![紫苏酸梅蒸猪利做法]( "紫苏酸梅蒸猪利做法")
- 材料猪手1700g、生姜一小块、蒜籽一小把、酸梅几粒、紫苏叶160g、油适量、生粉适量、盐适量、酱油适量、蚝油一勺、米酒几滴做法步骤1.猪手一只。清理干净剁成小块（尽量剁小块些）。步骤2.焯水，再冲洗干净备用。步骤3.备好姜丝，蒜籽，红葱头，祡苏叶切成细条（紫苏叶可以尽量多些，蒸...
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![腐乳蒸猪利做法大全]( "腐乳蒸猪利做法大全")
- 腐乳蒸猪利制作方法如下材料猪利1斤，姜末少许，淬酿酱油露2大匙，辣豆腐乳1块，太白粉1大匙做法1:食材准备:1.猪利切薄片，也可以改用粗绞的猪绞肉2.姜末大约十块硬币的份量3.可用不辣的豆腐乳取代2:加入太白粉以外的材料与猪肉抓匀3:最后再加入太白粉抓匀，大火蒸三十分钟或以电锅...
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![养猪场利润]( "养猪场利润")
- 203490元。一年一头母猪理论是生2.45窝，按2窝算，一窝平均是10头，按8头算，一头母猪一年产仔16头，30头母猪理论上产仔480头。一头小猪年消耗饲料费用660元+72元，肥猪按6.5元一斤，一头小猪利润为6.5元*200斤=1300元-成本732元=568元。肥猪理论上平均料肉比3:1，30斤长到200斤也就用51...
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![怎样蒸猪血块]( "怎样蒸猪血块")
- 工具/原料猪血(100克)鸡蛋(1个)大葱1根食用盐10克芝麻油10克生抽10克鸡精5克十三香5克清水60克方法/步骤1/6准备食材。2/6将鸡蛋打散，葱切末，备用。3/6将猪血、调料和清水加入到蛋液中，搅拌混合均匀。4/6将碗用保鲜膜密封，用牙签在保鲜膜上扎二十个透气小孔。5/6蒸锅中添加足...
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![咸猪肝蒸多久]( "咸猪肝蒸多久")
- 半小时左右。蒸猪肝的温度最好控制在九十度左右，温度太高，使蒸出来的猪肝肉质变老。煮好猪肝时也要注意不要及时捞出来，等待其变为酱黑色，在放在水中浸泡一段时间，等待降温，猪肝口感会更加细腻爽口，煮好的猪肝可以加入调味品凉拌食用。我蒸猪肝的时候，要把猪肝切成片状，这样的话可...
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![水蒸猪肝]( "水蒸猪肝")
- 原料猪肝400g，料酒3勺，姜6片，葱半根，盐一勺，生抽2勺，老抽3勺，冰糖5颗，香叶一片，花椒少许，大料少许方法1/猪肝洗净焯水猪肝洗净泡冷水，换个四五次水，冷水下锅煮沸，用筷子戳洞放血，用捞血沫方法2/锅中放配料捞出后洗净再次冷水下锅，放入老抽、生抽、花椒、大料、香叶、姜、葱姜、料酒、盐...
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![蒸猪腰猪肝做法]( "蒸猪腰猪肝做法")
- 1、材料：猪肝200克，猪腰一只。配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒。2、将猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀。3、炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。4、放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。5、加...
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![蒸猪肝怎么炒]( "蒸猪肝怎么炒")
- 主料:猪肝一斤辅料:青椒一个、洋葱半个、大葱一段、香菜一棵调料:盐适量、生抽适量、淀粉适量、泡辣椒四五个、生姜一小块、大蒜五瓣、料酒适量、蚝油适量1、准备我们需要的食材并把需要清洗的食材清洗干净。猪肝一斤，洋葱小半个，青椒一个。生姜一小块，大蒜五瓣，泡辣椒四五个...
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![猪肉蒸饺要蒸多久]( "猪肉蒸饺要蒸多久")
- 针对这个问题，我想说猪肉蒸饺蒸多久，一般情况下凉水大火蒸15分钟然后关火再闷10分钟左右。这样猪肉蒸饺就可以吃了。肉饺子蒸20分钟左右能熟。手工制作的饺子直接蒸就可以了，如果是速冻饺子，需要先常温进行解冻。一般饺子蒸15-20分钟就可以了，为了避免肉馅的饺子里面馅料没有...
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![蒸香猪做法]( "蒸香猪做法")
- 可以做香猪宝塔肉，吃起来肥而不腻。具体做法如下：先准备材料：香猪五花肉500克、本地盐菜250克、西兰花100克、姜片20克、马耳朵葱节20克、料酒5毫升、胡椒5克、干辣椒5克、泡椒5克、本地风干豆豉10克、干花椒、糖色、汁水、生粉、色拉油各适量制作方法1、将香猪五花肉置明火...
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![猪肉蒸蛋做法]( "猪肉蒸蛋做法")
- 准备好材料把肉剁碎，肉馅里面加入料酒，生抽，蚝油，准备两个鸡蛋，鸡蛋打打碎。加入适量温水。把肉加入鸡蛋液里，加入盐，鸡精调味，上锅蒸20分钟左右。1、鸡蛋一个2、一个鸡蛋打入碗中再加入一个鸡蛋壳量的水，这样的比例蒸出的鸡蛋软嫩度正好3、将煮熟的肉剁碎4、将碎肉加入碗中5、菠...
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![猪红蒸猪杂的做法]( "猪红蒸猪杂的做法")
- 主要材料：猪肉200g辅料：油适量盐适量蒜蓉适量生抽适量生粉适量做法与步骤：第一步.准备好大蒜一头，将大蒜剥皮后捣成蒜蓉备用。第二步.将猪肉洗净切好第三步.在猪肉中放入蒜蓉、盐、油、生粉和生抽第四步.将猪肉与配料搅拌均匀蒸20分钟材料猪红，猪肝，猪舌，猪肚，炒米，葱切丝，洋葱切丝...
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![蒸猪肉饼要蒸几分钟]( "蒸猪肉饼要蒸几分钟")
- 你好，很高兴为你解答！根据肉饼的量决定，一般水开后继续蒸10-15分钟即可。蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。不过蒸肉饼不建议将肉...
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![猪脑蒸多久]( "猪脑蒸多久")
- 20-25分钟猪脑要蒸20-25分钟才熟。 蒸猪脑时需要注意时间的掌握，时间太短不能把其中的细菌全部杀死，而且吃起来会比较腥，时间太长会影响猪脑吃起来的口感。1、猪脑要蒸20-25分钟才熟。2、蒸猪脑时需要注意时间的掌握，时间太短不能把其中的细菌全部杀死，而且吃起来会比较腥...
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![猪黄利是猪肝吗]( "猪黄利是猪肝吗")
- 不是，猪利就是猪舌头，也称猪舌、口条、招财。新鲜猪舌头的颜色为灰白色、包膜平滑、无异块和肿块、无异味、舌体柔软有弹性，而变质的猪舌表面发粘、无弹性，有臭味并呈灰绿色。至于猪舌头叫猪利前，那是因为舌字和蚀字同音（方言），这是生意人最禁忌的字眼。...
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![猪横利和猪大利有什么不同]( "猪横利和猪大利有什么不同")
- 区别如下：第一，名称不一样，分别是猪横利和猪大利。第二，概念不一样，猪横利是指猪的脾脏，他长的比较长，比较大，猪大利是指猪的舌头，这两个物体的长相有点相似，都是南方的一种口头语言。猪横利是猪的脾脏，是猪的防御系统器官之一，近年的非洲猪瘟病毒感染后主要是猪横利又黑又大的表现。...
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![清蒸猪蹄]( "清蒸猪蹄")
- 材料:净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。做法:1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂...
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![蒸猪杂做法]( "蒸猪杂做法")
- 猪肝克瘦肉克粉肠生粉姜胡椒粉枸杞猪杂汤做法1、用盐，生粉搓洗干净2、把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段，放进盘子里备用3、把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。4、锅里放水，把水烧后，先煮粉肠，粉肠很难熟等粉肠熟了加猪肝、瘦肉倒进去，用筷子搅散...
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![蒸猪香肠一般蒸几分钟]( "蒸猪香肠一般蒸几分钟")
- 一般肉类香肠旺火蒸制25-30分钟就行。煮制的时间也是大概25-30分钟，不过如果用水煮需要控制火候，水温要控制在90°左右，不要大开，否则容易爆皮。无论是水煮还是蒸制，在操作前都应该用牙签穿插几个孔洞放气，避免爆裂影响卖相。...
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![蒸猪粉肠做法]( "蒸猪粉肠做法")
- 主料4人份澄粉100克粘米粉25克豌豆淀粉25克辅料香菇(干)3朵腊肠2根水330克食盐适量植物油1勺材料：小麦淀粉(澄粉)100克、粘米粉25克、豌豆粉(用玉米淀粉最好)25克、水330克、油一小勺、盐适量，水和粉的比例非常重要，水为粉的2.2~2.5倍步骤1将粉类与水混合，搅匀，静止一段时间，10...
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![蒸猪肝做法]( "蒸猪肝做法")
- 原料猪肝400g，料酒3勺，姜6片，葱半根，盐一勺，生抽2勺，老抽3勺，冰糖5颗，香叶一片，花椒少许，大料少许方法1/猪肝洗净焯水猪肝洗净泡冷水，换个四五次水，冷水下锅煮沸，用筷子戳洞放血，用捞血沫方法2/锅中放配料捞出后洗净再次冷水下锅，放入老抽、生抽、花椒、大料、香叶、姜、葱姜、料酒、盐...
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![猪尾猪腰蒸酒做法]( "猪尾猪腰蒸酒做法")
- 1、猪腰开两边将中间白色的去干净，可以叫买猪肉的帮忙，回来用盐生粉洗一遍，用水冲干净步骤2切成片步骤3姜红枣切碎步骤4黑糯米酒一碗步骤五热锅下小量的油将姜碎炮香加入猪腰快速炒加入黑糯米酒一碗，水一碗红枣碎一起小火煮20分钟，加盐调味，关火刚好一碗热辣辣的汤完成了...
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![蒸猪肉丸怎么蒸脆口]( "蒸猪肉丸怎么蒸脆口")
- 食材：莲藕一段、鸡蛋一个、猪肉适量、胡萝卜小半根、小葱1根、蒜4瓣、小米椒1根、淀粉4勺、生抽2勺、蚝油2勺、少量的糖、胡椒粉半调羹、盐和鸡精适量。制作过程第一步：小葱一部分切段、另一部分切碎，莲藕切片、小米椒切圈，蒜去皮切末，猪肉用清水冲洗几遍，控干水分切成小块，猪肉...
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![萝卜猪肉蒸饺要蒸多久]( "萝卜猪肉蒸饺要蒸多久")
- 猪肉萝卜的蒸饺是非常好吃的，大约要蒸18分钟左右，蒸饺的面必须要烫一下，这样蒸出来才会柔软筋道，素馅蒸饺也是很好吃的，西葫芦鸡蛋，大头菜，粉条，鸡蛋的也都是非常好吃的...
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![顺德蒸猪秘方]( "顺德蒸猪秘方")
- 制作方法顺德蒸猪选用的是50公斤重的猪，将猪宰杀洗净后，去尽毛发，拆除猪骨。先用曲酒涂抹全身以去除猪本身气味，再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制6小时。蒸猪需要猛火，将整头猪放进特制的蒸柜，不停加柴添火，待蒸柜内喷出白烟，将蒸笼提起，再用钢针不停扎入猪肉内，让猪皮下的猪...
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