![笼仔煲仔饭蒸饭配方酱汁]( "笼仔煲仔饭蒸饭配方酱汁")
- 煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。1、首先锅里放入水，酱肉和香肠，大火煮开后再煮一分钟。2、煮熟后取出切片。...
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![煲仔酱的做法]( "煲仔酱的做法")
- 锅入麻辣香料油500克，下芝麻酱250克、花生酱150克、甜面酱100克、黄豆酱50克、东古一品鲜酱油10克、盐7克、醋5克、鸡精3克、味精3克、芝麻油3克，边熬边搅拌，小火熬5分钟即成。原料：新鲜的草鱼头500克，去掉牙齿，去干净鱼鳃。在鱼头下面把鱼头从中间半切开。然后放到清水里清洗...
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![煲仔酱做什么菜好吃]( "煲仔酱做什么菜好吃")
- “酱香鸭煲”主要材料：鸭子一只，煲仔酱150克，蒜子50克，姜50克，洋葱50克，料酒50克，盐，鸡精，生抽各适量制作工艺：第一步：将鸭子砍成小块，放入清水中，冲洗干净，洗净血污与杂质。第二步：将姜切成块，洋葱切小块第三步：锅中倒入清水，加盐，鸡精，料酒煮开后，倒入鸭肉煮至一会，捞出冲水洗净备用。第四步：...
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![农国栋煲仔酱做法]( "农国栋煲仔酱做法")
- 柱候酱600克，海鲜酱450克，顶好酱260克，美极鲜酱80克，蚝油80克，甜酱120克，鱼露30克，生抽30克，金华火腿泥40克，海米泥20克，瑶柱泥30克，陈皮泥1O克，干葱泥30克，蒜泥30克，沙姜粉10克，五香粉20克，八角粉20克，味粉80克，糖150克，鸡粉35克。制法：先将前八种加700克水和匀，起锅下三合油，放金华火腮泥、海...
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![正宗广东煲仔酱的配方]( "正宗广东煲仔酱的配方")
- 正宗广式煲仔饭的酱汁怎么调1食材生抽、蚝油、冰糖适量鸡精或鸡汁适量葱、花生油适量方法/步骤先将冰糖敲碎，按1份冰糖、6--7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合，待冰糖溶解。将葱洗净，整条打结，用花生油稍炸一下备用。锅内倒入上述混合汁，放炸过的葱结、少许鸡精或鸡汁，煮滚，...
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![啫啫酱与煲仔酱区别]( "啫啫酱与煲仔酱区别")
- 最直接的区别是啫啫酱是生啫菜所用，煲仔酱是煲仔饭所用，一个是烧，一个是拌。啫啫酱是粤菜生啫专用，因在砂锅瓦罐中高温作用下发出的滋滋声音，粤语叫‘绝绝’煲。它是烧制菜肴，而煲仔酱类似拌饭酱，是在米饭食品成熟后加入的酱汁，也就是煲仔饭所用拌酱。...
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![煲仔酱和啫啫酱区别]( "煲仔酱和啫啫酱区别")
-    主要区别是啫啫酱是生啫菜所用，煲仔酱是煲仔饭所用，一个是烧，一个是拌。      啫啫酱是粤菜生啫专用，因在砂锅瓦罐中高温作用下发出的滋滋声音，粤语叫‘绝绝’煲。它是烧制菜肴，而煲仔酱类似拌饭酱，是在米饭食品成熟后加入的酱汁，也就是...
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![厦门碗仔糕酱料怎么调]( "厦门碗仔糕酱料怎么调")
- 食材：牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片100公克，鲍鱼菇100公克，金针菇100公克，红葱头60公克，洋葱丝300公克，大蒜70公克，百里香少许，俄力岗2茶匙，玉桂叶2片，盐适量，黑胡椒粗粉适量做法:1.大蒜、红葱头切片，与玉桂叶爆香，番茄、洋葱下锅拌炒，放入洋菇片、鲍鱼菇、...
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![煲仔饭酱汁配方商用]( "煲仔饭酱汁配方商用")
- 煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。1、首先锅里放入水，酱肉和香肠，大火煮开后再煮一分钟。2、煮熟后取出切片。...
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![自制车仔面酱料 车仔面没有酱料怎么吃]( "自制车仔面酱料 车仔面没有酱料怎么吃")
- 车仔面的口感非常独特，这和里面的酱料有很大的关系，很多人吃车仔面的时候没有酱料，口感可能就稍微差点。下面小编教大家车仔面酱料的制作方法。车仔面没有酱料怎么吃车仔面没有酱吃起来有可能比较难吃的，但是现在车仔面的口味也是非常的多的，有的车仔面根本就不要酱吃的，因为面...
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![500g钵仔糕粉下多少水果酱]( "500g钵仔糕粉下多少水果酱")
- 1、配方：以钵仔糕粉500克（1斤）为例，白砂糖100-150克（2-3两），如制绿豆或红豆糕需250-300克左右，水1100克（2.2斤）或1200克（2.4斤），水果浓浆10克（有果味即可），现举例如你第一次试验：可用钵仔糕粉50克（1两），白砂糖10--15克（2-3钱），水110克，水果浓浆1克。2、把原料按比例配方称好，先取配方中三分之一的...
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![煲仔饭酱汁配方]( "煲仔饭酱汁配方")
- 食材：五常大米150克，清水225克，香肠1根，香菇2朵，上海青2颗，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油适量。做法:1、准备食材，香肠、香菇、上海青、鸡蛋，以及大米，也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。2、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用，这样避免米饭糊底。3、大...
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![笼仔饭酱汁配方]( "笼仔饭酱汁配方")
- 煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。1、首先锅里放入水，酱肉和香肠，大火煮开后再煮一分钟。2、煮熟后取出切片。...
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![煲仔饭配什么甜辣酱]( "煲仔饭配什么甜辣酱")
- 煲仔饭配普通的甜辣酱即可原料more大米(180克)广东香肠(4根)西兰花(半颗)生抽10毫升糖3克老抽2毫升盐适量蠔油3毫升鸡蛋1个1/香肠切成薄片。2西兰花洗净，用水焯一下。3/电饭煲选取煲仔饭功能。4/放水不能太多，米饭要焖的稍硬一些。5/快速将香肠，西兰花摆放整齐，打入一个鸡蛋...
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![煲仔饭酱油配方比例]( "煲仔饭酱油配方比例")
- 煲仔饭酱油的做法：煲仔饭酱油所用的材料：生抽半杯，老抽1汤匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半汤匙，蒜蓉1茶匙（后下），油2茶匙。做法：1.用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开，备用2、烧热锅下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的酱油，用小火再煮1分钟即可。6勺生抽或者味极鲜，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用...
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![红风牛仔裤和蘸酱牛仔裤哪个好]( "红风牛仔裤和蘸酱牛仔裤哪个好")
- 沾酱裤型好些，质量也不错！就是没有售后！红风裤型一般，质量不错，重磅性价比高，售后不错。都国产牛仔裤，红风复克桃太郎，蘸酱竹节天然染，1，布料，个人觉得国牛的布料精细、平整，但缺了那么一点纹路质感，版型嘛......红风穿着有点勒老二，蘸酱不能高抬腿，或者大幅度运动，勒的难受！落色不用说，差...
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![咸碗仔糕的酱料]( "咸碗仔糕的酱料")
- 肉馅：100克鹌鹑蛋：6个马蹄：3个大香菇：3朵虾米：20克葱花姜末：适量肉馅中加入马蹄碎，葱花姜末，一勺花椒粉，一勺盐，一勺料酒，一勺芝麻油，一勺蚝油，两勺水淀粉搅拌均匀。起锅热油下入香菇丁和虾米炒香备用，喜欢加葱头油的朋友也可以炸一些葱油。现在开始调米浆：粘米粉：200克糯米粉：35克水：400克...
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![虾酱锅仔豆腐的做法]( "虾酱锅仔豆腐的做法")
- 原料：豆腐一块、虾酱一勺、蒜薹3根、油、葱花、水、酱油各适量。做法步骤：第1步、北豆腐一块，新鲜虾酱，蒜薹3根备齐。第2步、豆腐切大块。第3步、蒜薹切小段第5步、炒锅里倒适量油，将葱花入锅煸炒出香味，不要煸糊。第6步、将豆腐入锅，先不要翻炒，先让底部定型检测豆腐是否定型用...
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![煲仔饭最正宗的酱汁]( "煲仔饭最正宗的酱汁")
- 煲仔饭的酱汁做法：1、将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中。2、将煲仔饭焖制好。3、食用前淋入料汁，再加上喜欢的蔬菜辅料，就可以开动了。小贴士：1、做煲仔饭，最好选用浅一点的平口砂锅。现在的砂锅，已经不像早期的砂锅那么粗糙，但花点时间来做保养也是有必要的。用淘米...
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![煲仔酱汁配方商用]( "煲仔酱汁配方商用")
- 主料：酱油适量调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g做法步骤：1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入...
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![车仔面xo酱是什么味]( "车仔面xo酱是什么味")
- 是辣的，XO酱是精选品牌火腿肉，优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成的，“XO酱”意为世界顶级酱料的意思。车仔面是香港地区的一种低价特色面食，其起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色。车仔面的配料愈来...
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![公仔面的拌酱配方]( "公仔面的拌酱配方")
- 主料，公仔面1包辅料，鲜虾100g，麻油调料包1包，姜少许，小棠菜适量，葱少许步骤1、准备的材料2、鲜虾洗干净3、用牙签挑出虾线再冲洗干净4、锅里烧开水，加入面饼5、煮开用筷子搅拌散开，软后捞起备用，水倒掉6、捞起的面加入麻油调料包7、重新烧开水加入姜片，鲜虾和青菜煮熟8、捞起青菜和...
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![广东煲仔饭酱汁配方]( "广东煲仔饭酱汁配方")
- 主料：米饭140克、水210克、腊肠3根、干香菇5朵辅料：葱1段、姜适量、香菜适量、生抽20克、花生油适量1、拌调味汁：1汤匙蚝油、2汤匙凉开水、1汤匙生抽、半汤匙白糖、半汤匙香麻油搅拌均匀2、准备好食材。3、砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。4、量...
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![煲仔饭酱油怎样调好吃]( "煲仔饭酱油怎样调好吃")
- 用料生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺（酌情）白糖2勺凉白开3勺煲仔饭酱油的做法混合加热一下存储实用小贴士比例还在研究也有人说用照烧汁做法的，个人觉得太腻当然，超市也有现成的...
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![酱爆吹筒仔做法]( "酱爆吹筒仔做法")
- 主料：吹筒仔适量辅料：红葱头少许韭菜花少许配料：老抽少许生抽适量食用油适量做法：1、红葱头、韭菜花洗净、切碎2、吹筒仔洗净，焯水沥干3、烧热炒锅下油，爆香红葱头4、下韭菜花翻炒出香味5、下吹筒仔快速翻炒均匀6、调入老抽、生抽炒匀即可...
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