![小米面粥熬多久]( "小米面粥熬多久")
- 小米粥是以小米为主要的食材熬制的一种北方的主食，清淡健胃消食一道好粥品，简单又方便人们都喜欢喝，小米粥一般煮大概30～40分钟左右。煮小米粥时一定要先把水烧开再放入洗好的小米，先开大火煮沸，然后用小火慢慢熬制，熬到汤汁粘稠即可关火，而且养胃健脾，是非常保健的一种主食。...
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![小米面锅贴的做法大全]( "小米面锅贴的做法大全")
- 用料小米200克鸡蛋1个面粉200克盐一小把黑芝麻一小把小米锅贴的做法步骤步骤1把小米蒸到半生熟，大概30分钟，水放小米一半的量。忘了拍图片。步骤2把面粉小米，鸡蛋，盐和黑芝麻混在一起。揉到面团光滑，这个过程不需要加水哦。实在不成团就加一丢丢吧。步骤3摊平切成片或者切成你...
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![大米面和小米面哪个能做饺子]( "大米面和小米面哪个能做饺子")
- 小米面能包饺子。不过用小米面和面时必须用温水。面活好后醒上30分钟。这样面用起来更有韧劲。制作饺子基本和白面差不多。...
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![小米怎么加工成小米面]( "小米怎么加工成小米面")
- 小米是一种颗粒性的罐类植物，小米有着非常丰富的营养价值，那么如果想把小米加工成小米面的话，也是通过工具可以实现的，那么我们一般将小米加工成小米面通过的是免责或者是打鼓机通过，这样的话将比较小的小米。切割成粉末而形成小米面粉。...
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![小米面掺白面饸饹的做法]( "小米面掺白面饸饹的做法")
- 1、取200克小米面放在干燥的盆里一边，同样取150克白面放在同一个盆子的另一面，不要混合到一起。2、先用70度左右的热水把小米面和均匀，不要有干面，和好后将白面和小米面搅拌在一起，要柔软一些，做成面团。在锅里把水烧开，这样就可以做饸饹啦。...
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![济南哪里有磨小米面的]( "济南哪里有磨小米面的")
- 济南市市中区舜玉北区集上有一家卖面的，可以帮着磨小米面，具体位置大概在集的中间位置，济南大学舜耕校区东南门和西南门之间，集的路北面。到这里的交通也比较方便，通很多公交车，济南大学站，舜玉北区站，济大路站都可以，济南大学站离得比较近。集里面也可以开车进去。...
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![生小米面能冲水喝吗]( "生小米面能冲水喝吗")
- 平时那些要煮的面，有的可以用热水泡着吃，有的不可以。如果是快速面之类的面条，是可以用热水泡着吃的，因为它们在制作过程中已经进行过熟制操作，所以只需要简单的热水泡制就可以使用。但是市场上的生面条或者挂面之类的面条，是不可以用热水泡着吃的，因为它们本来就是生的，简单的热...
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![小米面煎饼的做法]( "小米面煎饼的做法")
- 主料：小麦粉100g小米面60g鸡蛋1个辅料：白糖30g酵母粉2g温水240g做法：1、准备好食材2、食材全部放入大点的盆子里加水搅成糊糊3、搅成舀出自然溜成直线的稀面糊饧发10分钟左右4、不粘锅烧热刷一层油5、舀一勺面糊倒入成圆形，中火加热，表面起蜂窝眼即可翻面6、两面煎至金黄即可...
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![小米面和玉米面哪个升糖指数高]( "小米面和玉米面哪个升糖指数高")
- 玉米和小米含糖量不是很高，它们的主要成分是淀粉及纤维素。两者对比小米的含糖量高于玉米，因为小米的淀粉含量比较高，淀粉水解就是葡萄糖，可以直接被人体吸收。同样是100克的玉米和小米，小米的淀粉含量占70%，而玉米的淀粉只有50%丨...
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![小米面煎饼可以用开水和面么]( "小米面煎饼可以用开水和面么")
- 小米面煎饼可以用开水烫，这样烫过的小米面摊煎饼比较容易熟。因为北方人摊煎饼都是很薄的，在饼铛上薄薄的涂一层面糊，很快就翻个，时间不能太长，事先用开水烫过的小米面已经属于半熟状态了，这样在饼铛上烙煎饼的时候可以节省时间，保险煎饼时间虽短但不会生。肯定熟。...
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![小米面菜团子怎么做不开裂]( "小米面菜团子怎么做不开裂")
- 1、将菠菜的坏叶、干叶摘掉，把根去掉并清洗干净备用。2、将香菇根蒂去掉，用清水洗干净。3、锅中放足够的水，大火烧开，把菠菜、香菇放进锅里，焯烫一下，捞出冷水冲凉之后控干水分备用。4、将菠菜切碎，攥干水分备。5、把香菇切碎攥干水分。6、胡萝卜切丝备用。7、鸡蛋打入碗中打散，...
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![荞麦面小米面馒头做法]( "荞麦面小米面馒头做法")
- 食材：荞麦面150克，玉米面150克，酵母3克，鸡蛋1个，温水150克，糖10克步骤：1、所有材料放在一起和成面团然后盖好发酵1小时。2、取出面团揉匀排气后分成两块揉成长条分成小面剂子揉圆。3、平底锅倒油加热摆上做好的馒头生胚小火煎至底部微焦。4、倒入清水小火焖12分钟。5、煎干水汽...
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![怎样用豆面小米面和面粉蒸馒头]( "怎样用豆面小米面和面粉蒸馒头")
- 制作方法：1、一斤的面粉、半斤小米面、四分之一袋的安琪（也可以用自发粉）2、将准备好的安琪用温开水（20多度）调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团...
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![陈小米面的各种吃法]( "陈小米面的各种吃法")
- 小米面馒头的做法1、材料：面粉450克小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。2、做法：白糖酵母加温水调好面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大将发酵好的面团放案板上，揉透...
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![兰州人小米面馒头做法]( "兰州人小米面馒头做法")
- 用料小米250克，面粉250克，糖5克，酵母5克，水适量小米面馒头的做法步骤1、小米洗净清水浸泡5小时以上，倒去泡米水，小米放进料理机加少量水打成小米浆。2、米浆倒入盆中，加250g面粉，酵母和白糖，根据米浆含水量不同，加适量清水，活成偏硬面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。3、发酵好的面团取出放...
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![蒸小米面的家常做法]( "蒸小米面的家常做法")
- 食材：小米面300克、面粉200克、白糖30克、酵母5克、水适量做法：1、准备一个容器，将准备好的300克小米面加入容器中，加入200克面粉，30克白砂糖，加入准备好的5克酵母，加入适量的清水用筷子搅拌成面絮状备用，在加水的时候要一边倒水一边搅拌哦2、准备一个面包机，将搅拌成面絮状的面粉...
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![做小米面馍能加碱面吗]( "做小米面馍能加碱面吗")
- 做小米面膜能加碱面，把小米面粉用温水和好之后，马上把碱放进去然后把它放到锅里面，慢慢的把面醒好了之后闻一下，如果有酸味，再加一点碱面道理，如果没有酸味，说明碱面加的已经够了，这个时候你就可以直接把这些加了碱面的小米面做成馍馍，放到锅里蒸就可以了...
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![小米面窝头升糖指数]( "小米面窝头升糖指数")
- 小米面里面含有一定的糖分，在大量的使用以后很可能会出现血糖的波动或直接升高，而且它里面的含热量也是非常大的，食用后它的升糖指数会达到50。...
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![小米面馒头的做法不放白面]( "小米面馒头的做法不放白面")
- 得放白面。光用小米面蒸馒头效果不好，发硬。你可以用三分之一小米面和三份的白面蒸馒头，效果不错。也可以用小米面，白面，再把适量的南瓜蒸熟捣碎用来和面，效果更好，馒头特别喧腾好吃。主料：小米面200克开水100克温水100克面粉200克酵母2克辅料：白糖50克做法：1、取小米面放盆里2、...
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![小米面和小麦面馒头正宗做法]( "小米面和小麦面馒头正宗做法")
- 食材：200克小米面，300克小麦面粉，5克酵母，10克白糖，250克清水详细步骤：1、碗里倒入300克面粉，200克小米面，5克酵母，10克白糖，先用筷子搅匀。2、搅匀后，用250克清水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。3、不用发酵，直接把面团移到案板上，再揉5分钟左右揉光滑，然后把面团搓成...
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![小米面馒头发粘的原因]( "小米面馒头发粘的原因")
- 发粘的原因有：1、蒸制的时候火候小，时间短，或者是气压过低，没有熟透，都有可能发粘。如果是这种情况可以检查下蒸箱或是蒸屉的密封度，或是火力是不是不够，本身蒸制的气力就不足导致的。2、压面次数过多，这会严重破坏面团中的面筋，导致蒸制出来的馒头包子没有嚼劲，口感发粘，一般压面的...
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![小米面摊黄子的做法哪里有教的]( "小米面摊黄子的做法哪里有教的")
- 用料白面3勺小米面1勺鸡蛋2个酵母少许白糖少许小米面摊黄儿的做法步骤步骤1把白面，小米面按照3:1的比例放入，并加入少许白糖步骤2将白糖，白面，小米面混合。步骤3space纯奶手撕吐司的做法步骤1用温水将酵母化开，倒入面中，搅拌成糊状，盖上保鲜膜进行醒发。步骤4发酵好的面，用筷子搅...
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![小米面可以用酵母发酵吗]( "小米面可以用酵母发酵吗")
- 可以制作步骤：1、先在酵母中加入50克温水，搅拌均匀使酵母溶解于水中。2、将普通面粉、小米面和糖放进容器中混合拌匀。3、先倒入酵母水用筷子拌匀，再将剩余的温水倒进去拌成棉絮状。4、戴上一次性手套揉成面团，面团是会稍微粘手的，戴手套比较好操作。5、在六寸戚风蛋糕模具的...
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![糜子面跟小米面有什么区别]( "糜子面跟小米面有什么区别")
- 糜子和小米的外观不同，小米的颗粒要比糜子小，色泽金黄，而糜子磨出米的颜色有点浅，颗粒比下米大一点，。口感也不一样，糜子是特别粘糯的，小米就没有粘性，糜子成熟后磨出来的是黄米，可以蒸粘米饭吃，磨成粉后可以拿来蒸豆包，以前我们家每天都会种一些糜子，就是用来蒸粘糕和豆包的，也可以做...
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![小米面茶汤家庭做法]( "小米面茶汤家庭做法")
- 1、小米洗一下。不要多淘洗，保留营养。2晒去大部分水分。微微潮。 3打磨。过筛。打磨。过筛。打磨。4凑合着用吧。小火炒制。大概十分钟，颜色发红黄，香味出来了。好了。小时候炒茶汤面，大灶大锅，需要二个人，妈妈说要领四个字：细火，紧翻。我烧火，灶火不用木材，用玉米秸秆，“细溜...
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