![姜皮辣是什么植物]( "姜皮辣是什么植物")
- 是姜丝辣吧姜丝辣是翠菊的别称，是菊科一年生或二年生的草本植物。翠菊也可称为江西腊、七月菊、格桑花。翠菊的叶子呈卵形或长椭圆形，头状花序。其花瓣有浅白色、浅红色、蓝紫色等。两性花花冠呈黄色，瘦果长椭圆状倒披针形，稍扁。翠菊产于中国东北、华北等地区，多生长在山坡荒...
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![沙姜和姜不辣的区别]( "沙姜和姜不辣的区别")
- 辣味不同：生姜味辛辣，沙姜也有辛辣味，但比生姜要淡一些。2、用途不同：因为生姜其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，所以可以用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等而沙姜适合用于各种肉类食...
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![姜为什么辣]( "姜为什么辣")
- 我们平时吃姜的时候会觉得辛辣，这是生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加热后，大部分转化成生姜精油后，其保温功效能持续3小时之久。姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶...
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![姜辣鸽子做法]( "姜辣鸽子做法")
- 主料：鸽子3只辅料：红辣椒壳100g、红泰椒壳50g、生姜800g、香葱20g、干花菇仔30g调料：菜籽油100g、大豆油100g、蚝油50g、辣妹子辣酱20g、红烧酱油20g、生抽100g、鸡精10g、味精10g、啤酒300g制作步骤：1、乳鸽3只350克腿和翅膀先分开，翅膀剁成两节，鸽肉分成4块备用，生姜250克去皮...
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![姜不辣种植方法]( "姜不辣种植方法")
- 姜不辣性喜稍清凉而干燥的气候，耐寒、耐旱，块茎在0～6℃时萌动，8～l0℃出苗，由于姜不辣的地下块茎能菊芋在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌发新株，故常被误认为多年生作物。其幼苗能耐1～2℃的低温。在18～22℃，日照12小时的条件下，有利于块茎的形成。块茎能在25～30℃的冻土层内安全越冬。对...
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![阿米姜辣鸡做法]( "阿米姜辣鸡做法")
- 材料净仔鸡1只约700克，嫩姜50克，红辣椒40克，香葱段25克，料酒50克，酱油10克，醋20克，精盐3克，味精1克，清汤750克，红油、香油各15克，油40克。做法1、将净仔鸡下入沸水锅中烫净血污捞出。2、另将锅内加清汤、香葱段、姜片20克。下入鸡，加料酒，将鸡煮熟捞出。3、将辣椒，姜切细。锅内放油烧热...
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![姜芽辣吗]( "姜芽辣吗")
- 姜芽是有辣味，但不是很辣。姜芽是老姜在潮湿的环境里生成的嫩芽，肥嫩洁白。一般是收成后洗净泥土进行腌制或用来烹，味道鲜嫩、味辣，清新爽口。生姜味道辛辣，一般用来做佐料很少生食。但姜芽肥嫩洁白，腌渍后呈金黄色，酸甜可口是很好的小菜。...
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![哪种姜比较辣]( "哪种姜比较辣")
- 老姜比较辣老姜，外表是土黄色，表皮比生姜要粗糙，老姜便面纹路重，其味道偏辛辣。挑选姜的时候，我们需要注意三点：首先，千万不能挑选外表太过于干净的，平整的就可以了。老姜俗称姜母，简单地说就是留下来做姜种用的，皮较厚肥肉结实，味道吃起来比较辛辣哪种姜比较辣要说最辣的生姜品种还...
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![姜辣泥鳅做法]( "姜辣泥鳅做法")
- 材料：泥鳅300克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香菜1棵，干辣椒3个调料：食用油500克（实耗60克），红油1小匙，酱油2小匙，料酒1大匙，花椒粉1小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙1、把泥鳅放入清水中养几天，排尽肠内杂物后剪去头部，清理内脏，洗净沥干后用酱油、料酒涂抹表面和腹腔2、葱、...
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![姜辣乳鸽做法]( "姜辣乳鸽做法")
- 主料：鸽子3只辅料：红辣椒壳100g、红泰椒壳50g、生姜800g、香葱20g、干花菇仔30g调料：菜籽油100g、大豆油100g、蚝油50g、辣妹子辣酱20g、红烧酱油20g、生抽100g、鸡精10g、味精10g、啤酒300g制作步骤：1、乳鸽3只350克腿和翅膀先分开，翅膀剁成两节，鸽肉分成4块备用，生姜250克去皮...
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![姜辣凤爪王刚]( "姜辣凤爪王刚")
- 第一，准备的食材：鸡爪七百克、八角、少许桂皮、少许香叶、少许草果、少许白扣、少许生姜、适量红干椒、适量生抽、五克鱼露第二，步骤：1、鸡爪处理干净，汆水煮两分钟，然后用冷水冲二十分钟去血色和腥味2、热油起锅，倒入生姜、干椒炒香，加一勺高汤或清水煮沸后倒入鸡爪3、把八角、...
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![姜辣河蚌的做法]( "姜辣河蚌的做法")
- 主料：河蚌500g配料：姜10g、蒜10g调料：料酒适量、生抽适量、老抽适量、元贞糖10g、柿子椒5g做法：1、把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠2、然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，然后煲压5分钟3、把压过的河蚌从高压锅里取出，再用清水洗一下，把河蚌沥干水分切成小块4、起油锅，倒入生...
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![姜怎么去辣味]( "姜怎么去辣味")
- 方法如下：起锅烧开水，然后把冰糖块融化后，盛出一碗冰糖水，待水温冷却后，您把生姜浸泡在冰糖水中，大约浸泡十分钟左右，生姜的辣味就会减少很多，而且姜味道还香甜很多!另一种方法是，您把生姜用醋浸泡一下，这样生姜辣味也会减缓很多!希望以上回答对您有所帮助吧！其实鲜姜并不辣，带点辣味...
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![姜不辣怎么腌]( "姜不辣怎么腌")
- 食材：姜不辣2斤、酱油15勺（约220g左右）、蚝油2大勺（约30g）、白砂糖1大勺（约10g）、盐5g、凉白开水适量。一、姜不辣用清水反复搓洗干净后沥干水分，去皮，然后放在通风处晾2天~3天，让其表面呈微微皱的状态。二、将姜不辣放入干净的玻璃杯中，玻璃杯用之前先用开水进行消毒，并擦干水分。三...
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![可乐姜茶姜去皮吗]( "可乐姜茶姜去皮吗")
- 不用去皮可乐姜茶的制作步骤：可乐1000毫升、姜1块烹饪步骤:1、准备食材。可乐，姜（不用去皮）。2、将生姜切丝。切片也可以。切丝是为了更好地发挥姜的功效。3、取煮茶壶或者锅都可以，将姜丝放入壶中，加入可乐，开火烧沸。4、烧沸后3—5分钟就可以啦。小贴士生姜可乐注意温热饮用，放...
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![姜刺辣的花语]( "姜刺辣的花语")
- 姜刺辣别名翠菊是，菊花的一种，翠菊的花语是默默守护和坚定不移，翠菊生长在一些人员走动较少的地方，会默默的盛开美丽的花朵，并且翠菊具有较强的生命力，一旦扎根就会生长，适合赠送给朋友，以此表示希望朋友能够如同翠菊一般顽强和坚定。...
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![姜辣鸭的配菜]( "姜辣鸭的配菜")
- 春季配菜有香菜、芹菜、百合、香葱、蒜苗、千张、竹笋、辣椒、土豆、葫芦卜、海带、粉丝、莴笋、菠菜、苋菜，夏季还有冬瓜、黄瓜、豇豆、四季豆、扁豆、丝瓜、苦瓜、豆芽、白菜、蘑菇、香菇、油麦菜，冬季有新鲜的白萝卜、绿萝卜，有萝卜干、竹笋干、豇豆干、莴笋干...
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![姜辣鸡爪怎么做]( "姜辣鸡爪怎么做")
- 【食材】鸡爪8个，姜蒜少许，2勺料酒和生抽，半勺老抽，2根小米辣，八角桂皮少许，几个泡椒，青椒和香菜各2个，老干妈1勺。【操作步骤】1、鸡爪先把它的指甲给剪去清洗干净，然后给它对半分开。2、准备的配料洗好然后给切好放在盘中待用。3、锅中烧水把收拾好的鸡爪放入锅中，把葱姜还有料酒...
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![姜不辣和辣姜有什么不同]( "姜不辣和辣姜有什么不同")
- 外观不一样辣姜多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形山姜，多年生草本，高35-70cm。根茎横生，分枝。叶片通常2-5片近无柄至具长达2cm的叶柄叶舌2裂，长约2mm，被短柔毛叶片披针形或狭长椭圆形，长25-40cm，宽4-7cm，两端渐尖，先端具小尖头，两面，特别...
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![生姜辣的好还是不辣的好]( "生姜辣的好还是不辣的好")
- 生姜当然是辣的好。生姜的本味都是辣的，只有嫩子姜芽的辣味不足，只具备姜的气味，如果没有辣味，只有苦味，那一定是生姜变质霉变了，所以没有辣味。成熟的生姜味道辛辣刺激，而且有一股清香味，特别是老姜最辣如果是腌生姜片，最好是嫩姜，若是熬汤或者是炒菜，老姜最好，辣味十足。...
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![姜辣的好还是不辣的好]( "姜辣的好还是不辣的好")
- 老生姜一般要比嫩生姜辣。老姜是指生长时间较长的姜种，俗称姜母，其特点为皮厚肉坚，辛辣味浓。具有辣味的物质叫姜辣素，姜被晒干了以后，姜辣素会转变成姜烯酚，而这种物质比姜辣素还要辣。老姜颜色纹路偏暗，适合熬汤和炖肉，老姜适合虚寒体质的人。嫩姜颜色偏白，适合炒菜和腌制，清爽开...
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![姜辣手怎么办]( "姜辣手怎么办")
- 将辣手是一种热辣辣的感觉。这个时候用凉水冲一下，用醋反复的把手搓一搓。很快你的手就不感觉热辣辣的了。在黔江的时候带上一副一次性手套。这个时候你的手就完好无损。1、口水。当切辣椒的时候，辣到了手的话，记得把辣到的手指放在口里，用口水去淡化这种辣的感觉。效果是十...
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![麻辣姜汁鱼做法]( "麻辣姜汁鱼做法")
- 主料鱼中段适量姜汁适量辅料精盐适量生抽适量老抽适量食用油适量香葱适量味精适量做法步骤1、鱼中段冼净。2、切大块。3、用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。4、用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。倒进切好的鱼块上拌均腌制半天。5、将腌制好的鱼码盘，放进烧开水的蒸...
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![山姜和辣姜有什么不同]( "山姜和辣姜有什么不同")
- 外观不一样辣姜多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形山姜，多年生草本，高35-70cm。根茎横生，分枝。叶片通常2-5片近无柄至具长达2cm的叶柄叶舌2裂，长约2mm，被短柔毛叶片披针形或狭长椭圆形，长25-40cm，宽4-7cm，两端渐尖，先端具小尖头，两面，特别...
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![老姜辣的意思]( "老姜辣的意思")
- 老姜辣意思是，指长时间生长的姜种，俗称姜母，皮厚肉竖，辛辣味浓。新姜，又叫子姜，系老姜的芽姜，生长周期短，皮薄肉嫩，辣味淡薄。老姜辣味大，相对于新姜而言。反映的道理，它体现了辩证法，姜量变(新姜)和质变(老姜)这两种状态及其转化所体现的连续性(新姜到老姜)和阶段性(时间长短)的统一...
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