![经典海参三鲜汤的做法]( "经典海参三鲜汤的做法")
- 主料水发海参50克，鲜虾仁(或对虾))50克，鸡脯肉50克。配料嫩菜心25克。调料清汤500克，料酒5克，味精1克，精盐2克，鸡蛋清少许，水淀粉10克。海参三鲜汤制法①将海参顺长片成片，鸡脯肉片成长6厘米、宽3厘米的薄片，虾仁淘洗干净，握干水分。将鸡片和虾仁放入少许精盐、蛋清、水淀粉拌匀。...
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![银耳粉丝三鲜汤的家常做法]( "银耳粉丝三鲜汤的家常做法")
- 原料：银耳1朵、瘦肉100g、鸡蛋1个、粉丝1把、生姜3片、胡椒粉5g、葱1段、豆瓣酱半勺做法：1、粉丝、银耳泡发，瘦肉剁碎跟生姜末、胡椒粉一起搅拌腌制2、油烧热，煎鸡蛋，加水烧开3、剩余材料一股脑的丢进去，煮2分钟加盐、生抽，出锅！...
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![三鲜汤放什么油]( "三鲜汤放什么油")
- 放橄榄油就行，一道家常三鲜汤，轻盐轻油，健康鲜美！食材:大白菜、木耳、花菜、贡丸、火腿肠做法:蔬菜清洗干净，花菜掰开，大白菜切段，火腿肠切片，锅中水烧开，倒入贡丸、花菜、木耳先煮一下然后倒入大白菜、火腿肠煮3分钟，加轻盐昆布酱油、橄榄油调味即可...
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![海发菜三鲜汤的做法]( "海发菜三鲜汤的做法")
- 主料：发菜20g、冬瓜500g、猪大排300g调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、枣（鲜）适量1、准备好发菜2、用水先把发菜泡干净，里面沙很多3、泡洗干净后沥干备用4、冬瓜切片5、红枣备用6、排骨先在一锅里煮掉一遍7、倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜8、加红枣9、放进发菜，加盐...
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![三鲜汤正宗做法王刚]( "三鲜汤正宗做法王刚")
- 猪肝肉片三鲜汤的做法1、食材，猪肉250g，小肠150g，猪肝150g，姜20g，葱10g，蒜20g生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g按个人口味而定。2、先把猪肉猪肝小肠洗净，切小块，装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。3、切好姜片，蒜，葱。锅里倒入适量水，烧开，放入姜片、少许盐。待水烧开后...
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![清汤三鲜汤的做法]( "清汤三鲜汤的做法")
- 【原材料】：粉丝、金针菇、白菜、鸡蛋、西红柿、香醋、香油、食盐、胡椒粉。【制作步骤】第一步：准备一把粉丝放在碗中，用热水浸泡10分钟，把金针菇的根部去掉，用手掰散开，在清水中冲洗干净，准备几片大白菜叶子，我们只要菜叶子洗干净，把西红柿切成片，在小碗中打上鸡蛋3个，不要搅散。...
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![月子餐鱿鱼三鲜汤怎么做好吃]( "月子餐鱿鱼三鲜汤怎么做好吃")
- 1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片水发鱿鱼剖腹去内脏，洗净，切成片火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片生姜洗净切片2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻3、把鸡片、鱿鱼分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀4、往锅内放入高...
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![请问三鲜汤怎么做呀]( "请问三鲜汤怎么做呀")
- 食材：鸡1/2只(约1斤)，香菇12朵(表面切十字花备用)，笋12片，水6杯，米酒1大匙，盐1又1/2小匙，味精少许。鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。材料香油1小匙高汤20大匙料酒1/...
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![三鲜汤是哪三鲜最正宗家常做法]( "三鲜汤是哪三鲜最正宗家常做法")
- 材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法：1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片生姜洗净切片2、再往鸡片中加精盐、料酒、...
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![三鲜汤最正宗的做法]( "三鲜汤最正宗的做法")
- 1、提前炸好的肉丸子倒进锅里，加入姜末跟料酒煮10分钟，丸子煮透香味煮出来，然后加入各种耐煮的配菜2、泡发木耳3、韭黄切段，最后放4、炸好的豆腐斜刀切片5、响皮斜刀切片6、煮到汤白这个程度加菠菜跟韭黄调味，盐(适量)，鸡精，香油，白胡椒，煮一会就可以出锅了，汤是最好是熬好的骨头汤...
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![重庆正宗三鲜汤]( "重庆正宗三鲜汤")
- 1、将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝葱切成细丝姜切成末。2、瓢上火放入清水1000克烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。3、瓢重新上火，换加鸡鸭汤1500克，烧开后投入三鲜料，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫，倒入小盆内，撒入豆苗段、葱丝，淋入少许...
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![猪肚三鲜汤做法王刚]( "猪肚三鲜汤做法王刚")
- 食材清单猪肚500g、花生米100g、党参15g、枸杞10g、胡椒5g、盐5克、炖猪肚汤的做法王刚步骤1准备一个猪肚，清洗干净，切成长条步骤2党参、枸杞、胡椒清洗干净，备用步骤3花生米泡发，去涩味步骤4起锅将猪肚炒一下步骤5把党参、枸杞、胡椒都下入锅中，加水没过食材，水开放高压锅压20...
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![吗 三鲜汤要放酱油醋]( "吗 三鲜汤要放酱油醋")
- 三鲜汤是不用放酱油和醋的。因为三鲜汤里面本来就已经放了酱油和醋。所以三鲜汤吃起来酸酸甜甜。三鲜汤如果你放了酱油和醋，会影响三鲜汤正常的口味。我们江西人。都是不喜欢三鲜汤，放酱油和放错了。三鲜汤里面还放了酱油和醋。吃起来这就是重口味的人吃的菜。...
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![怎样做三鲜汤臊子]( "怎样做三鲜汤臊子")
- 材料米面100克，虾仁50克，鸡蛋一只，水发香菇6只，适量的大蒜。做法1．水发香菇切对开放入锅内，加入适量的水焖煮。2．加入适量的食油继续焖煮，放入一个已经去壳的鸡蛋及米面焖煮。3．面熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸，然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可...
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![三鲜汤里鸡蛋块怎么做出来的]( "三鲜汤里鸡蛋块怎么做出来的")
- 1、材料：嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜，小葱水淀粉香油2.豆腐轻洗洗，切成小条，3杏鲍菇洗净，切成和豆腐一样的小条，小葱香菜洗净切末，4鸡蛋打散5.锅中水烧开，放入杏鲍菇快速焯一下水，捞出备用（大概5秒钟即可）6再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。7另起锅热油，煸香小葱，然后加入适量清水，加盐...
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![巴蜀三鲜汤]( "巴蜀三鲜汤")
- 【主料】水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。【辅料】盐10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许，鸡鸭汤适量。【制法】1、将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝葱切成细丝姜切成末。2、瓢上火放入清水1000克烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。3、瓢重新上...
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![三鲜汤放猪油吗]( "三鲜汤放猪油吗")
- 放猪油。三鲜汤食材准备：肉皮，鱼丸，肉丸蛋饺，鹌鹑蛋，盐味精，猪油，白糖，葱。制作步骤：1.在锅中放入适量的水，水煮开之后，将肉皮，鱼丸，肉丸，鹌鹑蛋，蛋饺放入水中开始煮。2.大约煮十分钟之后加入一些盐，白糖，并加入一点猪油继续煮。3.煮大约15分钟之后，加入味精就可以吃了。...
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![南京必吃三鲜汤]( "南京必吃三鲜汤")
- 三鲜汤是江南地区汉族传统名菜，属于江浙菜系。口味软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养，是比较高档的一种面食汤料。鸡脯肉150克，火腿50克，水发海参100克，黄瓜25克，鸡汤1公斤，精盐7.5克，味精5克，料酒15克，胡椒面3克，鸡蛋清1个，葱末5克，生姜末5克，水淀粉10克，芝麻油5克。...
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![三鲜汤紫菜豆腐的做法]( "三鲜汤紫菜豆腐的做法")
- 制作食材主料：豆腐100克，豌豆25克，鸡脯肉泥50克，牛奶15克，鸡蛋1个（取蛋清）。调料：盐、香油、干淀粉、水淀粉、高汤、味精。制作方法1、番茄洗净，去皮、蒂、子，切丁豆腐切丁豌豆洗净牛奶加干淀粉、鸡脯肉泥、蛋清调匀。2、锅中倒高汤烧沸，加豆腐丁、番茄丁、豌豆，放入鸡肉泥烧沸，水淀粉...
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![四川素三鲜汤的家常做法]( "四川素三鲜汤的家常做法")
- 主料：水发海带150克，黄豆芽100克，平菇150克辅料：洋葱30克调料：玉米油20克，盐适量，鸡精少许，胡椒粉少许做法： 1、水发海带丝和黄豆芽淘洗干净，平菇清洗干净用手撕成小朵备用，洋葱切成小块备用。2、锅中倒入玉米油烧热，放入洋葱块炒出香味3、洋葱炒出香味后，放入平菇翻炒，将平菇炒软...
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![广东三鲜汤面正宗做法]( "广东三鲜汤面正宗做法")
- 食材用料青虾五个，干香菇六个，瘦肉一小块，青菜两颗，鸡蛋挂面一小把，葱白两根，味极鲜酱油少许，盐适量，葱丝少许做法步骤1/14青虾洗干净剪去须子，爪子，开背去除虾线。2/14干香菇泡发，改花刀。3/14肉切成片，加入少许味极鲜拌匀。4/14葱白切成段。5/14锅烧热倒入少许油，油热后放入葱段炒香...
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![三鲜汤的配菜怎样搭配的]( "三鲜汤的配菜怎样搭配的")
- 材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法：1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片生姜洗净切片2、再往鸡片中加精盐、料酒、...
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![三鲜汤为什么叫三鲜汤]( "三鲜汤为什么叫三鲜汤")
- 三鲜汤之所以称为三鲜汤，主要是黄花，木耳加上肉类简单熬煮成汤。每味单独成汤也很鲜美，合在一起更为鲜美。这三味食材都是日常所见，也不贵，做法也不难，所以深受普通百姓喜爱。三鲜汤南北方做法都相同，只是食材略微不同。黄花与木耳都是必备的，肉类北方多用猪肉与猪肚等。而南方除...
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![老上海三鲜汤的做法]( "老上海三鲜汤的做法")
- 准备食材。三林肉皮，蹄筋，火腿片，菜心，黑木耳，海参，冬笋，盐，浓汤包，料酒，白胡椒粉，姜片，香油。做法。三林肉皮用温水浸泡至软捞出，挤干水分切成小块。准备好己泡发的黑木耳，蹄筋，海参，火腿切片，冬笋焯水后切成薄片。青菜清洗后留菜心切小。起油锅爆香姜片，接着加入火腿，蹄筋，海参，黑木耳，笋片，炒...
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![清淡三鲜汤的做法大全]( "清淡三鲜汤的做法大全")
- 一、主料莴笋适量香肠适量鸡蛋适量盐少量蒜适量二、清淡三鲜汤的做法步骤步骤1莴笋洗净去皮，切成滚刀块步骤2把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下步骤3再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味步骤4倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。...
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