![火锅辣锅呛人是什么原因]( "火锅辣锅呛人是什么原因")
- 意思是火锅里的底料含有辣椒，辣椒的程度很高，一般人难以接受太辣的东西。太辣了它会刺激人的感官和神经让人不得不去喝水，以至于和谁都暂时去除不了辣的程度。辣分为很多种微辣，麻辣，变态辣等一般人吃的都是微辣，也有人吃麻辣，甚至有的喜欢吃变态辣。...
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![番茄锅热量大还是辣锅热量大]( "番茄锅热量大还是辣锅热量大")
- 辣锅热量大。番茄锅相对来说热量就会低一些。而如果选择辣油锅，热量就会高一点，也可以通过在旁边放一点清水来涮一下油，减少热量摄入。...
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![真香锅是辣锅吗]( "真香锅是辣锅吗")
- 海底捞真香锅是辣的。底捞为迎接新年热推的“真香锅”也受到了大家的一致好评，不仅在口味上采用清油+牛油的组合达到了“真香”，配合推出的真香锅抽奖活动，可以抽菜品券、折扣券、满减券、锅底券也让人感受到了另一个层面上的“真香”，春节期间真香锅卖出超过80万份。2021年...
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![辣锅煮萝卜热量高吗]( "辣锅煮萝卜热量高吗")
- 不高，辣锅煮萝卜的热量(以100克可食部分计)是44大卡(184千焦)，单位热量较低。每100克酸辣萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。热量不高，各类型的萝卜的热量豆差不多15卡路里/百克，你就算放牛油辣锅里去煮，油也不可能全粘在萝卜上，大概...
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![海底捞辣锅哪个不辣]( "海底捞辣锅哪个不辣")
- 三鲜锅、野生菌锅、猪蹄锅等不辣。各省市有些差别！番茄锅有些红油和胡椒粉所以稍微有点辣。海底捞品牌于1994年创始于四川简阳，自1999年起逐步开拓西安、郑州、北京等市场。2015年开拓台湾地区市场，目前已开业门店14家。2017年进入香港地区市场，已开业门店5家。经历二十多年...
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![火锅中的辣锅烧开了能煮熟肉吗]( "火锅中的辣锅烧开了能煮熟肉吗")
- 能煮熟肉了，因为火锅中辣锅水总是先烧开，开锅就达到煮肉的要求，所以火锅中的辣锅烧开了，能煮肉了，如果是在家里或在饭店涮火锅，无论是鸳鸯锅还是单火锅只要锅中水烧开了，就可以涮肉了，假如是辣火锅的水先烧开，也可以涮肉了可以火锅里的牛羊肉沸水下锅是因为切成了薄片要涮着吃那个...
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![三搭火市井火锅都是辣锅吗]( "三搭火市井火锅都是辣锅吗")
- 是的，都是辣锅。三搭火市井火锅有多种特色产品，满足食客味蕾。制造/精制牛扒片：甄选云贵高原生态养殖基地优质黄牛肉，嫩肉是所有牛肉部位中瘦的一款，油脂含量低。为提高/增加口感，每片肉都要师傅手动平铺开。牛肉紧至，粒粒饱满，有嚼劲。制造/精制肥牛：取自生态黄牛肉，只选取优质黄...
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![鸭血煮清汤还是辣锅]( "鸭血煮清汤还是辣锅")
- 鸭血辣锅好吃。鸭血：1块小米辣：4个青椒：2个姜：4片蒜：4瓣葱：1棵生抽：1勺料酒：2勺蚝油：1勺白糖：少许。步骤1鸭血洗一下，对半切开，再切成1.5cm的厚度小米辣比碎青椒切圈葱姜蒜切碎备用。步骤2锅里放人清水，烧开后倒入鸭血，加入料酒，焯水30秒捞出过冷水洗干净，备用。步骤3热锅放油，把小米辣、...
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![寿喜锅辣吗]( "寿喜锅辣吗")
- 不辣，寿喜锅好不好吃除了食材新鲜，其实它的灵魂就在于它的锅底汤汁，呷哺呷哺的福禄寿喜锅，承袭传统口味，用鲣节和海带出汁，配合酱油焦糖的香气，鲜、咸、甜在味蕾中融合，口感十分鲜甜。所谓寿喜锅，就是用昆布高汤加上特制酱油，将一锅鲜蔬菜和肉类慢火炖煮而成的日式小火锅。而筷时尚...
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![麻辣香锅和干锅的区别 麻辣香锅要不要加水]( "麻辣香锅和干锅的区别 麻辣香锅要不要加水")
- 麻辣香锅，是很多人都会做的一道菜，做法还是比较复杂的。麻辣香锅要不要加水？麻辣香锅和干锅的区别？麻辣香锅要不要加水需要放适量的水，防止锅底烧干。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜...
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![麻辣干锅和麻辣香锅一样吗]( "麻辣干锅和麻辣香锅一样吗")
- 麻辣干锅和麻辣香锅是不一样的。1、干锅：持续的使用温度给食材进行加温，最后让食物比较干香。2、麻辣香锅：先对食材进行焯水断生，再进行配料的炒制。干锅发源于川北地区，但真正将干锅发扬光大的是德阳。在2000年开始由绵阳开始流行，并逐渐风靡全国。...
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![麻辣黄辣丁的火锅做法]( "麻辣黄辣丁的火锅做法")
- 1、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。2、芹菜切成细长条，辣椒切丝，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成段。3、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色。4、下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味。5、加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣...
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![麻辣香锅大锅饭做法]( "麻辣香锅大锅饭做法")
- 1主料进行洗净、切片处理，其中肉类（鸡中翅、鱿鱼）进行表面划刀、腌制。2清水烧开，将素菜类主料进行焯水处理，捞出待用其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类炸至金黄色，捞出待用。3锅中加入食用油烧热，放入姜片、蒜片、八角、桂皮等各种香料，后再加入香锅料、辣椒一类，炒匀。4加入生抽、...
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![麻辣火锅如何浓而不辣]( "麻辣火锅如何浓而不辣")
- 1、加醪糟。醪糟能够有效解决燥辣，而且会有回甜味。2、高汤。汤一定要好，最好是鸡骨汤。3、辣椒。最好是自己做辣油，不使用买的。...
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![干锅麻辣香锅做法]( "干锅麻辣香锅做法")
- 食材清单猪排骨750克，黄瓜1根，洋葱1个芹菜1根，土豆1个，香菜少许火锅底料1小块，干辣椒1大把干青花椒1把，姜适量，蒜适量香叶八角等大料少许，冰糖适量料酒适量，油适量，豆瓣酱适量做法：1、排骨洗干净，冷水下锅，加入几片姜片、适量料酒，大火煮开，煮出血末即可捞出沥干备用2、洋葱切块、土豆切...
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![海底捞火锅底料辣不辣]( "海底捞火锅底料辣不辣")
- 海底捞火锅底料不辣，我觉得是不怎么辣的，而且火锅底料有好多种口味，你是可以选择的。如果你喜欢吃不辣的就选择不辣的口味，如果你喜欢吃辣的，我觉得你可以选择辣的口味，根据自己的兴趣选择就可以。我一般吃辣的感觉也没有多辣，因为我本身比较能吃辣。辣。牛油火锅是一种火锅汤底...
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![干锅和麻辣香锅区别]( "干锅和麻辣香锅区别")
- 1、汤汁含量不同：干锅，顾名思义是干的，只有少量汤汁在火上慢煨的菜。制作干锅时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。香锅是有汤汁裹菜的香辣菜，汤汁相对于干锅来说是比较多的。2、品类不同：麻辣香锅可选性强，菜品可随意搭配，种类多，可以把香锅的...
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![麻麻辣辣香锅做法]( "麻麻辣辣香锅做法")
- 食材：红薯一个，平菇适量，莲藕一段，五花肉半斤，金针菇适量，鱼豆腐适量，竹笋适量，香肠两根，粉丝适量，绿豆芽适量，生菜适量，牛百叶适量，海参适量，豆皮适量，香菇适量。佐料：大葱一根，香叶适量，八角适量，干辣椒适量，生姜一个，花椒适量，香菜适量，白芝麻适量，白砂糖适量，麻辣香锅底料适量，豆瓣酱适量。做法...
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![火锅底料香辣和麻辣哪个辣]( "火锅底料香辣和麻辣哪个辣")
- 麻辣更辣。1、味道上的区别。麻辣是又麻又辣，给人的感觉比较冲击而香辣不仅辣还香。2、原料上的区别。麻辣主要的原料是辣椒和麻椒，香辣所使用的原料是辣椒、油、料酒。3、辣度上的区别。麻辣相对于香辣来说，辣味更重一些。麻辣会更辣一些，因为麻辣是加了花椒的味道也会更重，...
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![一锅肉放一个辣椒辣么]( "一锅肉放一个辣椒辣么")
- 答:不是很辣，不喜欢吃辣的人，放一个辣椒，是不辣的，喜欢吃的人，不管放多少辣椒都喜欢吃，主要还得看个人喜好，比如有的人不能吃辣，不能强迫他吃辣。但是有的人非常喜欢吃辣，所以每道菜几乎都是辣的，喜欢吃辣椒的人都无辣不欢，没有辣椒是吃不下去饭的。   一锅肉放一个辣椒...
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![锅底辣和微辣的区别]( "锅底辣和微辣的区别")
- 就是清汤锅里加的火锅麻辣底料的多少来区分。比如微辣兑锅放半勺火锅麻辣底料，中辣就放一勺，特辣就放两勺。或者炒制火锅底料时就分别炒制各个辣度，但这样比较麻烦。两种辣度，对尝惯火锅的人而言，微辣是生活，中辣是刺激，特辣则是挑战，每一次的选择，都是纳入诸如身体、天气、聚会类...
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![麻辣香锅用哪种辣椒]( "麻辣香锅用哪种辣椒")
-  用灯笼椒，灯笼椒辣味较淡或根本不辣，其功效能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。麻辣香锅之...
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![麻辣香锅和麻辣拌的区别 麻辣香锅有汤吗]( "麻辣香锅和麻辣拌的区别 麻辣香锅有汤吗")
- 麻辣香锅，是很多人都喜欢吃的一道菜，是非常好吃的。麻辣香锅有汤吗？麻辣香锅和麻辣拌的区别？麻辣香锅有汤吗麻辣香锅一般是干的，没有汤。而且用干海椒佐料，一般先是做好荤菜。麻辣香锅和麻辣拌的区别1、麻辣香锅发源于重庆缙云山，以麻辣为主，其特色明显，口味独特.2、麻辣拌发源于...
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![麻辣火锅怎么刷锅]( "麻辣火锅怎么刷锅")
- 火锅在吃完后，需要进行刷锅，但是火锅上面会非常的油腻。刷火锅的时候，我建议这样进行。先用水壶烧上一水壶的热水，要烧开的那种。然后将火锅放在厨房洗碗间的水槽中，如果是电火锅，请拔掉电源。用沸水先冲洗一遍，这样很多浮在上面的油脂就被烫下来了。然后在用温水倒入清洁剂，用百...
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![干锅鱼做法麻辣香锅]( "干锅鱼做法麻辣香锅")
- 原料：脆鱼500克辅料：杭椒100克，花椒少许，莲藕一节，海带头200克、油、豆瓣酱、生抽、香菜各适量制作步骤：干锅脆鱼的做法1、准备食材，将杭椒切段，大约切成一厘米长。蒜头拍碎，切成小粒。莲藕切成薄片，海带头切小块后，将莲藕海带头一起用水捞熟备用。干锅脆鱼的做法2、将脆鱼洗净，切成...
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