![梅菜为什么要蒸三晒]( "梅菜为什么要蒸三晒")
- 梅干菜为什么要三蒸三晒呢这是这是传统的做法，这样晒出来做出来的没干菜菜香油味道，所以做梅干菜必须都是三蒸三晒晒出来的梅干菜参与是发黑的做出来的梅干菜才好吃又香，味道也就出来了，所以要三蒸三晒才能做出优质的梅干菜来。晒的时间不够，所以晒不是得干。1、梅菜开水烫熟，...
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![白薯干为什么要三蒸三晒]( "白薯干为什么要三蒸三晒")
- 白薯干经过三蒸三晒，原来的水份晒掉了，薯干里的糖分锁住了，薯干也变得软糯可口了。白薯干经过三蒸三晒又卫生，又亮丽，又有劲道，好看又好吃！...
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![苹果干为什么要三蒸三晒]( "苹果干为什么要三蒸三晒")
- 苹果干要三蒸三晒是为了口感好。如果苹果切成片生的直接晒干的话口感不好，吃起来还像生的一样。经过三蒸三晒，苹果的糖分通过蒸晒充分逼出来了，很好吃。...
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![晒柿子要三蒸三晒]( "晒柿子要三蒸三晒")
- 要。捂几天后，摊开晒两天，开始捏饼，把柿饼捏软，然后再晒，反复捏三次，晒三次，这时柿果逐渐干燥，并呈现粗大皱纹时，停止晒捏，开始捂。5这次把柿饼放进木箱内或瓷缸里，捂几天，等到霜降节前后，将柿饼取出摊放在凉爽的地方，此时注意不能让阳光曝晒。一般上午摊晾，午后把它收回箱子，经这样反复...
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![怎么判别绍兴梅干菜是三蒸三晒]( "怎么判别绍兴梅干菜是三蒸三晒")
- 1、看干菜的颜色，是不是发黑，越黑表示蒸透了。2、闻，闻一闻，有干菜特有的咸菜香和太阳久晒的香。3、品尝，取一点，放嘴里搅一下，吃起来嫩，后味鲜。...
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![红枣为什么要三蒸三晒]( "红枣为什么要三蒸三晒")
- 因为红枣经过三蒸三凉后，红枣能更充分地转化糖分，营养元素能更好地被人体吸收。而且，经过三蒸三晒后，红枣会变得非常柔软味道更甜，口感更好。因为大枣会变得绵软，吃起来味道更香甜，药效吸收好。红枣之所以进行三蒸三晒是来自于中医的“炮制学”，通过三蒸三晒，其红枣的药性就变了，口...
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![做八珍粉为什么要三蒸三晒]( "做八珍粉为什么要三蒸三晒")
- 制作不容易熟的三种食材。茯苓、麸炒薏仁和芡实，上锅蒸35分钟后取出放簸箕里太阳底下晒干。然后同样的程序做第二遍、第三遍。三蒸三晒后颜色都不一样了。三蒸三晒，蒸晒后的芡实，接受阳光的能量，所有食材都制好以后就要开始准备打粉。打成粉之后混合，装进密封罐就大功告成了，随...
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![桂圆三蒸三晒怎么做]( "桂圆三蒸三晒怎么做")
- 做法：1.将桂圆剥好壳用清水洗干净(干桂圆肉也可)，并用纯净水或温开水浸泡10分钟左右，水温不宜太热，泡的时间也不要太长，让桂圆干吸收一些水分，这样蒸好的果肉才更饱满.2、捞出控干水分，放入小碗中，上锅蒸熟(大火水烧沸后，转中火蒸15分钟左右.)第一遍蒸好后取出倒入小碟中，自然冷却....
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![晒黄皮干需三蒸三晒吗]( "晒黄皮干需三蒸三晒吗")
- 不需要，可以这样晒黄皮干1、把买回来的鲜黄皮用剪刀一颗颗剪下来，一定要留有一点点茎，不要把黄皮弄破，要不然做出来的黄皮干会很咸。2、把剪好的黄皮用盐一层层覆盖好，不用太多，约五斤鲜黄皮洒上三两盐就好。这个步聚做好后把它放上一夜，期间要反一反黄皮，把底的反上来。3、隔了...
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![三蒸三晒萝卜干做法]( "三蒸三晒萝卜干做法")
- 材料：白萝卜干100g，辣椒油30g，辣椒粉5g，花椒粉5g，蜂蜜10g，生抽20g，白砂糖20g做法：1，萝卜干洗净，泡清水1小时，让萝卜干膨胀2，把泡好水的萝卜干，切成5cm长的大段，放入盆中，加入辣椒油30g，辣椒粉5g，花椒粉5g，白砂糖20g搅拌均匀3，最后加入蜂蜜10g，生抽20g，再搅拌均匀，放入瓶中密封保存在冰箱里，1周后...
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![三蒸三晒的红枣做法]( "三蒸三晒的红枣做法")
- 三蒸是把大枣洗净去核上锅蒸十五分钟，再去太阳下晒半天。再蒸再去晒，一共是蒸三次再去晒三次就是三蒸三哂了，晒好的大枣黑红色太好吃了。用料红枣500克日食三颗枣百岁无烦恼三蒸三晾红枣的做法步骤步骤1买来的红枣加点面粉洗干净，控干水份。步骤2冷水入锅，平铺在蒸锅内，中火开...
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![长豆角需要三蒸三晒吗]( "长豆角需要三蒸三晒吗")
- 不需要三蒸三晒，蒸一次晒一次就可以了。把长豆角根部掐干净，掰成成两段，洗干净后放锅里蒸十分钟左右就可以了，等凉透后摆放在廉子上，拿到太阳下晒四五天就干了，然后装袋子里把口扎紧，免得生虫子，放在阴凉干燥通风的地方，什么时候想吃了再拿出来用热水泡一下，就可以炖了。...
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![三蒸三晒杏干的做法]( "三蒸三晒杏干的做法")
- 一、把九成熟的杏子洗干净去皮，然后把杏子分成两份或者是四份，放到一个盆中。再往盆中加入适量的白糖腌制半个小时。二、然后把腌制好的杏子放笼屉上锅蒸。水开以后蒸三分钟就可以了，关火后五分钟再打开锅盖。三、把蒸好的杏子，放到通风比较好的笼屉或盖垫上晾晒。（选择晾晒杏...
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![三蒸三晒党参的做法]( "三蒸三晒党参的做法")
- 蒸一个小时再晒干，反复三次就可以了。取党参500克，洗净，切去芦头，置容器内，每天蒸一、二次，连蒸三、四天，即成为又软又糯的党参干，味甜而带香气，每天早晚可嚼食10-15克。...
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![桃脯为什么三蒸三晒]( "桃脯为什么三蒸三晒")
- 因为制作桃子果脯时，进行三蒸三晒处理，做出来的桃子果脯，口感和味道会更浓郁。白糖200克新鲜硬桃子3斤柠檬汁：少许盐：3克步骤1桃子去皮，切块放盘子里加入适量的清水，加盐泡5分钟后捞出沥干水。步骤2把沥干水的桃子，放入200克白糖，腌制2小时。时间到了，连带桃肉汤汁倒入锅，挤上柠檬汁...
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![三蒸三晒梨脯的做法]( "三蒸三晒梨脯的做法")
- 1、原料选择：挑选果形大小比较一致，成熟度约在七至八成、肉质厚、水分含量水，无虫蛀和疤伤的果实为原料。2、去皮：配成约3%的氢氧化钠溶液，加热煮沸，再将梨倒入锅内沸15分钟左右，梨皮薄的时间可以短些，然后捞起放入竹箩。3、漂洗：将梨带竹箩放到清水里漂洗，将果皮冲洗干净。4、切半...
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![人参三蒸三晒方法]( "人参三蒸三晒方法")
- 1、隔水蒸，将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等，效果更好。2、将刷洗干净的鲜人参，置于阳光下晾晒1～2天，每天翻动2~3次，注意环境通风。这样晒干大部分的参根水分。在晒的过程中注意晒参温度，不要暴晒。...
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![三蒸三晒红枣做法]( "三蒸三晒红枣做法")
- 红枣三蒸三晒的制作步骤：红枣三蒸三晒11、准备红枣，洗净、去核（红枣去核不易上火）。红枣三蒸三晒22、水开后上锅蒸20分钟。红枣三蒸三晒33、取出晾晒3小时。红枣三蒸三晒44、第二次上锅蒸20分钟。红枣三蒸三晒55、第二次晾晒3小时。红枣三蒸三晒66、第三次蒸20分钟（第三次就可...
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![桂圆肉三蒸三晒]( "桂圆肉三蒸三晒")
- 桂圆肉不蒸只用晒或烤，一个是带皮晒，一个是取肉晒。买回龙眼带杆焯水40秒左右，掌握时间不能让皮裂开，焯水后带杆在大太阳下暴晒，两天后龙眼自动从杆脱落，再晒几天即可晒干收藏，吃时再剥肉就是桂圆肉了。另一种是直接剥肉去核晒或烤。两种方法都必须有大太阳，不能淋雨，阴天只能烤，否...
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![干酸菜三蒸三晒]( "干酸菜三蒸三晒")
- 干酸菜制作时先将鲜芥菜洗净，晒1-2天，至菜叶晒软，然后用蒸笼熏蒸，蒸后再晒，晒后又蒸，如此反复三次以上，即所谓的“三蒸三晒”。...
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![梅干菜怎样三蒸三晒]( "梅干菜怎样三蒸三晒")
- 1、把菜洗干净，晾晒起来，晒软(什么菜都可以，当地有什么菜就用什么菜，什么长杆菜、萝卜缨、都可以，有雪里红最好了，我就没有，我用萝卜缨菜代替的）2、把一锅水烧开，晒软的菜，放在烧开里面的水滚一下，就是烫个30秒左右，不要烫的太烂了，不能超过一分钟，随便找个容器，最好是能把这个菜装完，把...
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![三蒸三晒的红枣是每天蒸一次吗]( "三蒸三晒的红枣是每天蒸一次吗")
- 不是的。先蒸第一次，然后用手在簛箕里均匀地摊平，再放太阳阳光充足的地方晒上_段时间，再放烘炉上蒸，如此类推，重复三蒸三晒过程，粒粒鲜红饱满，甜蜜可囗，颜色非常好看的，富含各种维生及营养物质的红枣制成了，就可以包装好，流放市场上售卖...
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![柿子干三蒸三晒做法]( "柿子干三蒸三晒做法")
- 柿饼三蒸三晒的做法先准备原料：柿子适量、小刀、热水。步骤一、柿子要买硬点，把柿子洗净，控干水分。步骤二、柿子去皮。步骤三、拿出去晒，阴天也没关系。步骤四、晒了几天了，笫一次用手轻轻捏，千万不要捏破。步骤五、又晒了几天，开始捏，第二次力度要重点捏。步骤六、十多天后柿子...
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![苹果三蒸三晒做法]( "苹果三蒸三晒做法")
- 晒一天，晒到水分差不多了。制作苹果干三蒸三晒方法比较简单，将买回来的苹果去皮清洗干净，然后放到锅中蒸到半分熟左右，就可以放到太阳底下进行第一轮晾晒了，一般要晒一天，晒好之后将苹果回收回来再切成块状，继续放到锅中蒸八分钟左右。苹果第二次蒸好之后要放到太阳底下连晒两天...
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![葡萄干三蒸三晒]( "葡萄干三蒸三晒")
- 1、通过多次蒸制，使食物的口感更佳，味道更好，充分发挥它的价值而三晒则是让其中的水分减少，避免因潮湿而发霉。曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可...
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