![杭椒牛柳必须要用杭椒吗]( "杭椒牛柳必须要用杭椒吗")
- 杭椒牛柳不一定要用杭椒。因为杭椒牛肉是一道南方的名菜。杭椒牛柳的做法主要是用可以用青椒等去代替杭州都是可以的，然后再把牛柳切成条状之后与青椒一起下锅加入豆瓣。之后进行爆炒，等到牛柳的颜色重生红色时代加入生抽，老抽，酱油，麻油等酱料就可以了。...
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![杭椒盆栽方法]( "杭椒盆栽方法")
- 1、播种处理播种前，要先将种子浸泡在55°的水中半个小时，待自让冷却后再浸个7，8小时，然后在28°左右的环境条件下进行保温催芽，适时播种。2、合理浇水待其进行第一次移苗的时候，要注意浇水不能过多，假若过湿时可以适当加些干细土或者苗土，夏秋季傍晚要浇水，寒冬早春在10～15时浇施，以...
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![杭椒和线椒是一个东西吗]( "杭椒和线椒是一个东西吗")
- 是一个东西，都叫做辣椒，但就是品种不同杭椒的植株比较矮小，果实也不大，表面光滑显翠白色，性微辣而线椒植株高大，果实细长弯曲如线，性辛辣所以两者品种是不相同的。杭椒原本是不辣的一种辣椒新品种，经过多少代的繁殖，又变辣了。线椒也是一个培育的新品种，它原本就是辣的，只是辣得不历...
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![杭椒可以冷冻保存吗]( "杭椒可以冷冻保存吗")
- 可以一些新鲜青椒、杭椒、尖椒是可以放在冰箱中冷冻的，只要在冰箱中没有变质，尖椒是都可以使用的，但是在储存尖椒的时候，应尽量放在冰箱的冷藏室中，而不建议放在冰箱的冷冻室中，因为如果尖椒冻了的话再拿出来会影响尖椒的口感，并且会变软，但是对于一些冷冻后的尖椒，做其他的蔬菜可...
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![王刚杭椒炒肉]( "王刚杭椒炒肉")
- 主料猪瘦肉300g杭椒250g辅料姜1块蒜2颗淀粉1勺生抽2勺鸡精1小勺盐1小勺食用油适量花椒几粒1、材料备齐。2、瘦肉洗干净切成条。3、瘦肉中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用，姜蒜切末，辣椒切滚刀块。4、锅烧热放入适量食用油烧至八成热。5、放入肉丝迅速滑散，待肉丝变得微微发黄...
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![杭椒肉丁热量]( "杭椒肉丁热量")
- 1、杭椒的热量杭椒的热量其实是比较低的，虽然它含有的各种营养都比较充分，但是含有的热量，却并不算太高。经过研究测定每100克杭椒中所含有的热量，在63大卡，像这么少的热量，对于人体是不会造成任何肥胖的，对于减肥却有着一定的效果，所以杭椒也是比较适合那些想要减肥的人群食用的...
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![王刚杭椒牛柳]( "王刚杭椒牛柳")
- 食材：牛柳，鸡蛋，杭椒，食用油，食用盐，料酒，淀粉，生抽，芝麻油，胡椒粉，白糖，葱，姜，蒜。做法：1、首先我们将牛柳出来放在清水中清洗干净，接着再捞起来沥干水分，放在砧板上，用斜刀切成段，然后把牛柳取出来，同样用清水清洗干净，然后再将其切成细条，然后把鸡蛋打入碗中，但是只要鸡蛋清，再加入适量的料酒，...
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![杭椒咸菜做法大全]( "杭椒咸菜做法大全")
- 材料:杭椒五斤，盐500克，生抽2.5斤，食用油0.3斤，蒜0.2斤，芝麻油少量，麻椒0.2斤，姜片0.2斤，白砂糖0.4斤，纯粮酒0.4斤，鸡精0.2斤。步骤:1、将杭椒5斤清洗晾干后割开，加上0.3斤盐排出去水。2、将食用油煮沸，后倒进生抽，添加麻椒，白砂糖，盐，后煮沸凉透。3、再添加纯粮酒，鸡精，姜片，蒜头，芝麻油。入...
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![杭椒年糕牛柳做法]( "杭椒年糕牛柳做法")
- 食材用料年糕300克，牛排1块，杭椒2个做法步骤：步骤1将牛柳切成条状后应生抽、淀粉、黑胡椒腌制。杭椒和年糕也切成条备用。步骤2将牛柳放入冷锅冷有中翻炒数下，肉外面变色后即可捞起！步骤3煸炒杭椒。步骤4倒入年糕一同翻炒。步骤5待年糕炒软后加入牛柳，淋上一些红烧酱油和少许糖...
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![杭椒鸭柳的做法大全]( "杭椒鸭柳的做法大全")
- 配料：精盐4/5小匙，白糖1小匙，料酒2小匙，鸡精1/5小匙，鸡汤3大匙，鸡蛋清1个，水淀粉2大匙，葱、姜共10克，植物油800克，杭椒250克需要的步骤：一部曲、首先，将准备好的鸭柳清洗干净之后，切花刀。将冬笋清洗干净之后，切成菱形片的形状备用。将豆苗清洗干净之后，切成丁状备用。将准备好的葱和姜...
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![杭椒炒牛柳做法大全]( "杭椒炒牛柳做法大全")
- 原料：牛柳肉200g、杭椒6根、大葱1根、大蒜6个、鸡蛋1个、料酒适量、小苏打粉5g、色拉油适量、五香粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉适量。第1步、牛柳顺着纹路切丝。反复清洗干净。加入料酒和少许的小苏打粉。泡20分钟，让牛肉充分充分吸收水分。第2步、肉丝反复洗干净。加入淀粉...
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![杭椒炒肉王刚]( "杭椒炒肉王刚")
- 食材用料杭椒15根，五花肉300g，蒜3个，生抽3勺，老抽半勺，鸡精半勺，盐半勺杭椒炒肉的做法步骤：步骤1五花肉切丁步骤2杭椒切段或者切圈步骤3五花肉装进碗中，加入3勺生抽，半勺老抽步骤4搅拌均匀备用步骤5热锅放少油，蒜泥爆香步骤6五花肉放入锅中步骤7翻炒均匀炒至变色变熟步骤8加入杭椒...
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![杭椒泰椒啥区别]( "杭椒泰椒啥区别")
- 1、形状不同：泰椒比杭椒细且长，硬度上来看，泰椒比较硬，脆，杭椒比较皮薄偏软2、口感不同：口感上来说泰椒比较辣，杭椒辣度适中。3、吃法不同：泰椒主要用来做干制辣椒，而杭椒用来炒菜食用。4、营养价值不同：泰椒除了其它辣椒中含有的蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，钙，磷等。...
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![杭椒有几个品种]( "杭椒有几个品种")
- 杭椒1号：植株直立，主茎第7至9节左右着生第一朵雌花，果实羊角形，果顶渐尖，果长10至12厘米，嫩椒深绿色，微辣，胎座小，品质优，耐寒，耐热性较强，适于保护地及露地栽培。2、红秀八号辣椒：抗性强，耐贮运，品质佳。韩国产一代交配。早熟。植株生长旺盛，枝干强壮，丰产抗病，抗逆性强。定植后50天左右采...
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![杭椒鸡脆骨的做法]( "杭椒鸡脆骨的做法")
- 主料鸡脆骨350g杭椒3个香菜2根辅料白糖5g蒜粒3个青花椒5个1、-鸡脆骨，超市有卖的2、-生姜切丝，蒜切小段，准备青花椒3、-杭椒洗净切小段4、-香菜洗净切小段5、-锅中放油放入鸡脆骨炒散，发白捞出备用6、-炒锅放油加入杭椒爆香7、-加白糖，放入过油的鸡脆骨，大火翻炒8、-装盘即可...
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![杭椒和辣妹子哪个辣]( "杭椒和辣妹子哪个辣")
- 辣妹子辣。辣妹子是比较常见的辣椒之一，市场上这种辣椒一般分为绿色和红色。因为颜色鲜艳、又香又辣的特点在烹饪中常用于增加食物的辣度和调配菜肴颜色，在热菜和冷菜调味汁里使用居多。一般干红辣椒辣度更高，而且颜色艳丽，较多使用于油辣椒里面增加辣度，或者各种底料炒制。...
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![杭椒跟尖椒一样吗]( "杭椒跟尖椒一样吗")
- 是一样的，只不过尖椒比较辣！我炒菜是比较喜欢放辣椒的，什么辣椒都买来吃过。最辣的是手指头长的那种朝天椒，然后就是尖椒，螺丝椒，杭椒和肉椒。一般做尖椒炒肉，味道比较好，有辣味！螺丝椒和杭椒稍微有点辣只能做配菜，肉椒就一点辣味都没有，只能当蔬菜吃。...
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![杭椒牛柳的正宗做法王刚]( "杭椒牛柳的正宗做法王刚")
- 1、用刀把牛里脊肉切厚0.5厘米的肉片，刀与肉纤维成直角切。2、切肉条也是刀与肉纤维成直角切，这样可以切断牛肉的纤维，让牛肉吃起来软嫩。3、切好的牛肉条。4、把切好的牛肉条码在小盆里，加一点精盐。5、倒入一点料酒，去腥。6、撒入一点胡椒粉，可以去腥提味。7、倒入少许番茄酱...
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![杭椒的露地种法]( "杭椒的露地种法")
- 露地条件下通常采用春季育苗移栽方式种植，于2月下旬～3月初育苗、4月中下旬定植、6月中下旬开始分期分批采收辣椒喜温、不耐低温寒害和高温酷暑。种子发芽的起始温度为12℃，适宜温度为25～30℃，温度超过35℃或低于10℃时发芽不良或不能发芽生长发育的适宜温度为20～30℃，以白天26～27...
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![杭椒牛柳的寓意菜名]( "杭椒牛柳的寓意菜名")
- 杭椒炒牛柳寓意——牛气冲天，一路高涨！春节家宴的菜——杭椒炒牛柳。这是一道非常受欢迎的菜，杭椒清爽、牛柳鲜嫩，是属于比较经典的小炒，其实辣椒和肉的结合都是经典，如同很多人挚爱的青椒肉丝。辣椒本身的味道是凌厉各色的，但沾了肉味以后，便温良谦恭起来，随和了好多，那些锋芒毕露...
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![杭椒和线椒哪个比较辣]( "杭椒和线椒哪个比较辣")
- 线椒会比杭椒更加辣。杭椒果实未成熟时呈淡绿色，成熟时呈红色，果长13厘米左右，横径1.4厘米，单果重10克左右，味道微辣，可做美味佳肴的佐料。线椒成熟后表面有不规则的凹凸纹路，晒干后表皮会皱缩，通常称为“皱皮椒”，味道辣，多产于西北地区。...
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![杭椒牛柳的做法]( "杭椒牛柳的做法")
- 准备食材：牛里脊肉，青红杭椒，葱姜蒜，蛋清，生抽，食盐，胡椒粉，黄酒，生粉，鸡精，白糖，番茄酱详细做法：（1）先把牛里脊肉洗净，改刀切成厚片再切成条，杭椒洗净后去除头部和尾部，从中间一分为二，备好葱姜蒜沫。（2）把切好的牛柳放入碗中，加入胡椒粉，生抽，黄酒，生粉和蛋清，抓匀后淋入食用油进行封浆。（3）调料汁：...
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![杭椒肉片特点]( "杭椒肉片特点")
- 杭椒炒肉，肉质细嫩，清脆不发黄，开胃又下饭。【食材】：五花肉，杭椒，生姜，大蒜，青蒜苗，白糖，鸡精，食盐，蚝油，酱油。【制作方法】1、首先把五花肉清洗干净，然后切成片放入小碗中，加入料酒，生抽，淀粉，味极鲜，腌制一下备用。2、再准备一点杭椒，清洗干净，把根部去掉，再切成滚刀块，在准备几根青蒜苗，把根...
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![杭椒炒韭菜的配方]( "杭椒炒韭菜的配方")
- 原料：韭菜、青辣椒、蒜、盐、酱油、生抽。                                  第1步、韭菜辣椒切段。第2步、热锅凉油，花椒，蒜...
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![杭椒和青尖椒的区别]( "杭椒和青尖椒的区别")
- 1、辣度不同杭椒比较辣，青椒的辣度很低。2、外形不同杭椒是果羊角形，长13厘米左右，比较细，横径约1.4厘米，平均单果重十克。青尖椒比较大。1、外观区别尖椒果实呈纺锤状，果顶渐尖且基本上没有弯度，果梗以及椒果一般直立生长，向顶端逐渐增粗，表面相对光滑。颜色虽然有青绿色的存在，但...
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