![鱼香肉丝用香其酱好不]( "鱼香肉丝用香其酱好不")
- 可以用香其酱鱼香肉丝是一道十分常见的川菜，制作正宗的鱼香肉丝需要的酱料是郫县豆瓣酱。郫县豆瓣酱既有红油，又带有咸味。加入郫县豆瓣酱既可以给菜品上色，还可以进行调味。制作鱼香肉丝需要的材料有猪肉、木耳丝、胡萝卜丝和青椒丝。...
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![不得其酱不食是孔子说的吗]( "不得其酱不食是孔子说的吗")
- 《论语乡党篇》中割不正不食，不得甚酱不食。割不正不食，《论语讲要》中，李炳南先生说，割是宰割之义，意为用残忍的方法宰割动物肉不吃。这是孔子仁心的体现。不得其酱不食。酱是当时当地的一种调味品，做法有讲究。吃饭的必备品，故孔子说了这样的话。这句话是孔子说的。“不得其酱...
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![不得其酱不食什么意思]( "不得其酱不食什么意思")
- 意思就是没有这个酱就吃不下去。比喻一个人或者事物的重要性。生活中我们经常遇到这样的情况。比如恋爱中没有对方感觉生活都没有意思，干什么都没有兴趣。或者自己喜欢吃的东西，想要经常吃，不吃感觉都没有什么胃口不得其酱不食什么意思翻译过来的意思就是：粮食、鱼、肉越精细...
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![用香其酱怎样炖茄子土豆]( "用香其酱怎样炖茄子土豆")
- 茄子干炖土豆的做法步骤1、锅里放油适量加热，放入土豆茄干翻炒一分钟左右，加入香其酱，继续翻炒一分钟。加老抽使其均匀上色后加适量的水，大火烧开小火炖，炖好后加盐和味素，出锅加葱花即可。...
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![母油酱油和其他酱油的区别]( "母油酱油和其他酱油的区别")
- 区别：1、套淋次数不同，母油酱油一般是没有添加任何东西的第一遍酱油，其他酱油有可能是母油，也有可能是第二遍甚至第三遍的酱油。2、所含的内含物含量不同，母油酱油所含的酯香物质，醇香物质，醚香物质，杂环类物质含量远远高于其他酱油。...
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![香其酱和甜面酱有什么区别]( "香其酱和甜面酱有什么区别")
- 答:香其酱和甜面酱是有区别的，香其酱是黑龙江的一种品牌的产品，它的原材料是以大豆，面粉为主要原料，做出来的酱香味浓郁，而甜面酱是以面粉为主要经过发酵而产生甜香的味道，所以这两种酱各有不同，口感也不同。1、配料不同。香其酱主要是用大黄豆、辣椒、香菇等制作而成的，而甜面酱...
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![金狮酱油和其他酱油的区别]( "金狮酱油和其他酱油的区别")
- 区别：1.工艺不完全相同，金狮酱油的工艺有自己的特色，既有高盐稀态酱油的影子，又不完全是日式酱油。2.风味不完全相同，金狮酱油主要追求酱香浓郁，口感醇厚有层次感，其他酱油以醇香为主。3.发酵周期也不相同，金狮酱油发酵周期长，所以发酵风味更加完美。...
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![酱牛肉的汤汁还可以卤其他吗]( "酱牛肉的汤汁还可以卤其他吗")
- 这个问题的答案是这样的酱牛肉的汤汁可以反复使用的，除了酱牛肉还可以卤牛筋，牛杂等牛的东西，也可以卤羊肉，羊蹄，羊杂等。可以。老汤在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足，及时补充调料。把老汤滤出残渣，注入容器中入冰箱冷冻。随用随取。没有老卤汤不...
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![香其酱蒜蓉辣酱怎么做]( "香其酱蒜蓉辣酱怎么做")
- 1先将辣椒去蒂洗净，晾干，再将辣椒剁碎{也可用破壁机打碎}，不去辣椒籽的辣酱辣味很足，如果不喜欢太辣可以去掉辣椒籽2大蒜去皮切碎，姜洗净去皮剁碎3锅中倒油开小火放入姜末、蒜末炒出水汽4炒出香味后放入黄豆酱炒匀，放入白糖炒至白糖融化5再放入剁碎的辣椒继续小火慢慢的熬，中间...
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![香其酱什么口味]( "香其酱什么口味")
- 香其酱分为鲜味辣味和原味几种。鲜味香其酱是豆瓣酱，它味道鲜美香味扑鼻而且还不咸，香其辣酱是加工熟了的酱，里面有辣椒油开袋即可以直接食用，香其原味酱比起前两种味道和口感都要差一些，而且是香其酱中价格最便宜的一种，根据我们吃法的不同可以选择不同品种的香其酱。...
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![酱螃蟹其实就是生螃蟹 韩国酱螃蟹是生的吗]( "酱螃蟹其实就是生螃蟹 韩国酱螃蟹是生的吗")
- 韩国酱螃蟹是非常都有名的一道美食，很多人都慕名去吃。那么，韩国酱螃蟹是生的吗？好吃吗？韩国酱螃蟹是生的吗酱螃蟹其实就是生螃蟹，是用一些特定调料腌过的。它对螃蟹的新鲜度要求很高，酱蟹的口感十分清爽滑嫩，像果冻，配上特色的酱油汁，非常好吃。其中，普乐酱蟹是韩国做酱螃蟹里最好...
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![炖猪脚黄豆酱可以换成其他的吗]( "炖猪脚黄豆酱可以换成其他的吗")
- 豆瓣酱。也可以换成干黄酱。不同的酱品做出不同的美味，都很好吃的。黄豆酱也可以换成豆瓣酱，干黄酱，不同的酱做出就是不同的口味，酱里本身就有盐味，所以炖猪蹄时盐就不放了要是用砂锅，或是普通的炖锅就要加入等量的水了，用电压力锅不用加水的。...
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![香其酱哪个牌子正宗]( "香其酱哪个牌子正宗")
- 个人觉得海天香其酱牌子最正宗，上榜理由:佛山市海天调味食品股份有限公司，始于1955年，中国500强，中国大型企业有保证，京东有售老干妈牌子比较正宗，老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造...
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![一袋香其酱含多少盐]( "一袋香其酱含多少盐")
- 香其酱是熟酱，开袋即可食用，主要配料有黄豆酱、水、植物油、果葡糖浆、盐、辣椒、洋葱、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、鸡粉调味料（谷氨酸钠、呈味核苔酸二钠）等，主要分为香其酱（不辣）香辣酱（辣）两种。而一袋香其酱里面的盐的含量的话其实并不多的，它只是用来提味的，最多含量也就是0.1克...
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![香其酱和海天黄豆酱的区别]( "香其酱和海天黄豆酱的区别")
- 香其酱和黄豆酱不是一种东西。香其酱可以说是经过再加工的配料更丰富的黄豆酱。香其酱食用方法很多，可以开袋即食，也可以作为火锅、烤肉时的蘸料食用。黄豆酱是先将黄豆炒熟碾碎，再进行放置发酵制作而成的，可以用于煎、炒、烹、炸等各种烹饪方式。香其酱说到底还是黄豆酱的进...
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![香其黄豆酱油怎么样]( "香其黄豆酱油怎么样")
- 香其系列酱油产品，严选非转基因黑龙江优质黄豆为主要原材料，经过香其专用菌种的长期发酵精酿，选取头道原油精华，将优质黄豆精华得以全面保留，不仅口感纯净、酱香浓郁，更含有多种氨基酸和维生素，达到了美味与营养的充分融合。其中香其一品鲜酱油、味极鲜酱油、金标生抽酱油的“氨...
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![韭菜花酱其他叫法]( "韭菜花酱其他叫法")
- 韭菜花酱还叫韭花酱。韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品，主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。北方人很爱吃韭菜，北方人便在寒冬来临前的秋季把韭菜花磨成酱，常年食用。当入冬时节时，天寒地冻，哪家要能端出一小碗韭菜花酱来，让客人们拌面条，准会迎得客人们称...
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![香其酱可以用来做杂酱面料吗]( "香其酱可以用来做杂酱面料吗")
- 不能。炸酱面是北京的特色美食，而一碗味道满满炸酱面的灵魂确实炸酱。炸酱必须使用甜面酱，而香其酱是大酱，用其炸酱则会背道而驰。炸酱前用温水先将甜面酱稀释备用，待五花肉丁炒熟微干后，倒入稀释好的甜面酱，依次加入其他调料即可。...
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![香其酱正宗做法]( "香其酱正宗做法")
- 配料：大豆、水、精练植物油、碘盐、元葱、鲜姜、辣椒、香菇、玉果、香辛料食用方法：1、本品系熬制熟酱，开袋即食，用青菜、干豆腐蘸食此酱美不胜收2、涂在各种肉制品上，鲜香而不腻，可蘸馒头、拌面条、作涮羊肉蘸料，会食欲大增3、烹制菜肴：酱焖鱼、豆腐、烤肉，可不必添加任何其它调...
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![香其酱能做红烧肉吗]( "香其酱能做红烧肉吗")
- 可以做红烧肉，香其酱的吃法很多并没有特别严格的吃法，做凉拌菜放一点味道别具特色，东北人喜欢把洗净的蔬菜蘸香其酱吃，这是一种地方特色吃法，还可以做酱汤，熬鸡蛋酱用香其酱特别好吃，这道菜我跟视频学过特别下饭，大家可以试试。香其酱能做红烧肉吗香其酱能做红烧肉。想起酱本身里...
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![宝泉大豆酱和香其酱哪个好吃]( "宝泉大豆酱和香其酱哪个好吃")
- 香其酱好吃香其酱的味道是咸甜的，适合烹饪各种各样的菜肴时加入。例如炸酱面、大酱汤等。黄豆酱更适合做一些家常菜品时加入，例如做凉拌菜的时候，将其中的酱油和盐、蚝油等具有咸味的调味料用黄豆酱来替换，这样做出的凉拌菜会有不一样的风味。...
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![芝麻酱能不能放其它熟油调制]( "芝麻酱能不能放其它熟油调制")
- 芝麻酱当然是可以放其它熟油来调制的。说起芝麻酱大家都很熟悉，是咱们生活当中跟常见的一种酱料，特别是北方人吃火锅的时候，更是离不开芝麻酱。一般的食用油都可以拿来调制芝麻酱，譬如香油、辣椒油、花椒油等等。但是最好不要用猪油，因为猪油会很快凝固，导致芝麻酱也难以调制。...
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![香其酱和东北大酱区别]( "香其酱和东北大酱区别")
- 这两种酱的区别就是香其酱的原料是黄豆和玉米也称之为盘酱，而东北大酱的原料则是黄豆也称之为大酱。市面上的香其酱分为生酱和熟酱两种，其浓郁的酱香味赢得了广大消费者的喜爱，而东北大酱的酱香味独特，不是人人都能接受得了的，只有东北人十分的喜爱。...
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![香其酱好吃的原因]( "香其酱好吃的原因")
- 香其酱好吃是因为其具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点，深受消费者青睐。据市场抽样调查显示“香其酱”产销量居黑龙江省食酱之首，不但誉满东北大地远销长江南北，更漂洋过海，打入东南亚市场。并被国家商标专利局评为“中国驰名商标”。...
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![香其酱蒜蓉辣酱的使用方法]( "香其酱蒜蓉辣酱的使用方法")
- 食材清单小米椒50克、大蒜2个、食用油300毫升、盐适量、白砂糖适量、生抽适量、蚝油适量烹饪步骤步骤1/6蒜、小米椒剁碎步骤2/6锅里倒油烧热步骤3/6倒入蒜末，小火加热步骤4/6蒜末炒至微微变金黄色，倒入小米椒步骤5/6加入适量蚝油、盐、生抽、白砂糖调味，翻拌均匀，关火最后一...
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