![生巴戟如何蒸制]( "生巴戟如何蒸制")
- 蒸制生巴戟的方式是，传统遗留下来的方式为九蒸十晒，由于工序繁多巴戟天主要炮制方法是把巴戟肉蒸泡开（慢火大约蒸5-8小时）完毕后太阳照晒足干，连续9次相同的工序制作的巴戟天已达到最高的功效，炮制过后的巴戟天为（黑色），在炮制的过程中一定需要天气阳光充足以免变质。...
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![皮冻蒸制方法]( "皮冻蒸制方法")
- 需要准备花椒，纯净水，盐，料酒，生姜，八角，葱，猪皮，先把肉皮清洗干净，然后用冷水加一些料酒，生姜片，葱段，八角以及花椒浸泡30分钟，然后再用大火煮开，煮开以后捞进清水里面清洗干净，把脂肪部位去除，一定要剔除干净一些，否则就没有办法很好的凝结成冻。肉皮处理干净以后切成细丝，尽量切得细一些...
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![新鲜天麻怎么蒸制]( "新鲜天麻怎么蒸制")
- 九蒸九晒。1、新鲜天麻在清洗之前，需要晾晒至七八成干。2、然后再清洗干净泥沙灰尘3、第一次蒸制前，按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽4、九制天麻的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木头，热量频率与人体比较接近，能量也比较温和，用它来蒸煮天麻，对身体也是非常...
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![如何制作蒸制的肉类]( "如何制作蒸制的肉类")
- 食材：猪肋条肉(五花肉)、莲藕、稻米、甜面酱、白砂糖、胡椒粉、黄酒、桂皮、八角、小葱、丁香、姜、盐、味精、酱油、腐乳汁1、将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中2、搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，...
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![鲈鱼蒸制的方法]( "鲈鱼蒸制的方法")
- 1·鲈鱼去掉里面的内脏剪刀将上面的鱼鳞刮干净，用刀在上面划几刀，生姜切片，大葱白切成马蹄脚，葱叶切成丝2·取一小碗。里面加少许盐，油和料酒搅拌均匀，将鱼全身按摩两分钟，将葱白和生姜片塞进鱼的肚子和划开的地方腌制8分钟3·水烧开，将腌好的鱼放进去蒸8分钟关火，焖5分钟4·去掉...
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![如何蒸制馒头]( "如何蒸制馒头")
- 步骤/方式1准备一个大碗或盆子加一点酵母（大概2、3克就好了，不要太多，太多酵母味太重不好吃的）加温水（大概30-40度左右吧，不要太烫也不能太凉）搅拌均匀步骤/方式2加入面粉，面粉和水的比例大概是2：1，搅拌成粘稠状步骤/方式3揉搓成面团步骤/方式4盖上保鲜膜、等待发酵步骤/方式5看着...
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![蒸制皮冻的正确的做法]( "蒸制皮冻的正确的做法")
- 步骤1猪皮冷水下锅，下入大料，水开后大约煮5分钟。这样好刮里面的肥肉。步骤2猪皮煮好后捞出，先把猪皮上的杂毛用镊子夹掉，再把里面的肥肉和多余的油脂刮干净。然后放在清水里面，把猪皮清洗干净。步骤3用刀把它切成小条，放入碗里面。再用手多抓洗几遍。步骤4准备好高压锅，把放有...
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![怎样蒸制大虾]( "怎样蒸制大虾")
- 大虾清洗干净，开背去掉虾线，然后摆盘，同时蒸锅放水烧把大蒜剁成蒜泥，然后加盐或者加生抽，加食用油搅拌均匀，铺到大虾上也可以酱料放好把葱洗干净切成葱花，平铺上去裹保鲜膜，这样蒸的时候水汽不会进到盘子，也能保住虾的鲜味，我处理到这里的时候，蒸锅的水还没开，差不多冒蒸汽的状态大火...
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![面皮蒸制方法]( "面皮蒸制方法")
- 取盆，按照1：3的比例加入玉米淀粉和普通面粉。加水后顺一个方面搅拌，制成较稠的面糊，一定要用力搅拌，这样可以保证做出的面皮光滑，没有小疙瘩。然后加水稀释，继续搅拌，至提起筷子有面糊线流出即可。黄瓜切丝做配菜。取碗，加入蒜、姜末（4：1）、1勺盐、3勺辣椒粉、1勺十三香、半勺熟芝麻...
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![灵芝蒸制方法]( "灵芝蒸制方法")
- 灵芝上面粘的杂草、泥土，还有虫蛀的地方，一定要清理干净。否则，就没有保存的必要了。2、切片，如果不是欣赏用，可以考虑切片保存，这样更容易晒干！3、阳光下晾晒，是传统的，也是最好的致干方法。4、用笼屉进行蒸制，高温杀菌。之后放在阴凉处晾干。5、用真空封装机抽真空，收藏起来！...
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![鸡蛋肉的蒸制方法]( "鸡蛋肉的蒸制方法")
- 步骤/方式11·准备食材，超级简单步骤/方式22·猪肉洗净剁成肉沫加一勺六月鲜特级酱油步骤/方式33·加一勺味达美臻品蚝油步骤/方式44·搅匀待用步骤/方式55·鸡蛋打入碗中加一丢丢盐搅散步骤/方式66·鸡蛋液倒入温水里，搅拌均匀步骤/方式77·过筛两次，整出来的鸡蛋更滑更漂...
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![蒸制糯米饭的做法]( "蒸制糯米饭的做法")
- 1、先在盆里放入250克糯米，倒入清水泡2个小时左右，不急的话可以泡一个晚上，糯米泡过后，煮出来的糯米饭会更加饱满软糯。2、家里买的散装红枣一定要用温水清洗一遍，因为上面会有很多灰尘，把洗干净的红枣切成片，装入碗里，这次蒸糯米饭用的中碗，做太多会吃不完。3、在红枣上面铺一层...
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![蛋小米的蒸制制作过程]( "蛋小米的蒸制制作过程")
- 蛋小米（Eggmillet）是鸟类催情物，产卵前饲喂蛋米可加4－5个蛋黄，饲喂幼鸟时只可加2－3个蛋黄。两斤加一片食母生或酵母片以促进消化和维生素及微量元素的吸收。蛋小米的蒸制制作过程：小米500克，用生鸡蛋黄3－4个搅和后拌入小米。再用旺火蒸熟，取出趁热搓散荫干即成。...
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![蒸馏水制冰特点]( "蒸馏水制冰特点")
- 1、零度之下依然不结冰的过冷水，处于一种“亚稳态”，一旦有外界扰动，会迅速结冰2、常压下，水温低于摄氏零度时，就会结冰3、温度够低并且水滴中有供微小冰晶附着凝结的晶核，如微小杂质。结冰又称冻结，是一种天气现象，是指露天水面冻结成冰，气象上包括蒸发皿的水冻结成冰，蒸馏水是指...
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![竹制蒸笼可以放蒸箱吗]( "竹制蒸笼可以放蒸箱吗")
- 可以的，没有任何影响。蒸箱不像微波炉，微波炉有限制蒸箱没问题。竹蒸笼是中国饮食文化的一项传统民间工艺，放入蒸箱中，既扩大了食物的放置空间，还符合绿色健康的环保理念。使用竹笼，蒸汽不倒流，蒸出来的食物更是原汁原味，色香味俱全，营养价值颇高。...
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![家里自制蒸蛋糕]( "家里自制蒸蛋糕")
- 自制蒸蛋糕做法如下↓1、准备食材：鸡蛋200克，糖50克，面粉100克。2将鸡蛋加上糖不停地搅拌均匀，再加面粉搅拌均匀和成面团。3把搅拌均匀的面团放入蒸锅，蒸熟即可取出食用。...
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![如何制作蒸蛋糕]( "如何制作蒸蛋糕")
- 准备食材新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g、白砂糖45g、色拉油15g、盐1g做法1、牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。2、筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。3、这时蒸锅放水烧沸。4、蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。5、把上步打发好的蛋白分两次加入到步骤2的蛋...
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![九蒸九制的配方]( "九蒸九制的配方")
- 1、黑芝麻丸配方：原料黑芝麻适量制作方法1、九蒸九晒，研末2、将大枣去核，捣成泥状。黑芝麻倍大枣泥量，调成膏，或做成丸。2、苏东坡九蒸胡麻方：黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。制法：1.将芝麻1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成，即九蒸九晒2、茯苓洗净去皮晒干，共研细末，以蜂蜜成丸。...
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![自制陈皮到底蒸还是不蒸]( "自制陈皮到底蒸还是不蒸")
- 如果要陈皮有最好的功效和作用，那么制作陈皮是不要蒸的，高温蒸汽会杀死橘子皮中的大量活性物质，这样制作而成的陈皮功效和作用会大大降低。新会陈皮比普通陈皮功效强，除了品种外，天然生晒，不蒸的制作方法也有很大的关系。...
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![如何制取蒸馏水]( "如何制取蒸馏水")
- 方法是：高压锅里装入水，要根据锅的容量和你需要的数量来确定谁的假如量。然后将锅放到炉子上，点火，要点是在安全伐处安装一条能够耐温的塑料管子，塑料管的材质最好是聚酯的，长度可以大于1米，这样水开锅以后，蒸汽通过塑料管输出。由于管道温度低，蒸汽冷凝就变成蒸馏水了。简单制作...
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![蒸排骨怎么腌制]( "蒸排骨怎么腌制")
- 主料：排骨400g、香菇100g、小油菜200g辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量、大蒜适量、白糖适量、蚝油适量1、把排骨洗净控水。2、大蒜切块。3、把大蒜加入排骨，加入调味料及生粉。4、把排骨和调味料充分抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时左右。5、香菇洗净去梗...
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![蒸汽怎样制冷]( "蒸汽怎样制冷")
- 蒸发器中的低温低压制冷剂液体与待冷却物体进行热交换，吸收待冷却物体的热量并蒸发。产生的低压蒸汽由压缩机吸入，压缩后高压排出。从压缩机排出的高压气态制冷剂进入冷凝器，被常温冷却水或空气冷却，冷凝成高压液体。当高压液体流经膨胀阀时，被节流成为低压低温的气液两相混合...
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![自制蒸笼]( "自制蒸笼")
- 做法：1、准备好主材料。2、羊肉切大片（跟五花肉类似）。3、将羊肉片入清水里漂去血水（中途换水）。4、大米、糯米、干辣椒、花椒、八角、桂皮，入锅里用小火干炒到微黄，马上盛出。5、待它冷却后，入料理机打成粉（不用太细）。6、蒜葱蒜切成末芋头去皮切成比肉片小一些的均匀厚片。7、羊...
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![自制蒸汽眼罩]( "自制蒸汽眼罩")
- 1、准备好四块一样大小的布2、用熨斗将布熨烫平整3、缝上发带4、放上两块布，用珠针固定并车缝5、不用全缝上，留一个小口6、稍微修剪一下边7、从开口处将眼罩翻过来8、用藏针法缝上开口，眼罩就做好了...
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![怎么自制蒸馏酒]( "怎么自制蒸馏酒")
- 自制蒸馏酒的方法如下，先将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0...
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