![凉拌鱼香粉条的做法]( "凉拌鱼香粉条的做法")
- 主料：凉粉300克油海椒适量白糖适量姜米适量醋适量红海椒适量辅料：泡椒适量酱油适量醋适量蒜米适量小葱适量香油适量做法：1、凉粉选12厘米见方2、先切薄片3、在改细丝4、把凉粉丝，用刀起来，一排排的码好5、油海椒，香油，酱油，醋，白糖，姜蒜，红海椒，小葱，味精【姜蒜切米小葱切葱花红海椒一...
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![鱼香猪肝王刚]( "鱼香猪肝王刚")
- 鱼香肝片主料：猪肝250克、嫩黄瓜100克。调料：精盐3克，姜末3克，酱油3克，蒜末3克，葱花25克，白糖3克，食用油50克，辣椒6克，醋、料酒、生粉、高汤适量。制作方法：1、将猪肝切成片，装入碗内，加入湿淀粉、料酒、精盐抓匀，黄瓜切成菱形片2、另取碗放入酱油、白糖、醋、味精、盐、湿淀粉、高汤兑...
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![鱼香丸子怎么做好吃]( "鱼香丸子怎么做好吃")
- 1香菇先焯水3分钟，和胡萝卜洋葱一起切碎。2龙利鱼80g，清水30ml，柠檬汁几滴，一起搅拌。3加蛋清，大孔奶酪，洋葱搅拌一下。4用手搓圆，在外面裹上鱼泥。5水开下丸子，煮至浮起，即可食用。食材：猪肉、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、辣椒、香菜、小葱、生姜、蒜瓣、酱油、醋、淀粉、白糖、胡椒粉...
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![烟雨江湖林中鱼香支线攻略]( "烟雨江湖林中鱼香支线攻略")
- 攻略:1、修桥忘忧村（26，28）李大海修理木桥（6段木头）到（34，29）处开铁皮木箱（100文+平安坠+麻布头带）回去对话李大海（获得3声望+3冬瓜）。2、隔壁老王忘忧村（19，25）找吴寡妇打听老王—老王在（22，25），打听光棍帮忙牵线—找吴寡妇点牵线搭桥—告知老王（获得2米酒+3声望）。3、锈剑钟灵在（14，21）处掏树桩...
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![鱼香带鱼做法]( "鱼香带鱼做法")
- 材料：带鱼，小葱，老姜，大蒜，泡椒，泡姜，郫县豆瓣酱，生抽酱油，食盐，味精，白糖，食醋，红薯淀粉，胡椒粉，花椒油做法：带鱼清洗干净沥干水分后，表面切一字花刀备用，准备葱花和拍碎的葱节，剁细的姜米和拍碎的姜块，大蒜切蒜米，泡椒和泡姜切碎后加入1匙郫县豆瓣酱剁细，将拍碎的葱姜放入小碗里，加入适量的料...
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![鱼香莴苣炒肉丁做法大全]( "鱼香莴苣炒肉丁做法大全")
- 食材：莴笋一根、里脊肉200克、泡发木耳50克、小葱3根、姜一小块、大蒜4颗、郫县豆瓣60克、泡辣椒50克、米醋40克、白糖30克、味极鲜酱油一小勺、鸡精3克、玉米淀粉10克、料酒一勺、食用油适量。做法：首先把莴笋，瘦肉，木耳清洗干净，切丝备用。葱、姜、蒜切成末，备用。切好的肉丝...
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![鱼香四季有几种小鱼儿]( "鱼香四季有几种小鱼儿")
- 4种。有春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊四季时鱼之分。春鲇：鲇者，粘也。鲇鱼有涎遍布全身，腥滑粘腻。此鱼春时非常活跃，进食日增，体膘时长。鱼的味在其脂肪，这时候的鲇鱼，鳍刺皆被厚厚的黄油包裹，食后让人加倍感到肥美鲜香...
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![鱼香肉包子的做法]( "鱼香肉包子的做法")
- 准备食材：包子皮：面粉500克、酵母粉5克、泡打粉2克、白糖2克、温水260克。馅料：猪瘦肉300克、蒜苔一小把、胡萝卜一根、水发木耳少许、洋葱少许、郫县豆瓣酱两茶勺、生抽一茶勺、陈醋两茶勺、白糖两茶勺、鸡精一茶勺。做法步骤：1、把500克面粉放在盆中，把5克酵母粉、2克泡打粉...
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![鱼香肉末豆皮怎么做]( "鱼香肉末豆皮怎么做")
- 食材准备：豆皮1张，肉沫适量，圆青椒1个，胡萝卜1根，生抽1勺，醋半勺，白糖半勺，食盐少许，蚝油少许，食用油适量，蒜末适量1、首先我们把豆皮从中间一分为二，接着二分为四，然后叠放到一起，快速切成条状。2、胡萝卜和圆青椒分别清洗干净，胡萝卜可以去皮，也可以保留，然后将二者分别切成条状备用。3...
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![鱼香北瓜的做法]( "鱼香北瓜的做法")
- 主料姜适量生抽适量醋适量味精适量蒜适量葱适量步骤1北瓜500g，葱姜蒜、郫县豆瓣酱40g步骤2把角瓜切成滚刀块状步骤3把葱姜蒜改刀备用步骤4起锅热油，爆香葱姜蒜步骤5放入郫县豆瓣酱步骤6用小火炒出红油步骤7放入角瓜煸炒。烹入适量醋和生抽。炒至角瓜熟透步骤8放盐糖味精调...
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![鱼香焖蛋的做法]( "鱼香焖蛋的做法")
- 用料：鸡蛋3个、青尖椒1个、木耳5克、红尖椒1个、剁椒1茶匙、白糖2茶匙、郫县豆瓣酱1茶匙、香醋3茶匙、生抽2茶匙、淀粉适量、葱适量、大蒜3瓣步骤：步骤1主要食材：鸡蛋、青红尖椒、泡发好的木耳、葱蒜、剁椒、豆瓣酱步骤2青红尖椒切菱形块，葱蒜切末、鸡蛋打入碗中，加入少许食盐...
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![鱼香臊子肉做法]( "鱼香臊子肉做法")
- 用料：瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克制作：1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片，将肉片卷成筒状，用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝，下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后，再放入豆粉抓匀...
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![鱼香茄饼王刚]( "鱼香茄饼王刚")
- 食材：圆茄子一个、青椒一个、辣椒面适量、十三香适量、盐适量、食用油适量。做法：1、圆茄子去皮清洗干净，先切成0.5毫米厚的片，然后再切成小丁，加入两勺盐搅拌均匀，放置20分钟杀水，杀出水分后挤干水分备用。2、青椒也一样，洗净去头切成和茄子大小差不多的小丁备用。3、做馅饼我喜...
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![紫苏是不是鱼香]( "紫苏是不是鱼香")
- 不是。紫苏，是唇形科、紫苏属一年生草本植物。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一，成菜具有鱼香味。鱼香叶是一种叫把蒿的植物，紫苏叶可以吃，籽可以榨油，全草可入药。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一，成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒（鱼辣子）、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油...
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![何大厨鱼香豆腐做法]( "何大厨鱼香豆腐做法")
- 1、将豆腐，切成3厘米长，1厘米粗细的条2、洋葱切末3、胡萝卜切3厘米左右的菱形薄片4、葱、姜、蒜、泡辣椒均切末5、豆瓣酱捣碎6、花椒泡出水备用7、锅中加油烧至七八成热时将豆腐条放入油锅中炸至浅黄色捞出，沥去余油8、另起锅，放底油烧热，放入泡辣椒，炒出红油9、锅内再放葱、姜...
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![鱼香烧茄子的做法]( "鱼香烧茄子的做法")
- 第一步：准备食材紫茄子一根，清洗干净以后，先切成段，再改刀切成长条，盛入盆中。五花肉一小块，剁成肉末，肉末不要剁的太碎，呈细颗粒状就可以了。第二步：准备辅料生姜一小快、拍散后切成姜末，大蒜几粒、拍散后切成蒜末，剁椒3根、剁成辣椒末，放到一起。青红椒各半个，切成辣椒丝用来配色。...
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![鱼香娃娃菜的做法]( "鱼香娃娃菜的做法")
- 1，娃娃菜切宽条2，放油爆香姜丝，放入郫县豆瓣酱爆香，放入蒜爆香，放入娃娃菜和配好的糖醋料汁（醋、糖、酱油、蚝油）翻炒软后，勾芡出锅～...
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![鱼香焖茄子的做法]( "鱼香焖茄子的做法")
- 食材用料茄子2个，蒜子8瓣，红椒1个，葱花适量，豆瓣酱1勺，香醋1勺，鸡精1勺，白糖1勺，老抽少许做法步骤：步骤11、茄子切成滚刀形，1勺盐腌制10分钟。步骤22、挤出茄子中的水份，1勺淀粉抓拌均匀。步骤33、蒜子、红椒切碎，豆瓣酱，再准备一碗淀粉水备用。步骤44、热锅凉油，开小火倒入茄子翻炒5分...
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![盛世芳华鱼香豆腐菜谱攻略]( "盛世芳华鱼香豆腐菜谱攻略")
- 食材豆腐一块，木耳3朵，胡萝卜一根，糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱、番茄酱适量。步骤1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟。2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅...
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![鱼香丸子的做法是什么]( "鱼香丸子的做法是什么")
- 1、青江菜用油炒熟，装盘备用2、猪肉糜加葱、姜、蒜末、蛋清、一勺干豆粉调合搅拌均匀3、锅里倒油，将肉糜做成小丸子，炸熟捞出（炸的时候火不要太大）4、锅里留少量的油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入炸好的肉丸子，倒入材料2略炒，再倒入材料5，起锅后盛入放有青江菜的盘子里即可1肉馅分成...
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![鱼香肘子最正宗的做法王刚]( "鱼香肘子最正宗的做法王刚")
-    步骤1   姜切末。   步骤2   蒜切末。   步骤3   姜蒜切末，茴香切烂（提前吧肘子炖两三小时，炖的耙烂）。   步骤4   下清油烧开，爆香姜蒜末。   步骤5 &...
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![怎么做 鱼香猪肝]( "怎么做 鱼香猪肝")
- 1、猪肝切薄片浸泡在淡盐水中1-2个小时2、取出用凉水冲洗，放入开水中焯一下3、盛入碗中4、锅中倒入少量油爆香尖椒丝和姜丝5、放入半小勺郫县豆瓣酱快速翻炒6、将醋和糖调成汁7、放入焯好的猪肝加入少量生抽和盐翻炒几下8、将醋汁倒入锅中9、收汁盛出鱼香猪肝，怎么做准备食...
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![鱼香烤肉正宗做法]( "鱼香烤肉正宗做法")
- 食材：牛里脊肉350克，洋葱200克，盐酥花生50克，香菜10克。调料蒜末20克，辣椒面20克，花椒油10克，精盐10克，孜然粉15克，味精10克，色拉油1000克（实耗50克），鸡蛋1只，酱油10克，生粉15克做法1、将牛里脊切成规格为3.5厘米×4厘米×0.3厘米见方的片，漂尽血水，用盐、生粉、鸡蛋码味约8分钟上浆备用。...
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![免油炸鱼香茄条步骤]( "免油炸鱼香茄条步骤")
- 步骤/方式1茄子、青辣椒洗净备用步骤/方式2茄子切成条、辣子顶刀切块、葱姜蒜切末备用步骤/方式3起锅烧油下入葱姜蒜爆香、下入青椒翻炒片刻、盛出备用步骤/方式4炒过辣椒的锅直接下入茄子、倒入酱油蚝油，加入郫县豆瓣酱。开炒。。。。就是要中火不停的翻炒步骤/方式5加少...
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![凉拌鱼香粉丝做法]( "凉拌鱼香粉丝做法")
- 主料：黄颡鱼750克，粉丝1把辅料：香菜1小把，老抽3汤匙，料酒1汤匙，豆瓣酱3汤匙，五香粉1小勺，白胡椒1小勺，辣椒粉1小勺，花椒1小把，姜5克，葱5克，蒜5克，食盐适量，色拉油适量做法步骤1准备材料步骤2煮一锅水，沸腾后将粉丝放入，马上关火，最多烫半分钟发白后立即捞出，时间不要过长，尤其不要烫成全透明，...
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