![兰芥和白芥的区别]( "兰芥和白芥的区别")
- 1、性状不同：白芥：种子近球形，直径2-2.5mm，表面淡黄色，光滑，在放大镜下观察，可见细微的网纹，一端具一圆形淡褐色的种脐。去掉种皮可见2肥厚子叶，油质、相互纵向折叠，胚根包藏于其间。气微，味辛辣。以粒大，饱满，色黄白，纯净者为佳。兰芥：种子形状与白芥子相似而较小，直径1.2-1.8mm，表面鲜黄...
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![芥兰杆做法]( "芥兰杆做法")
- 在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：芥兰杆2根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量详细做法如下：第一步：先把芥兰杆清洗干净，然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮，再斜刀把芥兰杆切成约2毫米的斜刀片，切好装盘备用。大蒜先用刀拍扁，再剁碎成末，然后装盘备用。第二步：起锅烧...
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![芥兰包做法]( "芥兰包做法")
- 【食材】芥兰菜3颗，姜蒜适量，小米椒适量，盐58g【详细做法】1、把芥兰菜清洗干净，注意不要太用力，稍微冲洗干净就好，不要把芥菜掰断了。然后悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，没有太阳就这样阴干水份，变得焉焉的，千万别粘生水了。晾晒的话大概需要3天的时间2、同时也把...
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![高山芥兰做法]( "高山芥兰做法")
- 准备材料：芥兰250克，糖三勺，蒜四瓣，盐一勺，鸡粉一勺1、将芥兰洗净后，把梗单独切下来。2、将蒜放在砧板上，切碎备用。3、把锅预热倒油，油还没热之前，放入一半的蒜末，把蒜慢慢炒至金黄色。4、把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下，。5、放入剩余的的芥兰叶，继续翻炒。6、待芥兰变软后，放...
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![芥兰菜和芥兰笋的区别]( "芥兰菜和芥兰笋的区别")
- 芥兰菜和芥兰笋区别分类不一样芥兰菜是蔬菜，芥兰笋是药材形状不一样芥兰菜是圆柱形，芥兰笋是角形颜色不一样芥兰菜是绿色，芥兰笋是黄色...
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![芥兰头的做法]( "芥兰头的做法")
- 原料：芥兰菜、姜、蒜蓉、小米辣、盐、糖、胡椒粉、酱油、淀粉。做法步骤：第1步、芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。第2步、蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。第3步、起锅烧水，水开后加两片姜，一勺油（油可以保持焯水后的芥兰还是翠绿色）。第4步、把芥兰放进去。第5步、焯水2...
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![芥兰头的切法]( "芥兰头的切法")
- 1、叶子全部摘掉(芥兰的叶子带苦涩味，很难吃).2、如果头部比较老(用指甲掐一下，很硬的话)把头部的皮削掉.3、如果芥兰不粗(直径不超过2公分)那么你要斜刀切0.3毫米厚的薄片....
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![白灼芥兰寓意]( "白灼芥兰寓意")
- 寓意是广东名菜，属于粤菜。主要材料为芥兰、葱姜丝、红椒丝。做法为将去老皮的芥兰切好，用水焯熟，再撒上辅料制作而成的菜。“白灼”是粤菜的一种烹饪方法，就是将水烧开后放入蔬菜或者加工好的肉煮至刚刚好的火候，捞出蘸着调好的鱼汁食用。这种烹饪方法非常简单，烹制出的菜肴非...
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![芥兰条怎么烧]( "芥兰条怎么烧")
- 用料：芥兰200g盐1茶匙大蒜3瓣蒸鱼豉油1汤匙食用油做法步骤：步骤1芥兰洗净、大蒜切末备用步骤2煮一锅清水，烧开后，加入适量食盐，放入芥兰后再放入食用油，大火煮1分钟左右至8成熟，捞出摆盘步骤3在芥兰中央均匀地撒上蒜末，淋上蒸鱼豉油步骤4坐锅烧油，待油开始冒烟，关火，用不锈钢勺子，一...
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![中华芥兰和芥兰的区别]( "中华芥兰和芥兰的区别")
- 芥兰和芥蓝没有区别。芥兰和芥蓝实际上是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的一种蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜有丰富的维生素，吃起来口感爽脆诱人，营养价值高，很多人爱吃。芥兰和芥蓝的区别芥蓝，又名芥蓝、绿叶甘蓝，四川地区叫菜头儿，广东地...
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![芥兰的属性]( "芥兰的属性")
- 芥兰应写成介蓝，属于十字花科一年生草本植物。栽培历史悠久，是中国特产蔬菜之一。芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清香、味鲜美。以肥嫩的花苔和嫩叶供食用。芥兰是甘蓝类蔬菜中营养价值较丰富的蔬菜。可炒菜、凉拌、配菜等。芥兰含纤维素、糖类等。其味甘，性辛。具备利尿化痰，解读祛...
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![什么是芥兰胆]( "什么是芥兰胆")
- 芥蓝胆又称白花芥蓝，绿叶甘蓝芥兰菜盖，菜为十字花科芸台属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥兰胆的菜苔柔嫩，鲜脆清甜，味道鲜美。...
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![黄花芥兰与白花芥兰哪种好吃]( "黄花芥兰与白花芥兰哪种好吃")
- 白花芥兰好吃一下，我国栽培的芥蓝品种很多，依花的颜色可分为白花芥蓝和黄花芥蓝两种类型。白花芥蓝栽培面积较广。依其生育期可分为早、中、晚熟品种。早熟种耐热性强，在较高温度下也能进行花芽分化，形成菜薹。中熟品种耐热性不如早熟种，耐寒性又弱于晚熟种，分枝力中等，产量高于...
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![本地芥兰与广东芥兰的区别]( "本地芥兰与广东芥兰的区别")
- 芥兰和芥兰没有区别，  指的是同一种蔬菜，不过不同地区叫法不同而已。本地芥兰和广东芥兰实际上是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，是中国南方地区的一种蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜有丰富的维生素，吃起来口感爽脆诱人，营养价值高，很多人爱吃。...
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![德国芥兰产地]( "德国芥兰产地")
- 广东、广西、福建厦门和台湾，北方大城市郊区。德国芥蓝，又名德国芥兰，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝产地主要在华南，如广东、广西、福建厦门和台湾，北方大城市郊区有少量德国芥蓝产地，如北京、天津、沈阳、哈尔滨等，国外的地中海沿岸也有德国芥蓝分布。德国芥蓝喜温和的气候，耐热性...
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![芥兰能长多粗]( "芥兰能长多粗")
- 芥兰能长高0.5至1米，常30至40厘米，无毛，具粉霜茎直立，有分枝。基生叶卵形，长达10厘米，边缘有微小不整齐裂齿，不裂或基部有小裂片，叶柄长3至7厘米茎生叶卵形或圆卵形，长6至9厘米，边缘波状或有不整齐尖锐齿，基部耳状，沿叶柄下延，有少数显著裂片茎上部叶长圆形，长8至15厘米，顶端圆钝，不裂，边...
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![芥兰能放多久]( "芥兰能放多久")
- 芥蓝在冰箱内最长能存放一星期，要把芥蓝保存这么长时间，需要仔细调整冰箱内的温度，并提前处理芥蓝。在大多数情况下蔬菜存放的合适温度都介于零摄氏度到十摄氏度之间，湿度为百分之八十五至百分之九十五，所以应选择温度较低的环境保存。在存放芥蓝时，用一个保鲜袋，用保鲜袋把新鲜...
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![芥兰和芥菜的区别]( "芥兰和芥菜的区别")
- 芥菜和芥兰不是一种菜，二者区别如下：1、科属不一样芥蓝是甘蓝的一种，芥菜是十字花科植物的一种。2、外形不一样芥菜植株高度一般为30～150厘米，茎下部叶较小，茎上部叶窄披针形，芥蓝植株高度一般为0.5～1米，茎上部叶长圆形，总状花序长直立，花白色或淡黄色。3、产地不一样芥菜在全国各地...
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![芥兰叶的吃法 芥兰叶怎么做好吃]( "芥兰叶的吃法 芥兰叶怎么做好吃")
- 准备材料：芥兰250克，糖三勺，蒜四瓣，盐一勺，鸡粉一勺1、将芥兰洗净后，把梗单独切下来。2、将蒜放在砧板上，切碎备用。3、把锅预热倒油，油还没热之前，放入一半的蒜末，把蒜慢慢炒至金黄色。4、把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下，。5、放入剩余的的芥兰叶，继续翻炒。6、待芥兰变软后，放...
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![芥兰花的花语]( "芥兰花的花语")
- 花语是踏实和实在，象征长长久久和不变的本质。芥兰是深绿色蔬菜的代表，它不仅颜色浓绿，而且口感脆嫩。芥兰中含有丰富的叶绿素，可以帮助肝脏清除毒素，有一定的抗辐射和抗氧化作用。而且每个叶绿素分子中都含有镁，镁可以促进肌肉活性，还同钙、磷一样都是骨骼修复和生长过程中必需...
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![芥末是芥兰吗]( "芥末是芥兰吗")
- 芥末不是芥兰，芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷。...
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![芥兰疙瘩芥兰头区别]( "芥兰疙瘩芥兰头区别")
- 这是两种蔬菜。芥菜经过我国人民长期选择和栽培，培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种。根芥菜，也叫芥菜疙瘩，用来腌制咸菜，这就是妇孺皆知的大头菜。叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥，俗称雪里蕻、可制作成回味无穷的霉干菜。而茎芥菜，人们用来制作榨菜，现已名扬国内外。所谓芥...
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![砂锅芥兰做法]( "砂锅芥兰做法")
- 主料：五花肉适量，芥兰适量，香菇适量辅料：大蒜头2瓣，生抽适量，老抽少许，料酒适量，白糖少许，食用油适量，食用盐少许做法步骤1、准备好以上食材待用。2、起油锅将五花肉放入锅中翻炒至变色后加一点点食用盐，让肉先入点味哈。3、加入少许料酒、白糖翻炒片刻。4、再加入香菇、大蒜瓣翻炒...
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![芥兰头怎么炒]( "芥兰头怎么炒")
- 第一步：先把芥兰头清洗干净，然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮，再斜刀把芥兰头切成约2毫米的斜刀片，切好装盘备用。大蒜先用刀身拍扁，再剁碎成末，然后装盘备用。第二步：起锅烧水，水开后加1勺油，再放入芥兰，淋上2汤匙料酒或者葱姜水，水再次煮开后再煮30秒，等芥兰头断生后马上捞出备用。第...
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![芥兰有几种]( "芥兰有几种")
- 三种。1、幼叶早芥蓝幼叶早芥蓝是广州非常盛行的一种芥蓝，这种芥蓝的叶片是圆形的，颜色是深蓝绿色的，叶片非常的光滑，而且有很多的蜡粉在上面。2、耐热芥蓝耐热芥蓝也是芥蓝品种中比较特殊的一种。这种品种的芥蓝最大的特点就是耐热，它的生命力非常强，在很热的环境中都能够生长...
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