杭椒炒肉杭椒为什么要去水 心理 关注:2.15W次 辣椒焯水是,为了使其受热均匀,要不停的搅动,辣椒焯水的目的是为了使其变软变皱,这样腌制的时候会更加的入味,另外往瓶子里放置的时候,不易断,这样保存的时间会更长,辣椒也不会发霉长毛。腌辣椒时,只加盐就大错特错了,这一步是关键,少了这一步,辣椒就会长毛发霉。 标签: 杭椒 炒肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/yo5zqz.html