![脱氧乙酸钠是什么]( "脱氧乙酸钠是什么")
- 脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，一种有机化合物，分子式为C8H7NaO4，其结构简式为：为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好。属于羧酸盐，具有羧酸盐的一般通性。可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。脱氢乙酸...
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![乙醇和乙酸钠的沸点]( "乙醇和乙酸钠的沸点")
- 乙醇的沸点是78℃  乙酸钠沸点 117.1℃乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用具有特殊香味，并略带刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。乙酸钠又称醋酸钠，是一种有机物...
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![乙酸钠可以溶解在乙酸乙酯中吗]( "乙酸钠可以溶解在乙酸乙酯中吗")
- 可以，乙酸钠是一种有机物，分子式为CH3COONa，为无色透明结晶体，易溶于水、乙酸乙酯和乙醇，微溶于乙醚。可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。所以乙酸钠可以溶解在乙酸乙酯中。...
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![双乙酸钠在腌制酱菜时用量]( "双乙酸钠在腌制酱菜时用量")
- 1、酱油，添加0.3%，高温季节保存三个月不生霉2.酱类，由于比较黏稠，双乙酸钠不易在基中均匀分散，可在出厂前，在加热情况下加入5%的双乙酸钠水溶液3.腌菜：可将双乙酸钠溶于酱油中加入添加量为3克/公斤4.酒糟腌菜：可将双乙酸钠溶于烧酒或料酒中加入，添加量为2克/公斤5.醋腌菜：直接加入，...
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![乙酸钠的物质的量]( "乙酸钠的物质的量")
- 分子量:82.03中文名乙酸钠外文名Sodiumacetate别名醋酸钠化学式CH3COONa分子量82.03CAS登录号127-09-3EINECS登录号204-823-8熔点324℃水溶性易溶于水密度1、45g/cm3外观白色结晶性粉末应用用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等...
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![脱氢乙酸钠的指示剂是哪种]( "脱氢乙酸钠的指示剂是哪种")
- 是α-萘酚苯基甲醇。脱氢乙酸钠是脱氢乙酸的钠盐。本品为白色或近白色晶体粉末，无毒、无臭味，易溶于水、甘油、丙二醇，在乙醇和丙酮中微溶，耐热，可作防腐剂、防腐农药、食品添加剂，其以冰乙酸为溶剂，以α-萘酚苯基甲醇为指示剂，用高氯酸标准滴定溶液滴定。...
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![无水乙酸钠的相对分子质量]( "无水乙酸钠的相对分子质量")
- 相对分子质量:82.03中文名:无水乙酸钠英文名:SodiumAcetate化学式:CH3COONa组成:C29.28%，H3.69%，Na28.03%，O39.01%CAS:127-09-3简介:无水乙酸钠的英文学名为SodiumAcetate，在CAS（国际化学文摘杂志）中编号为127-09-3，它的常见分子式是CH3COONa，分子量为82.03，这是一种由C29.28%，H3.6...
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![乙酸钠ph值对照表]( "乙酸钠ph值对照表")
- Ac-+H2OHAc+OH-Kh=Kw/Ka(HAc)[OH-]=[Kh·C(Ac-)]^(1/2)查表找Ka(HAc)=1.76*10^(-5)，然后计算若乙酸钠溶液浓度为0.10mol/L[OH-]=7.5*10^(-6)，pOH=5.1则pH=8.9可以使用最简单的计算方法：[OH-]=根号（cK)代入各个数据，即可计算0.15mol/L，[OH-]=9.12*10^-6，pOH=5.04，pH=8.960.2mol/L，[...
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![过饱和乙酸钠溶液是什么]( "过饱和乙酸钠溶液是什么")
- 冷却的醋酸钠过饱和溶液，暂时处于亚稳态。当受到某些刺激（如加入一些固体的晶体或晃动使其产生微小的结晶）则此状态会失去平衡，过多的溶质就会结晶，恢复成一个适合此时温度的平衡状态（饱和溶液状态）。实验前醋酸钠溶液为无色透明，与水极其相似。而用沾有三水合醋酸钠晶体的小竹签...
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![双乙酸钠与苯甲酸钠比较]( "双乙酸钠与苯甲酸钠比较")
- 苯甲酸钠一般用于防腐，而双乙酸钠用于防霉。苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性，而双乙酸钠为白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解，具有可燃性。双乙酸钠，分子式为C4H7NaO4，又称二乙酸钠、双醋酸钠，商品名为Vita-crop(维他可乐波)...
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![双乙酸钠和脱氢乙酸钠哪个好]( "双乙酸钠和脱氢乙酸钠哪个好")
- 脱氢醋酸钠是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂。分类:食品防腐剂、饲料添加剂产品双乙酸钠用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉...
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![过饱和乙酸钠溶液结晶原理]( "过饱和乙酸钠溶液结晶原理")
- 乙酸钠是极容易溶于水的，当白色结晶的乙酸钠遇到水后会快速溶解，变成液体乙酸钠。当乙酸钠液体的浓度达到顶峰时会达到饱和，会在液体中出现结晶，会形成结晶带有结晶水的现象。乙酸钠结晶的现象！当含有水的晶体解热后会重新释放乙酸钠晶体中的水分，逐渐变成乙酸钠的水溶液。这种...
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![脱氢乙酸钠和苯甲酸钠的区别]( "脱氢乙酸钠和苯甲酸钠的区别")
- 脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，分子式为C8H7NaO4，为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好，可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。苯甲酸钠是化学添加剂，主要是防腐剂中的有效成分之一，对于酵母菌、细菌、霉...
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![乙酸钠对水泥28天强度的影响]( "乙酸钠对水泥28天强度的影响")
- 乙酸钠是水泥助磨剂，加入乙酸钠后水泥磨得更细，加入量很少，乙酸钠对水泥28天强度不会有影响，因为乙酸钠在混凝土中的作用是缓凝剂和减水剂的作用，缓凝剂可能对混凝土的早期强度有点影响，但对28天强度不会有影响，减水剂的作用，可以提高28天强度，所以要说影响是提高28天强度。影响是...
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![乙酸钠是不是两性物质]( "乙酸钠是不是两性物质")
- 乙酸钠不是两性物质。乙酸钠属于盐，是由乙酸根离子和钠离子结合形成的离子化合物，它是强碱弱酸盐，所以其水溶性显碱性。乙酸钠溶于水后，全部电离产生大量的钠离子和乙酸根离子，乙酸根离子与水作用，生成弱酸乙酸和氢氧根离子，从而使得溶液显碱性。...
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![脱氢乙酸钠和柠檬酸有什么区别]( "脱氢乙酸钠和柠檬酸有什么区别")
- 它们的组成、性质、用途都不同。脱氢乙酸钠分子式为C8H7NaO4，是一种新的食品防腐剂和保鲜剂。是白色或近白色结晶粉末，无毒、无味，溶于水、甘油、丙二醇。具有良好的耐光性和耐热性，可用作防腐剂、杀菌剂、食品添加剂。柠檬酸分子式为C6H8O7，是一种重要的有机酸。无色晶体，无臭...
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![乙酸钠质量分数]( "乙酸钠质量分数")
- 质量分数：136.08。乙酸钠（Sodiumacetate）又称醋酸钠，分子式为CH3COONa▪3H2O，相对分子质量为136.08。性状为无色透明结晶或白色颗粒，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解，相对密度1.45，熔点58℃，易溶于水。狭义上的有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含...
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![乙酸钠摩尔质量是多少]( "乙酸钠摩尔质量是多少")
- 摩尔质量为82.03乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点324℃。易溶于水，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培...
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![25%乙酸钠比重多少]( "25%乙酸钠比重多少")
-   255%比重是1.32。   乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解。无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点324℃，易溶于水，可用...
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![乳酸和脱氢乙酸钠区别]( "乳酸和脱氢乙酸钠区别")
- 乳酸是有机化合物。无色液体。溶于水。存在于生物体内。应用于食品、鞣革等工业。乳酸检查是检测血液中的乳酸盐含量。乳酸盐是乳酸的离子（携带电荷）形式。它是肌肉细胞、红细胞、脑及其它组织无氧酵解的产物，通常血中含量处于低水平。脱氢乙酸钠是白色或近白色结晶性粉末，无...
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![乙酸钠就是碳酸钠吗]( "乙酸钠就是碳酸钠吗")
- 乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点324℃。易溶于水，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养...
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![双乙酸钠与山梨酸钾区别]( "双乙酸钠与山梨酸钾区别")
- 双乙酸钠，分子式为C4H7NaO4，又称二乙酸钠、双醋酸钠，商品名为Vita-crop（维他可乐波）是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功效，现广泛应用于畜禽饲料山梨...
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![乙酸钠和碳酸钠能通用吗]( "乙酸钠和碳酸钠能通用吗")
- 可以。碳酸钠可以和醋酸反应。因为H₂CO₃是二元弱酸，所以存在反应物量的不同产物也不同，反应原理为反应强的酸制取反应弱的酸。碳酸钠与过量醋酸的反应的化学方程式:Na₂CO₃+2CH₃COOH=2CH₃COONa+CO₂↑+H₂O由于碳酸钠在水溶液中水解，电离出的碳酸根离子与水中氢离子结...
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![双乙酸钠在黄酒中应用]( "双乙酸钠在黄酒中应用")
- 可以在黄酒中应用。因为双乙酸钠作为一种新型的食品添加剂，具有高效防腐、防霉、保鲜及增加食品营养价值等功效。双乙酸钠作为食品添加剂是很安全的。国家食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996已批准将其用于谷物、豆制品和膨化食品中。美国FDA早在1982年就将双乙酸钠认定为...
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![氢氧乙酸钠是什么]( "氢氧乙酸钠是什么")
- 化学名称是羟基乙酸钠，别名乙醇酸钠羟基乙酸钠、甘醇酸钠、羟基醋酸钠、羟基乙酸单钠盐，化学式为C2H3O3Na，结构简式为HOCH2COONa，分子量为98。是白色晶体，易溶于水，微溶于稀乙酸，不溶于醚。主要用于有机合成中间体，非电极电镀缓冲液。...
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