![纳豆粉和酸奶发酵粉的区别]( "纳豆粉和酸奶发酵粉的区别")
- 主要成份不一样。纳豆粉主要成份为纳豆菌、纳豆多肽、纳豆多糖、黏液素、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽、纳豆激酶、吡啶二羧酸、溶菌酶、高弹性蛋白酶、卵磷脂、皂甙、异黄酮、维生素K2、维生素E、B族维生素、多种矿物质等，有150种以上的生理活性物质。酵母粉的主要成分为...
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![砂锅豆粉的正确做法]( "砂锅豆粉的正确做法")
- 原料鱼糕丸子(适量)香菜(适量)油菜(适量)土豆(适量)豆皮(适量)土豆粉(适量)麻油适量鸡汤浓汤宝适量盐适量郫县豆瓣酱适量香菇适量糖适量葱适量姜适量蒜适量步骤1/将土豆油菜切好，土豆要用水洗去淀粉。步骤2/起锅烧油，放入葱姜蒜炒香。步骤3/放入郫县豆瓣酱继续翻炒加水、糖...
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![用什么晒豆粉最好]( "用什么晒豆粉最好")
- 香豆子晒豆粉最好了，在晾晒前的时候需要用清水浸泡洗干净，在这之后将洗净的香豆子揉一揉（就像洗衣服那个样子，不需要特别大的力气），这样晒出来的香豆子会更绿，之后就可以直接在太阳底下晒3~4个小时。这样晒出来的香豆子就会比别家的更新鲜了。...
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![豆粉是什么豆子]( "豆粉是什么豆子")
- 豆粉就是大豆粉，是以大豆为原材料，经过烘烤、淹没制成的粉末，可以直接与热水冲调制成饮品，与豆浆的成分相似，但豆浆需要现榨现用，而豆粉的保质期较长，可以保存几个月的时间。保存豆粉时，首先需要使用塑料袋等防水防油的物品将豆粉包裹住，然后将其放入遮光的密封罐中即可。如果不需...
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![苦豆粉是什么]( "苦豆粉是什么")
- 苦豆粉是用苦豆子研磨成的粉状物，是一种香料，主要是添加在辣椒油中，给辣椒油增添香味，苦豆粉色泽浅黄、油润、具清香味，无任何毒副作用，还含有8种氨基酸和葫芦巴油。苦豆子是豆科，槐属草本或基部木质化成亚灌木状植物，高可达1米，为豆科植物苦豆子的干燥全草及种子，最早记录于《新疆...
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![苦豆粉和香苜蓿是一种东西吗]( "苦豆粉和香苜蓿是一种东西吗")
- 苦豆粉和香苜蓿不是一种东西。香苜蓿俗称金花菜，是一种多年生草本，稀灌木，无香草气味。羽状复叶，似三叶草，耐干旱，产量高而质优，又能改良土壤，因而广泛栽培。而苦豆是一年生草本，全株有香气。茎直立，多丛生，三出复叶互生。它喜温暖湿润气候，怕旱、忌积水，耐寒冷，不择土壤，一般土地均可栽...
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![纳豆粉可以发面吗]( "纳豆粉可以发面吗")
- 不可以发面靠酵母菌、酸奶靠乳酸菌、纳豆靠纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成。这些发酵过程都不能超过40度，否则细菌会失去活性，从而导致发酵失败。发酵一般泛指利用微生物制造工业原料或产品的过程。由微生物（细菌、酵母等）、有机物（主要是碳水化合物）、培养基等在一定的温度和pH等条件...
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![米豆粉用什么粉代替]( "米豆粉用什么粉代替")
- 1、太白粉。即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太白粉。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调（尤其是台菜）上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨，使汤汁看...
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![香豆粉什么味]( "香豆粉什么味")
-    香豆粉，也叫葫芦巴粉，是豆科植物香豆子的子叶提取物。香豆粉的色泽浅黄、油润、具清香味。苦豆粉取自苦豆子，成分主要是蛋白、糖原、柠檬酸、黄酮类化合物、多糖类、黑色素和生物碱，味苦。香豆粉的脂肪油中含不饱和脂肪酸92.9%、挥发性脂肪酸1.5%、卵磷脂6.25...
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![香豆粉时间长了能吃吗]( "香豆粉时间长了能吃吗")
- 能。这个时间长了，只要是没有啰嗦，也就是嗦嗦落落的一串串的，只要是没有虫子，只要是还有香味就可以用的，你用的时候提前放到太阳晒的地方晒晒，然后再撒上一点香油就很好了，用不完下次还可以用的。...
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![白凉粉和豆粉一样吗]( "白凉粉和豆粉一样吗")
- 豆粉是一种杂粮制品，它是将干豌豆去皮并且用水泡发之后，再加水磨成浆，经过过滤、熬煮等工序后冷却凝固而成的，而白凉粉主要是由植物凉粉胶等物制成。白凉粉是一种爽口、嫩滑，且外观是接近透明且近似果冻的食品。而豆粉的接近姜黄色，口感细腻、嫩滑，且有属于豌豆的特殊的香味。...
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![纯豆粉和豆浆粉的区别]( "纯豆粉和豆浆粉的区别")
- 纯豆粉和豆浆粉最大的区别在于制作工艺不同，材料不同，营养成分不同。豆粉采用大豆牛奶，通过烘烤，粉碎制成，含有蛋白质，植物脂肪。豆浆粉采用大豆，通过烘干去皮去芽，精细研磨等多道工序制成，含有多种微量元素。...
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![力源豆粉好吗]( "力源豆粉好吗")
- 我记得20年前都喝力源豆粉，味道不错。后来外面求学工作多年，前阵子回老家时发现还有力源豆粉卖，才六七块钱一包，还很受老百姓欢迎。其实豆粉本来就不贵。力源豆粉好吗在桂林力源工作很好，是一家大型的粮油企业，工资2200--5000，很多员工都满意，特别是老员工哦，因为持有公司的股份，可...
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![豆粉妈粉是什么意思]( "豆粉妈粉是什么意思")
- 意思是豆子的粉末是妈妈粉碎加工的。豆粉，将大豆加工研磨而成的粉末。“粉”字基本含义为细末儿，如：粉末。在《说文解字》解释为“傅面者也。从米分声”。...
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![稀豆粉制作方法]( "稀豆粉制作方法")
- 1、将上等豌豆拣出来，放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨带水磨细，再用干净的纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，就可以煮稀豆粉了。2、在煮的时候要不停地搅拌，火不能太大。火大了容易把稀豆粉煮糊，糊了的稀豆粉是很难吃的，火要小，要耐着性子用筷子不停地搅拌那豌豆粉水。搅着搅...
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![脱脂豆粉与大豆区别]( "脱脂豆粉与大豆区别")
- 脱脂豆粉与大豆的区别：1：加工程度不一样。2：蛋白质含量不一样。3：油脂的含量不一样。脱脂豆粉是经过脱皮、浸片等加工工艺后，制成的豆粉，蛋白质含量≥50%，油脂含量≤1.0%。大豆是没有经过加工的。蛋白含量是35%左右，油脂含量16%一25%。顾名思义，脱脂豆粉与大豆粉肯定是有区别的，首...
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![生豆粉做豆腐脑的比例]( "生豆粉做豆腐脑的比例")
- 豆腐脑主料大豆120g清水1500g内脂粉5g辅料大蒜3瓣酱油1勺醋1勺虾皮1撮香菜半棵香油少许辣椒油1小勺凉开水2大勺豆腐脑的做法1.称取120克有机黄豆洗净。我的这个小缸装满正好120克豆浆粉豆腐脑的比例，你也可以找一个合适的容器，用容器量量，下次直接用这个容器来量取。2、洗净...
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![碗豆粉怎么做豆腐]( "碗豆粉怎么做豆腐")
- 选新鲜饱满的豌豆，并淘洗干净。将豌豆浸泡开，再放豆浆机上打成浆备用。锅里烧开水放入打好的豆浆，煮开，过滤。再放上卤水，等待豆腐花的出现。包好豆腐花后，用重物压出豆腐花中的一些水分，但要注意力度，不能过重。豌豆是不太适合做豆腐的。...
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![豆粉是怎样生产出来的]( "豆粉是怎样生产出来的")
- 1、黄豆洗干净，控干水分，铺在垫了硅油纸的烤盘上。2、烤箱上下火130度到150度烤30分钟左右就可以了，烤箱自己磨合，也可以在炉上炒熟，记得每10分钟翻动一次，让黄豆粒粒受热均匀。怎么知道烤熟了呢，就是黄豆飘出香味，开始有黄豆弹起来就好了，烤好的黄豆基本每一颗都崩开一条缝隙。3...
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![纳豆粉的家常做法]( "纳豆粉的家常做法")
- 原料：黄豆500克，纳豆粉1管清水、发酵剂。具体做法步骤如下：步骤一：首先准备好适量的黄豆步骤二：然后将黄豆放入到电饭煲中蒸五十分钟。步骤三：下面将蒸熟的黄豆取出来即可。步骤四：然后将纳豆粉倒入一个碗中，倒入清水溶解即可。步骤五：接下来将菌液倒入到黄豆中，搅拌均匀即可。步骤...
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![做豆粉怎么加柠檬红]( "做豆粉怎么加柠檬红")
- 做豆粉不用加柠檬红用料牛奶适量黄豆适量自制豆奶的做法步骤步骤1东北黄豆，清洗干净后用水泡一晚，体积增至原来的2－3倍大步骤2将泡过的黄豆加水放至锅中煮熟步骤3将煮熟的黄豆放至新鲜的牛奶中步骤4将牛奶和黄豆一勺一勺地放至原汁机中榨成汁步骤5一杯浓浓的豆奶就做好了。...
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![豆粉可以代替玉米淀粉吗]( "豆粉可以代替玉米淀粉吗")
- 不可以。豆粉是由脱脂大豆制成的豆粉。大豆粉不但具有大豆蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量较高等特点，还具有抗衰老、健脑等保健功效，是一种营养价值较高的食物。淀粉是一个大的类别，在淀粉中包括了小麦淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉等杂粮粉末，生粉一般是用于烹饪时菜肴的加工使用...
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![泰迪可以喝豆粉吗]( "泰迪可以喝豆粉吗")
- 不可以泰迪狗是不可以喝豆奶粉的。虽然豆奶粉营养丰富，含有各种微量元素，但豆奶粉中含有约百分之四十的大豆蛋白，这是泰迪狗难以消化的。狗狗食用豆奶粉后很有可能会出现消化不良、肠胃鼓气、便秘等肠道疾病，所以不建议给泰迪狗喝豆奶粉。...
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![米粉和豆粉有什么区别]( "米粉和豆粉有什么区别")
- 大米磨成粉才能够做成米粉或者是米线，而土豆粉只是土豆磨成粉做成的，他们在口感上的差别也挺大的。土豆粉吃起来比较有韧劲。有时候嚼了几下都没有嚼动，而米粉吃起来就比较软。假如煮的时间过长了，米粉还会容易煮烂，这就是他们的一些区别。...
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![冰豆粉面的家常做法]( "冰豆粉面的家常做法")
- 主料：绿豆面200克白萝卜1个鸡蛋1个辅料：姜30克、食盐2克、五香粉2克、食用油适量做法与步骤：步骤1.白萝卜先约3毫米的片，再切丝步骤2.然后切碎丁步骤3.把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀步骤4.打入一个鸡蛋步骤5.最后把绿豆面放入步骤6.拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含...
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