![商用现拌素冷菜的调料配方]( "商用现拌素冷菜的调料配方")
- 商用凉拌菜香料油配方与熬制方法主料：色拉油15千克。香料配方：花椒200克、八角200克、桂皮50克、香砂50克、香叶30克、小茴香20克、香菜籽20克、草果20克、白芷10克、甘草5克、香茅草3克。蔬菜料：大葱300克、香菜200克、生姜150克、紫皮圆葱150克、芹菜150克、胡萝卜150克、...
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![素肉拌料配方]( "素肉拌料配方")
- 用料猪瘦肉100克、嫩豇豆8根、蒜5瓣小葱3根、酱油2勺、醋几滴、有机黄糖2克、芝麻油1勺、辣椒油2勺、花椒粉或藤椒油1小勺凉拌肉丝的做法步骤1、锅里烧水，下瘦肉和三片姜一起煮，快煮熟了再下豇豆一起煮5分钟左右，捞出放凉后把肉切成粗一点的丝，豇豆切成段，然后码在盘中间2、蒜...
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![卤素菜与凉拌的素菜哪个味道好]( "卤素菜与凉拌的素菜哪个味道好")
- 凉拌菜是先用水抄一下，再捞起来晾干冷却，然后再把各种调料和各种配料拌在一起，卤素菜是把食材放在已放好各种调料的锅里面去煮，两者有很大的区别，因人而异，有人喜欢吃凉拌菜，有人喜欢吃卤素菜，对我来说，凉拌菜我更喜欢，因为更爽口一些！...
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![十种适合凉拌的素菜]( "十种适合凉拌的素菜")
- 金针菇，粉丝，黄瓜，芥菜，贡菜，油麦菜，紫甘蓝，菠菜，胡萝卜丝，香菜，莲藕，黄花菜，大拉皮，黄豆芽，凉皮，腐竹，豆角，花生米，芹菜，海带，莴笋丝，西红柿，娃娃菜，皮蛋，素鸡，大蚕豆，折耳根，平菇，蒜花，蒜苗，茼蒿，龙须菜，面藕，葱头，卷心菜，韭菜，鸡胗，鸡肠，苦瓜，牛肉，鸡丝，面筋，木耳，魔芋丝，海蜇丝，鱼皮...
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![素椒拌面做法]( "素椒拌面做法")
- 素椒拌面，首先选用新鲜的辣椒，去籽切丝，锅内留底油把辣椒放入炒致断生放入大蒜生姜丝豆豉，放少许盐喷生抽，起锅装盘，面条下开水锅煮熟，捞出沥干水分淋麻油拌匀，面条里依次放入生抽，盐，蒜萝卜干腌菜辣椒油葱花花生米最后把辣椒放入...
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![凉拌素捆蹄做法]( "凉拌素捆蹄做法")
- 原料：猪蹄膀1-2，细棉绳2米，花椒8克，八角5个，香叶5片，海盐60克，葱姜蒜自备，200毫升的淀粉水一碗。凉拌捆蹄的做法:第一步：首先我们把买回来的蹄膀去掉中间的骨头，然后放在淀粉水中反复搓洗一分钟，用清水过滤干净，并且用吸水纸吸干表皮的水分备用。第二步：在锅中加入准备好的海盐，2片香叶...
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![素西葫芦馅怎么拌]( "素西葫芦馅怎么拌")
- 素西葫馅的做法:把西葫芦清洗后去瓤，然后将西葫芦切成丝备用。三个鸡蛋打入碗中搅拌，放入油锅炒成碎蛋与葫芦丝掺和在一起，放入少量调科，食盐，即成素馅。食材用料西葫芦，黑木耳，葱，姜，盐，鸡蛋，食用油，十三香，生抽，芝麻油，白砂糖做法步骤：1，姜葱、西葫芦、黑木耳切好：准备姜末、葱花、西葫芦...
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![凉拌素菜的做法商用]( "凉拌素菜的做法商用")
- 1用料: 黄瓜50g、腐竹50g、绿色豆芽50、木耳10g、洋葱30g、蒜蓉10g、辣椒10g、盐6g、生抽5g、香醋5g、香油5g、鸡精4g油炸花生豆适量、葱花适量。2具体步骤:1、新鲜黄瓜洗净，拍扁，切段。2、腐竹泡发切段，木耳泡发。3、将腐竹、木耳、绿色豆芽放入开水锅中三分钟，捞出过一...
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![卤素菜和凉拌菜区别]( "卤素菜和凉拌菜区别")
- 凉拌菜是先用水抄一下，再捞起来晾干冷却，然后再把各种调料和各种配料拌在一起，卤素菜是把食材放在已放好各种调料的锅里面去煮，两者有很大的区别，因人而异，有人喜欢吃凉拌菜，有人喜欢吃卤素菜，对我来说，凉拌菜我更喜欢，因为更爽口一些！...
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![虾青素拌鱼可以吗]( "虾青素拌鱼可以吗")
- 可以，虾青素含量高，腥味足，非常适合鱼饵添加或者制作各类诱鱼剂诱鱼小药，营养丰富，能为特种水产鱼类提供全面均衡的营养，天然的虾青素是普通鱼饲料的40倍之多，营养价值超过进口鱼粉。南极磷虾富含强有力的低温生态酶，促进消化，能提高饲料利用率，促进鱼类的生长。...
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![素豆角拌面]( "素豆角拌面")
- 一步：准备食材。酸豆角200克、猪肉馅200克、面条适量、青菜适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量（点缀用，可以不放）。第二步：把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜清洗干净备用。第三步：猪肉馅在炒的时候容易粘在一起，所以，提前往肉馅中倒入适量的油，然后用筷子把它打散。（打散就...
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![拌好的素馅能放冰箱吗]( "拌好的素馅能放冰箱吗")
- 包好的饺子是能放冰箱保存的。将饺子包做好后，放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气，放入冰箱的冷冻室内保存。什么时候想吃拿出来，和放进去时一样新鲜，饺子也可这样保存，味道一样鲜美。撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的。它的...
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![卤菜店拌素菜有哪些]( "卤菜店拌素菜有哪些")
- 一般卤菜店的素菜有卤海带、卤花生，卤豆干，卤豆腐皮，卤腐竹，卤莲藕，还有凉拌木耳，凉拌芹菜，凉拌土豆丝，凉拌黄瓜，凉拌莴笋，凉拌青皮豆，凉拌紫包菜，凉拌芥菜，凉拌西兰花，凉拌卷心包菜，凉拌豆腐，凉拌黄豆芽，凉拌绿豆芽，凉拌皮蛋，凉拌花菜等等...
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![红虫曲酒能现拌现用吗]( "红虫曲酒能现拌现用吗")
- 可以的！不过只能搓饵调钓了，其实我们一直用的商品饵也就是谷物做的，添加的腥味是虾粉之类的东西，所以红虫曲酒加面粉完全可以做饵料用，不过雾化可能不好，不过秋冬两季的话，适量打点窝料也是可以爆护的！可以的。水不要超过饵料，然后不停的搅拌，等到水大约在40度左右的时候，再加1两左...
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![李胜素现状]( "李胜素现状")
- 李胜素仍活跃在舞台上。她是大师梅葆玖的入室弟子，是梅派传人中将所学传扬的最好的一位，也是京剧圈落中唱作最佳的一位。...
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![江西素拌粉正宗做法]( "江西素拌粉正宗做法")
- 准备食材：米粉一把，小米椒，青菜，肉丝，酱油，盐，鸡精等。拌粉操作步骤：我们要把买来的粉浸泡一下。（因为网上买回来都是干粉，有的要多浸泡一点时间）2、煮米粉，将浸泡好的米粉放入凉水中煮沸，再煮个七八分钟，如果不确定有没有熟，用筷子或手夹一下，粉快熟的时候会变软。3、将煮好的粉用凉水冲...
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![韭菜干拌素臊子做法]( "韭菜干拌素臊子做法")
- 你好，很高兴为你解答！主料:韭菜三百克配料:红辣椒五拾克，香姑五拾克，蒜头三十克。.调料:食用油，盐，味精，生抽，蚝油各少许。第一步:韭菜洗净切小段，红辣椒切丝，香姑切丝，蒜头切碎。第二步:锅中放水烧开，把韭菜放入煮二分中捞起，放入盘中。第三步:锅中放油，烧热放入配料抄香，放水煮开，放入...
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![素鸭皮凉拌做法]( "素鸭皮凉拌做法")
- 原料豆皮(100g)胡萝卜(1根)香菇(200g)生抽(1勺)老抽(1勺)葱姜蒜(适量)步骤1、首先准备好需要的所有食材，香菇要先清洗干净之后浸水泡发备用，而且浸泡香菇的水要留着做料汁，其它的食材都清洗干净就可以了步骤2、清洗干净之后都改刀切碎备用。春笋，胡萝卜切丝，香菇切片。葱姜准...
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![素馅拌咸了怎么补救]( "素馅拌咸了怎么补救")
- 1、如果是已经包好的，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃。2、如果拌好馅了，还没包。可以加点糖，中和咸味。3、在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。4、再加点馅进去。5、如果馅里能挤出水分，可挤出些水分。如果拌好馅了，...
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![中秋节凉拌素菜]( "中秋节凉拌素菜")
- 我觉得中秋节凉拌素菜有凉拌腐竹，凉拌豆腐丝凉拌黄瓜还有花生米等等，这些都是可以的一般中秋节都会有荤有素，做一大桌子菜本来中秋节都是团圆的日子，亲戚朋友都会聚在一起做点好吃的庆祝一下节日快乐，各个地方的习俗不同，做的菜系也不一样，只要开心就好...
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![凉拌素猪耳的做法]( "凉拌素猪耳的做法")
- 步骤1主料：猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克辅料：姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙步骤2猪耳朵洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱一根打结。步骤5一根切葱花。步骤6胡萝卜切条。步骤7芹菜切段。步骤...
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![芝麻酱拌是现吃现拌还是提前拌]( "芝麻酱拌是现吃现拌还是提前拌")
- 吃的方法不同，调制的方法也不同。1、用水调制：这方法更适合拿来做凉拌菜、凉面。而且需要现做现吃，不可以久放，容易变质。并且最好是用温水来调制，用凉水的话搅拌出来容易成坨，口感也不太好。2、用油调制：这种方法就更适合拿来做火锅蘸料。把芝麻酱调稀之后，还可以加上腐乳、蚝油...
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![凉拌素菜怎样防腐]( "凉拌素菜怎样防腐")
- 1、蔬菜储存：要放到密封的保鲜盒里，可以避免蔬菜被挤坏滋生细菌。建议冷藏在生肉生蛋的上方空间，避免肉的汁液交叉污染蔬菜。另外还要注意冰箱内部和把手的清洁、消毒。2、蔬菜清洗：蔬菜清洗时，先用清水浸泡三五分钟，然后用流水冲洗3遍以上，对于皮比较硬的蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜...
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![黄瓜凉拌素菜的做法]( "黄瓜凉拌素菜的做法")
- 主料黄瓜一根，大蒜几片辅料盐2克，醋一勺，白糖一勺，玉米油一勺，辣椒粉5克1、黄瓜洗干净切段拍碎备用。2、加入盐，醋，白糖，辣椒粉3、大蒜去皮切块备用4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，暴炒大蒜。5、倒入黄瓜中，拌均匀。6、喜欢辣的可以放点辣椒酱。  黄瓜凉拌素菜做法不止一种，说...
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![素拌双耳的做法]( "素拌双耳的做法")
- 1、准备材料，清水洗净备用2、找一个深的杯子装满水泡发食材，我通常是提前一天晚上用矿泉水泡发，第二天早上用3、将泡好的材料冷水入锅中火煮熟4、水滚开后再煮3分钟即可5、秋冬季节过一遍凉水即可调味，夏天可以提前拌好冰箱冷藏入味，放少许盐6、少许玉米糖稀7、少许醋，白醋，陈醋...
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