![清炖排骨加香菇做法]( "清炖排骨加香菇做法")
- 材料：玉米1个，香菇5朵，排骨200克，姜，葱，料酒，白胡椒粉。做法：排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒...
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![炖排骨应该放什么调料]( "炖排骨应该放什么调料")
- 炖排骨应该放花椒，香叶，桂皮，八角等调料，炖排骨调料不用太多，否则会影响炖排骨汤的鲜美。炖排骨时，先把排骨氽一下，再加入大料添水炖熟即可。炖排骨的材料有：玉米，胡萝卜，豆角，姜，桂皮，八角，花椒，白糖和盐等。主料：排骨500克。玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角掰成5厘米长的段，姜切成片，各种...
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![王刚美食西红柿炖排骨]( "王刚美食西红柿炖排骨")
- 步骤1排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净步骤2洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用步骤3取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时步骤4待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛...
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![炖排骨用什么锅]( "炖排骨用什么锅")
- 炖排骨用砂锅最好。先把买回来的排骨放在清水里浸泡半个小时。然后倒掉血水，加入盐面粉，反复用手抓一抓，把排骨上的血水和杂质抓掉。用清水多洗几遍，一直到排骨水清清凉凉的。锅里加凉水，放入排骨焯水。水开撇去浮沫捞出排骨，热水洗一遍，放在砂锅里加入热水，一次加够。锅里加入当...
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![炖排骨放入陈皮柚子皮无花果]( "炖排骨放入陈皮柚子皮无花果")
- 炖排骨放入陈皮柚子皮还有无花果可以让炖出来的排骨口感更好，入味的更快，可是这些料子不能放的过量了，适可而止就行了。1、可以的。2、因为陈皮柚子皮无花果对去除排骨腥味以及增香均有效果，炖好排骨最好把陈皮柚子皮无花果挑出丢去，这样排骨更鲜甜。3、每个人的口味都不一样...
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![炖排骨的步骤]( "炖排骨的步骤")
- 用料排骨2500克冰糖30-40克桂皮1块葱1根姜5片八角5个香叶2片料酒50ml花椒1勺鸡蛋5-6个老抽15ml生抽50ml甜面酱3勺做法步骤步骤1这里的排骨买的是一斤前颈排一斤腩排半斤月牙骨（猪软骨），因为我比较爱吃猪软骨的排骨，所以没选脊骨或者肋排，当然选哪种都是一样滴操作。买来的排骨...
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![花生米炖排骨的做法]( "花生米炖排骨的做法")
- 主料：花生米100g，排骨350g，枸杞30g辅料：油适量，鸡粉1g，食盐2g，清水适量步骤1.食材：花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟将排骨浸泡30分钟，去血水，焯烫一下。2.将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中，一次性加足适量的清水。3.盖锅盖，大火煮滚。4.转小火煮45分钟。5.揭盖，放入洗净的枸杞。6....
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![藕炖排骨的家常做法]( "藕炖排骨的家常做法")
- 材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙制作流程1。排骨洗净，砍成3厘米长的节，2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净莲藕排骨汤3。生姜洗净切成两半4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用5。炒锅置火...
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![杏肉炖排骨的做法]( "杏肉炖排骨的做法")
- 主料：猪排骨(大排)350克辅料：杏仁50克，鸡蛋清20克调料：盐2克，酱油10克，白砂糖100克，猪油（炼制）50克，香醋50克，淀粉(蚕豆)25克杏仁排骨的特色：此菜色泽金黄，制作巧妙，口味甜酸，质地酥软。杏仁排骨的做法：1、将排骨洗净，放入锅中煮至六成熟，捞起晾凉2、排骨晾凉后斩成2厘米长的一段，再逐块抽去...
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![萝卜炖排骨什么时候放萝卜]( "萝卜炖排骨什么时候放萝卜")
- 白萝卜炖排骨应该在和排骨放入锅內时就一起把白萝卜切片一同放入锅内的，这是因为放入白萝卜是为了去掉排骨的腥味，所以要一起放入二十分钟后。先放排骨炖20分钟左右，再加萝卜块进去不要加盖炖七八分钟就可以吃了如果只是普通的炖锅或者瓦罐，大概炖40分钟左右排骨再加萝卜块炖...
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![清汤炖排骨怎么做]( "清汤炖排骨怎么做")
- 1、食材：腊排骨300克。2、调料：姜、葱、料酒、白糖。3、将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时。4、将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开。5、用汤匙撇去浮沫，转小火炖煮50分钟。步骤1排骨先用温水泡半小时，然后...
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![怎样做香芋炖排骨]( "怎样做香芋炖排骨")
- 1、锅中烧开水，放入排骨焯出血沫2、少许料酒去腥3、热锅起油4、放入蒜粒5、放入排骨煸炒出香味6、加入蚝油，鲜味酱油，白糖，料酒7、翻炒入味8、加入清水没过排骨9、焖煮10分钟10、加入芋头11、拌匀12、中小火焖至熟透13、加盐调味即可食材：猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克...
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![白萝卜炖排骨怎么做如何做好吃]( "白萝卜炖排骨怎么做如何做好吃")
- 先把排骨斩件，斩稍大点，用冷水冲去血水。一口锅加水，放花雕酒或料酒，姜块3片，葱结一个，冷锅放排骨飞水，水沸后飞5分钟捞出，放入冷水冲净。深型砂锅一个，放矿泉水或纯净水淹过排骨，3片姜，一块陈皮，开火烧开改小火慢炖一小时，再放切好的萝卜再烧15分钟左至软熟放入适量盐，撒入葱花即可食...
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![炖排骨既简单又好吃的方法]( "炖排骨既简单又好吃的方法")
- 主料：排骨1000克辅料：八角1克姜3克花椒1克葱3克蒜5克生抽5克料酒15克盐3克醋5克步骤1锅里倒入油，放入葱、姜、蒜炸香。步骤2放入排骨翻炒。步骤3倒入生抽、料酒、盐、醋。步骤4锅里倒入开水。步骤5盖上锅盖，将手柄处的滑阀推上去。步骤6时间到后关火等橙色按键下落开盖，锅里还...
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![怎样做白萝卜炖排骨]( "怎样做白萝卜炖排骨")
- 原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒制作步骤：1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下3、把焯好的排骨用水冲...
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![鳕鱼炖排骨做法大全家常]( "鳕鱼炖排骨做法大全家常")
- 用料:鳕鱼骨3大条，瘦肉或排骨适量，胡萝卜1根，玉米1根，姜5-6片，鲍鱼6-7只，米酒1勺，水1000ml，盐适量做法步骤:步骤1鳕鱼骨先用冷水泡一小时，然后煎一下，加点姜片和米酒去腥步骤2把瘦肉一起煎一煎，然后加水大火烧开 步骤3先把其余的料放入高压锅，等水开后就可以倒入步骤4高压锅有开...
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![白萝卜炖排骨怎么做才好吃]( "白萝卜炖排骨怎么做才好吃")
- 准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。5、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味...
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![怎样做芋头炖排骨]( "怎样做芋头炖排骨")
- 1、食材：芋头500克、排骨300克、姜1块、细盐适量、冬菜适量。2、备好芋头排骨及姜块。3、将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。4、把食材全部入电炖锅里。5、再加入适量的清水。6、加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好。7、最后加入冬菜提个鲜。8、再用细盐调个味。9、...
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![胡萝卜炖排骨最正宗的做法]( "胡萝卜炖排骨最正宗的做法")
- 食材：猪排、青萝卜、胡萝卜辅料：生姜、大葱、枸杞、红枣调料：食盐、料酒【胡萝卜炖排骨】——清淡可口1、下面开始准备食材准备新鲜的猪排一斤，剁成均匀小块，放入清水中抓洗出里面的血水，控干水分备用。准备青萝卜、胡萝卜各一个，去皮之后切成均匀的滚刀块，目的是使汤的颜色更加...
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![炖排骨放什么大料]( "炖排骨放什么大料")
- 调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等一、原料:冬瓜、红枣、排骨。二、调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞三、做法:洗干净在市场上买回来的排骨或者在超市中买的排骨，不管看着多干净，都一定要清洗，毕竟有的脏东西是肉眼无法识别的，所以第一步骤一定要清洗干净才行，不然不够美味用...
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![炖鸡炖排骨煮大碴粥用什么锅好]( "炖鸡炖排骨煮大碴粥用什么锅好")
- 首先一个“炖”字就取决了用砂锅是最好了。把排骨剁成小段后冷水下锅加葱段姜块料酒焯水捞出洗净，放一根锤断的筒子骨一同入砂锅之中，加入莲藕块儿，大火煮开转小火慢炖至肉熟藕粉时再放适量盐和鸡粉白胡椒粉就行了。炖鸡汤也一样，一定要选老母土鸡炖汤，里面除了鸡啥也不放，吃肉...
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![清炖排骨家常做法]( "清炖排骨家常做法")
- 主料： 排骨700克豆腐皮60克粉皮一张葱姜适量板栗150克土豆100克黑木耳一小包盐少许做法与步骤：1.圆粉皮掰成几块用清水泡软，土豆切块，豆腐皮切条状，板栗去皮备用2.黑木耳提前用温水泡发3.排骨清洗干净后，入锅焯下水捞出。4.把排骨放入砂锅中，加入温水，放入葱姜，辣椒大火烧开后...
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![野生天麻炖排骨放花椒八角吗]( "野生天麻炖排骨放花椒八角吗")
- 放花椒八角。第1步、排骨清洗干净。第2步、凉水下锅焯水。第3步、准备花椒大料葱姜香叶。第4步、调料装在茶包里。第5步、排骨焯水后和天麻洗净，放入砂锅。第6步、煮开后，放入酱油耗油料酒各1勺。第7步、准备竹荪，泡水。第8步、排骨炖25分钟后，放入洗好的竹荪。第9步、再炖5...
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![蛏干核桃炖排骨的做法]( "蛏干核桃炖排骨的做法")
- 蛏干50克排骨300克姜1块胡椒粉适量细盐步骤1/3备好所用食材，排骨焯洗好备用，将蛏干也提前泡半小时。2/3将蛏干排骨下锅，并加入姜片，入锅选择炖烫功能，炖制好后加入细盐调味。3/3最后按个人喜好添加黑胡椒粉即可。这样子一份蛏干排骨汤就完成了...
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![莲藕炖排骨炖多长时间]( "莲藕炖排骨炖多长时间")
- 半小时到3小时不等。莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右而若是使用砂...
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