![40公分长的大头鱼有多少斤]( "40公分长的大头鱼有多少斤")
- 3斤。大头鱼的重量与体长成正比，重量（g）=长度（cm）×体宽（cm）x3.75（系数），40公分长的大头鱼宽度约10公分，计算重量=40×10X3.75=1500g，由于500g=1斤，通过计算，40公分长的大头鱼为3斤，其中3.75为计算系数，如果80公分的大头鱼，重量为80×20×3.75=6000g=12斤，希望大家记下这条公式，以后就可以估...
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![鲢鳙是大头鱼吗]( "鲢鳙是大头鱼吗")
- 鲢鳙不是大头鱼。鲢鳙的别称有白鲢、水鲢。是鲤科、鲢属鱼类。体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。鼻孔的位置很高，在眼前缘的上方。眼较小，位于头侧中轴的下方。下咽齿阔而平扁，呈构状。大头鱼，学名花鲢，鲤科鲢属鱼类，分布于亚洲中国淡水流域。头大、无...
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![湖南大头鱼做法]( "湖南大头鱼做法")
- 食材：大头鱼鱼头800克、剁椒酱1汤匙、盐2克、黄豆酱1汤匙、淀粉1汤匙、花生油2汤匙、胡椒粉2克、酱油2汤匙、小葱2根、生姜1块。将鱼头两侧的鱼鳃去掉，再斩块，洗净沥干水，调入盐、剁椒酱、黄豆酱搅拌一下。再调入淀粉、胡椒粉和花生油、姜丝拌匀，腌制片刻，将鱼头均匀地铺在碟子...
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![大头鱼有舌头吗]( "大头鱼有舌头吗")
- 有鱼是有舌头的，鱼舌头一面看上白白的，比较平，另一面呈现锯齿形状，而且还有黑黑印记。一般呈原始型，位于口腔底部，一般无弹性，肌肉不发达，不能活动，仅为基舌骨突出，外覆以结缔组织和粘膜。鱼类的舌前端游离，可由鳃下肌支配舌前部上下活动，如鳗鲡科、康吉鳗科等，然而有些鱼类的舌端并不...
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![一斤的大头鱼能吃吗]( "一斤的大头鱼能吃吗")
- 一斤的大头鱼基本不能吃。大头鱼的头约占体重的三分之一，这样算下来一斤的大头鱼就没有什么肉了，鱼头也还没有长大，也没有什么可吃的，所以说一斤的大头鱼实在是太小了，基本上不能吃，关键是没有什么可吃的，大头鱼最好吃的部分就是鱼头，著名的剁椒鱼头，铁锅炖鱼头等等都是大头鱼的鱼...
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![大头鱼用什么钩最好]( "大头鱼用什么钩最好")
- 1鱼钩1-15号钩子是说的钩子的大小。大头鱼的嘴巴大，选择8-10号的就可以。2如果在海边最好选用七星漂，而不是浮漂。甚至不用浮漂也是可以的。3铅条是调整鱼漂的重力的，线组配好鱼漂，然后根据鱼漂大小调整铅条，达到重力等于浮力。4还需要鱼饵，三分钓七分饵料。另外海钓一支长抄网...
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![红烧啤酒大头鱼块家常做法]( "红烧啤酒大头鱼块家常做法")
- 用料大头鱼一条，啤酒2罐，大棒葱半根，姜6片，香葱四根，香菜四根，黄豆酱二汤匙，辣酱一汤匙，蚝油一汤匙，盐适量，花椒粉适量，鸡粉适量，糖适量，干辣椒段适量，八角2个，豆油一勺，大油一汤匙做法步骤步骤1大头鱼一条，去鱼鳞、内脏、鱼鳃洗净。步骤2鱼身鱼头切成小块。步骤3葱、香菜切段，姜切片。步骤...
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![大头鱼罗非鱼鲤鱼一起养吗]( "大头鱼罗非鱼鲤鱼一起养吗")
- 大头鱼罗非鱼鲤鱼可以一起养。前提要作出三种鱼的放养比例和放养大小规格，这样有利于混养的效果。鲤是鲤科、鲤属鱼类。体延长而侧扁，肥厚而略呈纺缍形，背部略隆起，腹缘呈浅弧形。头中大，头顶宽闻。吻钝圆，上颌包着下颌。口略小，下位，斜裂，呈圆弧形。咽头齿3列。须两对，吻须较短，颌...
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![大头鱼炖粉条的做法]( "大头鱼炖粉条的做法")
- 01先把粉条用水清洗干净，放在冷水中浸泡，使粉条变软（大概浸泡1~2个小时，不要用过细的粉条）。02鱼头去鳞去鳃收拾清洗干净，控干水分。03从鱼头的中间，用刀剁开，劈成半，然后把鱼头翻面，在鱼头外侧划刀，便于入味（我这鱼头有点大，用茶盘才装下）。04葱，姜，蒜切片，红干椒切成段，准备好花椒，八角，备...
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![缩骨大头鱼是怎样培养出来]( "缩骨大头鱼是怎样培养出来")
- 缩骨大头鱼用特亚低温物理方法处理后培育出来，缩骨大头鱼又名缩骨鳙鱼，它的身长是普通花鲢的二分之一，头部较大，而鱼身收缩后又像菜刀的模样，故而得名缩骨大头鱼。2、缩骨大头鱼的生活习性（1）缩骨大头鱼喜欢在肥沃的水体中生活，行动比较迟缓，性情温驯，容易捕捞。（2）缩骨大头鱼的抗病...
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![水煮大头鱼鱼头的家常做法]( "水煮大头鱼鱼头的家常做法")
- 食材：大头鱼鱼头800克、剁椒酱1汤匙、盐2克、黄豆酱1汤匙、淀粉1汤匙、花生油2汤匙、胡椒粉2克、酱油2汤匙、小葱2根、生姜1块。1、将鱼头两侧的鱼鳃去掉，再斩块，洗净沥干水，调入盐、剁椒酱、黄豆酱搅拌一下。2、再调入淀粉、胡椒粉和花生油、姜丝拌匀，腌制片刻，将鱼头均匀地铺...
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![大头鱼几月开口]( "大头鱼几月开口")
- 鲢鳙开口时间是4月底到11月上旬，当然其他的时间也是能钓的，就是比较困难，只要不刮4级以上的东北风都可以进行垂钓，每年六、七、八、九月的上午8点至下午4点是钓鲢鳙的最佳时间，夏季早晚的时候钓鲢鳙效果更好。钓鲢鳙的最佳季节就是夏季，夏季的温度高，鲢鳙会在水上层觅食，并且上浮...
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![大头鱼品种]( "大头鱼品种")
- 大头鱼又名胖头鱼、鳙鱼，以头大而得名，肉肥而鲜美，是中国著名四大家鱼之一。外形和鲤鱼差不多，与鲤鱼不同的是头大、无触须、鳃帮密。大头鱼的分布水域很广，全国的淡水流域都能看到它的身影。大头鱼性情温和，行动缓慢，常生活在水里的中上层，以浮游动物和原生动物为食，如轮虫、剑水...
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![鲢鳙和大头鱼饵料区别]( "鲢鳙和大头鱼饵料区别")
- 鲢鱼和大头鱼，都属于上层鱼，依靠吸食浮游生物为生，钓这两种鱼，饵料状态都差不多，主要在味道上有区别。鲢鱼，喜欢草莓味，香甜味道。大头鱼的口味重些，酸臭的，味道重的，特别招这种鱼。我就喜欢用豆腐渣，在太阳底下晒个几小时，再弄半瓶白醋，和豆腐渣搅拌起来，用来打窝效果不错，价格也挺便宜...
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![豉汁浸大头鱼的做法]( "豉汁浸大头鱼的做法")
- 用料鲢鱼头1半料酒15g生抽15g蚝油5g香辣豉油汁50g葱1段切碎蒜4瓣切碎姜6片姜2g糖5g做法步骤步骤1将鱼头放入盘中，撒上盐、糖、料酒、生抽、耗油、香辣豉油汁、葱末、蒜末和姜片步骤2将盘子放入蒸笼中，主锅内安装搅拌钩，放入600g水，架上蒸笼套组，设置30分钟105度按加热键启动。...
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![大头鱼可以净化绿水吗]( "大头鱼可以净化绿水吗")
- 可以，养好大头鱼我建议你使用微生物有益菌液——水产em菌液来养殖，第一、它可以有效调节水质，使养殖池内的水变得干净透明第二、水产em菌液能够提高大头鱼的机体免疫力，预防病害，增进大头鱼的健康，降低发病率及死亡率第三、它能够迅速净化池底淤泥，平衡PH值，减少水产动物的应激现...
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![大头鱼鱼头的做法]( "大头鱼鱼头的做法")
- 食材：大头鱼鱼头800克、剁椒酱1汤匙、盐2克、黄豆酱1汤匙、淀粉1汤匙、花生油2汤匙、胡椒粉2克、酱油2汤匙、小葱2根、生姜1块。将鱼头两侧的鱼鳃去掉，再斩块，洗净沥干水，调入盐、剁椒酱、黄豆酱搅拌一下。再调入淀粉、胡椒粉和花生油、姜丝拌匀，腌制片刻，将鱼头均匀地铺在碟子...
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![大头鱼怎么去腥]( "大头鱼怎么去腥")
- 大头鱼去腥的方法如下：（1）把大头鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶。经过这样处理后的大头鱼，没有土腥味。（2）可用半两盐和5斤水，把大头鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死大头鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉...
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![广东大盆酸菜大头鱼的正宗做法]( "广东大盆酸菜大头鱼的正宗做法")
- 一、食材大头鱼半个，酸菜适量，姜片适量，香菜段、葱段适量，耗油少许，鸡精少许，白糖少许，食用油少许。而、做法第1步:首先把鱼头去鳞，去鱼鳃，然后清洗干净。第2步:把清洗好的鱼头切成小块。第3步:酸菜用清水清洗干净浸泡一下，因为酸菜比较咸要浸泡去咸味，才可以做菜。第4步:生姜去皮洗...
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![大头鱼蛋可以吃吗]( "大头鱼蛋可以吃吗")
- 可以吃材料大头鱼（花鲢鱼），盐，白糖，胡椒粉，鸡蛋，淀粉1.将花鲢鱼去头，将鱼肉与鱼骨分开，然后将切出来的鱼肉放到搅拌机里打成鱼泥。2.用白糖、盐、胡椒粉、鸡蛋，淀粉腌制鱼泥，搅拌均匀，适当按摩下，使其与调料相融合，腌制半个小时。3.锅里烧一锅水，水烧开后，将鱼泥揉成鱼蛋的形状，然后放到烧...
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![胡椒大头鱼的做法]( "胡椒大头鱼的做法")
- 材料：大头鱼鱼头800克、剁椒酱1汤匙、盐2克、黄豆酱1汤匙、淀粉1汤匙、花生油2汤匙、胡椒粉2克、酱油2汤匙、小葱2根、生姜1块做法：1、将鱼头两侧的鱼鳃去掉，再斩块，洗净沥干水，调入盐、剁椒酱、黄豆酱搅拌一下。2、再调入淀粉、胡椒粉和花生油、姜丝拌匀，腌制片刻，将鱼头均匀地...
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![赣南砂锅大头鱼家常做法]( "赣南砂锅大头鱼家常做法")
- 砂锅大鱼头原料：大花鲢鱼头1个，冬笋50克，粉皮5张，水发香菇25克。调料：葱段、糖色、味精、板油丁、黄酒、姜片、糖、酱油、麻油、清汤各适量。做法：1，鱼头去鳞和鳃，在鳃和胡桃肉处用刀剖开，洗净下颚，肉厚处用刀稍划开，加酱油浸至入味。2，粉皮切成块，用温盐水洗去酸味，再用清水漂清，沥干水...
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![吃大头鱼是犯罪吗]( "吃大头鱼是犯罪吗")
- 新疆大头鱼，不能捕杀，要坐牢！新疆河流、湖泊众多，盛产各种野生鱼，鱼的种类多达286种。而且新疆的鱼都是原生态，味道格外鲜美。因此鱼成为新疆最具特色的美食之一。新疆鱼的做法也很多，红烧、清蒸、烧烤等等花样繁多，深受大家的喜爱。但是新疆有一种鱼，万万不能捕杀，否则会面临牢狱...
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![广东大头鱼鱼头做法]( "广东大头鱼鱼头做法")
- 一、剁椒鱼头。1、准备食材：大头鱼头1个、食用盐、料酒、生抽、蒜头、大葱、生姜、泡椒、小米椒、香菜、鱼头对半切，铺在盘中，倒入料酒、盐、生抽腌制15分钟。2、将大葱圈、生姜铺在鱼头上。3、先铺一层蒜末打底，然后一半铺上泡椒，另一半铺上小米椒。4、水烧开后，上锅蒸20分钟...
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![大头鱼白汤做法]( "大头鱼白汤做法")
- 材料大头鱼葱姜香菜盐味精香油做法1、把鱼洗干净，香菜切碎。2、在高压锅里倒油，放葱姜炝锅。3、把鱼放入，两面拿油煎一下。4、倒入白开水放盐适量，盖盖子炖。5、炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。6、把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了1、锅里放油烧热后下入鱼头，煎一会，然...
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