![干炒牛河的酱油配方]( "干炒牛河的酱油配方")
- 干炒牛河酱汁配方：取头抽15毫升、老抽15毫升、喼汁7.5毫升（可用辣酱油替代）、番茄沙司15毫升以及5毫升糖拌匀，得混合酱汁...
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![港式干炒牛河最正宗的做法]( "港式干炒牛河最正宗的做法")
- 步骤/方式11·我自己做的河粉，大家可以买的河粉步骤/方式22·牛肉切薄片加入胡椒粉，生粉，盐腌制捞匀最后加入油搅拌均匀，热锅炒到刚熟就要捞出来（等下还要翻炒不用太熟），注意牛肉不要太咸，后加河粉还要加酱油的步骤/方式33·将锅爆香蒜片，加河粉炒到有点锅气（金黄色）加入糖，生抽，红烧...
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![湿沙牛河做法]( "湿沙牛河做法")
- 主料：河粉500g，牛肉250g，酱油2勺，沙茶酱1勺，姜蒜末少许，淀粉1勺，食用油1勺，水1碗。潮汕湿炒牛河的做法步骤。首先，要先切牛肉，要用心的切，逆着肉的纹路切才会嫩，要切得很薄很薄。第二步就是切芥蓝，把芥蓝切小段，约1cm。把所有的材料都准备好河粉，芥蓝，牛肉，沙茶酱，姜蒜末，接下来就是很重要的...
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![干炒牛河与炒粿条的区别]( "干炒牛河与炒粿条的区别")
- 种类不一样1、潮汕牛肉粿是用粿条炒的2、干炒牛河是用河粉炒的。粿条白色，河粉半透明。2、制作原料不同牛河是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。粿条是用米粉做的。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含...
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![湿炒牛河和干炒牛河有什么区别]( "湿炒牛河和干炒牛河有什么区别")
- 做法不同：干炒牛河讲究猛火快炒，油与火的配合尤为重要，火小则镬气不足，油大则不够爽滑，并且炒制时不必勾芡，上桌时河粉也无汁湿炒牛河则要勾芡，上桌时河粉有汁。...
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![湿炒牛河的热量]( "湿炒牛河的热量")
- 一份湿炒牛河有600大卡湿炒牛河的做法，准备150克牛肉，将牛肉洗净横刀切成薄片，在准备55克的鲜香菇洗净切成条备用，在准备25克韭黄摘洗干净切断备用，25克绿豆芽去头去尾洗净备用，在准备些许的菜心做围边点缀用，在准备250克新鲜的河粉买回来给它撕开，撕开的目的就是方便河粉的炒制...
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![干炒牛河最正宗的做法]( "干炒牛河最正宗的做法")
- 清单河粉适量、牛肉适量、生抽适量、耗油适量、鸡蛋1个、葱一颗、绿豆芽适量、老抽少量烹饪步骤步骤1牛肉放适量酱油，蚝油，少量生粉腌制15分钟。葱，绿豆芽洗干净切成段。鸡蛋加少许盐调成蛋液。酱油，蚝油适量，老抽少量(上色用)，调匀备用。步骤2热锅，少油，先下绿豆芽翻炒两下，再下...
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![为什么牛河叫牛河]( "为什么牛河叫牛河")
- 是牛肉和河粉的简称。北方人前往南方听不懂广东的方言。只能听懂其中的几个字，于是简称干炒牛河。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。...
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![煮牛河家常做法]( "煮牛河家常做法")
- 主料：生菜50克、牛肉100克、河粉100克、香菜1棵、牛肉肉汤适量、酱油适量。辅料：香菜1根做法准备食材：河粉100克、生菜50克、牛肉100克、香菜1根、酱油2茶匙、牛肉肉汤适量将香菜洗干净，切末，牛肉切丝，生菜洗干净，掰片烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟之后，盛入碗中将牛肉汤倒入锅...
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![河南牛的称呼]( "河南牛的称呼")
- 这可能不太一样口音，因为河南的地方面积南边线和东西线差不服都是千里路程，发音也是截然不同的，有的叫牛可能发音是man，有的就叫哞了，不过大部分应该都是ma的，这需要语言发语才可以比较正确，有的在字文化里面发不出来字的所以说呢。河南对牛的称呼是叫做吘（ou）。牛是我们人类重要...
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![河北养牛哪里多]( "河北养牛哪里多")
- 张家口市张北县。华北牲畜交易中心，又称张北华北牲畜交易中心，早在明末清初就形成集散。旧时，北方的大牲畜交易多以马为主，华北牲畜交易中心古称“马桥”。“张北马桥”始建于民国18年（1929年），原址在县城北定远门外东侧，占地20余亩。新中国成立后，坝上以及内蒙周边的牲畜交易一直...
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![河南熟牛肉做法]( "河南熟牛肉做法")
- 一、主料熟牛肉400g绿豆粉皮2张二、辅料葱丝适量姜丝适量蒜片适量干香菇8朵平菇150g蒜苗适量三、配料料酒15ml老抽20ml盐3g鸡精2g热水适量油适量四、步骤1、准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发平菇洗净，用手撕成小朵牛肉切成1.5*1.5公分的块儿蒜苗切成3公分长的小...
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![牛蛋汤河粉做法]( "牛蛋汤河粉做法")
- 用料：牛肉200克、山水河粉300克、菜心100克、盐少许、酱油5克、蚝油5克、香油3克做法与步骤：1、牛肉洗净切片，加入蚝油2、酱油3、盐4、香油5、抓均腌制15分钟6、水开后，放入牛肉大火煮沸转中火煮5分钟7、待汤汁浓郁，放入菜心8、煮至菜心9成熟9、放入盐调味10、捞出菜心备用11...
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![河牛是什么动物]( "河牛是什么动物")
- 河牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，其是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。河牛肉也是世界上最贵的牛肉，其以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好...
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![炒牛河做法王刚]( "炒牛河做法王刚")
- 【食材】350g新鲜河粉，150牛里脊肉、50韭黄、50绿豆芽、小香葱、一汤匙生抽、一汤匙老抽、一茶勺番茄汁、一茶勺白砂糖、一茶勺淀粉、两汤匙油具体步骤：1、首先将买回来的牛里脊肉，先切掉它的一些筋膜，尽量弄干净筋膜，然后再逆着纹路切成大一些的薄片，这也是牛肉好吃的一个关键...
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![河牛是什么菜]( "河牛是什么菜")
- 河牛肉不是牛，它是干炒牛河，并且河牛不是一种食材，而是两种食材，“牛”指的是牛肉，“河”指的是河粉，河粉其实是米粉的一种，因为源于广州沙河而得名。河牛肉说的是广州沙河的一种小吃，并不是说的是哪种牛，它们之间是没有多大联系的。在广东地区，下至路边摊，上至茶餐厅，或者一般的甜品...
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![河池牛肉干做法]( "河池牛肉干做法")
- 原料：牛腱子肉、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步：牛肉浸泡水中去血水第2步：锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时第3步：炖好的牛肉放至凉透，然后切成1.5厘米左右的条形第4步：将切好的牛肉条放入容器中。加入2勺生抽、2勺老抽、1小勺盐、...
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![蜗牛过河的故事]( "蜗牛过河的故事")
- 一条小河的岸边，生活着很多蜗牛。有一天，一只名字叫乐乐的小蜗牛对大家说:“我一直有一个梦想，就是想到河的另一边，去看看对岸的世界”。其它的蜗牛都说:“河上没有桥，对我们来说，河流太宽了，我们又不会游泳，到对岸去是不可能的，还是打消这个念头吧”。蜗牛乐乐说:“只要想去，总会...
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![河南省牛姓族谱]( "河南省牛姓族谱")
- 牛姓族谱：成安廷允传家广善，士恒毓光金水满清志木茂栋根火，炳土坤同逢圣世庆展得，华延长宗绪振兴涣发，祖德纪传勇立学忠善良，正道思浩发喜字兴凯，长恩淳之志敬书进福广，昌永竣金海长风化，长有建华毓承宗泽殿有，洪庆(正传心)家(学)孝友富贵忠(才)良(华)。青芝龙源林萃田丰正恒怀宗慧...
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![抱着牛过河放牛是哪部剧]( "抱着牛过河放牛是哪部剧")
- 出自电影：《黄金女保镖》。《黄金女保镖》讲述的是明朝时期，五个各怀绝技的女武侠集结在一起，成立了“黄金女保镖”，共同携手应对幕僚封建势力，维护百姓维护正义的故事。五个各怀绝技的屌丝女侠，有出名的“冷血杀手”、有药理专家、有曾经锦衣玉食的大小姐、有自小在江湖长大摸...
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![河北养牛补贴]( "河北养牛补贴")
- 养殖规模需要达到30头以上才能申请50元/头的补贴，规模越大补贴越多。比如50头以上，补贴标准为100元/头100头以上，补贴标准为200元/头诸如此类。...
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![河南牛杂汤做法]( "河南牛杂汤做法")
- 首先要整理牛杂（牛肚、牛肠、牛肝、牛舌、牛蹄筋等）、牛肉。如果是生牛杂那么你买回来后清洗处理起来挺费时间。现在街上有很多卖熟牛杂的，你可以选择买生牛肉，用于煮火锅底汤，买熟牛杂配着吃，这样省时、方便。买回来的牛肉先泡一天，目的是为了出肉里的血水泡好的牛肉凉水下锅，大...
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![海河牛奶配料表]( "海河牛奶配料表")
- 它的产品配料：配料表：生牛乳（80%）、纯净水、白砂糖、食品添加剂（卡拉胶、微晶纤维素、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油脂、柠檬酸钠）、食用香料。海河牛奶原产地位于天津，最受顾客欢迎的就是纯牛奶味，草莓味，巧克力味这三大招牌产品，也是80.90后的天津人从小喝到大的牛奶。...
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![河牛肉是什么肉]( "河牛肉是什么肉")
- 河牛肉不是牛，它是干炒牛河，并且牛河不是一种食材，而是两种食材，“牛”指的是牛肉，“河”指的是河粉，河粉其实是米粉的一种，因为源于广州沙河而得名。河牛肉说的是广州沙河的一种小吃，并不是说的是哪种牛，它们之间是没有多大联系的。在广东地区，下至路边摊，上至茶餐厅，或者一般的甜品...
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![炒牛河的做法]( "炒牛河的做法")
- 原料：河粉、黄豆芽、牛肉、葱、酱油、花生油、姜丝、生粉。做法步骤：第1步、豆芽用水浸泡一会儿捞出豆壳。第2步、牛肉切薄片。第3步、加入适量的生油、盐、生粉和姜丝腌制半小时（牛肉会嫩）第4步、豆芽清洗干净。第5步、锅烧热下油倒入豆芽炒。第6步、黄豆芽翻炒至熟后，加入适...
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