- 1,炸麻叶起泡是因为面粉加了发酵粉,含有小苏打在高温油中受热反应产生大量气体使其膨胀起泡。避免炸麻叶起泡,可以给麻叶稍微拍点淀粉,冷油下锅不容易起泡。2,做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸果子,口味有点像馓子。...
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- 可以一种紫苏子油的制造方法,把紫苏籽清选、水洗、蒸炒、压榨,其特征是:经水洗的紫苏籽进行水浸,使紫苏籽的含水量为5-20%经水浸后的紫苏籽进行蒸炒,蒸炒时间为5-30分钟,温度为80-130℃蒸炒过的紫苏籽,在榨油机的机膛预热至80-120℃时进行压榨,即得紫苏子油。...
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- 主料:面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克调料:盐5克、温水20克做法步骤:1、准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。2、先用筷子搅拌均匀,搅拌好的面团看起来比较干,没关系,我们一会还要加...
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- 不能炸麻叶是在面盆中放入面粉,加入油、盐搅拌。然后加水揉成面团,醒发45分钟,将面团擀成面饼。最后,在上面抹上一层油,静置15分钟,即可。炸麻花:面粉要推备两份,一份是油和面,另外一份是水和面,在水和面里面可以放入1到2个鸡蛋,搅好以后再把两种面合二为一,然后再醒面30分钟左右即...
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- 每100克麻花含524大卡热量,其中碳水化合物53.4克,脂肪31.5克,蛋白质8.3克,钙26毫克。适量食用麻花可以为人体提供大量的热量,一定的碳水化合物,脂肪等营养物质,一般不会发胖。麻花的主要成分为面粉,经过油炸而形成热量,一根大概在524卡左右。麻花中含有多种人体所需的必需氨基酸,蛋...
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- 炸麻花几成油温下锅油温6成热的时候就能把麻花放进去炸,就在炸的过程中要把火调小,使得油温始终控制在6成热左右。如果油温比较高,很容易把麻花给炸糊。等炸到麻花变色以后,就可以把它捞出来沥干油,之后再把所有的麻花全部炸完即可。当麻花炸制完成时候,需要先凉一会再去吃,这样...
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- 、先把面粉中加入鸡蛋,白糖,揉成面团2、擀成15厘米宽3、中间抹油对折后将对折出压实4、之后就可以开始切了5、注意将切好的麻糖两头捏一下6、现在就可以炸了油七分热即可...
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- 如果是麻花断了,干脆就将计就计,把麻花都弄碎,就这样炸酥了,然后可以用糖汁把碎麻花过一遍,撒点芝麻,就是酥脆的小美食了。可能是炸的时间太短了,或者是放的鸡蛋太少,粘度不够,通常炸的时间太短,火候不够翻的,太勤的话就会容易一动就烂,可以让他炸的时间稍长一些,再翻动就不容易烂了开...
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- 油炸麻团不需要解冻速冻麻团在正常情况下是放冰箱冷冻的,所以有些人认为速冻麻团在油炸之前要先解冻了才可以炸,不然就会炸不透或者炸不熟。其实麻团在油炸之前是不需要解冻,解冻后的麻团会影响到它的口感,已经解冻的麻团炸出来以后软绵绵的不好吃。...
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- 麻椒需要油炸。因为麻椒里面的香味儿需要油炸一下才能激发出来,而且他们中的营养物质是非常丰富的,也还有大量的胶原蛋白和植物营养元素。我们用油炸将它炸一下,才能将我们的菜里面的味道变得更加的鲜美。所以我们要在市面上购买一点。...
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- 1、准备面粉250克、油、盐适量、酵母粉、小苏打适量、鸡蛋1个、白糖3勺。2、将面粉、白糖混在一起,加入鸡蛋,将酵母粉用温水溶解,小苏打用少量水溶解,倒入面中。3、加入油,将面揉成光滑的面团,放在温暖处发酵两倍大。4、面案上涂油,面团用手按压成大片,静置十分钟5、面皮用刀切成...
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- 1。先用水喝白糖搅拌均匀记得要温水2。在把准备好的面粉放碗里,在到水,一边倒水一边用筷子搅拌面粉3。搅拌好了,在揉成这样的,柔好了,等它发孝几分钟4。然后取一点,搓成条5。在把搓好的面粉,把两段合起来6。然后两个手捏住两端,左右手开动要往不同的方向转动7。成功的样子就是这...
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- 原料:面粉、小苏打、芝麻、五香粉、食用油、盐。做法步骤:第1步、面粉加适量清水,盐,芝麻,小苏打,食用油和成光滑面团。第2步、面团擀成长方形,切成细长条。第3步、搓成圆长条。第4步、头尾捏一起交叉。第5步、搓成绳子状。第6步、再次头尾捏一起,两手相反转成麻花。第7步、锅中...
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- 炸麻花几成油温下锅油温6成热的时候就能把麻花放进去炸,就在炸的过程中要把火调小,使得油温始终控制在6成热左右。如果油温比较高,很容易把麻花给炸糊。等炸到麻花变色以后,就可以把它捞出来沥干油,之后再把所有的麻花全部炸完即可。当麻花炸制完成时候,需要先凉一会再去吃,这样...
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- 食材:糯米粉300克,白糖25克,芝麻适量。做法:1、准备糯米粉,碗中加入白糖,用80度的水化成糖水,倒入糯米粉中,先搅拌成大絮状2、然后和成一个偏软一点的小面团,盖上保鲜膜醒面10分钟3、取一个剂子双手来回攥紧实,搓成圆球,沾上一层水,再裹上一层芝麻,把芝麻攥紧实,起锅烧油,油温4成热放入...
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- 空气炸锅炸速冻芝麻球需要15分钟左右。空气炸锅,是一种可以用空气来进“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。空...
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- 主料:面粉300克、鸡蛋1个辅料:温水100克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、食用油20克做法:1、材:面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、水(80——100克)。2、面粉中加入鸡蛋,黑芝麻、五香粉、再加入食用油20g左右,盐1小勺拨成絮状。(炸麻叶加入...
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- 1、要煮10分钟左右。温度120度7分钟,温度再调200度2分钟,叮香香喷喷的芝麻出锅。2、空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无...
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- 食材与明细糯米粉100克白砂糖30克水70克熟白芝麻适量黑芝麻馅适量1.将30克白砂糖放到70克开水中搅拌融化 2、倒入100克糯米粉 3、活成软硬合适的糯米团 4、将糯米团均分成每个15克,团圆捏实5.取其中一个捏成小碗状6.放入芝麻馅(可以放自己喜欢的任何馅料),再收口...
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- 做法1,鸡蛋打入碗内,加盐进去,黑芝麻倒周围。先用筷子搅拌一下,然后倒水进去用筷子搅拌好。2,揉成光滑的面团。松弛15分钟,用擀面杖擀成薄薄的圆饼。用模具按出叶子形状3,锅内倒适量油,待油烧至7、8分热下面叶炸。(一定要小火慢慢炸哦,不要急),炸好的芝麻面叶控一下油,待凉凉装进保鲜...
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- 国庆佳节快到啦小学生们放假啦做锅麻花犒劳他。噗嗒噗嗒噗嗒嗒节奏欢快拉风匣。吱啦吱啦吱啦啦锅里炸着大麻花。麻花出锅金灿灿孩子们笑得多灿烂。晋南农村几千年,过年就要炸麻花。敬老先人献麻花,接待客人端麻花。走亲访友带麻花,娃娃哭了给麻花。老人嘴馋嚼麻花,肚子饿了吃...
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- 用料:糯米500克,红豆沙300克,白芝麻适量,白砂糖适量,温开水适量方法/步骤第一步:把糯米粉倒入碗中,加入适量的白砂糖,用温开水搅拌成棉絮状。第二步:把手洗干净,然后用手把糯米粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜密封好,静置十分钟左右。第三步:十分钟后,把糯米团分成均匀的小面团,包上红豆沙,...
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- 准备一个干净的盆,加入面粉,鸡蛋,糖,酵母,盐2用筷子搅拌成雪花状3加入适量温水,揉成面团,盖上保鲜膜发酵4发酵至两倍大,用手指沾点面粉,在中间戳个洞,不会回缩就是发好了5案板里刷点油,放面团在案板上揉,直到空气排尽,然后拿刀切成相等的剂子,搓成长条6做成麻花,静置10分钟7锅烧热,放入适...
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- 步骤/方式1用料:面粉500g,鸡蛋3个、白糖100g、油30ml、盐2g。做法:将3个鸡蛋、100克白糖、30克油放入盆中搅拌均匀,加入500克面粉活成较硬的面团饧一个小时以上。步骤/方式2用擀面杖擀成1毫米厚的圆片。步骤/方式3折成5厘米宽的的条。步骤/方式4再切成5厘米宽的段,每段间隔3毫...
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- 空气炸锅温度150度7分钟。芝麻放烤盘抹平,(不要沾水)等炉温升到150℃再放入烘烘时候要隔1-2分钟拿筷子翻一下(防止烘焦)烘到有7分钟左右可以把炉火关了,让它慢慢烘干水(记得要不定时翻一下)。使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的...
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