![泡菜里为何要放嫩姜]( "泡菜里为何要放嫩姜")
- 姜辛辣，有刺激性气味，具有一定的杀菌作用。泡制泡菜的时候放入姜，姜可以有效杀除酸水中的有害细菌，增加酸水的浓郁味道，避免泡菜水腐坏变质，另外加入姜以后，吃起来更加脆爽，口感更佳。姜是一种极为重要的调味品，，它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到泡菜中，使之鲜美可口，味道清香，生姜...
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![10斤嫩姜要放多少盐]( "10斤嫩姜要放多少盐")
- 我们买10斤生姜平时放1000克盐，食用醋1000克，糖500克大料50克，准备坛孑一个洗好放在一边待用，然后把生姜清诜干净沥干水气用盐马好放在一边，然后在鍋里渗上水豆油一放上盐，大枓，花椒等，用火燒开放凉后倒进坛子里，再放进马上盐的生姜，封口，腌至半个月后就可以吃了。淹嫩10斤嫩姜放多...
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![菠萝蜜嫩的能放熟吗]( "菠萝蜜嫩的能放熟吗")
- 菠萝蜜嫩的能放熟。菠萝蜜是一种著名的热带水果，这种水果味道甘甜，香味浓郁，营养丰富，合理食用对人体是有益的，如果菠萝蜜没有完全熟透，那么将菠萝蜜放置一段时间也是能熟的，因为菠萝蜜中所含的乙烯物质是一种良好的催熟剂，可以将果肉本身由生转熟。...
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![炒鸭蛋放生粉会嫩么]( "炒鸭蛋放生粉会嫩么")
- 炒鸭蛋，放生粉会嫩吗答，炒鸭蛋，放生粉不会弄嫩的，而且炒出来的鸭蛋更硬。因为在本身就有水分，有蛋白质，所以你放到生粉，生粉是干的，生粉湿的也不行，所以炒鸭蛋放生粉炒出来更硬，不好吃。鸭蛋的营养价值很高，这个季节会腌鸭蛋了，夏天吃上腌制的鸭蛋美美的。1、炒鸭蛋加生粉可以让炒出...
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![炒鸡时放嫩肉粉的顺序]( "炒鸡时放嫩肉粉的顺序")
- 炒鸡时放嫩的顺序是先放嫩肉粉和鸡肉抓均匀，再放鸡肉和油一起炒，那样炒出来的鸡肉要嫩一点，口感要好一点。只不过炒鸡其实可以不用放嫩肉粉，照样可以把鸡肉炒嫩，只不过是对火候和油温要控制好，控制好了鸡肉嫩滑，有食欲。控制不好口感很柴，而且也容易粘锅，菜品就失败了！...
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![鱼肉可以放嫩肉粉吗]( "鱼肉可以放嫩肉粉吗")
- 不可以的，鱼肉不可以放嫩肉粉。嫩肉粉应当用于肌肉老韧、纤维较粗和含水量较低的动物原料，而不宜用于含水量较高的鱼肉、虾肉中。嫩肉粉对原料发挥致嫩作用的PH值，大约在7～7.5范围内，而在过酸或过碱的环境中，嫩肉粉都难以发挥作用，故在使用嫩肉粉之前，就应当考虑原料或调味料是否...
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![嫩嫩的绿绿的为什么要用在句尾]( "嫩嫩的绿绿的为什么要用在句尾")
- 因为嫩嫩的绿绿的用在句尾才是一个完整的句子，例如：田野里的小油菜，长得嫩嫩的绿绿的。一个句子必须是由主语和谓语两个部分构成，达不到这一要求就不是完整的句子。如果嫩嫩的绿绿的用在其它位置就不能成为句子，例如：嫩嫩的绿绿的油菜，只有主语部分，没有谓语，这一段话就只能是由偏...
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![嫩肉粉怎么放好吃]( "嫩肉粉怎么放好吃")
- 材料：牛肉适量、嫩肉粉适量，八角适量、香叶适量、草果适量、桂皮适量、郫县豆瓣适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、糖克适量、料酒适量、生抽适量、花椒适量、盐适量、五香粉适量。1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用。2、锅内适量的油，烧热后加入葱、...
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![羊肉放嫩肉粉和不放的区别]( "羊肉放嫩肉粉和不放的区别")
- 答:一，羊肉放嫩肉粉和不放是有区别的。二，解析如下，根据题面的意思，再结合以往的知识可知，放嫩肉粉的羊肉感觉更滑嫩，易嚼，好熟，成品更好，不放嫩肉粉的羊肉囗感比较柴，加工时间长，不易熟，成品不如上者。三，所以，可根据个人喜好酌量添加。...
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![浆鱼片需要放嫩肉粉吗]( "浆鱼片需要放嫩肉粉吗")
- 不需要嫩肉粉。1片好的鱼片用冷水冲洗浸漂半个钟左右，如果时间允许可以长一些（１－２个钟），把鱼漂洁剔透。2捞起鱼片放菜漏里，用干毛巾吸干水分。3加入盐、味精各１%的比例，用手抓匀，放置一阵渗透会，再抓捏几分钟。4打入蛋清慢慢抓匀，慢慢加蛋清。5加红薯淀粉１０%左右，也是慢慢加慢慢抓匀，直到...
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![放了嫩玉粉还要放生粉吗]( "放了嫩玉粉还要放生粉吗")
- 不用再放淀粉1、嫩肉粉的用量应以原料重量的0。5％～1％为宜。2、使用嫩肉粉时，应先将其溶于适量的清水后，再投入原料中，切不可将其直接撒入原料里，因为那样不易拌和均匀。3、嫩肉粉所含木瓜蛋白酶的活性与温度有关，最佳温度为60℃左右。因此，只有在这种温度下嫩化的效果才最为明显，也...
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![蒸五花肉需要放嫩肉粉吗]( "蒸五花肉需要放嫩肉粉吗")
- 蒸五花肉不需要放嫩肉粉，因为原汁原味的五花肉口感更醇香，这样制做出来的五花肉油而不腻而且是越嚼越香回味无穷，所以说蒸五花肉不需要放嫩肉粉。五花肉营养价值非常的丰富，是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点有利于健康。...
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![一斤肉放多少嫩肉粉]( "一斤肉放多少嫩肉粉")
- 在日常生活中，每一种肉所放的嫩肉粉都不一样，以猪肉为例，500：2，或者是500：3。也就是说1斤肉应该是放2一3克左右的吧。一斤肉有2～3克即二小匙的松肉粉就可以了。松肉粉也叫“嫩肉粉”。在炒菜的过程中，放一点会让肉吃起来很嫩，增加一些美好的口感。...
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![刺嫩芽对积温要求]( "刺嫩芽对积温要求")
- 种植刺嫩芽的时候，应先满足茎秆不干燥的条件，还要有相对完善的排水措施，这样会更方便换水。在种植的时候需条件直径在1.5mm的茎秆，靠近顶芽部分截成30cm的小段，并把50根捆成一捆。最后，将其放到水床里，并灌上水就好了。刺嫩芽喜低温潮湿环境，栽后除需保持水深10－12厘米外，主要是温...
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![15斤嫩姜放多少盐]( "15斤嫩姜放多少盐")
- 360克15斤生姜放360克盐，下面介绍具体做法:准备材料:仔姜1500克、海盐450克、白糖90克、白醋180克、白开水360克。制作步骤:1、仔姜洗干净。2、切薄片，尽可能薄。3、用海腌制2小时，之后去掉因腌制逼出的水分，捞出腌制过按照正常计算的话，五斤嫩姜会需要150克左右的食用盐，也就...
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![猪舌要炒多久才嫩]( "猪舌要炒多久才嫩")
- 猪舌要炒三分钟才嫩用料猪舌500g调料调和油：适量食盐：适量姜：适量蒜：适量葱：适量酱油：适量白糖：适量料酒：适量生粉：1：猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右2：捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净3：把猪舌头切成适量大小的片状4：加入盐，姜丝，料酒，白...
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![烤牛肉串要放什么才会嫩]( "烤牛肉串要放什么才会嫩")
- 牛肉500克、鸡蛋1个、葱花1根、蒜米4粒、生姜1块、干辣椒6颗、淀粉1勺、酱油1勺、料酒1勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、牙签1盒1、把牛肉洗干净后切成片，放入碗里，在碗里打入一个鸡蛋，一勺淀粉、一勺酱油、一勺料酒、一勺孜然粉、半勺胡椒粉一起搅拌均匀，然后用保鲜膜蒙住碗口，放在...
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![炖肉时放嫩肉粉好不好]( "炖肉时放嫩肉粉好不好")
- 很高兴回答你这个问题，一般情况下，炖肉的时候最好不要放嫩肉粉，因为，嫩肉粉比较适合在快速爆炒肉的时候使用，由于炒肉用的时间比较短，放嫩肉粉可以使肉快速的成熟，吃起来口感比较好，炖肉用的时间比较长，炖肉的时候放嫩肉粉作用不是很大，炖出来的肉，口感也不是很好，因此，炖肉的时候最好...
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![嫩肉粉什么时候放]( "嫩肉粉什么时候放")
- 烹饪中的应用嫩肉粉先用温水将嫩肉粉溶化，然后将切好的肉片、肉丝放入，拌和均匀，放置15～30min即可用于烹制。也可将嫩肉粉直接加入酱油或调味汁中，放入肉丝、肉片，拌后静置15～30min再烹调。如果急于烹调，可将溶有嫩肉粉的溶液与肉类原料混和后放在60℃左右的环境下，以加快嫩肉粉中...
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![瘦肉放食用碱是否嫩]( "瘦肉放食用碱是否嫩")
- 肉加入小苏打可以使肉更加嫩滑。食用碱腌制的肉会使肉的纤维被软化，纤维间的黏液被融化，肉会变得更加松软炒肉前上浆时，加入食用碱，确实可以使肉更加嫩滑。食用碱腌制的肉会使肉的纤维被软化，纤维间的黏液被融化，肉会变得更加松软。蛋白质的亲水基大量暴露，水化作用增强，肉自然会...
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![嫩胡豆放盐煮熟放冰箱可以吗]( "嫩胡豆放盐煮熟放冰箱可以吗")
- 可以的。将胡豆清洗干净，放在水中煮熟，捞出过凉，装入食品袋中，放在冰箱冷冻室保存即可。放在冰箱冷冻保存的蚕豆，可以存放很久不变质，而且烹饪起来也很方便。新鲜的胡豆可以去除外壳，清洗干净，包好以后，直接放在冰箱冷冻保存，烹饪的时候，直接下锅即可。...
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![嫩肉粉要洗吗]( "嫩肉粉要洗吗")
- 不用洗。嫩肉粉是蛋白酶，在高温下不稳定，对人体无害。其本身也是一种蛋白质。可以放心食用。所以不用洗。同时，还能提高肉中蛋白质的转化及利用率，增加营养价值。一般自家做菜时常用淀粉代替嫩肉粉，也能起到相同的作用，但效果可能稍差点。嫩肉粉并非适用于所有肉类制品。在肌肉...
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![耙耙柑秋梢嫩枝要不要]( "耙耙柑秋梢嫩枝要不要")
- 要，必须修剪一下。1、耙耙柑一般发生在夏梢比较多，而且生长特别旺盛，如果全部留侧树冠就会太荫蔽，对树体的生长不利于通风透光，同时也会降低果实的品质，所以要适当的疏除一些夏梢，一条枝梢上可以留2条向上斜生的夏梢，中上部留长势比较中庸枝条，底部需要留长的强势枝条。2、疏除一...
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![嫩豆腐需要加热吗]( "嫩豆腐需要加热吗")
- 这个要根据个人口味，如果是喜欢吃热乎的，那就加热了以后在吃，会有嫩豆腐的清香味，如果是喜欢吃凉的那就不用加热，凉的能豆腐会很有口感，就像有的人喜欢吃甜口的，有的喜欢吃咸口的一样，自己喜欢热的就加热不喜欢就不加热。...
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![粉粉嫩嫩就是要做小公举 粉嫩法式美甲教程]( "粉粉嫩嫩就是要做小公举 粉嫩法式美甲教程")
- 法式美甲不一定非要成熟与淑女，今天为大家带来一款非常可爱的粉嫩法式美甲教程，一起来看看吧！粉嫩法式美甲教程粉粉嫩嫩的颜色，搭配蝴蝶结钻饰，明显的小公举风格~粉嫩法式美甲具体步骤第一步：准备好所需的甲油和工具，修剪指甲并打磨好甲面。刷上底油，照灯60秒。第二步：用乳白色甲...
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