![安全蛋冻了一下还能孵化吗]( "安全蛋冻了一下还能孵化吗")
- 孵化不出来的。受精蛋只有7天的新鲜期，放过冰箱的蛋也是孵化不出来的。下次孵化可以京东上买孵化器使用。孵化15-17天，早晚有差异的。大部分在16天，即使不出也会啄壳、有叫声。17天一般就是比较弱的雏了。温度控制上如果嫌麻烦，37.8度从头到尾都可以，不用变温孵化。鹌鹑照蛋有...
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![鸽子蛋冻了还能孵出来吗]( "鸽子蛋冻了还能孵出来吗")
- 可以，甚至放一个月也可孵化，在低温环境下细胞只是暂时失去活性或活动减慢，恢复温度以后依旧可以成活。孵化温度37.5℃，湿度65%～70%。孵化至25天时，胚蛋转入出雏机，温度为37℃，湿度75%。刚出壳雏雀重为80克/只要看受冷的情况，有时候种鸽本身也会出窝一段时间，回来还是会继续孵化，它会...
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![鸡蛋能急冻吗]( "鸡蛋能急冻吗")
- 鸡蛋不可以冷冻保存。鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻。因为鸡蛋冷冻会使蛋白质发生变化而且蛋黄容易凝固。鸡蛋最适合的保存温度是5－7°，而冷冻室的温度在零下五度至零下24°，这样的低温，鸡蛋的壳可能会冻裂，所以鸡蛋不能放急冻里面...
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![石蛋可以冷冻吗]( "石蛋可以冷冻吗")
- 石蛋不能放到冷冻但是可以放在冷藏，一般来说新石蛋的保存时间是在一个月左右，但是如果把它放在室温的话，它的新鲜度只能存在两周，所以要把买回来的石蛋放到冰箱里的冷藏室保存。冷藏室的低温可以减慢石蛋里边的二氧化碳跟水分往外散发的速度，让石蛋可以更长时间地保持新鲜。...
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![乌龟蛋能冻死吗]( "乌龟蛋能冻死吗")
- 能，乌龟蛋低于6度会死。孵化乌龟的温度一般要求在23度到33度之间。同时，对于孵化的湿度也有一定的要求：空气的湿度一般要求在80%及以上，不超过85%孵化沙土的湿度要在8%左右，最大不能超过12%。湿度过大可能会使乌龟蛋出现坏死的情况。孵化乌龟一定需要适宜的温度和湿度相配合才...
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![蛋饺可以冻吗]( "蛋饺可以冻吗")
- 可以的。蛋饺使用鸡蛋为主要原料制作的水饺，这种蛋饺营养不断丰富而且也非常好吃，如果在保存的时候采用冷冻的办法也是完全可以的。蛋饺可以冷冻。注意冷冻时的温度保持负十八摄氏度最好，既可以保持蛋饺的新鲜，也不影响口感，且蛋饺的烹饪方式有多种，包括煎、炖、煮、火锅等都可...
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![蒸蛋能冰冻吗]( "蒸蛋能冰冻吗")
- 蒸蛋能冰冻。因为蒸蛋里面含有大量的肉质蛋白和食物纤维，而且他们中的软磷脂和脂蛋白含量也特别的丰富。在做蒸鸡蛋的时候很容易出现鸡蛋破壳的现象，这是因为壳内的蛋清和蛋黄受热发生了膨胀，它的体积变大了，当蛋清和蛋黄的体积大于蛋壳的容量的时候，蛋壳就会被挤破，那这样也就...
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![冷冻的蛋挞液怎样解冻]( "冷冻的蛋挞液怎样解冻")
- 步骤1首先准备不锈钢盆，水烧开之后倒入适量的开水到盆中。步骤2然后把袋装的冷冻蛋挞液，放置到开水当中，水分要充分没过蛋挞液。步骤3最后放置5分钟左右，即可达到快速解冻冰冻蛋挞液的效果。...
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![冷冻芝士蛋糕怎么解冻]( "冷冻芝士蛋糕怎么解冻")
- 提前一天把冷冻的芝士蛋糕放在冷藏室，让其先预解冻。从冰箱拿出来之后，找一条干净的干毛巾包住，放在温暖的地方等待其恢复常温，然后在碗里放温水，将芝士碎倒入其中，隔水加热顺着一个方向搅拌到光滑，之后放凉就可使用。这样解冻既不会破坏外观形态，又不会影响口味。...
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![蛋挞液怎么解冻加水解冻]( "蛋挞液怎么解冻加水解冻")
- 用温水解冻、首先在盆中放一定量的开水，将蛋挞液用容器盛好，放在盛有开水的盆里，待其完全解冻即可。将蛋挞液放置在锡纸内，将锡纸放在微波炉上，用微波炉加热2至3分钟，至其完全解冻即可。将蛋挞液放置在20摄氏度左右的室温下，放置一段时间后，待其自然解冻即可...
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![皮蛋卷怎么解冻]( "皮蛋卷怎么解冻")
- 微波炉加热2分钟就可以食用了。一般在超市里购买的速冻皮蛋卷，买回家后可以回温一下再食用。皮蛋卷是一种灌肠制品，它主要是将鸡蛋和松花蛋两者拌和在一起，再添加一些辅料和调味料在里面做成的，这种食物本身就是熟的，所以不需要再蒸制了。如果是自己做的皮蛋卷，是需要放进蒸笼...
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![蛋挞壳怎么解冻]( "蛋挞壳怎么解冻")
- 1、蛋挞皮摆烤盘，放常温至挞皮发软，挞皮内底部已经发干，这样算是解冻完成，然后更容易烤酥脆2、直接往冷冻蛋挞皮里倒入蛋挞液，然后放进烤箱烤制即可3、让冷冻蛋挞皮在常温下解冻一下，待其稍软时，再加入蛋挞液，然后进行烤制。...
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![蛋饺是做好冻还是蒸好冻]( "蛋饺是做好冻还是蒸好冻")
- 蛋饺应该是蒸好了再冻起来，因为做蛋饺的时候都是用鸡蛋打碎了，放在大勺子里面，然后再来用火给他小小的烧手的所以做蒸饺的时候都是熟的，然后放到冰箱里冷冻，下次吃的时候就拿出来直接放在锅里面烧就可以了，这样吃是味道不会变的蛋饺应该是蒸熟后保存更好，如果是生的保存，必须放在...
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![蛋糕奶冻可以冷冻储存么]( "蛋糕奶冻可以冷冻储存么")
- 蛋糕奶冻是可以放在冰箱的冷冻室里进行储存的，如果我们的蛋糕奶顿吃不完的话，那么我们可以放进冰箱的冷冻室里，冷冻可以储存的时间比较长...
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![蛋黄冻干是真的蛋黄吗]( "蛋黄冻干是真的蛋黄吗")
- 冻干蛋黄会有假的，冒充蛋黄的很多。正常鸡蛋都是相似的，异常的鸡蛋各有各的异常。应该是没熟透的原因，就像糖心，平时我喜欢吃这样的。你以后可以多煮一下，就会是硬一些，要是蛋黄煮熟后很有弹性，跟平时吃的鸡蛋黄不一样就要注意了，看是否是假鸡蛋。...
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![冻羊蛋做法]( "冻羊蛋做法")
- 食材：冻羊蛋3枚调料：红茶1包、乌龙茶约1包、干辣椒3只、桂皮约1块、陈皮1块、甘草约2片、八角1朵、生抽1/4杯、老抽1大匙、冰糖1大块、精盐1/3小匙做法一、冷水下蛋，水烧开后滚20分钟，收水，等鸡蛋冷却至手感温暖二、在煮蛋的时候空出手来准备材料三、将材料倒入另一个锅，放半锅...
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![蛋糕能冷冻吗]( "蛋糕能冷冻吗")
- 可以，生日蛋糕可以放冰箱冷冻，但时间不宜过长，一般也就一两天，否则口感一定会差很多再存放时间过长（最多也就五六天）奶油就会发硬的。生日蛋糕一类的奶油蛋糕一般都是淡奶油打发形成的奶油，这种奶油如果在常温下时间果过长容易发酸，而且形状也不好看。...
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![冷冻榴梿蛋糕怎么解冻]( "冷冻榴梿蛋糕怎么解冻")
- 冰冻榴梿蛋糕先放在保鲜层，解冻几个小时再拿出来。口感很佳。榴梿蛋糕是一种味道很不错的蛋糕。如果是喜欢吃榴梿的人，很有口福。榴梿蛋糕一般是用蛋糕胚和奶油榴梿果粒做成。月新鲜的榴梿，做出来的榴梿蛋糕口感更佳。其果肉绽放在味蕾。...
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![慕斯蛋糕冷冻后怎样解冻]( "慕斯蛋糕冷冻后怎样解冻")
- 1、自然解冻：急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环专境，自然解冻最合适属，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。2、急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表...
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![鸡蛋多冷能冻住]( "鸡蛋多冷能冻住")
- 鸡蛋在零下1度能冻坏，在低温环境下暴露2小时以上就会承受不住高温出现冻坏的情况，影响食用口感和营养，还有可能会滋生细菌等有害物质，出现异味等变质情况。一般情况下，将鸡蛋存放在常温下，鸡蛋并不会出现冻坏的情况，但是鸡蛋存放在气温较低的环境，是会出现冻坏情况的，其中含有的蛋...
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![做蛋糕的蛋为什么要冻呢]( "做蛋糕的蛋为什么要冻呢")
- 做蛋糕的蛋不用冷冻的，因为做蛋糕的鸡蛋一般需要打发，冷冻后就不能打发了。鸡蛋在蛋糕中的作用主要是凝固作用和膨胀作用。其中膨胀作用与制作时鸡蛋的温度有关，我下面总结了三种情况。1、打发蛋白：需要用冷藏鸡蛋，因为低温有助于蛋白的稳定性，对于烘烤时的膨胀有帮助。2、打发...
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![羊蛋可以冷冻吗]( "羊蛋可以冷冻吗")
- 可以的。现在的羊蛋都是冷冻的。所以要先化冻在加工。而且煮羊蛋要注意防爆。去腥。煮羊蛋要化透。在用料酒焯水去腥。然后再用微小火保持水面微开浸煮半个小时即可。要防止大火爆煮。否则个个是炸弹。羊蛋就是羊外肾。做法一般是以酱或烤的点菜率最高。无论是烤，酱，炒……...
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![冷冻的蛋糕如何解冻]( "冷冻的蛋糕如何解冻")
- 1、急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环境，自然解冻最合适，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。2、急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了...
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![炖蛋冷冻的方法]( "炖蛋冷冻的方法")
- 1、冰箱保存：如果有很多煮熟的鸡蛋短时间内食用不完，可以放进冰箱中保存，但是注意要与其他食物隔开，有条件还可以将空气抽干净，真空冷藏保存。2、盐水保存：如果家里没有冰箱时，就可以将鸡蛋置于高浓度盐水中，一是可以隔绝空气，二是很多菌类在盐水中也不易生存。1、鸡蛋用蛋抽打散，...
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![蛋挞液怎么解冻]( "蛋挞液怎么解冻")
- 将蛋挞液放在烤盘上，放在室温下，直到蛋挞液变软。蛋挞液的底部已经干了。这是解冻，然后更容易烤脆。蛋挞液应该在解冻后烘烤，否则味道会不太好。事实上，蛋挞液不用解冻就可以烘烤，但是如果你不恰当地控制烘烤过程，烘烤的蛋挞液就不会变脆。有些人会选择将蛋挞液直接倒入冷冻的蛋...
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