![辣鲜粉是什么]( "辣鲜粉是什么")
- 辣鲜粉是一种麻辣鲜调味料，主要含有下述重量份的原料八角茴香6-15份、花椒6-15份、辣椒6-15份、白胡椒6-15份、丁香3-15份、小茴香3-15份、白芷3-15份、高良姜3-15份、肉桂3-15份、干姜3-15份、山楂3-15份。所述主要原料的重量份为八角茴香9份、花椒9份、辣椒9份、白胡椒9...
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![三鲜酸辣粉是哪三鲜]( "三鲜酸辣粉是哪三鲜")
- 其实三鲜并没有指定的哪三鲜，不同地区的放的东西都是不同的，有的地方是放菠菜、鱿鱼、山珍还有的地方放猪小肠、猪瘦肉以及猪肝等等也有的放鸭蛋、火腿、青菜等等。我们这放的三鲜是猪肉、猪肝和猪小肠，再配上酸笋和辣椒，花生米，味道绝绝子，就是有点辣。本人不怎么吃辣。...
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![鲜辣根吃法]( "鲜辣根吃法")
- 材料牛肉300克，鲜辣根300克，方鱼30克，青椒片50克，青芥辣适量，蒜头15克，姜片15克，盐、糖、豉油、姜汁、米酒、花生油各适量做法1、鲜辣根洗净备用2、方鱼以清水泡软，切小块备用3、开锅下油，爆香姜片和蒜头，下牛肉炒至五成熟，拿出4、然后炒香青椒、鲜辣根和方鱼，放入少许姜汁和米酒，放回...
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![辣粉怎么做酸辣粉]( "辣粉怎么做酸辣粉")
- 步骤/方式1准备食材：适量葱花，姜末，2勺醋，2勺味极鲜，适量白芝麻步骤/方式2适量辣椒粉，油豌豆，火腿肠，生菜步骤/方式3把姜末，盐，白芝麻放入装有辣椒粉的碗里。步骤/方式4锅里放油，烧热。步骤/方式5把热油淋到辣椒粉上，激发出香味步骤/方式6最后把醋和味极鲜倒入辣椒粉的碗里，搅拌均匀。...
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![胡椒粉是粗粉辣还是细粉辣]( "胡椒粉是粗粉辣还是细粉辣")
- 细粉，胡椒粉是指将胡椒籽研磨成粉，通过筛选分成粗粉辣，还有细粉辣。搬商场卖的都是粉。它可以制作出各种各样的炸串，还有美食。胡椒粉还是粗粉辣胡椒粉是胡椒树的果实碾压而成的粉胡椒粉（hújiāofěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国...
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![鲜辣与香辣区别]( "鲜辣与香辣区别")
- 鲜辣和香辣哪个更辣个人觉得鲜辣会更辣一点，因为鲜辣的话，他是新鲜的辣椒，刚摘得他那个辣度是最辣的时候，但是香辣是不一样的，香辣的话，一般的是通过辣椒和其他的一些调味料合成的一种辣味，所以他那个辣度相对来说就不会说特别辣。麻辣与香辣的区别：区别一：味道不同麻辣是一种麻麻...
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![三鲜酸辣粉条做法]( "三鲜酸辣粉条做法")
- 准备一把红薯粉条，放入盆中倒入开水，用开水浸泡十分钟。趁着泡粉条的时间，准备几颗大蒜切成蒜末，把切好的蒜末放入一个碗中。香菜一把切成长段，切好的香菜段放入碗中。加入小半勺食盐调味，加入少许鸡，加入少许白糖，加入两勺陈醋，加入一勺生，再加入一勺辣椒酱各用。接着再炒一个花生...
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![鲜辣米粉是怎么做的]( "鲜辣米粉是怎么做的")
- 原料more米粉(150克)鸡蛋(2个)瘦肉(100克)油适量盐适量莴笋适量辣椒粉适量大蒜适量生抽适量生粉适量白糖适量1/把米粉提前用清水泡开。2/泡好的米粉控干水份，瘦肉切丝用适量生粉，白糖，油，生抽腌制，蒜切粒，莴笋去皮刨丝，准备鸡蛋。3/热油锅把鸡蛋打入，用铲子迅速划散，炒至结块后铲...
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![咖喱粉辣不辣]( "咖喱粉辣不辣")
- 不太辣咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。成品为橘黄色，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。咖喱起源于印度。“咖喱”一词来源于淡米尔语，是“许多的香料加在一起...
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![鲜辣味粉是做什么用的]( "鲜辣味粉是做什么用的")
- 适用于荤菜及各种汤类，可增鲜提味。鲜辣粉是以干生姜、花椒、辣椒等天然香料为原料，集合各自的特点进行调配而成。鲜辣粉和胡椒粉区别鲜辣粉是于辣椒为主加少量的胡椒粉和味精等调料。胡椒粉是纯胡椒做的，鲜辣粉和胡椒粉在作用上也不同，鲜辣粉以炒菜为主用，胡椒粉以褒汤为主，用...
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![辣鲜露作用]( "辣鲜露作用")
- 辣鲜露是不但是一种冷菜用的调味料，并且烹制、点蘸、腌渍，每样两相宜，能够非常好的协助菜式提高头香气和香爆的口味，使菜式香辛美味，令人意犹未尽，是川、湘、赣等特色菜的绝佳调味料。辣鲜露能够非常好的协助菜式提高头香气和香爆的口味，使菜式香辛美味，令人意犹未尽，是川、湘、赣...
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![美极鲜辣汁和辣鲜露的区别]( "美极鲜辣汁和辣鲜露的区别")
- 美极鲜和辣鲜露的区别:辣鲜露更适用于凉拌一类的佳肴，而美极鲜适合在炒菜，煲汤的菜肴上辣鲜露用途广泛，烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，是专业厨师的理想选择。热菜起锅前加入，可提鲜增香，其他烹饪手法如凉拌、淋汁、腌制、点蘸等使用本品均有极佳的效果，与其他汁酱随心搭配，美味变化...
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![辣鲜露咸吗]( "辣鲜露咸吗")
-    辣鲜露不咸，是辣且香的。   辣鲜露可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，对于营造“辛香”感觉，十分理想。   辣鲜露调料相比于五香粉，耗油等调味品不太常用。其中含有的成分有辣椒，酱油，白糖，盐，醋等。...
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![孜然粉辣不辣]( "孜然粉辣不辣")
- 孜然口感风味极为独特，不是辣的，是香香的。孜然又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。不...
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![鲜辣粉的做法]( "鲜辣粉的做法")
- 主料：粉条1把，猪肉(肥瘦)100克，千张150克，豆瓣酱1汤匙，葱姜适量，白糖1茶匙，白胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，米醋适量，青菜150克，香菜3棵，香葱3棵，油1汤匙，精盐适量，辣椒油适量。做法：1、猪肉切碎粉条用热水泡软，千张切丝葱姜切碎、青菜洗净，热锅热油，先放猪肉煸炒出油，然后放豆瓣酱炒出红油。2、接...
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![鲜辣露和辣鲜露有什么区别]( "鲜辣露和辣鲜露有什么区别")
- 没什么区别，取名不同而已。这是近几年新开发出来的调味品新品种，主要用于餐饮行业凉拌菜调鲜调辣，以粤菜菜系最新推出，慢慢的各大菜系厨师也学着使用，尤以湘菜厨师们后来者居上，所以现在的湘菜使用得更多，不仅冷菜而且炒菜，热卤菜也用。辣鲜露用途广泛，烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜，是...
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![新鲜辣椒粉子放冰箱保存方法]( "新鲜辣椒粉子放冰箱保存方法")
- 1、将新鲜的辣椒洗净，晾干，打成粉。2、将辣椒粉装入洗净的矿泉水瓶中，并加入少量盐，再用盖子密封好。3、将用瓶子装好的辣椒粉放入冰箱保存即可。新鲜辣椒粉子放冰箱保存方法1、新鲜的辣椒粉则是可以放在冰箱保存的。但是前提必须要将辣椒粉子放在密封袋里。将里面的空气挤出...
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![鲜辣的成语]( "鲜辣的成语")
- 你说的是带有鲜字或辣字的成语吧。鲜衣怒马：意思是指美服壮马，谓服饰豪奢。出自明代·沈德符《野获编·刑部·冤狱》。心狠手辣：意思是心肠凶狠，手段毒辣。出自明·冯梦龙《醒世恒言》。若烹小鲜：意思是治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无...
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![麻辣鲜和辣鲜露的区别]( "麻辣鲜和辣鲜露的区别")
- 这两种调味料的区别有以下几种第一种区别颜色，辣鲜露整体呈现辣椒红颜色非常亮，而且液体感比较重，麻辣鲜露整体呈现较为浑浊的橙红色，感觉上比较粘稠第二种区别价格，辣鲜露的价格通常会比麻辣鲜露贵上一点点第三种区别使用，辣鲜露在使用过程中通常都是饭店会比较多一些，麻辣鲜露...
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![麻辣鲜和麻辣粉的区别]( "麻辣鲜和麻辣粉的区别")
- 麻辣鲜是一款多功能复合调味料。不同于鸡精、酱油、醋等调味品，麻辣鲜的味道由四部分组成，层次更加丰富。首先是“麻”，要甄选优质花椒，让口感麻爽、麻度适中其次是“辣”，要选用麻味足的优质辣椒，让辣味香、辣度适口第三是“鲜”，要选用生物提取的增鲜剂，科学配比，使鲜味更浓第四...
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![麻辣和鲜辣谁更辣]( "麻辣和鲜辣谁更辣")
- 这个要看个人的口感，还要看你选用什么辣椒来制作，一般来说，如果辣椒基本用的差不多，麻辣会感觉更辣一些吧，因为除了常规的辣，还有加入了麻椒的麻麻的口感，又麻又辣，当然也就更刺激你的味蕾神经。常见的辣椒当中，尖椒，圆椒，小米椒，如果你喜欢吃辣，多加入小米椒，小米椒是比较辣的，当然越辣...
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![麻辣鲜调料和麻辣鲜露的区别]( "麻辣鲜调料和麻辣鲜露的区别")
- 麻辣鲜调料是粉，麻辣鲜露是水状的辣鲜露和麻辣鲜露的区别，是麻辣线路增加了麻椒一味材料，口感上增加了麻的味道。辣鲜露是不仅是一种凉拌菜用的调味品，而且烹饪、点蘸、腌制样样皆宜，可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的...
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![辣鲜露和麻辣鲜露有什么区别]( "辣鲜露和麻辣鲜露有什么区别")
- 这两种调味料的区别有以下几种第一种区别颜色，辣鲜露整体呈现辣椒红颜色非常亮，而且液体感比较重，麻辣鲜露整体呈现较为浑浊的橙红色，感觉上比较粘稠第二种区别价格，辣鲜露的价格通常会比麻辣鲜露贵上一点点第三种区别使用，辣鲜露在使用过程中通常都是饭店会比较多一些，麻辣鲜露...
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![麻辣鲜露和辣鲜露区别]( "麻辣鲜露和辣鲜露区别")
- 麻辣鲜露是家庭不常用的一种调料。它的主要成分是胡椒、酱油、糖、盐、香料和醋。适合做辣沙拉、炒菜、干锅、红烧、煲汤。一般以食材为基础调味后，加入适量的香辣鲜露，增加食材的辣味，再出锅装盘。它也可以和其他调味品一起用作蘸酱。辣鲜露是不仅是一种凉拌菜用的调味品，而...
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![王守义麻辣鲜是椒盐粉吗]( "王守义麻辣鲜是椒盐粉吗")
- 王守义麻辣鲜不是椒盐粉，麻辣鲜麻辣鲜香，椒盐粉不辣。王守义麻辣鲜是一种混合调味制品，是粉末状，有强烈的辣鲜味，可以拿来增味提香。可以在炒菜时，等菜差不多八成熟时添加适量的麻辣鲜，会让味道更优，在煲汤、煮面食，等出锅时添加麻辣鲜，味道麻辣爽口，十分美味。在烤串时，先将麻辣鲜均...
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