![炒地皮教学]( "炒地皮教学")
- 工具/原料地皮(适量)咸肉(适量)蒜适量盐适量红辣椒适量生抽适量鸡精适量方法/步骤1/6把地皮反复漂洗，去除泥沙和草叶，沥净水分。2/6准备好好配料：红辣椒段、蒜粒和蒜叶。3/6选择些较肥的咸肉，清洗干净，切成薄片。4/6锅中放入咸肉片炒至出油微黄，再加入红辣椒段和蒜粒煸出香味。...
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![干豆皮炒肉]( "干豆皮炒肉")
- 工具/原料:猪肉(100克)、干豆皮(100克)、鸡蛋50克、青椒100克方法/步骤:1、锅中烧水，水开之后将切好的干豆腐皮放进去焯30秒，然后捞出控干水分备用。2、鸡蛋打在碗中搅散，锅中烧油，将鸡蛋液倒进去煎熟，然后捞出备用。3、锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再将猪肉放进去炒至变色。4...
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![皮皮炒饭特色]( "皮皮炒饭特色")
- 皮皮炒饭的特色是梅干菜炒饭，它迅速火爆周边市场及外卖平台每一道食材都精心挑选，绿色生态每一粒米饭都充实饱满，粒粒醇香每一碗炒饭都口感俱佳，好评不断。从此“皮皮炒饭”风生水起。自公司成立之初，就秉承“健康膳食，好吃不贵”的创业初衷，“皮皮炒饭”吸引了众多的加盟商及消...
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![炒凉皮语录]( "炒凉皮语录")
- 一座城一种难忘的味道，小小一碗炒凉皮，浓浓的一份思乡情，这就是家乡的味道，里面有豆芽，红萝卜丝儿，配着各种各样的蔬菜，让我感觉这个凉皮真的是十分的美味，尤其是在冬天吃一口炒凉皮，我觉得这就是对于凉皮的美味的欣赏，能够让我们感受到凉皮给自己带来的一份舌尖上的味道，浇上一点点...
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![海带皮怎么炒]( "海带皮怎么炒")
- 用料主料粳米(标一)适量糯米适量辅料燕麦片适量海带适量猪皮适量调料食盐4克海带皮怎样炒的做法1.海带泡洗之后放入高压锅中炖8分钟，切丝备用2、猪皮也是头一晚炖好的，切成细条3、粳米、糯米、燕麦米放入沙锅中大火烧开，小火炖稠4、最后放入海带、猪皮再炖10分钟，加盐调味即...
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![怎样炒酸萝卜炒蛋皮]( "怎样炒酸萝卜炒蛋皮")
- 主料，酸萝卜，鸡蛋调料，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，水淀粉，葱姜蒜过程1，酸萝卜切成条。鸡蛋打碗里加少许盐。葱姜蒜切碎2，起锅烧油。下入鸡蛋炒熟盛出。3，起锅烧油，葱姜蒜呛锅。像酸萝卜翻炒均匀。下鸡蛋翻炒一下，加生抽，老抽，蚝油，盐味精，鸡精，白糖。翻炒均匀，出锅前勾少许芡汁。4，出锅装...
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![地皮菜炒之前要焯水吗]( "地皮菜炒之前要焯水吗")
- 需要。因为地皮菜经过焯水处理后，口感润滑脆口，所以烹饪地皮菜时，都会进行焯水处理一下。希望以上回答对您有所帮助吧...
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![白萝卜皮炒粉条怎么炒]( "白萝卜皮炒粉条怎么炒")
- 做法如下。500克白萝卜一个，洗净用刀将白萝卜皮呈月牙状约4公分左右削下。粉条约300克泡发后用开水烫一下断生捞出来撒少许食用油和开防止粘连。切十公分左右的段备用。起锅烧油，油温3成下葱姜蒜沫少许爆香，下白萝卜皮加耗油3克，生抽老抽各5克，盐与白糖各10克翻炒二分钟。倒入...
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![怎样做辣炒皮皮虾]( "怎样做辣炒皮皮虾")
- 辣炒皮皮虾的用料：皮皮虾盐糖料酒干辣椒麻椒火锅底料葱姜辣炒皮皮虾的做法步骤步骤1皮皮虾洗净沥水备用步骤2热油炒香麻椒干辣椒下葱姜蒜爆锅步骤3加火锅底料炒匀（我加的皇城老妈一品藤椒，麻辣最爱）步骤4下皮皮虾加料酒翻炒稍变色后加盐糖鸡精等调味料盐量根据火锅底料的咸度...
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![豆皮炒什么]( "豆皮炒什么")
- 豆皮炒芹菜非常好吃，另外豆皮炒肉丝营养的角度来讲豆皮炒芹，具有降血压安神镇静还有丰富的中年人和老年人经常多吃这些另外，豆皮和红烧肉卤了吃，这样使豆皮的营养成分不丢失而且豆皮更加营养爽口另外，豆皮的做法有很多例如，把豆皮切成丝干扁豆丝保持原汁原味另外，在烧烤方面豆皮...
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![冰糖炒柚子皮怎么炒]( "冰糖炒柚子皮怎么炒")
- 将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，去除柚子的苦味。沥水捞出备用。往不粘锅里倒入清水烧开，再放入柚子皮继续煮一下。2分钟后，将柚子皮捞出，倒入冷水盆里，然后将柚子皮挤干水分备用。不粘锅里放入600g细冰糖，500g清水。接着放入柚子皮，翻拌均匀。中小火煮1个小时，等...
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![炒干凉皮做法]( "炒干凉皮做法")
- 1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟2、盆里放清水，用手揉搓面团3、洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次4、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六个小时，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀6、将粉浆...
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![炒豆腐皮怎么炒好吃]( "炒豆腐皮怎么炒好吃")
- 【食材准备】：豆腐皮1张、香芹2棵、蒜4瓣、蚝油1汤匙、鲜酱油1汤匙、油盐适量。【具体制作步骤】：1、香芹洗净去掉老叶后切段儿，豆腐皮切成短条，不要长，否则豆腐皮容易缠绕在一起。2、热锅温油，下蒜片，小火炝炒出蒜香味儿。3、接着再下豆腐皮儿，小火炒至豆腐皮微焦。4、然后调入...
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![皮皮炒饭创始人]( "皮皮炒饭创始人")
- 陈晶晶，皮皮炒饭是一个在杭州地区知名度很高的炒饭品牌，这当然不仅仅是因为皮皮炒饭的创始地和品牌的经营总部在杭州这座城市的，要知道杭州作为目前中国的经济大城市，快餐行业的竞争是相当激烈的，皮皮炒饭能够众多同类品牌中脱颖而出，必然是有其过人之处的。是陈晶晶，国家高级公...
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![皮皮虾炒多长时间]( "皮皮虾炒多长时间")
- 8-10分钟   皮皮虾其实只要烧8-10分钟就熟了，跟平时吃的罗氏虾，基围虾煮的时间差不多。而且皮皮虾它的肉质比较Q弹一些，所以即使煮的时间稍微长一些，也不影响它的口感。因此作为有经验的烹饪高手，只要看见虾壳的颜色出现变化，从青色变成红色即可。如果是厨房小白，那...
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![炒拉皮的做法]( "炒拉皮的做法")
- 主料里脊肉150克蒜苗150克拉皮1袋辅料生抽1勺姜15克料酒适量甜面酱1勺淀粉1勺步骤1拉皮我买的袋装的，整张的自己切块条一样的，过凉水散开。步骤2控水备用步骤3里脊肉切丝，用一勺料酒，少许盐，一勺淀粉抓匀腌制十分钟。步骤4蒜苔摘洗干净切段。步骤5油烧热下姜末爆香。步骤6下肉...
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![炒猪皮王刚]( "炒猪皮王刚")
- 1/将取出的猪皮用清水浸泡一小时。2/把猪皮洗干净后放进冷水锅中，放入生姜，花椒，料酒，老抽，开火煮20分钟。3/猪皮煮好后用凉水冲洗，并用刀把猪皮两面的杂质刮干净。4/刮干净后把猪皮切成条。5/油锅烧至7成热，放入蒜片、小米椒、生姜，炒出香味后放入猪皮，中火快速翻炒。6/炒至有些...
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![炒炸猪皮怎么炒不炸]( "炒炸猪皮怎么炒不炸")
- 把新鲜的猪皮切成块状，锅里面加入一些猪油，用小火稍微炒一下，一直炒到边缘开始鼓泡，就可以把火关掉，油份沥干以后出锅，大概需要放上一天，油一定不能放得太多，而且火也不能开得太大，要不停的翻动，否则很容易炸油。到了第2天就可以在锅里面加一些猪油，一直加热到沸腾，把准备好的猪皮给...
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![炒粉皮热量]( "炒粉皮热量")
- 炒粉皮的热量是183大卡。炒粉皮的热量这么低的原因是由于粉皮主要营养成分为碳水化合物，其它营养较低，只含有少量蛋白质、维生素及矿物质。而且由于炒粉皮的水分率极高，所以热量低，约是米饭的一半，1碗粉皮(300.0克)约含热量183大卡。...
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![黄皮炒肉怎么炒]( "黄皮炒肉怎么炒")
- 原料：黄皮椒、羊肉、胡萝卜、葱、洋葱、姜、蒜、盐、油、酱油、料酒、五香粉、蚝油、辣椒粉、孜然粉。做法步骤：第1步、黄皮辣椒和胡萝卜洗净备用。第2步、羊肉切丝加蚝油，酱油，盐，五香粉，料酒，用油锁住水分腌制一会。第3步、辣椒和胡萝卜切丝装盘。第4步、洋葱切丝备用。第5步...
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![怎样炒皮皮菇]( "怎样炒皮皮菇")
- 1、把皮皮菇放水里泡一会，清洗干净，锅里放油烧热，放入少许辣椒和蒜头爆香，再放入地皮菇去炒，再倒入少酱油和盐，一起去炒熟就可以了。2、皮皮菇洗干净备用，锅里放油烧热，把鸡蛋打入碗里放入少许盐再打散，把鸡蛋放锅里去煎，煎好后先起锅，锅里再放入少许油烧热把地皮菇放入锅里去炒，放入...
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![醋青皮与炒青皮区别]( "醋青皮与炒青皮区别")
- 醋青皮是只需要把青皮切成丝状，用醋搅拌均匀，放到容器里面炒制，要用文火加热，需要炒到微黄色取出，麸炒青皮炮制是需要把麸皮放到容器里面预热，然后再加入青皮，炒至金黄色筛去麸皮就可以了。青皮取原药材，除去杂质，洗净，闷润，切丝或厚片，晒干，筛去灰屑。醋青皮取净青皮丝或片，用醋拌匀。...
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![地瓜皮炒鸡蛋怎么做]( "地瓜皮炒鸡蛋怎么做")
- 原料红薯叶(适量)鸡蛋(适量)油适量盐适量步骤1、将红薯叶摘除老叶老梗，清洗干净放镂空的篮子里控水备用，鸡蛋在碗上面磕一下，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。步骤2、在鸡蛋液中加入少许食盐搅拌入味。步骤3、锅中倒入适量食用油烧到七成热的火候，将红薯叶倒入锅中。步骤4...
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![炒地环怎么炒好吃]( "炒地环怎么炒好吃")
- 1、地环洗净控干水。2、加盐腌制24小时。3、备好花椒大料辣椒片。4、锅内放少许油加热，放入花椒大料辣椒片爆香。5、加入生抽和蚝油，烧开，晾凉。6、地环放到瓶里，倒入晾好的汁，没过地环。7、腌制一周就可以食用了。8、通过以上步骤腌制出来的地环非常清脆可口。1、把地环的表...
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![丝瓜皮炒肉]( "丝瓜皮炒肉")
- 首先把肉洗净切一小块，然后呢就是把丝瓜去皮洗净切丝，葱姜蒜备用，烧油，等油温高起冒烟，可以先炒肉，炒到感觉肉里水份收干，表面焦黄了放点老抽提色，然后放花椒，盐，葱姜倒入丝瓜，可在放点西红柿，炒到丝瓜软，放盐和青椒还有蒜，最后可浇点水或肉汤，放味精搅拌出锅...
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