![嘟嘟滑鸡煲怎么做]( "嘟嘟滑鸡煲怎么做")
- 嘟嘟鸡煲做法：食材明细鸡腿肉、香菜、洋葱头、葱、蒜、腌制酱、白酒、黄酒。1、鸡肉切小块一点，放入酱料腌制一会（腌制酱料：酱豆腐、磨豆豉酱、叉烧酱）。2、准备砂锅，将砂锅内水份烘干，小火放入适量食用油，，中火，放入姜片、蒜头、洋葱，（记得多放点哦）。3、爆香之后将鸡肉平铺在蒜、姜...
- 26187
![扇鸡怎样煲汤]( "扇鸡怎样煲汤")
- 主料3人份扇鸡（即阉割过得鸡）1只460克辅料青蒜1根、沙姜粉半勺、老冰糖2小块、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油1勺、食盐适量、芹菜1根、洋葱3瓣、花生油适量、葱1根、香菜1根、紫苏叶2片、香菇2个小米椒3个、姜(子姜)5片、白皮蒜4瓣、鸡粉1勺步骤1鸡肉切块，洗干净后把水份...
- 4127
![鸡煲汤怎么煲才好吃]( "鸡煲汤怎么煲才好吃")
- 将鸡肉冰冻：将买来的鲜鸡放在冰箱冰冻3-4小时后再取出炖汤，这样会使鸡肉更加鲜美，口感更好不要炖整只鸡：有些部位会影响汤的口感，需要去除。①内脏（心，肝，肺）ps：可用来炒菜，或制作鸡杂。②鸡鼻子（鸡嘴上半部分和眼睛之间的部位）③鸡屁股，剪鸡指甲淘米水浸泡：煲汤前，将鸡洗净，再放进淘米水...
- 3805
![鸡骨草煲汤煲多久]( "鸡骨草煲汤煲多久")
- 鸡骨草比较细小，但是肉质比较坚硬，因此最好的方式就是将它洗干净之后和鸡肉、猪骨一起放进煲内，文火烧开以后转小火，然后起码要煲2小时以上，这样的话，鸡骨草内的药性才能够显示出来。煲出来的汤味道也会更加的浓郁一些。...
- 31858
![芋头鸡煲的做法]( "芋头鸡煲的做法")
- 步骤/方式1鸡肉切块备用，把米淘好，放点油步骤/方式2芋头切块，来点笋干，热油下鸡肉块，翻炒，加入生抽，蚝油，老抽，料酒，盐，翻炒，然后放入笋干翻炒步骤/方式3后把芋头也放进去翻炒，炒均匀就可以了，之后把菜倒入米饭里面，翻拌均匀，放入砂煲中火焗10分钟。这样一锅香喷喷的芋头鸡煲就做好了步骤...
- 12188
![干松茸煲鸡汤广东煲法]( "干松茸煲鸡汤广东煲法")
- 步骤/方式1买回来的鸡肉用清水洗三遍，把杂质洗掉，如果还有鸡毛记得拔掉步骤/方式2切好姜片步骤/方式3锅里放水，姜片，鸡肉开高温煮步骤/方式4盖上盖子煮到水沸腾步骤/方式5像这样就可以步骤/方式6鸡肉捞出来用清水洗干净步骤/方式7黄芪，枸杞子用清水泡一下洗干净步骤/方式8干松...
- 11801
![煲乌鸡汤的做法]( "煲乌鸡汤的做法")
- 【材料准备】乌鸡、枸杞（15个）、红枣（10粒）、生姜、葱、料酒、盐【制作步骤】1、将乌鸡洗净、切块，鸡块冷水下锅，加葱结、生姜片、料酒焯水，煮开后，把鸡肉捞出洗净备用。2、枸杞用温水浸透、洗净，沥干水。红枣、生姜用水洗净。红枣去核，生姜切片。3、锅里加足清水，放入鸡块、枸杞、...
- 20064
![广东鸡煲怎么做]( "广东鸡煲怎么做")
- 一般以清补凉做汤底，所谓的清补凉即是一些药材，主要有：山药、红枣、杞子、党参、北芪、桂圆肉等，反正比较清润的一些。也可根据个人喜爱自由搭配。做法：1、把汤料洗干净放到电热锅里放多点水、加点姜片煲。2、把鸡杀好、剁成块，再放些油、盐下去搅和（也有人什么都不用，剁块后直接...
- 26455
![鸡煲蘸料]( "鸡煲蘸料")
- 一般以清补凉做汤底，所谓的清补凉即是一些药材，主要有：山药、红枣、杞子、党参、北芪、桂圆肉等，反正比较清润的一些。也可根据个人喜爱自由搭配。做法：1、把汤料洗干净放到电热锅里放多点水、加点姜片煲。2、把鸡杀好、剁成块，再放些油、盐下去搅和。3、做蘸料：比较多人喜欢用...
- 10040
![鸡爪芋煲汤方法]( "鸡爪芋煲汤方法")
- 材料：鸡爪芋苗500克，黄豆30克，猪骨300克，生姜一片。方法：1，首先把鸡爪芋刮去表层皮质，洗净，切到6厘米左右一段，黄豆去壳。2，先把猪骨加水煲至滚，然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时，改中火煲2小时。即可饮用。功效：清甜可口，消滞健胃，温和，寒底热底人群均可饮用。...
- 5970
![鸡煲做法王刚]( "鸡煲做法王刚")
- 鸡剁成小块，放入10克料酒、3克盐腌制20分钟，小葱切段，红椒切段，蒜切片，姜切片，砂锅烧热，放入油，下入姜蒜炒香，下入鸡肉，开大火滑散，炒至变白，提前把柱候酱和海鲜酱各20克混匀，放入调好的酱汁，翻炒均匀，下入小洋葱翻炒，盖盖大火焖10分钟，放入葱段、辣椒、老抽2克、10克黄酒，盖盖关火即可。1...
- 7139
![鳄龟煲鸡做法]( "鳄龟煲鸡做法")
- 1、将鸡和鳄龟杀好（请菜市场卖鸡、龟的杀好）。2、将鳄龟用开水烫后撕去表皮。3、将鸡和龟切为小块。4、热水烧开，将肉块烫一下捞岀，去血水。5、放油少许，爆香火腿。将肉块放入锅内，加姜片、草果，加水2公斤。5小火炖一小时。6、又浓又粘的鳄龟鸡汤加入适量盐，浓甜鲜香.完美结束。...
- 11622
![走地鸡煲汤大全]( "走地鸡煲汤大全")
- 走地鸡煲汤方法：1、食材：土鸡1只、茶树菇100g、红枣3颗、姜片少许、枸杞少许、盐适量。2、把土鸡清洗干净，注意要洗掉血渍，这样汤才会清亮，用热水把茶树菇泡发。3、在锅里倒入适量的水，将整只土鸡放入沸水内，进行焯水。5分钟之后，然后准备放入砂锅内。4、把焯水后的土鸡放入砂罐...
- 21706
![电饭煲嘟嘟鸡腿煲做法]( "电饭煲嘟嘟鸡腿煲做法")
- 食材明细鸡腿肉、香菜、洋葱头、葱、蒜、腌制酱、白酒、黄酒。1、鸡肉切小块一点，放入酱料腌制一会（腌制酱料：酱豆腐、磨豆豉酱、叉烧酱）。2、准备砂锅，将砂锅内水份烘干，小火放入适量食用油，，中火，放入姜片、蒜头、洋葱，（记得多放点哦）。3、爆香之后将鸡肉平铺在蒜、姜、洋葱上。中...
- 27477
![鸡腿煲饭的做法]( "鸡腿煲饭的做法")
- 食物材料准备：4个琵琶腿、1把葱、1小块姜、大蒜1头、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、洋葱100克。1、大蒜用刀拍扁去皮后切碎，生姜切碎，葱段拿一小部分切碎，在鸡腿上面用刀划上几个口子，鸡腿放大碗中，把葱姜蒜碎倒入鸡腿中，放入一勺生抽，老抽半勺，耗油1勺。家里有保鲜袋的朋友，可以把...
- 30540
![鸡公煲用整鸡还是鸡腿]( "鸡公煲用整鸡还是鸡腿")
- 鸡公煲他其实是属于重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的一个杂交变种的菜品，它的味道非常好吃，它其实主要是由肌肉制作出来的，我知道鸡公煲用的是鸡的什么部位，一般情况下，鸡公煲用的是鸡的鸡腿肉比较好一点，鸡腿肉，它的肉质比较鲜美，而且脂肪含量也是比较多的。用鸡腿做鸡公煲如果家里吃三...
- 3941
![马小坏美食煲鸡汤怎么煲]( "马小坏美食煲鸡汤怎么煲")
- 用料鸡半只干香菇20朵干木耳2把干百合2把葱姜蒜足量花椒20粒香菇木耳百合炖鸡的做法步骤步骤1干香菇、干木耳、百合提前泡发洗净，鸡洗净切块（温水洗，血沫洗掉省了烧水汆的步骤）鸡身上撕下来的油也不要浪费，留用。步骤2热锅冷油（约20克），放入花椒、姜片、葱白、蒜头爆香，把鸡油也放...
- 31874
![四物汤怎么煲鸡]( "四物汤怎么煲鸡")
- 1、将乌鸡洗干净沥干水，备用。2、四物汤料简单清洗一下捞起即可。3、把之前沥干的乌鸡和洗干净的四物汤料还有少许姜片一起加入锅中。4、然后按照人数适当加水，大火煮沸腾，然后小火煮20分钟左右就可以享用调经补血的四物汤啦~5、这样一锅香喷喷又补血调经的四物汤就完成啦，别...
- 6038
![电饭煲蒸鸡翅鸡腿做法]( "电饭煲蒸鸡翅鸡腿做法")
- 将鸡腿鸡翅放入料酒中腌制加入适量酱油，可以讲鸡腿鸡翅划上几个口子方便入味，电饭煲中放入鸡翅根据鸡翅量加入水没过鸡翅一半即可加入料酒姜盐蒜瓣，再加入半罐可乐，开启煮肉模式，十分钟即可。...
- 29253
![啫啫田鸡煲做法]( "啫啫田鸡煲做法")
- 牛蛙，广式香肠，黄瓜，大米，蒜瓣，青蒜叶调味料：生抽，老抽，料酒，糖，鲜贝露煲仔饭酱汁：用生抽小半勺，老抽小半勺，糖少许，鲜贝露小半勺，加蒜瓣切小片，加1勺水调成酱汁方法：1、牛蛙用生抽，料酒蒜瓣腌制半小时，用油将牛蛙炒下成出待用2、沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的米和水一起放入沙锅里，泡...
- 16666
![阉鸡怎么煲汤]( "阉鸡怎么煲汤")
- 主料：竹笋500g、阉鸡750g辅料：葱花适量、料酒适量、盐适量、咸鸡适量、生姜片适量1、将鸡先洗干净了，捞起来。2、将鸡斩成块，将咸鸡洗干净了，放入几块咸鸡可以提味。3、将这两种鸡块都倒入到锅里面，焯水后，捞起来，洗干净了。4、将竹笋的壳和老根去掉了，切成滚刀块，洗干净，将姜切成片...
- 11423
![黑醋煲鸡做法]( "黑醋煲鸡做法")
- 主料：黄花菜100克，鸡1只。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。1、将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。2、锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、...
- 7764
![猪肉鸡爪煲做法]( "猪肉鸡爪煲做法")
- 做法一材料：鸡爪子、猪蹄、酱扒炖的调料、老抽各适量。做法：1、猪蹄刮掉残余的毛，用清水泡上。2、鸡爪子剁去指尖，洗净。3、把所有东西放到锅里添上水，然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了。4、出锅有顺序，鸡爪十多分钟后就可以捞出来了。5、煮熟的猪皮捞出来，刮去表面残留的...
- 10934
![黄脚鸡煲汤搭配]( "黄脚鸡煲汤搭配")
- 食材:鸡爪250克，黄豆50克（提前一晚上泡好），啤酒适量，葱1根，姜2片做法:1，将鸡爪泡于水中去除血水，清洗干净2，鸡爪、黄豆冷水下锅，加啤酒、葱姜一起煮。3，煮开后撇去浮沫，要撇干净。4，之后用小火炖煮50分钟左右5，待鸡爪和黄豆软烂，加盐和香菜调味即可...
- 14398
![沙煲鸡的做法]( "沙煲鸡的做法")
- 步骤/方式1鸡洗净剁块冷水下锅步骤/方式2焯出血沫步骤/方式3捞出放入冷水中步骤/方式4起锅烧油，生姜，大蒜，辣椒，桂皮，八角炒香步骤/方式5然后炒鸡腿，炒5分钟步骤/方式6放进砂锅，放胡萝卜，倒半瓶啤酒，加水没过食材。步骤/方式7放朝天椒，火锅底料。生抽，老抽，鸡精，盐。步骤/方式8大火烧...
- 14990
柔美女性网
