蛋饺是做好冻还是蒸好冻

蛋饺应该是蒸好了再冻起来，因为做蛋饺的时候都是用鸡蛋打碎了，放在大勺子里面，然后再来用火给他小小的烧手的所以做蒸饺的时候都是熟的，然后放到冰箱里冷冻，下次吃的时候就拿出来直接放在锅里面烧就可以了，这样吃是味道不会变的

蛋饺应该是蒸熟后保存更好，如果是生的保存，必须放在冷冻室里，但是放冷冻以后，鸡蛋皮容易破，所以，如果只是放3到4天以内，就蒸熟了保存吧。

熟的蛋饺做好后可以放冷冻保存，一次可以多做点，随吃随取很方便，用处很多，煎、炖、煮、火锅都很棒。水饺和馄饨等在--18℃的条件下保质期为12个月。