![请问刀削面里面有碱吗]( "请问刀削面里面有碱吗")
- 刀削面里面是有碱的，刀削面和面加碱有增强韧劲的作用。放碱的具体作用如下：1、放碱的作用重点是改善面筋的结构，从而使面团产生强化作用，提高面团的强度，吃起来更道筋2、加碱会使面团产生一种特殊的口感，所以吃起来会更爽口些3、生活中做面条的面团在加碱时也需要遵循一定的比...
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![鳕鱼有碱味道正常吗]( "鳕鱼有碱味道正常吗")
- 正常的。鳕鱼之所以吃起来会有一股碱味是因为在运输的过程中为了保鲜加了磷酸盐、柠檬酸盐等保水剂处理。泡药以后的鱼片含水量变高，质地更富弹性。可以用以下办法去掉碱味：1最简单的方法就是把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍，但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。2还可...
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![易开得净水器有碱怎么办]( "易开得净水器有碱怎么办")
- 有水垢需要更换RO膜了，RO膜孔径可达到0.0001微米，通过高压水泵，给自来水加压，使水分子从膜浓度高的一方渗透到浓度低的一方，而无机离子和细菌、真菌、病毒体等不能通过，随废水排出，从而去除水中的细菌、病毒、重金属、农药等有害物质，达到可以直接饮用的目的。碱很大实际上是水质...
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![火碱和石碱有什么区别]( "火碱和石碱有什么区别")
- 指代不同、外观特性不同、用途不同一、指代不同1、火碱是氢氧化钠的俗称，又叫做烧碱、火碱、苛性钠，，化学式为NaOH，是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。2、食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物。二、外观特性不...
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![去油碱和火碱有什么不同]( "去油碱和火碱有什么不同")
- 没有单独去油碱这种物质。但是火碱本身就可以去油。火碱是氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水，并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳，可加入盐酸检验是否变质。油脂可以在氢氧化钠作用下，与之反应，分解...
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![面碱和碱面有区别吗]( "面碱和碱面有区别吗")
- 面碱和碱面没有区别，都是一种原科作成的，面碱和碱面又是_个意思的，就是反着念的，我们常把它用来作面食中，作玉米大揸子中放点。...
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![石头有碱性怎样去碱]( "石头有碱性怎样去碱")
- 泛碱后的处理，一旦出现泛碱现象，一些处理方法只能暂时解决问题，经过一段时间后泛碱会再次出现，所以提前预防很重要，泛碱发生后可先用10%的草酸溶液，对泛碱部分进行洗刷，然后再用清水冲洗干净，待充分干燥后，再用超强渗透、迅速固化的NC304S纳米级固化剂喷涂，或者用NC304W进行绝对的...
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![食用碱面和碱块有什么区别]( "食用碱面和碱块有什么区别")
-    食用碱是由纯碱稀释而来的。食用碱并不是一种调味品，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸。个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂，使干货原料迅速涨发，软化纤维，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面...
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![绿碱与烧碱有什么区别]( "绿碱与烧碱有什么区别")
- 区别是:烧碱又称氢氧化钠，是无色透明的晶体，属于一类具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸收空气中的水蒸气和二氧化碳，可加入盐酸检验是否变质。而绿碱中文名是绿色碱式碳酸铜，深绿色单斜晶体。不溶于冷水、乙醇，微溶于碳酸溶液，溶于...
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![火碱有味吗]( "火碱有味吗")
- 火碱有味道，不算太刺鼻。氢氧化钠，又称烧碱和苛性钠，化学式为NaOH，是一种具有高腐蚀性的强碱，一般为白色片状或颗粒，能溶于水生成碱性溶液，也能溶于甲醇及乙醇。氢氧化钠具有潮解性，会吸收空气里的水蒸气，也会吸取二氧化碳、二氧化硫等酸性气体。...
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![无碱面跟有碱面的区别]( "无碱面跟有碱面的区别")
- 碱面和不加碱面的区别：颜色的区别、味道的区别、时间的区别。1、颜色的区别：不加碱的面看起来颜色更白，加碱的面看起来颜色更深一些。2、味道的区别：加碱的面去除了面条中的酸味，吃起来更香，同时面条更耐煮，吃起来也更筋道。3、时间的区别：碱水面跟普通面相比，不太容易煮烂。在煮...
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![水碱和火碱有什么区别]( "水碱和火碱有什么区别")
- 火碱是氢氧化钠（NaOH）的俗名，是碱类物质，具有强腐蚀性，吸水，还有俗名叫烧碱，苛性钠。纯碱是碳酸钠（Na2CO3）的俗名，是盐类物质，之所以叫“碱”，是因为其水溶液显弱碱性。水碱是水里夹带着不容易溶解的物质，如硫酸钙CaSO4等，沉淀下来的。还有水里夹带着一些溶解的物质，如[酸性碳酸钙Ca(HCO...
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![油碱火碱有什么区别]( "油碱火碱有什么区别")
- 不一样。   火碱是氢氧化钠的俗称，又叫做烧碱、火碱、苛性钠，化学式为NaOH，是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。油碱为纯碱(碳酸钠)，化学式为Na2CO3。   火碱用于生产纸、肥皂、染料、人造丝，冶炼金属、石油精制、棉织品整理、煤...
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![面碱和食用碱有什么区别吗]( "面碱和食用碱有什么区别吗")
- 有区别。食用碱面是可以使水产生气泡的碱性物质，所以做汽水和可乐都得用，而面碱没有起泡功能，但碱性要比苏打强很多，所以在中和酸性物质时，面碱的强度大，苏打的强度弱。食用碱面是白面状，而面碱是结晶体，但结晶体在使用过程中比较麻烦，还得弄碎，所以市场上就出现了一种已经粉碎成细...
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![烧碱和液碱有什么不同]( "烧碱和液碱有什么不同")
- 其实烧碱、和液碱成分都是一样的，只不过是一个物质在不同状态下的不同的呈现。烧碱具有碱性强，吸水性强等化学特性，如果直接置于空气中，可吸收空气中的水分，潮解成液态的氢氧化钠，即液碱。固态时，烧碱又可分为片碱、固碱和粒碱。液碱是重要的化工基础原料，用途极广。化学工业用于...
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![块碱和面碱有啥区别]( "块碱和面碱有啥区别")
- 块碱，学名为“纯碱”，是带结晶水的碳酸钠，带的结晶水有三种，带1个的，7个的和10个的，Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O面碱也就是我们平常吃的食用碱，又称“小苏打”，主要成分为碳酸氢钠，主要用来发面，蒸馒头面碱是可以使水产生气泡的碱性物质，块碱不能使水产生气泡，但碱性比...
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![碱粉和碱有什么区别]( "碱粉和碱有什么区别")
- 碱粉是苏打，也就是用来做馒头以及能够促使馒头发酵的纯碱，它的主要成分一般是碳酸氢钠，和苏打粉是有一样的功效。在制作馒头时候可以加入一些碱粉，因为它含有的碳酸氢钠可以促进酵母菌等菌种的发酵能力，从而使蒸出来的馒头显得有松软而又有嚼劲。但是在使用时需要掌握适合的量...
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![烧碱和火碱有什么区别]( "烧碱和火碱有什么区别")
- 没有区别。一种物质。烧碱和片碱是固体氢氧化钠，纯碱是碳酸钠。烧碱，也称火碱，主要化学成分为氢氧化钠，具有强碱性。吸水性很强，置于空气中，能够吸收空气中的水分子，最后会完全潮解成液态的氢氧化钠，也就是液碱。烧碱在固态时，又可分为片碱、固碱和粒碱，由于吸收空气中的水分子能力...
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![农药碱性与呈碱性有啥不同]( "农药碱性与呈碱性有啥不同")
- 农药也是分酸碱性的，尤其是在混用的前提下，更是要注意区分，以免出现酸碱中和影响药效的情况。一般来说，农药呈碱性的情况不多，主要是石硫合剂、氢氧化钙、铜制剂、波尔多液等这几种农药是碱性的。我们可以看出来以上列出的几种碱性农药都是杀菌剂。确实，杀菌剂种子有一些碱性的...
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![烧碱和食用碱有区别么]( "烧碱和食用碱有区别么")
- 1、有区别的。2、烧碱和食用碱是有区别的，烧碱通常是用于工厂或工地上工艺。所用他的腐蚀性很强，食用碱通过各种工艺制作提取的可以食用的，所以非常安全。烧碱指的是氢氧化钠，是一种强碱，具有很强的腐蚀性！而食用碱指的是食品级氢氧化钠，没有腐蚀性，适量食用对人体也没有害处！...
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![火碱有毒吗]( "火碱有毒吗")
- 火碱是无毒的。但火碱的分解产物有可能会产生有害的、有毒性的烟雾。火碱也就是氢氧化钠，是一种强碱，具有强烈的腐蚀性，易溶于水，并且溶于水后形成碱性的溶液，在溶于水的时候放热。如果保存不恰当，极易吸收空气中的水蒸气，发生潮解，以及吸收空气中的二氧化碳，发生变质，想要判断是否...
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![工业碱和食用碱有什么区别]( "工业碱和食用碱有什么区别")
- 工业纯碱和食用纯碱主要成分都是Na2CO3，只是在微量成分上有区别，特别是在砷含量上食用纯碱要求是很高的，而工业纯碱没有要求的。其他如盐分、烧失量、水不溶物等只是两者要求含量不一。工业纯碱用在工业上，不能食用，也不能像食品纯碱那样，用在食品加工上，它含有大量的有机杂质，还...
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![碱基有几种]( "碱基有几种")
- 碱基，在化学中本是"碱性基团"的简称。有机物中大部分的碱性基团都含有氮原子，称为含氮碱基，氨基(-NH2)是最简单的含氮碱基。碱基，在生物化学中又称核碱基、含氮碱基，是形成核苷的含氮化合物，核苷又是核苷酸的组分。碱基、核苷和核苷酸等单体构成了核酸的基本构件。碱基共...
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![玻纤有碱无碱区别]( "玻纤有碱无碱区别")
-    玻纤有碱无碱的区别主要在于玻璃成份不同。   有碱玻纤含有一定数量的碱金属氧化物，如Na2O，通常称作C玻纤，无碱（E）玻璃纤维则不含碱金属氧化物，有碱玻纤在电性能、机械性能、耐化学腐蚀性能等方面与无碱玻纤相比要差一些。...
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![所有碱在水中一定呈碱性吗]( "所有碱在水中一定呈碱性吗")
- 不一定的有些难溶物水的碱在水中不一定呈现碱性难溶性碱有：氢氧化铁、氢氧化亚铁、氢氧化铜、氢氧化镁、氢氧化铝等。在酸碱电离理论中，碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是氢氧根离子的物质在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质在酸碱电子理论中，碱指电子给予体。...
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