![南乳肉最正宗的做法与配料]( "南乳肉最正宗的做法与配料")
- 食材用料五花肉500克南乳1、5块生抽（酱油）20克大蒜2颗1选用一整块五花肉（要带皮），在购买时，最好买那些猪皮去得比较干净的，省去自己花功夫去毛，也可以用镊子拔掉。2用刀（建议用专门切肉的切肉刀，很好切成薄片）切成3mm左右的薄片3把全部切好的五花肉片装在盆子里备用4用南乳（记住只能...
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![南乳肉做法]( "南乳肉做法")
- 1．将猪五花肉的皮刮洗干净，改成两大块，放入沸水锅中煮至刚熟，约30分钟（用筷子刚好插透），起出，切3.5厘米见方的块。用酱油5克、湿淀粉5克、绍酒5克加适量水调成浆，将肉块表皮涂匀成浅黄色，沥净汤汁。将芥兰用刀修好洗净2．锅炙好，入花生油烧至七成热，下入猪肉块加上锅盖，炸至皮呈金红色，锅...
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![正宗河南腐乳肉的做法]( "正宗河南腐乳肉的做法")
- 腐乳适量，加进腐乳汤，搅成糊状五花肉横丝切成3--4mm厚的大片备一大碗，依次在肉片上单面涂抹腐乳糊，摆在大碗中。肉片上撒大料、姜片、味精、葱段、料酒。锅内蒸40分钟。奇香无比。...
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![副乳是赘肉吗]( "副乳是赘肉吗")
- 之前一直以为胳膊下面长出来的是赘肉，直到一朋友看过之后说这是副乳不是赘肉，这副乳和赘肉之间有什么区别吗？副乳是赘肉吗赘肉是脂肪组织的堆积，多见于体型肥胖的人，双侧赘肉基本是对称的。副乳是未退化或退化不全的乳腺组织，伴有或者不伴有乳头一侧或者是双侧发病。副乳在成年...
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![离乳红烧肉]( "离乳红烧肉")
- 备料主料：五花肉一斤辅料：八角两个、盐四克、冰糖一把、料酒二十克、葱姜适量步骤步骤一、首先准备五花肉用清水冲洗干净，然后剁成大小适中且均匀的块（约是两个大拇指大小最佳），把剁好的五花肉块，放入清水中浸泡一个小时（中途多次换水，这样浸泡出来的效果更好）步骤二、接着开炉点火...
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![腐乳肉用南红还是腐乳]( "腐乳肉用南红还是腐乳")
- 做腐乳肉的时候，使用红色豆腐乳最好。一般来说，在饭店当中制作腐乳肉有着明确的配料，重量标准，因为红色腐乳的汤汁就有上色的效果，腐乳还有增加咸鲜味的作用，而且价格非常低廉，应用面也特别广。一般情况下，不要买太便宜的腐乳，看清楚保质期和生产日期。...
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![红南乳和南乳酱有什么区别]( "红南乳和南乳酱有什么区别")
- 差别是性质不同：南乳汁又被叫做红腐乳、红方，主要的原料是优质大豆，是用红曲发酵制成的豆腐乳，富含大量人体所需的氨基酸。腐乳又称为豆腐乳，是用豆腐作为原材料制成的，闻起来有股臭味，但是吃起来口感特别好、营养价值也高。发酵原料不同：南乳汁是用红曲发酵制成的豆腐乳，豆腐乳则...
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![蒸乳肉的做法]( "蒸乳肉的做法")
- 步骤/方式1把五花肉，凉水下锅煮开就可以呀步骤/方式2刚才煮的肉，干了锅底放油，把肉皮打起泡就可以呀步骤/方式3把刚才的肉切成片步骤/方式4看个人爱好，放多少看自己步骤/方式5桂皮，八角，小茴香，花椒，丁香，熬的水在调，腐乳汁步骤/方式6把肉放进去，放入葱姜蒜，上锅蒸，半个小时就可以呀步...
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![副乳跟赘肉的区别 副乳是赘肉吗]( "副乳跟赘肉的区别 副乳是赘肉吗")
- 之前一直以为胳膊下面长出来的是赘肉，直到一朋友看过之后说这是副乳不是赘肉，这副乳和赘肉之间有什么区别吗？副乳是赘肉吗赘肉是脂肪组织的堆积，多见于体型肥胖的人，双侧赘肉基本是对称的。副乳是未退化或退化不全的乳腺组织，伴有或者不伴有乳头一侧或者是双侧发病。副乳在成年...
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![南乳焖五花肉的做法]( "南乳焖五花肉的做法")
- 食材用料苦瓜1根，五花肉200克，黄豆豉1勺，大块红腐乳1块，香菜1棵，生抽适量，盐适量，清水一碗做法步骤：1，将苦瓜、五花肉洗净切好，并准备好一勺黄豆豉和一块红色大块腐乳。2，上锅入少量油，将五花肉煎炒至有点上色。3，加入一勺黄豆酱和少量生抽拌炒入味。4，将炒过的肉另装起。5，将锅洗净再上...
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![顺德南乳蒸五花肉做法]( "顺德南乳蒸五花肉做法")
- 南乳粉蒸肉原料：猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。南乳粉蒸肉做法：1、五花肉切成0.6cm左右的厚片2、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味3...
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![南乳条做法]( "南乳条做法")
- 主料土豆150克辅料南乳汁适量，油10毫升，糖3克。步骤1土豆洗干净。步骤2土豆去皮，用工具切花条，冲洗，沥干备用步骤3南乳汁备齐步骤4起锅倒油，油热煸熟土豆条步骤5加南乳汁和糖，翻炒收汁装盘。南乳条做法完成。...
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![焖猪肉不放南乳可以吗]( "焖猪肉不放南乳可以吗")
- 焖猪肉可以不放南乳，在特殊情况下焖猪肉可以不放南乳。焖猪肉吃起来油而不腻而且是越嚼越香回味无穷，是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点焖猪肉非常有利于我们身体的健康，晚饭的时候尽量不要食用猪肉，晚饭吃猪肉不利于健康。...
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![南乳酸菜五花肉做法]( "南乳酸菜五花肉做法")
- 主料酸菜1袋五花肉适量粉丝适量盐适量辅料葱适量姜适量蒜适量做法1、酸菜切丝。2、放入清水多泡一会儿。3、葱姜蒜切丝。4、五花肉切薄片。5、锅烧热，放入五花肉，小火翻炒出油。6、五花肉卷曲，变黄，放入葱姜蒜翻炒。7、酸菜从水中捞出，攥去水份。8、放入锅中，大火翻炒几分钟，使...
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![南乳炊鸭 南乳炊鸭怎么做好吃]( "南乳炊鸭 南乳炊鸭怎么做好吃")
- 制作：1、将鸭子1150克洗净后，放入清水中，下葱、姜各20克，汆水3分钟。2、将鸭子下入卤汁中煮30分钟后关火，浸泡20分钟后，再开火煮20分钟，而后继续浸泡15分钟取出即可。3、客人点菜后，将煮好的鸭子切1厘米宽的块，浇上秘制南乳酱汁即可。△卤汁：将色拉油下锅，将备好的八角2个，香叶5片，白...
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![一斤腐乳肉放多少腐乳]( "一斤腐乳肉放多少腐乳")
- 五花肉500g，用红豆腐乳4块做法:料酒1勺，桂皮1小段，糖10g，八角1个，花椒6粒，葱1段，姜1块1、五花肉洗净冷水入锅，锅中加一勺料酒、姜片、八角、桂皮、花椒粒。煮至六七成熟。2、捞出晾凉，切成约5毫米的片。3、红腐乳4块，倒入一大勺腐乳汁，用勺子碾碎.，加入一勺料酒、糖、少许煮肉的汤搅...
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![五花肉南乳焖淮山的做法]( "五花肉南乳焖淮山的做法")
- 用料:淮山500克，五花肉末70克，爱乐甜零卡糖2克，大蒜3瓣，红辣椒半个，小葱一根，豆辨酱一勺，生抽2勺，盐少许。做法:1、淮山洗净切成片，大蒜拍成碎末，红辣椒切碎。小葱切成小段。2、热锅放油，把蒜蓉炒出香味，加入五花肉末和一勺豆瓣酱。3、炒出香味后加入两勺生抽调味。4、加入切好的淮山...
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![乳肉怎么做]( "乳肉怎么做")
- 做法1、食材：乳猪肉1-2斤、娃娃菜1棵、大蒜5瓣、生姜3-5片、大葱5段、黄豆酱2-3勺。2、首先，选择新鲜的乳猪肉，猪肉切小块。3、用开水绰一下，去掉泡沫，然后用清水洗干净。4、肉切片，稍微薄一些，这样熟起来也快一些。5、家里有黄豆酱的话，建议用黄豆酱将肉腌制10-20分钟，这样肉会更...
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![南乳酱用途]( "南乳酱用途")
- “南乳酱”在粤菜中的用途非常广泛，例如：“南乳扣肉”、“南乳炒藕片”、“南乳猪手”、“南乳排骨”、“南乳炆斋”等等菜式。还有，炸鸡翅、焖笋干、烧个土豆……甚至，在炒饭的时候，来上一小勺，都能平添不少的滋味。南乳酱是用红曲发酵制成的豆腐乳，又叫红腐乳。它表面呈枣红色...
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![南乳豆腐乳制作方法]( "南乳豆腐乳制作方法")
- 黄豆的清洗浸泡。去除病、虫以及霉变的黄豆，无碎石、铁块、木棍混入原料之中。浸泡时间依黄豆品种、天气不同有所差别，冬季10-14小时，夏季6-8小时，一般浸泡至黄豆豆瓣平面平整为佳。2、磨浆。及时调整磨浆机的间隙达到规定要求，磨浆细度不够影响豆浆得率，蛋白质的利用率低。3、...
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![乳猪肉做来吃]( "乳猪肉做来吃")
- 1、把猪肉切成薄片，加入料酒、淀粉、盐和蛋清均匀搅拌，放置腌制30分钟。2、将豆芽、金针菇和蟹味菇用清水洗净，并且沥干。3、切好干辣椒，准备好花椒、姜丝和蒜泥。4、在锅中倒入半碗油，把辣椒、花椒等加入其中爆香，发黑后就赶紧盛起来，碾碎备用。5、将姜丝和蒜泥放入油锅中爆炒，...
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![南乳扣肉正宗做法]( "南乳扣肉正宗做法")
- 原料：猪五花肉500克，荔甫芋头400克。调味料：白酒、盐、酱油。白糖、南乳、花生油葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。 1．五花肉刮净皮上的污物，上汤锅煮透捞出，趁热在皮上抹上酱油，皮向下放入热油锅里炸上色，捞入凉水盆内泡软（约用十分钟），然后改成四毫米厚的大长片。2．芋头切成四毫米厚...
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![生牛乳算肉吗]( "生牛乳算肉吗")
- 生牛乳肯定算是肉类呀。如果你吃生牛肉，然后跟吃肉的结果都是一样的。如果你很久没有吃肉，你吃生肉牛肉，然后就不会经常的想吃肉啦。吃肉和喝生牛乳的效果都是一样的。所以吃肉和喝生牛乳。都是吃肉。因为我生牛乳是牛蜂蜜的生产的。不是植物生长的，是动物产出的。也是动物身...
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![小南乳和南乳的区别]( "小南乳和南乳的区别")
- 两者的味道，口感大致一样，但是又有所区别，他们的制作手法和用料是不一样的，做出来的味道也不大相同。小南乳和南乳的味道差不多，他们都是豆腐做的呀，而且它这个味道是很好的，蒸排骨放一点，非常好吃。如果是口感比较敏感的话，可能会喝出不一样的味道。小南乳和南乳的区别吃一些南乳...
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![南乳和北乳的区别]( "南乳和北乳的区别")
- 腐乳产自东北，可能被叫成了北乳，与南乳主要区别如下1颜色不同：南乳酱汁和表皮为红色，内部为杏黄色，北乳表皮和内部颜色一致，都为杏黄色或淡黄色2原料不同：南乳是绍兴黄酒和优质大米，再加入红曲发酵，北乳一般是白酒盐糖糙米等3口感不同：南乳咸中带甜，北乳比较细腻，入口即化...
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