![蟹公煲最正宗的做法]( "蟹公煲最正宗的做法")
- 用料螃蟹2只料酒2勺生抽1勺老抽1勺花椒适量虾10只鸡爪10只土豆2个做法步骤步骤1加入豆瓣酱花椒一点辣椒粉烧至汤汁步骤2先把鸡爪洗净剪掉指甲放入高压锅中压一下步骤3虾洗净步骤4螃蟹蒸熟备用步骤5土豆切块洋葱切块步骤6热油放入花椒大料洋葱姜蒜小火炒至香味步骤7加入两...
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![煲仔皇煲饭几分钟]( "煲仔皇煲饭几分钟")
- 1上盖大火煮开后(大约四五分钟)转小火煮8分钟，饭差不多就熟了。煮饭时不怕开盖子其实，所以你不确定就多开几次吃吃饭有没有熟。反正做煲仔饭，一开始下锅的水就一定要少就对了。2、如果是熟手，请参考这个时间，自行评估开始备料的时间，酱汁其实是热炒过后淋上去比较好。小青菜焯...
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![煲珠公奶茶热量测评]( "煲珠公奶茶热量测评")
- 360mL煲珠公奶茶约有250到300大卡的热量，相当于一碗7、8分满的白饭，因此建议最好适量饮用。就煲珠公奶茶而言，除奶精是高油脂外，煲珠公奶珠粉圆本身也属于具有热量的淀粉类，“往往一杯约300mL的珍奶热量相当于一碗白饭”，而且依各家浓度、粉圆的数量不同，热量也不同，更何况很多人...
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![虾公煲的做法]( "虾公煲的做法")
- 步骤1虾用水冲洗干净，待用步骤2火腿切丝、笋干浸泡切丝待用步骤3荷包蛋的蛋白切块备用步骤4薯粉丝浸泡待用步骤5用猪油在砂锅里面化开，加入蒜瓣爆香、入纯净水，加入食材煮开步骤6调味加酱油、盐即可，最后小火煮五分钟大火收一分钟即可，撒葱花、青椒丝、研磨辣椒碎即可虾公煲的...
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![雷公根煲鸭汤做法]( "雷公根煲鸭汤做法")
- 1、用料：鸡肉400g、雷公根200g、生姜两片、红枣五个，米酒少许、盐少许、花生油少许。2、将鸡肉斩块，用生姜，盐，米酒，花生油拌匀腌一下！3、砂锅煮水，水开了，倒入鸡肉，撇掉汤沫，放入红枣，然后关小火熬十分钟！4、新鲜的雷公根，挑去老叶烂叶，洗干净，然后放进鸡汤里，一直用小火熬！5、雷公根和鸡...
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![石松煲汤怎么煲]( "石松煲汤怎么煲")
- 材料：石松、杜仲各15克，猪腰一对，水发玉兰片150克，黄瓜30克，酱油，料酒，姜汁，食盐，味精，白糖适量，高汤1000克。做法：1、将石松、杜仲装入纱布袋中，扎紧口袋，加水煎煮成药汁，去药渣2、猪腰洗净，去薄膜，切成两半，切去腰臊，再切成月亮片，玉兰片和黄瓜分别切成长条形3、将锅烧热，放入清水煮沸，加料酒...
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![重庆鸡公煲是哪的]( "重庆鸡公煲是哪的")
- 川菜重庆鸡公煲总部在上海，是上海百味香餐饮管理有限公司推出的产品重庆鸡公煲属于川菜。川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体系的重新构建，包括川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:川...
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![鸡公煲有多少种口味]( "鸡公煲有多少种口味")
- 鸡公煲有麻辣口味鸡公煲有微辣口味鸡公煲有泡椒口味。鸡公煲有香辣口味鸡公煲有酸菜口味。鸡公煲有葱香口味...
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![人参煲汤怎么煲]( "人参煲汤怎么煲")
- 一、人参土鸡汤食材土母鸡、人参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐。做法1、鸡切块洗净。2、花生用清水浸泡1小时，准备好红枣和人参。3、将人参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。4、鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。5、准备好的原料放在炖锅内。6、加入适量的清...
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![砂锅煲汤怎么煲]( "砂锅煲汤怎么煲")
- 砂锅煲汤的做法是猪肚适量，花椒酒适量，生粉适量，花生油适量1猪肚油脂摘干净放生粉花生油，猪肚洗一下，猪肚清洗净凉水放入锅中，放姜片，放入花雕酒，猪肚焯水，焯3分钟捞出清洗，猪肚切一下2、猪肚焯水切条，鸡肉与瘦肉，姜片红枣胡椒3、倒入猪肚，食材倒入砂锅中，大火烧开改小火煲1个小时4钟，放...
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![新鲜蒲公英煲鲫鱼做法]( "新鲜蒲公英煲鲫鱼做法")
- 原料more鲫鱼(一条)白萝卜(适量)葱适量姜适量盐适量料酒适量1/清理鲫鱼，用纸巾吸干水分。2/白萝卜去皮切成丝，切点葱段、姜片。3/锅中加油，将鲫鱼煎至两面金黄，放入调味料、开水。4/煮至变色，下萝卜丝，中小火煮半个小时。5/出锅时加盐调味，放入葱花即可。6/美味又好吃的新鲜蒲公...
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![黄鼠鸡公煲属于什么餐饮公司]( "黄鼠鸡公煲属于什么餐饮公司")
- 黄鼠狼鸡公煲是一个实力很强大的品牌，它所选用的都是新鲜的食材，产品均采用上等原料，都是屠宰场中的优质鸡肉，不使用任何违规原料，为的就是能够制造出让消费者合格而又满意的产品。这里的味道消费者认可率高，汤汁鲜美浓郁，积累了不错的市场口碑和人气。黄鼠狼鸡公煲隶属于湖北焱...
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![厨师长王刚教鸡公煲]( "厨师长王刚教鸡公煲")
- 主料:鸡（清远鸡）1只辅料青蒜1根沙姜粉半勺黄冰糖2小块生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺食盐适量芹菜1根洋葱3瓣花生油适量青葱1根香菜1根紫苏叶2片香菇2个小米椒3个嫩姜5片蒜头4瓣鸡粉1勺步骤1:鸡肉切块，洗干净后把水份沥干步骤2:芹菜，青蒜，葱洗干净后切成小段，将蒜和葱的头部留出...
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![鸡公煲家里的正宗做法]( "鸡公煲家里的正宗做法")
- 1、将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用2、鸡块清水中漂净血水，放入料水中氽过，捞出沥水，加入秘制酱料腌制30分钟3、姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段4、油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒、花椒、姜、蒜炒出香味，下精盐、酱油...
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![蒲公英干煲汤放什么材料]( "蒲公英干煲汤放什么材料")
- 材料：蒲公英10钱、当归4钱、老母鸡500克，1只、盐2小匙做法步骤：1、蒲公英+10碗水熬汁，以大火煮开，转小火煮5分钟，去渣留汁。2、老母鸡剁块，汆烫捞起，加入蒲公英汁中，放入当归，以大火煮开，转小火炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。蒲公英花骨头汤 原材料：蒲公英、猪排骨、盐。作法：1、把蒲...
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![电饭煲做煲仔饭]( "电饭煲做煲仔饭")
- 先将米洗洗，泡上十分钟。将新鲜食材切好，加入食盐生抽调味腌制好备用，葱花香菜切小小段备用。将泡好的米放入电饭锅中，注意加水的量和适量的盐，宁少勿多，调煮饭档。适时加入腌好的食材，继续煮，饭好食材熟后加入少许花生油，放入葱花香菜，搅拌即可...
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![煲牛脚汤怎么煲]( "煲牛脚汤怎么煲")
- 步骤1/31、先烧开一锅水，放入牛脚，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来牛脚，倒掉水。步骤2/32、在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的牛脚，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。1)、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋...
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![鸡公煲的家常做法王刚]( "鸡公煲的家常做法王刚")
- 食材：三黄鸡1只、葱姜、香菜、小米辣5根、青红辣椒各一个、土豆1个、香菇5朵、芹菜2根、洋葱1个、八角2个、香叶2片、花椒、豆瓣酱、生抽、白糖、鸡精、盐和植物油。做法：1、把鸡洗干净，剁成鸡块。2、葱切段，姜切片，小米辣切圈，青红辣椒切片。3、土豆去皮洗干净，滚刀切块。4、香...
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![怎样煲木瓜煲汤]( "怎样煲木瓜煲汤")
- （1）材料：木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克、盐5克。（2）木瓜去皮去籽切块，各种豆类洗净，用清水泡上四小时。（3）锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后，小火煮上一个小时，加入食盐调味即可。材料"银耳10克"，"红枣12颗"，"木瓜150公克"，&#...
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![公螺怎么煲汤]( "公螺怎么煲汤")
- 一、金菇田螺汤材料：金针菇50克、罐装田螺肉1听、豆腐300克、香葱2棵、胡椒粉1小匙、精盐1小匙。做法：1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出豆腐切成条状，香葱洗净切/锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮 2.加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，...
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![高用鸡公煲的正宗做法]( "高用鸡公煲的正宗做法")
- 主料:整鸡一只辅料:料酒3勺生抽1勺花椒15粒白胡椒粉20克姜10片蒜8瓣葱1根鸡公煲料10-15g白糖1勺洋葱1个啤酒2瓶花生油50克—烹饪步骤—1·整鸡洗净切块，放入料酒，生抽，白胡椒粉腌制10-15分钟2·姜切片，蒜拍碎，葱切段备用3·洋葱切好备用4·木耳，香菇泡好备用5·热锅，放入食用油，...
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![鸡公煲用整鸡还是鸡腿]( "鸡公煲用整鸡还是鸡腿")
- 鸡公煲他其实是属于重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的一个杂交变种的菜品，它的味道非常好吃，它其实主要是由肌肉制作出来的，我知道鸡公煲用的是鸡的什么部位，一般情况下，鸡公煲用的是鸡的鸡腿肉比较好一点，鸡腿肉，它的肉质比较鲜美，而且脂肪含量也是比较多的。用鸡腿做鸡公煲如果家里吃三...
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![雷公根同什么煲汤最好]( "雷公根同什么煲汤最好")
- 同鸭子煲汤最好1、用料：鸡肉400g、雷公根200g、生姜两片、红枣五个，米酒少许、盐少许、花生油少许。2、将鸡肉斩块，用生姜，盐，米酒，花生油拌匀腌一下！3、砂锅煮水，水开了，倒入鸡肉，撇掉汤沫，放入红枣，然后关小火熬十分钟！4、新鲜的雷公根，挑去老叶烂叶，洗干净，然后放进鸡汤里，一直用小火熬...
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![鸡公煲重庆的正宗做法]( "鸡公煲重庆的正宗做法")
- 步骤/方式1食材清单鸡块400克、莴笋200克、腐竹120克、鱼豆腐100克、彩椒2个、洋葱半个、葱2根、姜5-6片、蒜5-6瓣、红椒2个、啤酒1听、豆瓣酱2大勺、甜面酱1大勺、胡椒粉1大勺、老抽1大勺、生抽2大勺准备食材：主食：鸡块加入胡椒粉、料酒、生姜、葱，腌制20分钟配菜：鱼豆腐、...
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![蟹肉煲用公蟹还是母蟹 蟹肉煲用的什么螃蟹]( "蟹肉煲用公蟹还是母蟹 蟹肉煲用的什么螃蟹")
- 现在正是吃螃蟹的时候，平常的清蒸螃蟹吃腻了不如换换口味吃个蟹肉煲吧，这要是做蟹肉煲的话用什么样的螃蟹比较好？是公蟹还是母蟹呢？蟹肉煲用的什么螃蟹做蟹肉煲的时候可以用梭子蟹或者是缅甸蟹，这样相对来说价格是会便宜一些的，但是这种螃蟹不适合用来清蒸，因为它本身的腥味是比...
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