![清煮的羊肝怎么卤]( "清煮的羊肝怎么卤")
- 清煮的羊肝想要卤也是非常方便的，我们只要把羊肝煮熟，以后用刀在杨柑上面划几个刀口，然后浸泡在卤水里面，想吃的时候捞出来就可以了炒锅内加少许油，油热放入蒜粒，葱段，姜片，洋葱块小火煸炒几下，然后加入八角，香叶，桂皮，小茴香，黄豆酱，生抽继续翻炒出味后加入开水，大火煮开后将煮熟的羊肝...
- 24726
![清煮同乐鱼做法]( "清煮同乐鱼做法")
- 食材用料同乐鱼1条  番茄酱适量淀粉10g  食盐适量鸡精适量  料酒适量生姜适量  白砂糖适量香葱适量  食用油适量方法步骤1，将鱼洗干净后，去鳞掏肚，剪去硬刺，冲洗干净，再在鱼的两面划上几刀，洒一点食盐和料酒，抹匀，腌制30分钟左右。2，不粘...
- 10558
![清煮猪肚做法]( "清煮猪肚做法")
- 主料：猪肚200克、豆腐皮100克、青蒜50克、鸡蛋1个。调料：高汤、植物油、陈醋、胡椒粉、盐、水淀粉。制作方法1、猪肚和豆腐皮洗净，焯水后切成丝青蒜洗净，切丝鸡蛋打散后摊成蛋皮，切成细丝。2、沙锅内加油烧热，爆炒青蒜丝后加入高汤，倒入肚丝、豆腐皮丝和蛋皮丝同煮10分钟主料：猪...
- 22733
![黄花鱼红烧还是清煮]( "黄花鱼红烧还是清煮")
- 清煮好，方法如下食材准备黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱做法步骤1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。4、将锅烧...
- 8433
![清煮基围虾尾的家常做法]( "清煮基围虾尾的家常做法")
- 食材基围虾450g、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油各适量烹饪步骤步骤1基围虾先用水冲洗一下步骤2剪去虾须，挑去沙线，洗净控水步骤3拿个有盖的保鲜碗，加入姜片和葱段步骤4加入适量盐步骤5加入适量料酒步骤6加入适量鸡精步骤7加入适量香油步骤8锅里加入适量水和姜片，大火烧开...
- 28124
![清煮鲈鱼家常做法]( "清煮鲈鱼家常做法")
- 【材料】鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)豆豉（少许）【做法】将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。鲈鱼2、切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开...
- 9225
![清煮虾怎么去虾线]( "清煮虾怎么去虾线")
-   将其虾壳去除后，用牙签将其虾线挑出即可。煮过的虾，其虾肉和虾线连接较为紧密，在去除虾线时，也可以用刀直接将其背部切开，可以完整的取出虾线，虾肉的口感也不会有所影响。煮虾时，可以放入适量的葱姜，去除虾的腥味。熟虾在保存时，要将其放入冰箱冷藏，避免其滋生细菌。...
- 9942
![清煮墨鱼蛋的做法]( "清煮墨鱼蛋的做法")
- 主料：墨鱼蛋6个、荸荠5个、青蒜1根、生姜1小块、胡萝卜小半个、水发香菇3朵、干辣椒2个配料：酱油、糖、鸡精、葵花籽油、福建老酒各适量。做法：1、把墨鱼蛋切一切四，在沸水里焯一下，再浸泡在冷水里2、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好，分别安放在盘内3、胡萝卜切成片，香菇切成丝，...
- 28371
![清煮丸子的做法]( "清煮丸子的做法")
- 需要准备：肉丸，菠菜，大蒜，辣椒，豆芽【需要调料】：盐，鸡精，味精，酱油，豆瓣酱，白糖，八角，桂皮，香叶——【详细步骤分解】——①：首先，需要把丸子接解冻，然后在中间用刀切成一个十字，然后菠菜根部切了，在泡在水里冲洗干净，仔细检查菠菜根部有没有淤泥。然后再把，大蒜切片，辣椒切段。②：黄豆芽的话还...
- 5008
![清煮羊腿的正确方法]( "清煮羊腿的正确方法")
- 材料:羊腿500克。辅料:胡萝卜1根，盐少许，葱1根，蒜5瓣，姜1根，八角3个，花椒1勺，桂皮2个，生抽少许，料酒少许。1、准备原料。2、羊腿泡水去血沫。3、取出备用，千万不要用冷水。4、将葱切段，姜切片，蒜拍碎，与桂皮、花椒、八角一起放入调料中裹紧待用。5、将羊肉和调料包放入砂锅中，将水和料...
- 14248
![清煮岁月慢煮茶全诗出自哪里]( "清煮岁月慢煮茶全诗出自哪里")
- 出自:当代人写的七言绝句，作者暂无考全句:半山深处有人家，依山傍水远繁华无为不做俗尘事，轻煮岁月慢煮茶。赏析在大山的半山腰上有一处人家，他们远离了城市尘世的喧嚣，住在这依山傍水的世外桃源。不被俗世的压力和琐事而累心，在这悠悠的大自然里，煮一壶清茶欣赏着美景，任岁月静静...
- 8092
![清煮带鱼的正确方法]( "清煮带鱼的正确方法")
- 1、食材：带鱼500g。2、辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。3、将鱼去鳞洗干净，剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚。4、做调料水：拿一个碗，其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋少许、酱油、糖少许、盐、鸡精、水（调料的水尽量没过鱼即...
- 4074
![清水煮大虾做法]( "清水煮大虾做法")
- 食材：明虾500克，柠檬1个，香葱2根，生姜2片，食盐少许1，明虾准备出适量，将其剪去虾须和虾足，然后在虾背上轻轻划一刀，用牙签将其中的虾线抽出，仔细清洗干净，控水2，香葱准备2-3根，摘去根蒂后，仔细清洗干净，将香葱挽成葱结，生姜一小块，洗净后切成片用，同时准备一个柠檬，用盐搓洗干净外皮3，将柠檬皮...
- 15341
![清汤要煮多久]( "清汤要煮多久")
- 清汤要煮1-2小时即可清汤牛肉一般建议水煮开后抄再小火炖90分钟比较软烂入味。如果是用高压锅时间会更短一些，一般不带骨15-20分钟即可软烂带骨肉需要20-25分钟软烂。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔...
- 16212
![煮驴鞭怎样清洗]( "煮驴鞭怎样清洗")
- 煮驴鞭清洗方法如下：希望可以帮到你。1、将驴鞭放冷水中浸泡30分钟，反复洗净，纵切开口，去掉尿道内膜，再冲洗数次切成薄片。2、将小茴香用纱布包好，与驴鞭、鹿茸及其他调料一同放人锅内，加水适量，用小火炖烂，加盐调味即可。顿服，食驴鞭、鹿茸，喝汤。...
- 17361
![清汤羊肉的煮法]( "清汤羊肉的煮法")
- 1、羊肉清洗干净后，用清水浸泡一个小时。2、羊内凉水入锅，放入料酒、姜，焯水去除膻味。3、羊肉捞起后，用温水清洗表面的浮沫。4、起锅热油，炒香姜块。5、倒入羊肉翻炒。6、将水分炒干，炒至表面微黄。7、转入高压锅，放入盐和胡椒粉。8、倒入开水，大火炖煮十分钟后，转小火再炖十分钟...
- 5069
![鲍鱼清蒸还是煮]( "鲍鱼清蒸还是煮")
- 建议冷水蒸。因为热水温度比较高，直接将鲍鱼放入其中的话，鲍鱼表面一部分的蛋白质会迅速的凝结，而内部的肉质部分还需要一段时间才会蒸熟，所以可能会出现鲍鱼表面的肉质口感比较老，但是里面肉质口感刚好，从而鲍鱼肉质口感不好。其次则是开水蒸制出来的鲍鱼气味是比较腥的，也是因...
- 13907
![清水煮牛肉做法]( "清水煮牛肉做法")
- 用料牛肉1600g，白胡椒40g，生姜1块，芹菜2瓣做法步骤步骤1准备好所有食材步骤2牛肉切块，冷水下锅，什么都不放步骤3煮开后去除浮沫，直至清澈步骤4煮牛肉的时候找一个干锅，不放油，放入胡椒粒中火干焙步骤5直至胡椒跳起，有爆裂声，盛出备用步骤6汤底清澈后放入焙过的胡椒、芹菜段步骤7半...
- 11580
![清水煮茶诗句]( "清水煮茶诗句")
- 清水煮茶有关诗句，例如：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。”意思是：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。出自：山泉煎茶有怀白居易〔唐代〕坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么...
- 20821
![清水虾煮几分钟]( "清水虾煮几分钟")
- 清水煮虾煮3～5分钟。实际情况要根据虾子的大小调整煮虾的时间，煮虾不要超过5分钟，否则口感会变差。煮之前建议将虾线和虾须去除，有助于食用。煮虾最好开水下锅，可以保持鲜嫩口感，也能使营养素不至于流失。虾一般需要煮10分钟以上。根据虾的大小，加热的时间也不一样。在开锅后，加...
- 14372
![清水煮白菜别名]( "清水煮白菜别名")
- 水煮白菜，雅名叫做乾隆白菜。在东北叫大肉酸菜。在南方叫酸野。水煮白菜又名开水白菜，这道菜听起来是那么的简单，但是实际上它的奢华程度可不是一般人能享用的起的。同时这道菜目前也属于我国的国宴精品菜肴，它极其轻柔滑润的口味受到了国内外一致的好评。这道菜其实早在清朝...
- 16820
![清水煮羊肉做法]( "清水煮羊肉做法")
- 主料：羊肉600g，萝卜适量辅料：葱白3段，蒜3瓣，姜1块，花椒1匙，八角2颗，红辣椒1个，陈皮3条，香叶2片，小茴香、桂皮少量，料酒4匙，盐适量，醋1匙，香菜适量做法： 1、羊肉洗净切块。2、羊肉块冷水下锅，放入2匙料酒，烧沸后去除浮沫。3、捞出再次洗净浮沫。4、姜拍松切厚片，蒜拍松，葱切段，萝卜切大块备...
- 17889
![清酒的煮法]( "清酒的煮法")
- 1、材料：蚬1000克，香菜3根，柠檬1个，清酒2汤匙，蒜2颗，姜1片，黄油20克。2、买回来的蚬放在一个大碗内。3、加入自来水，然后放入一个铁勺子／铁钉，方便使其吐沙和排泄物。4、大概泡个15-20分钟，可以看看吐出了多少脏东西。5、蚬取出后再冲一冲就好。6、柠檬皮用苏打粉或者粗盐揉搓过表面...
- 4652
![水煮还是清蒸]( "水煮还是清蒸")
- 看是什么东东了，如果是鱼，我喜欢清蒸，好吃不油腻！如果是爱情，我喜欢水煮，能吃肉，更能喝汤，最重要汤水有油，即能饱腹又不会低血糖，减肥有奇效，关键还能芳香流畅，而且还能吃回锅肉，睡回锅觉，总之功能多，实惠！当然结婚就不一样了，最好二者兼得，既有营养又能芳香流畅，长长久久！怎么样，我很贪心吧！好...
- 30035
![怎么用清水煮蛋]( "怎么用清水煮蛋")
- 1、锅中加入冷水，把鸡蛋放入冷水中，水量尽量覆盖鸡蛋。2、开中火煮8分钟左右。3、最后把鸡蛋捞出来放在冷水中降温即可。1、将鸡蛋放入凉的清水中，加入少量食盐清洗干净（清洗表面残留的东西及细菌），最好浸泡一会。2.将鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的凉水。3、大火煮沸，立即转小火5-...
- 4379
柔美女性网
