![红烧茄子炒出来油大是怎么回事]( "红烧茄子炒出来油大是怎么回事")
- 做红烧茄子炒出的油大主要是因为茄子没有进行控水处理，茄子将油吸收在软化加热后油会和茄子本身的水分以及酱油等混合形成油分渗透出来。解决办法也很简单我们可以先将茄子切开涂抹食盐进行控水。或提前晾晒茄子进行风干处理。或者不要在茄子烹饪过程中加入食盐，待茄子熟了...
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![喷油器预喷回油大是什么原因]( "喷油器预喷回油大是什么原因")
- 可能原因包括以下六处:1.阀座座面泄漏 2、密封圈损伤泄漏 3、阀组件阀杆导向磨损 4、油嘴针阀导向磨损5.阀座与喷油器体支撑面损伤6.油嘴针阀体密封端面损伤6处原因可能造成回油量大当遇到喷油器回油量大时，不要单单检查阀组件或者喷油嘴的故障，要根据以上六点...
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![大豆油滤油是好油吗]( "大豆油滤油是好油吗")
-   不是好油  大豆油是从黄豆中用溶剂浸出提取的油，保质期比较短，油的颜色会越放越深，这是因为大豆的油脂比较容易氧化，保质期通常只有1年左右，不饱和脂肪酸含量比较高，低温下不容易凝固，营养价值比较高。大豆油高温下不稳定，不适合爆炒，煎炸等，做面点，调馅料，煲汤都...
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![母鸡油大还是柴鸡油大]( "母鸡油大还是柴鸡油大")
- 当然是母鸡油大。炖的鸡汤油特别多的鸡是好的，如果不喜欢油多，可以下次再炖鸡汤的时候，放点茶树菇或者木耳，同时可以把鸡切成块后，把其中的一些鸡板油适当的去除一部分，尤其是把鸡屁股附近的板油去掉一部分，炖出来的汤就没多少油了。...
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![色拉油是玉米油还是大豆油]( "色拉油是玉米油还是大豆油")
- 色拉油有可能是玉米油，也有可能是大豆油。而是在大豆油和玉米油这些油的基础之上，更加提炼一步变成色拉油。好多人都认为色拉油是玉米油。...
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![熬香油用菜油还是大豆油]( "熬香油用菜油还是大豆油")
- 熬香油一般都用菜籽油而不用大豆油。因为菜籽油的沸点高而且熬出的油味道好。大饭店的厨师经常用菜籽油加上各种香料熬五香油，用来做调料油用。味道很鲜美。熬出的调料油用处很多，一般都一次熬出许多，储存起来可以吃很多天也不会变味的。熬香油用菜油还是大豆油菜油更好。菜...
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![大黄油饼干的黄油是植物油]( "大黄油饼干的黄油是植物油")
- 是的。一般几块钱的大黄油饼干的黄油就是植物油。一般植物油可以制成植脂黄油，用在饼干上。动物黄油比较贵，一般用在高端产品上。如果看价格，几块钱的大黄油饼干的黄油就是植物油。如果价格比较贵，30来块的话，大黄油饼干的黄油是动物黄油。大黄油饼干的黄油是植物油不是，大黄油...
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![开心果的油大还是花生的油大]( "开心果的油大还是花生的油大")
- 开心果油大每100克花生的含脂肪量为50.9%，核桃为63.7%、葵瓜子为47.1%，开心果为51.3%，而夏威夷果的脂肪量竟然高达78.2%。虽然坚果类的食物营养非常丰富，但是因为它们的含油量过高，所以建议大家一定要适量食用。如果脂肪摄入量过高容易导致肥胖。...
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![生花生油大还是熟花生油大]( "生花生油大还是熟花生油大")
- 生熟没有任何区别。花生的油脂是生长的时候就决定了的，就是脂肪酸甘油酯，这些成分并不因生熟发生变化。生花生吃起来感觉不如熟的那么油，这只是口感而已，是熟花生中所含的淀粉质熟化了，没有粉质的感觉，你就感觉出油脂多了。而生花生中的生淀粉会将油脂乳化分散，让你感觉不到油腻...
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![猪油热量大还是菜油]( "猪油热量大还是菜油")
- 猪油猪油和菜油相比猪油热量更高，易导致肥胖。猪油为猪的肥肉，脂肪含量高很容易被人体吸收，食用后人体自身的脂肪不能正常消耗易造成蓄积。猪油热量高点。猪油是猪肉经过提炼而得到的，其热量以及胆固醇含量比较的高。每100g猪油当中的热量大概在900大卡左右...
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![大豆油是黄豆油吗]( "大豆油是黄豆油吗")
- 大豆油是选用优质高油大豆（粗脂肪含量在21%以上）榨取的食品级的食用油，黄豆油指是由黄豆榨出的油，是广义上的大豆油。二者虽然来源相同，大豆和黄豆是同一种作物的种子，但区别是大豆油是食用级的，黄豆油可以食用，也能用做工业加工原料。大豆油是黄豆油吗黄豆油和大豆油是一样的。&...
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![是生猪油还是熟猪油 大油是什么]( "是生猪油还是熟猪油 大油是什么")
- 猪大油，猪板油，熟猪油，生猪油其实都是一种东西都是用猪的肥肉在锅里面加热后分泌出来的脂肪有的食物用猪油加工后的味道的确比用植物油的要好猪大油或是猪板油切成小块，放锅里少加水，慢慢熬，把脂肪中的“脂”提炼出来，就是熟猪油猪大油，猪板油统称为：生猪油...
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![大豆色拉油是什么油]( "大豆色拉油是什么油")
- 大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。大豆色拉油是什么油大豆色...
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![大豆油是清油吗]( "大豆油是清油吗")
- 大豆油不是清油。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。...
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![天津大黄油是什么油]( "天津大黄油是什么油")
- 大黄油是牛奶做的。将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的就是黄油。黄油分为动物黄油和植物黄油，植物黄油是用油脂、水、盐、防腐剂、色素及其他添加剂制成而动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂。黄油的做法：1、先将牛奶、盐、棉布、滤网、容器都准备...
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![口福大豆油是转基因大豆油吗]( "口福大豆油是转基因大豆油吗")
- 是不单是口福大豆油、乐口福大豆油，就连金龙鱼大豆油的原材料都是转基因大豆。注意大豆油都有较浓的豆腥味。用手指沾少许油，抹在手掌心，搓后闻其气味。质量好的大豆油除有大豆应有的气味外，一般没有其他异味。如有异味，说明油的质量不好或变质。注意在使用口福大豆油炒菜时不...
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![大白油是什么油]( "大白油是什么油")
- 提炼油。大白油是从柴油和煤油里蒸馏出来的，柴油的芳烃含量比较高，因此对人体的危害比较大，而白油经过加氢精制后芳烃含量降低了，对人体的危害降低了，可以用在很多工业生产中。粗白油简称白油，又称白矿油，是经深度精制的矿物油。无色、无味、无臭，具有化学惰性和对光稳定性。大白...
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![大油菜是不是杂交油菜]( "大油菜是不是杂交油菜")
-    大油菜通常是指杂交油菜，小油菜通常是指常规油菜。杂交油菜是指利用两个不同的油菜品种或品系配制的第一代杂交种。杂交油菜具有明显的增长效果，这是杂交油菜杂种优势的具体表现   小白菜，菜骨是白色的，小油菜呢，菜骨是绿色的，而且只有筷子那么粗，大...
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![花生油好还是大豆油好]( "花生油好还是大豆油好")
- 大豆油好，大豆油是由大豆压榨而成的一种食用油，其味道香醇，深受大家喜爱。而且大豆油的营养丰富，其中含有蛋白质、油脂、维生素、矿物质等多种营养成分，适量吃大豆油能够起到补充营养和能量的作用花生油好花生油稍好，大豆油和花生油都是食用油，两者各有优势，如果单从食用方面花生...
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![起酥油好还是大豆油]( "起酥油好还是大豆油")
- 起酥油更好一点，起酥油其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物...
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![豆油是不是就是大豆油]( "豆油是不是就是大豆油")
- 豆油就是大豆油，大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称为大豆色拉油。是最常用的烹调油之一，天下五谷绿之源，一级大豆有原料，产于中国最佳大豆种植带黑龙江省黑河市的嫩江市。采用绿色有机种植规模并按照绿色食品标准完成生产。产品或于绿色食品认证，绿色天然。为此...
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![大豆油q02a3211s是纯大豆油吗]( "大豆油q02a3211s是纯大豆油吗")
- 02a3211s是纯大豆油，02a3211s是企业标准。企业可以自己制定企业标准，但要优于国标或行业标准。该标准主要针对花生油和大豆油，采用新方式把食用油划分为一、二、三、四等级(四级为最低等级)，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油。新标准中还特别要求花生油和...
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![庆阳大油田是世界级大油田吗]( "庆阳大油田是世界级大油田吗")
- 庆阳油田探明储量有十亿吨，位于甘肃省陇东地区的红色圣地庆阳市，这里有世界上最深厚的黄土层，是一个世界级的大油田！...
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![德福油2号是大油菜还是小油菜]( "德福油2号是大油菜还是小油菜")
- 为小三油菜品种。特征特性：该品种为甘兰型，全生育期230天。千粒重3.9克左右。籽粒含油量34.98%，千粒重3.9克左右。杆硬、抗倒、耐菌核病力强。苗期轻感白锈病。产量表现：1990、1991两年省区试，亩产分别为140.47公斤和112.04公斤，比对照种西南302、中油821增产36.71%、21.76%。...
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![大油量是什么]( "大油量是什么")
- 大油就是猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含...
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