![喜剧之王番茄蛋饭的做法]( "喜剧之王番茄蛋饭的做法")
- 主料：番茄2个辅料：鸡蛋3个隔夜饭适量葱适量做法：1、准备好切碎的番茄和其他材料2、放油炒一下番茄捞起备用3、放少许油炒一下鸡蛋捞起备用4、倒油炒饭然后倒入番茄和鸡蛋5、最后加少许盐放入葱花即可6、起锅...
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![蛋饭做法]( "蛋饭做法")
- 准备食材：米饭1碗，鸡蛋3个，酱油少许，胡萝卜1根，小葱少许，食用油。操作步骤：1、首先准备一碗硬一点的米饭，然后将其放入盘中用筷子将其拨散放置一旁备用。米饭一定要放得硬一些才可以。这样炒出来的米饭才粒粒分明哦。2、三个正儿八经的母鸡蛋打入碗，然后用筷子快速的将其搅散。搅...
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![流心蛋包饭的诀窍 流心蛋包饭用什么鸡蛋]( "流心蛋包饭的诀窍 流心蛋包饭用什么鸡蛋")
- 蛋包饭是一款很出名的日本料理，相信很多朋友对它并不陌生。流心蛋包饭也是蛋包饭的一种，那么制作流心蛋包饭需要用什么鸡蛋呢。流心蛋包饭用什么鸡蛋流心蛋包饭由于它里面的鸡蛋是半熟的，所以最好采用无菌蛋。普通的生鸡蛋中含有沙氏门菌，吃这样的鸡蛋会危害身体健康，所以建议...
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![蛋炒饭的谐音]( "蛋炒饭的谐音")
- 蛋炒饭多种多样，这就看你喜欢哪一种，下面我就说一下什锦炒饭。什锦菜十种配菜的寓言，寓意十全十美，“什锦”两个字取谐音，又寓意前程似锦，这道菜颜色丰富，开胃有食欲，更是为了讨一个好彩头。婚宴上什锦炒饭寓意为吉利，富贵。所以婚宴上都有这个什锦蛋炒饭。...
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![流心蛋包饭需要用无菌蛋吗 流心蛋包饭的蛋熟了吗]( "流心蛋包饭需要用无菌蛋吗 流心蛋包饭的蛋熟了吗")
- 流心蛋包饭也属于蛋包饭的一种，只不过里面的鸡蛋是会流动的，所以叫做流心蛋包饭，那么流行蛋包饭吃着安全吗，需要用无菌蛋吗。流心蛋包饭的蛋熟了吗流心蛋包饭里面是半熟的鸡蛋，类似于溏心蛋，不凝固可以流动。一般情况下不建议用普通的鸡蛋制作流心蛋包饭，因为生鸡蛋中含有沙门氏...
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![蛋炒饭近义词]( "蛋炒饭近义词")
- 没有近义词。蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、B。...
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![蛋炒饭的特色]( "蛋炒饭的特色")
- 炒饭不需要大油，可是饭要炒得透，要把饭粒炒得乒乓的响，才算大功告成，炒饭的葱花一定要爆焦，鸡蛋要先另外炒好，然后混在一起炒。此外有人喜欢把鸡蛋黄白打匀，往热饭上一浇再炒，名称到挺好听，叫做“金包银”，先不论好吃与否，请想，油炒饭已经不好消化，饭粒再里上一层鸡蛋，胃纳弱的人当然就...
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![蛋炒饭配料表]( "蛋炒饭配料表")
- 主料：鸡蛋两个，胡萝卜一根，米饭适量，盐适量，葱花少许，火腿肠两根，黄瓜一根，蒜薹适量，青椒一个，海天耗油适量。步骤：1、鸡蛋加少许盐和葱花，打成蛋液，加入米饭浸泡，使米饭和蛋液充分混合。2、胡萝卜和青椒切丁。蒜薹黄瓜切丁，火腿肠切丁。锅内倒入适量油烧热。3、下入蛋液中小火翻炒。蛋...
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![炒蛋饭怎么炒]( "炒蛋饭怎么炒")
- 材料：米饭100克、菠萝1块、鸡蛋2个、火腿1根、胡萝卜30克、黄瓜1小段、花生仁(炒)30克、甜玉米30克、红椒半个、食盐5克、生抽5克、植物油10克做法：1、准备材料，将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中2、甜玉米粒在开水中焯熟3、红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁4、锅...
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![怎么做炒蛋饭]( "怎么做炒蛋饭")
- 1/6把蛋黄放入到米饭中搅拌均匀。2/6在锅中倒入色拉油。3/6将鸡蛋放入冷油中快速搅动。4/6搅动完后放入事先做好的米饭。5/6开中小火先把米饭炒散。6/6放入葱花、辣椒油继续翻炒，蛋炒饭就做好了。做炒蛋饭的方法准备食材：米饭1碗，鸡蛋3个，酱油少许，胡萝卜1根，小葱少许，食用油。...
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![炒蛋饭的做法]( "炒蛋饭的做法")
- 1、先将锅子烧到热，倒入色拉油。2、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。3、蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。4、以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。5、在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。6、将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好...
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![怎么炒蛋饭]( "怎么炒蛋饭")
- 先把凉了的大米饭捏散，然后打入鸡蛋，放入适量盐同花生油，充分搅拌均匀。放油热锅，开中火，倒入均匀不断翻炒约3分钟，望见蛋炒饭略有焦黄，加入葱花，起锅就得了。这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，...
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![蛋炒饭的蛋怎么炒]( "蛋炒饭的蛋怎么炒")
- 首先将蛋放入容器加入盐，油，小些醋搅拌，热锅下油，立刻把蛋倒进去，煎至成型马上翻过来，熟了后马上用锅铲分开几份即可蛋炒饭的蛋怎么炒开很小的火，把打散的蛋倒进去，不停的用筷子搅拌，慢慢成糊，等到基本成型了就先把蛋铲起来放好，再炒饭，等饭差不多了就把刚刚的蛋倒进去，再炒几分钟蛋炒...
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![蛋炒饭米饭怎么隔夜]( "蛋炒饭米饭怎么隔夜")
- 保存隔夜饭时，用保鲜膜包好，待其冷却后再放入冰箱，以免串味及细菌繁殖。2、将剩饭菜分类分装，荤菜与素菜分开，熟食与生食分开，减少细菌的滋长。3、鸡蛋、蔬菜、冷菜、海鲜、豆制品等食物不建议保存，最好当天吃完。4、保存的隔夜饭如果这餐吃不完，建议只加热一部分，不要全部加热。...
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![蛋炒饭的蛋液单独炒还是拌饭]( "蛋炒饭的蛋液单独炒还是拌饭")
- 这个要看个人口味，如果喜欢鸡蛋包裹着米饭吃，那就把蛋液拌饭，油热了一起倒在锅里炒制金黄，这样炒出来的米饭色泽金黄，比较有食欲，如果喜欢单独的吃鸡蛋，那就单独先炒鸡蛋，将鸡蛋弄散，然后再放入米饭一起炒制，方法不同，但味道也是差不多想通。...
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![蛋炒饭原型]( "蛋炒饭原型")
- 电影《蛋炒饭》的主人公王大卫现实生活中并没有原型。这部电影讲述了黄渤饰演的王大卫三十多年的人生经历，用漫画、反讽等幽默的手段反映了在时代浪潮下的小人物生活，呈现一种可贵的“傻”品质。《蛋炒饭》则是“傻人有傻福”的意淫式喜剧结局，略显老套，但更给人带来希望。黄...
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![可乐蛋炒饭]( "可乐蛋炒饭")
- 主料：1碗米饭＞辅料：小米椒2根＞蒜末适量＞葱花适量>鸡蛋3颗＞可乐1罐＞佐鲜生干饭酱1罐＞步骤1·事先切好葱花、蒜末、小米椒，准备好三颗鸡蛋和1罐可乐备用，起锅热油，锅中打入三颗鸡蛋，煎至两面金黄，中间蛋黄流心最好~2、锅中依次倒入蒜末、小米椒、葱花翻炒爆香~3、炒出香味后倒入1勺生...
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![米饭太黏怎么炒蛋炒饭]( "米饭太黏怎么炒蛋炒饭")
- 在做蛋炒饭的时候，如果米饭太黏，建议暂时先不要做，因为这样的蛋炒饭做出来以后口感会很差，而且看着也不好看，无法使一些调味品彻底的散开，有时候吃起来味道会非常不好，可以首先让米饭干燥一下。比如说在放到冰箱里面稍微冷冻一下，等米饭稍微凉一点的时候，在炒的时候就不粘了。如果...
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![无菌蛋拌饭要蛋清吗]( "无菌蛋拌饭要蛋清吗")
- 要的。无菌蛋就是经过巴氏消毒处理过的鸡蛋，无菌蛋虽然经过消毒杀菌，但它的保质期非常短。一般的无菌蛋保质期大约在7~10天左右。我们在购买无菌蛋时上面都会有标签，表明可食用日期，如果无菌蛋过了期就和普通鸡蛋没什么区别啦～相较于普通鸡蛋无菌蛋即使生吃也不会有很大腥味，而...
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![蛋炒饭成语]( "蛋炒饭成语")
- 回味无穷：意思是比喻事后越想越觉得意味深长。出自宋•王禹偁《橄榄》诗：“良久有回始觉过如饴。”语法是主谓式作谓语、宾语、补语指回想过去有意义的事。比如：这篇文章含义深刻，使人回味无穷。其近义词有耐人寻味，意味深长反义词有索然无味，味如嚼蜡。没有其它蛋炒饭成语，只有...
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![鸡蛋饭做法电饭煲]( "鸡蛋饭做法电饭煲")
- 材料牛肉若干，鸡蛋 1或2个，葱3根，胡萝卜半根，包菜或者青菜若干，油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油做法1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把...
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![青椒鸡蛋炒饭]( "青椒鸡蛋炒饭")
- 材料青椒一根鸡蛋一个做法1、青椒切碎丁，葱切末，姜切丝，蒜切片，鸡蛋打散2、热油炒鸡蛋，炒好后拨至一旁爆香葱姜蒜，入青椒丁和鸡蛋炒匀，加盐3、放入米饭，如果怕盐加不匀可以放一层米饭加一点盐，注意不要加多了4、炒匀尝一尝咸甜，上一步尽量控制盐分少了可以再加多了就只能再加米了5...
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![蛋炒饭的学名]( "蛋炒饭的学名")
- 蛋炒饭蛋炒饭的正式名称是苜蓿饭，关于苜蓿二字的正确写法文字界还有过学术讨论，但最后好像也没有个具体或者为大家接受的结论，有人将苜蓿二字写成“木须”，我觉得也应该算是正确。北京人把这两个字写成木樨，但从发音上与苜蓿二字有了点区别。木樨是桂花的别称，桂花是可以吃的，但...
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![蛋包饭别名]( "蛋包饭别名")
- 别名欧姆蛋，日本。是一种比较普通但很受欢迎的主食，由蛋皮包裹炒饭制成的菜肴。将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，放上炒好的炒饭、辣椒酱、番茄酱以及各种材料包好制成。日式蛋包饭早期是欧洲料理，叫做omelet，经过引进改良成为现在的蛋包饭，后流行于台湾、大陆。...
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![浇汁蛋炒饭]( "浇汁蛋炒饭")
- 材料：米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1/2个、食盐1茶匙、小葱3根、植物油2汤匙做法：1、材料准备好葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁2、鸡蛋打成蛋液锅里热油，放入葱段3、用最小火慢慢煎至葱微焦，熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁4、炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散倒入蛋液5、大火...
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