部位，仅是叫法不同，并无区别。母体拥有虾黄，公体拥有虾膏，富含蛋白质和脂肪，尤其是在繁殖期间，虾黄虾膏最多。虾膏成分不仅是里面的蛋白质的含量比较高，而且是属于低脂肪的一种食物。...
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![公蟹虾膏为什么像虫子]( "公蟹虾膏为什么像虫子")
- 公蟹的虾膏之所以像虫子，主要的原因在于我们吃蟹的时候已经不习惯看戏的表面了，看到它的内部的时候就感觉非常的不顺眼，就像我们人看到自己的内脏有肠子，有心有肺一样的，所以像虫子也是正常的，因为她本身就长这个样子...
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![虾膏可以冷藏保存多久]( "虾膏可以冷藏保存多久")
- 虾膏的保质期一般在3个月到1年，目前大部分的虾酱是稀发酵，但是也有干发酵，这种的保质期会更长一些。虾膏虽然美味，但是容易变质，虾膏宜用缸盛装，亦可用木桶装。但是必须严密封口，防止雨淋和沾生水，存放阴凉通风处，只有这样才能够有效地去延长虾膏的食用期。...
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![皮皮虾膏是什么]( "皮皮虾膏是什么")
- 皮皮虾膏是皮皮虾的卵。濑尿虾，别名虾蛄，又称富贵虾、琵琶虾、皮皮虾，由于它被抓时腹部会射出无色液体，所以被称为“濑尿虾”。濑尿虾的汛期在10月至来年4月，这时的濑尿虾不仅肥壮，而且肉质鲜甜。所以这时候有膏，但也只有雌的有。不过其他月份也会偶尔有稀的“黄膏”。...
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![蒸虾膏的做法]( "蒸虾膏的做法")
- 原料：南极磷虾500克，、鸡蛋2个、水适量、肥肉150克、姜2片、盐15克、胡萝卜1根。做法:1，将南极磷虾肉解冻2，解冻后的虾肉很纯净，真材实料粒粒的虾肉，挑拣的干干净净，无需再洗3，将胡萝卜切碎备用4，将肥肉切小块，姜切好5，磷虾肉，姜，肥肉入破壁机。6，将鸡蛋分开，蛋黄备用，蛋清加入破壁机。7，...
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![虾吃虾涮的虾是海虾还是河虾]( "虾吃虾涮的虾是海虾还是河虾")
- 虾吃虾涮的虾是海虾。海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素...
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![马拉盏与虾膏区别]( "马拉盏与虾膏区别")
- 马拉盏，是烹饪泰国菜时常用的一种块状调料，主要原料是脱皮小虾米干。虾膏（又称虾酱、虾糕）是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出...
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![有虾黄的虾子是母虾 小龙虾的黄膏可以吃吗]( "有虾黄的虾子是母虾 小龙虾的黄膏可以吃吗")
- 一般人常见蟹黄却少认识虾黄。吃龙虾，除了虾肉，大红色的龙虾,剥开后,里面金黄的龙虾黄冒出来。不过，小龙虾的黄膏可以吃吗？小龙虾脑袋里的黄是什么小龙虾脑袋里面的黄色物质是虾黄。母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部就会含有虾...
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![如何分辨琵琶虾带不带膏]( "如何分辨琵琶虾带不带膏")
- 1、颜色青亮，表示新鲜。闻闻无异味，表示安全。活蹦乱跳不一定是好的哦…轻轻捏一下颈部，感受一下是否紧实，有点硬硬的比较好。2、把琵琶虾翻过来看到头部红红那个小三角了么，有膏！还有一种头上有三个小白点，也有膏。3、对光看看，里头有一条粗壮的黑脊有木有，一看就很肥有膏。...
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![龟苓膏粉可以做凉虾吗]( "龟苓膏粉可以做凉虾吗")
- 可以。制作方法是：把龟苓膏粉用温水调制成糊糊状态，里面加入少许藕粉继续进行搅拌均匀，糊糊状浓稠时，可以用制作凉虾器皿，开始进行凉虾制作，把准备好的龟苓膏粉糊糊，到入器皿中，凉虾便会流入下面盛水的盆中，色泽淡淡的紫色，特别好看。加入少许藕粉，是为了凉虾色泽漂亮。...
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![小龙虾尾的黄色膏状是什么]( "小龙虾尾的黄色膏状是什么")
- 龙虾尾里面的黄东西是虾的排泄物，虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后，将其溶解在水中，可制成健康食品壳聚糖虾含有比较丰富的蛋白质和钙营养物质也有可能能删里面的黄色东西是虾黄，最好不要吃那堆黄色的东西...
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![小龙虾的黄膏可以吃吗 小龙虾的黄在哪里]( "小龙虾的黄膏可以吃吗 小龙虾的黄在哪里")
- 小龙虾，这个也是美味到不要不要的，很多人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个小龙虾的黄在哪里？小龙虾的黄膏可以吃吗？小龙虾的黄在哪里小龙虾的黄在头部，不过小龙虾的头容易遭受污染，所以网上也有很多消息称小龙虾的头不适合食用，因此小龙虾的黄也建议少吃。小龙虾头里面的黄色物质是...
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![膏蟹虾煲做法]( "膏蟹虾煲做法")
- 食材蟹 两只虾200克葱姜蒜适量1白蟹洗净对切2·河虾洗净待用3·凤爪洗净对切4·其他辅料洗净切小块5·花蛤用盐水泡下，以便泡出里面的沙土6·一切就绪，热锅热油炒白蟹变色7·再放入河虾炒到变色8·然后放料酒，盐，再放水，再把所有的辅料包括凤爪一起放下去，水要没过食材，然后...
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![龙虾香膏的配方]( "龙虾香膏的配方")
- 1、食用调和油，辣妹子酱，小龙虾香膏，豆瓣酱，千辣椒，生姜，味精，鸡精，精盐，蚝油，特鲜素。2、各种香料:白寇，花椒，甘草，香果，八角，草果，桂皮，陈皮，小茴香，香叶，孜然，山奈，生姜，料酒等。制作方法:1、将锅置于火上，香料洗净，用纱袋装起来，鸡架骨洗净过水，把香料包和鸡架骨倒入锅中10斤水烧开，然后调成小火，...
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![北极虾虾膏能吃吗]( "北极虾虾膏能吃吗")
- 能吃。北极虾虾膏含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。虽然北极虾中的胆固醇含量较高，同时也含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，所以吃虾不但不会增加血液中胆固醇含量，反而有利于降低坏...
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![白色t恤沾了虾膏怎么清洗掉]( "白色t恤沾了虾膏怎么清洗掉")
- 1、白t衣服上的虾汁可以用牙膏、生粉、白醋、干洗店处理。2、这种使用面粉的方式，可以直接在油污上撒一些生粉，然后用牙刷清洗，直到污渍去除。3、使用白醋时，我们在虾酱上滴一些醋，然后反复揉搓，最后用清水洗干净。4、如果洗不掉，可以去专业的干洗店。他们有专业的清洁剂，可以去...
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![富贵虾有膏无膏的区别]( "富贵虾有膏无膏的区别")
- 主要区别。第一，富贵虾有膏其体内呈红色或者浅黄色的。第二，富贵虾无膏的其体内没有红色或黄色的。口虾蛄亦称东方虾蛄。头部与腹部的前四节愈合，背面头胸甲与胸节明显。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。第一对内肢顶端分为三...
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![红膏的沼虾怎么挑]( "红膏的沼虾怎么挑")
- 挑虾妙招一：体形弯曲很多人不喜欢买体形弯曲的虾来，因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且难去壳，但是大家并不知道，新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。挑虾妙...
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![公虾还是母虾 濑尿虾虾皇]( "公虾还是母虾 濑尿虾虾皇")
- 濑尿虾虾皇是母虾。母虾价格比公虾的高出一倍左右，但是人们对母虾的疯狂程度是大大超过公虾的，因为母虾虽然贵，但肉质足够肥美，而且籽多。不过也有人觉得公...择虾蛄时，一定要注意新鲜度，鲜活的虾蛄壳色碧绿且有光泽，手按之则坚实有弹性，将死或已死的虾蛄色泽灰黄，无光泽。虾蛄的...
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![泰国红膏富贵虾做法]( "泰国红膏富贵虾做法")
- 做法如下：需要提前准备好的材料包括：富贵虾700克、花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。1、花椒提前用冷水浸泡。2、虾洗干净，剪去长须。3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。4、将虾倒入煮锅，加水，煮8分钟，煮至虾变色即可。5、碗中放入姜蒜、生抽...
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![濑尿虾什么时候有膏 濑尿虾什么季节吃最肥]( "濑尿虾什么时候有膏 濑尿虾什么季节吃最肥")
- 濑尿虾，营养价值很丰富，价格相对来说也有点贵。濑尿虾什么季节吃最肥？濑尿虾什么时候有膏？濑尿虾什么季节吃最肥每年汛期过后的春季是濑尿虾产卵的季节，这个时候食用为最佳。食用濑尿虾的最佳月份为每年的四到六月间，也就是清明节到五一期间。春季的濑尿虾肉质非常饱满，味道鲜美...
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![虾背上绿色膏状的东西是什么]( "虾背上绿色膏状的东西是什么")
- 大虾背上包裹虾线的绿色东西是虾膏虾膏营养很丰富的，虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾背...
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![马来西亚虾膏酱使用方法]( "马来西亚虾膏酱使用方法")
- 虾膏酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等。最容易做的是鸡蛋虾酱饼。把油烧热后倒入虾酱，加葱末、蒜末、干红辣椒段，少许黄酒和醋，炒熟后浇入打散的鸡蛋烙成饼就可以了，如果是春季吃，加入少许...
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![蒸虾酱膏用几分钟]( "蒸虾酱膏用几分钟")
- 大约需要十几分钟左右。蒸虾酱的时间大概控制在十几分钟左右就可以了，不要超过二三十分钟，以防造成口感下降，营养流失。在蒸虾酱之前，要提前准备好相应的食材，比如葱、香抽、老抽、蒜米、鸡蛋、香精等等，将其放置于容器中，进行适当搅拌，接着就放到蒸锅中蒸个十几分钟即可。...
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![为什么波士顿龙虾没虾膏]( "为什么波士顿龙虾没虾膏")
- 波士顿龙虾之所以没有虾膏，是因为波士顿龙虾的结构和其他龙虾完全不一样，他属于有两个大螯的龙虾，如果在不是适合的季节捕上来的时候，里面是没有虾膏的，只有当季每年十月份补上来的才会有...
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