![炒鳝片放线椒炒还是放杭椒炒好]( "炒鳝片放线椒炒还是放杭椒炒好")
- 放杭椒好主料鳝鱼适量辅料洋葱适量，杭椒适量，姜适量，蒜适量配料盐适量，料酒适量，老抽适量1、鳝鱼去骨切段，洋葱青椒切小块。2、姜、蒜切片。3、把洋葱和青椒炒出香味，盛出备用。4、起油锅，鳝鱼炒至变色。5、加姜蒜片、料酒、老抽，盐炒匀。6、加炒好的青椒洋葱。7、大火翻炒至熟软...
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![锅塌杭椒做法]( "锅塌杭椒做法")
- 烹饪步骤：1，准备青椒或者尖椒，洗净后去根去籽2，把青椒切碎，放到一个干净的大碗中备用3，可以根据个人口味适当加入一些小米椒4，接下来准备4颗鸡蛋，打入碗中5，把鸡蛋和青椒放到一起，加一小勺盐，然后用筷子搅拌均匀，搅拌成粘稠状既可6，起锅烧油，油温8成热时把一半的食材放入锅中(注意哦，只...
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![杭椒炒肉王刚]( "杭椒炒肉王刚")
- 食材用料杭椒15根，五花肉300g，蒜3个，生抽3勺，老抽半勺，鸡精半勺，盐半勺杭椒炒肉的做法步骤：步骤1五花肉切丁步骤2杭椒切段或者切圈步骤3五花肉装进碗中，加入3勺生抽，半勺老抽步骤4搅拌均匀备用步骤5热锅放少油，蒜泥爆香步骤6五花肉放入锅中步骤7翻炒均匀炒至变色变熟步骤8加入杭椒...
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![杭椒和青尖椒的区别]( "杭椒和青尖椒的区别")
- 1、辣度不同杭椒比较辣，青椒的辣度很低。2、外形不同杭椒是果羊角形，长13厘米左右，比较细，横径约1.4厘米，平均单果重十克。青尖椒比较大。1、外观区别尖椒果实呈纺锤状，果顶渐尖且基本上没有弯度，果梗以及椒果一般直立生长，向顶端逐渐增粗，表面相对光滑。颜色虽然有青绿色的存在，但...
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![杭椒跟尖椒一样吗]( "杭椒跟尖椒一样吗")
- 是一样的，只不过尖椒比较辣！我炒菜是比较喜欢放辣椒的，什么辣椒都买来吃过。最辣的是手指头长的那种朝天椒，然后就是尖椒，螺丝椒，杭椒和肉椒。一般做尖椒炒肉，味道比较好，有辣味！螺丝椒和杭椒稍微有点辣只能做配菜，肉椒就一点辣味都没有，只能当蔬菜吃。...
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![王刚杭椒炒肉]( "王刚杭椒炒肉")
- 主料猪瘦肉300g杭椒250g辅料姜1块蒜2颗淀粉1勺生抽2勺鸡精1小勺盐1小勺食用油适量花椒几粒1、材料备齐。2、瘦肉洗干净切成条。3、瘦肉中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用，姜蒜切末，辣椒切滚刀块。4、锅烧热放入适量食用油烧至八成热。5、放入肉丝迅速滑散，待肉丝变得微微发黄...
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![杭椒炒肉杭椒为什么要去水]( "杭椒炒肉杭椒为什么要去水")
- 辣椒焯水是，为了使其受热均匀，要不停的搅动，辣椒焯水的目的是为了使其变软变皱，这样腌制的时候会更加的入味，另外往瓶子里放置的时候，不易断，这样保存的时间会更长，辣椒也不会发霉长毛。腌辣椒时，只加盐就大错特错了，这一步是关键，少了这一步，辣椒就会长毛发霉。...
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![螺丝椒杭椒线椒哪个辣]( "螺丝椒杭椒线椒哪个辣")
- 杭椒最辣，其次是线椒，最后是螺丝椒。螺丝椒属于杂交品种，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。口感较辣，肉质鲜美。线椒属于辣椒的一个变种，口感比较脆硬，味道较辣，口感比较脆硬，肉质细腻无皮渣，籽也非常少。与其他辣...
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![杭椒泰椒啥区别]( "杭椒泰椒啥区别")
- 1、形状不同：泰椒比杭椒细且长，硬度上来看，泰椒比较硬，脆，杭椒比较皮薄偏软2、口感不同：口感上来说泰椒比较辣，杭椒辣度适中。3、吃法不同：泰椒主要用来做干制辣椒，而杭椒用来炒菜食用。4、营养价值不同：泰椒除了其它辣椒中含有的蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，钙，磷等。...
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![杭椒牛柳必须要用杭椒吗]( "杭椒牛柳必须要用杭椒吗")
- 杭椒牛柳不一定要用杭椒。因为杭椒牛肉是一道南方的名菜。杭椒牛柳的做法主要是用可以用青椒等去代替杭州都是可以的，然后再把牛柳切成条状之后与青椒一起下锅加入豆瓣。之后进行爆炒，等到牛柳的颜色重生红色时代加入生抽，老抽，酱油，麻油等酱料就可以了。...
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![杭椒有几个品种]( "杭椒有几个品种")
- 杭椒1号：植株直立，主茎第7至9节左右着生第一朵雌花，果实羊角形，果顶渐尖，果长10至12厘米，嫩椒深绿色，微辣，胎座小，品质优，耐寒，耐热性较强，适于保护地及露地栽培。2、红秀八号辣椒：抗性强，耐贮运，品质佳。韩国产一代交配。早熟。植株生长旺盛，枝干强壮，丰产抗病，抗逆性强。定植后50天左右采...
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![杭椒肉片特点]( "杭椒肉片特点")
- 杭椒炒肉，肉质细嫩，清脆不发黄，开胃又下饭。【食材】：五花肉，杭椒，生姜，大蒜，青蒜苗，白糖，鸡精，食盐，蚝油，酱油。【制作方法】1、首先把五花肉清洗干净，然后切成片放入小碗中，加入料酒，生抽，淀粉，味极鲜，腌制一下备用。2、再准备一点杭椒，清洗干净，把根部去掉，再切成滚刀块，在准备几根青蒜苗，把根...
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![杭椒线椒尖椒哪个辣]( "杭椒线椒尖椒哪个辣")
- 杭椒最辣，其次是线椒，最后是尖椒。尖椒属于杂交品种，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。口感较辣，肉质鲜美。线椒属于辣椒的一个变种，口感比较脆硬，味道较辣，口感比较脆硬，肉质细腻无皮渣，籽也非常少。与其他辣椒相...
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![线椒和杭椒哪个炒肉好吃]( "线椒和杭椒哪个炒肉好吃")
- 小炒肉用杭椒比较好 当然用线椒也是可以的。小炒肉中的辣椒是不辣的，这种辣椒被称为杭椒，是辣椒中的异类，以不辣而闻名。杭椒最初是在杭州出产的，在江浙沪地区比较常见，这种食物外形细细长长，和普通的绿色辣椒有些相似，一般来说呈现出淡绿色。杭椒和线椒是有一定的区别的，杭...
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![杭椒盆栽方法]( "杭椒盆栽方法")
- 1、播种处理播种前，要先将种子浸泡在55°的水中半个小时，待自让冷却后再浸个7，8小时，然后在28°左右的环境条件下进行保温催芽，适时播种。2、合理浇水待其进行第一次移苗的时候，要注意浇水不能过多，假若过湿时可以适当加些干细土或者苗土，夏秋季傍晚要浇水，寒冬早春在10～15时浇施，以...
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![杭辣椒辣不辣]( "杭辣椒辣不辣")
- 正宗的杭辣椒是辣的，但辛辣的程度比较温和，所谓的微辣，正宗的杭辣椒果长约12-14厘米，横径约1.5厘米，肤色浅绿，好质量，整体形状是喇叭形。...
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![尖椒和杭椒怎么区别]( "尖椒和杭椒怎么区别")
- 1、外观区别尖椒果实呈纺锤状，果顶渐尖且基本上没有弯度，果梗以及椒果一般直立生长，向顶端逐渐增粗，表面相对光滑。颜色虽然有青绿色的存在，但多数时候都会变成红色.杭椒果实呈羊角形，细长尖锐，果顶渐尖且稍弯，表面略皱，青果呈淡绿色，熟果呈红色。、口感区别2、口感不同 尖椒辣...
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![杭椒和线椒哪个可以生吃]( "杭椒和线椒哪个可以生吃")
- 都可以，线椒和杭椒它们看起来并没有多大的区别，不过仔细看还是能够分辨出的，线椒与杭椒吃起来口感也不一样，杭椒可能更加辣一些。...
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![青杭椒炒肉]( "青杭椒炒肉")
- 食材青杭椒15根，肉300g，蒜3个，生抽3勺，老抽半勺，鸡精半勺，盐半勺步骤1，五花肉切丁。步骤2，杭椒切段或者切圈。步骤3，五花肉装进碗中，加入3勺生抽，半勺老抽。步骤4，搅拌均匀备用。步骤5，热锅放少油，蒜泥爆香。步骤6，五花肉放入锅中。步骤7，翻炒均匀炒至变色变熟。步骤8，加入杭椒继续翻炒。...
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![杭椒和线椒哪个比较辣]( "杭椒和线椒哪个比较辣")
- 线椒会比杭椒更加辣。杭椒果实未成熟时呈淡绿色，成熟时呈红色，果长13厘米左右，横径1.4厘米，单果重10克左右，味道微辣，可做美味佳肴的佐料。线椒成熟后表面有不规则的凹凸纹路，晒干后表皮会皱缩，通常称为“皱皮椒”，味道辣，多产于西北地区。...
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![泰椒和杭椒的区别]( "泰椒和杭椒的区别")
- 泰椒是泰国小米椒简称，原产地为泰国，品种繁多，跟国内朝天椒一样，主要有红、绿泰椒两种，极辣，用于各种烹饪调味，乙肝患者应禁食。杭椒是辣椒种属的一个品类，辣椒则包括了杭椒。杭椒，它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。...
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![杭椒和线椒是一个东西吗]( "杭椒和线椒是一个东西吗")
- 是一个东西，都叫做辣椒，但就是品种不同杭椒的植株比较矮小，果实也不大，表面光滑显翠白色，性微辣而线椒植株高大，果实细长弯曲如线，性辛辣所以两者品种是不相同的。杭椒原本是不辣的一种辣椒新品种，经过多少代的繁殖，又变辣了。线椒也是一个培育的新品种，它原本就是辣的，只是辣得不历...
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![王刚杭椒牛柳]( "王刚杭椒牛柳")
- 食材：牛柳，鸡蛋，杭椒，食用油，食用盐，料酒，淀粉，生抽，芝麻油，胡椒粉，白糖，葱，姜，蒜。做法：1、首先我们将牛柳出来放在清水中清洗干净，接着再捞起来沥干水分，放在砧板上，用斜刀切成段，然后把牛柳取出来，同样用清水清洗干净，然后再将其切成细条，然后把鸡蛋打入碗中，但是只要鸡蛋清，再加入适量的料酒，...
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![杭椒辣酱做法]( "杭椒辣酱做法")
- 杭椒1000g、番茄200g、蒜子300g、生姜5g、米醋适量自制味素5g、白糖适量盐5g、辣椒酱的做法步骤：1.将红杭椒、番茄洗净，红杭椒切小段，番茄热水去皮后切小块，蒜子剥皮切小块，生姜去皮切米待用2.将蒜子放入料理机打成茸，取出少量蒜蓉备用3.加入红杭椒继续打茸4.再加入番茄块，继续...
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![杭椒肉丁热量]( "杭椒肉丁热量")
- 1、杭椒的热量杭椒的热量其实是比较低的，虽然它含有的各种营养都比较充分，但是含有的热量，却并不算太高。经过研究测定每100克杭椒中所含有的热量，在63大卡，像这么少的热量，对于人体是不会造成任何肥胖的，对于减肥却有着一定的效果，所以杭椒也是比较适合那些想要减肥的人群食用的...
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