![干锅椒麻鱼的做法]( "干锅椒麻鱼的做法")
- 1、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用2、胡萝卜、西芹洗净切粒3、炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣4、炒出香味后，接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒，烹入料酒，倒入高汤，下陈皮、胡萝...
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![干辣椒怎么做辣椒酱]( "干辣椒怎么做辣椒酱")
- 1、把辣椒切碎，要注意带上手套，要不手指可受不了哦2、放入切好的生姜，当然生姜也是晾干嘀，整个制作过程不能有生水3、再加入捣碎的蒜，蒜和辣椒的比例是1：24、秘密就在于豆豉，在切辣椒时先用米酒浸泡备用，这样做的目的在于酒的味道完全渗入豆豉中5、再撒上适当的食盐6、最面上的那...
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![空气炸锅烘干辣椒的做法]( "空气炸锅烘干辣椒的做法")
- 用料青椒6 个生抽1勺空气炸锅烘干辣椒的做法步骤步骤1首先我们把空气炸锅设定温度200℃，预热5分钟。再清洗青椒，按扁，掰断，抹油后放在锡纸上，外圈稍微卷起来些。正面200℃烤5分钟，然后反面200℃烤4分钟，拿出来淋上酱油，再烤1分钟即可～空气炸锅烤辣椒大概10分钟到15分钟左右，将...
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![花椒锅巴热量]( "花椒锅巴热量")
- 别名：花椒锅巴花椒锅巴锅巴热量：547大卡（100克）营养素含量(每100克)热量(大卡)481.00碳水化合物(克)68.50脂肪(克)19.00蛋白质(克)8.50每100g八爪烧花椒锅巴的所含有的热量为554大卡，一片小米锅巴大概是8克，其所含有的热量大约为44大卡，需要我们散步半个小时才能消耗掉。从这个...
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![青椒和干辣椒的区别]( "青椒和干辣椒的区别")
- 没有本质上的区别。青椒为植物界，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒...
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![藤椒脆鱼干锅做法]( "藤椒脆鱼干锅做法")
- 1、主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，藤椒、干辣椒适量。2、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。3、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡...
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![热量 藤椒香锅]( "热量 藤椒香锅")
-  藤椒香锅的热量每100克大约是126大卡。藤椒香锅用的调味料多，所以盐就多，多盐会使体内水分潴留，会产生水肿的问题，偶尔吃的话就没什么了。米饭少量的摄入可以为人体补充丰富的碳水化合物，为人体代谢提供能量。但是摄入过多会导致体内脂肪堆积，容易形成肥胖现象，所以建议减...
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![干花椒怎么做麻椒酱]( "干花椒怎么做麻椒酱")
- 1烘干辣椒，花椒，大料。把干辣椒放锅里开火先烘一下，是为了方便把干辣椒捣碎。此时锅中不能放油。2将干辣椒，花椒，大料捣碎。食材被烘后，可以轻易地捣碎，捣碎后装入盘中，如果蒜臼太小，可以分成几次去捣。3将蒜切碎。剥蒜，洗净，切碎。4煸蒜。开火，倒入锅中少许油，6成热时，将蒜放入锅中，放...
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![锅塌杭椒做法]( "锅塌杭椒做法")
- 烹饪步骤：1，准备青椒或者尖椒，洗净后去根去籽2，把青椒切碎，放到一个干净的大碗中备用3，可以根据个人口味适当加入一些小米椒4，接下来准备4颗鸡蛋，打入碗中5，把鸡蛋和青椒放到一起，加一小勺盐，然后用筷子搅拌均匀，搅拌成粘稠状既可6，起锅烧油，油温8成热时把一半的食材放入锅中(注意哦，只...
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![干锅牛肉家常做法不放辣椒]( "干锅牛肉家常做法不放辣椒")
- 用料牛肉500克调料：盐适量，味精适量，鸡精适量，胡椒面适量，生抽适量，花椒子适量 步骤1、将主料牛肉切刀成片备用。2、锅中烧油加入辅料(土豆，魔芋，胡萝卜，耳块粑炸)微干捞出备用。3、锅中烧油加入姜，蒜片，花椒炒香主料牛肉翻炒至水份干，加入辅料继续翻炒调味(盐，味精，鸡精胡椒面生抽...
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![空气炸锅可以烘干新鲜花椒吗]( "空气炸锅可以烘干新鲜花椒吗")
- 可以先筛选花椒，采摘花椒后，把质量不好的花椒捡出扔掉，再把花椒放在阳光下晾晒，晾晒半天。接下来把花椒装到空气炸锅里烘烤。2、烘烤时间使用空气炸锅要注意温度，烘烤温度约120度，大概需要十分钟花椒会被烘干。将花椒烘干之后，取出烘筛，捡出花椒里的杂物，然后将花椒分袋装好，放到阴...
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![新鲜花椒能放到锅里烘干吗]( "新鲜花椒能放到锅里烘干吗")
- 可以的，以前的人工烘干就是这样做。①传统的花椒干制方法：集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。②热泵烘干花椒方法：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在...
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![豆干辣椒是什么辣椒]( "豆干辣椒是什么辣椒")
- 尖椒。食材明细主料：豆干尖椒豆干10片五花肉片200克大葱15克姜5克盐、油、胡萝卜15克辣椒10克调料：青椒3根料酒、老抽、鸡精。制作方法1、将豆干切成三角片。2、将青椒胡萝卜切成片，辣椒葱切断，姜切丝。3、炒锅烧热，放入适量油，放入五花肉片煸炒成金黄色。4、放入准备好的辣椒...
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![干锅双椒鱼块做法]( "干锅双椒鱼块做法")
- 食材用料鱼块400克，青红辣椒各2个，水发黑木耳20克，盐1克，料酒5克，腌鱼用的姜片、蒜片少许，烧鱼用的姜末适量，蒜末适量，葱段适量，胡椒粉少许，味精少许，淀粉水少许，酱油3克，香醋5克做法步骤：1，鱼块中加入姜片、蒜片、盐、料酒拌匀腌制2小时以上2，把青红辣椒摘洗干净后，切成小块3，备好葱段、姜...
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![空气炸锅能烘干花椒吗]( "空气炸锅能烘干花椒吗")
- 空气炸锅能烘干花椒！由于花椒颗粒比较小，温度高了容易糊，所以设置成100℃即可，要勤看着点，八、九分钟就可以了，用手捏一下，感觉酥脆即可！从空气炸锅里拿出来以后，晾凉，然后在干燥环境中保存！可以先筛选花椒，采摘花椒后，把质量不好的花椒捡出扔掉，再把花椒放在阳光下晾晒，晾晒半天。接下...
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![干辣椒炒牛肉干辣椒怎么晒]( "干辣椒炒牛肉干辣椒怎么晒")
- 要晒制用于炒牛肉的干辣椒一定要选择鲜红的长辣椒进行晒制。选用细长的红辣椒品种，这种辣椒口感比较辣色泽也非常鲜红，采摘回来后不要用水洗，直接平铺在竹席上放在太阳底下爆晒，爆晒的过程中每天翻动两次让辣椒晒的均匀，这样直到辣椒彻底晒干就可以了。...
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![朝天椒干辣椒区别]( "朝天椒干辣椒区别")
- 1、朝天椒。朝天椒表皮光滑，像一颗子弹，辣味高，皮厚，色泽美艳，香味浓郁，是重庆红油、炒料的必备之选。2、干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装...
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![余干椒与辣椒的区别]( "余干椒与辣椒的区别")
- 余干椒与辣椒区别是：余干椒是小辣椒，余干椒果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。余干椒植株长势中等、株型紧凑、早熟，叶片绿色、茎节紫色，青熟果绿色、老熟果红色、果面光滑、羊角果、平均单果重5克左右，单株座果90到110个，果实辣味比较适中，皮也比较薄，肉...
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![空气炸锅烤干辣椒几分钟]( "空气炸锅烤干辣椒几分钟")
- 空气炸锅烤辣椒200摄氏度13-15分钟。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。用空气烤辣椒大概10分钟到15分钟左右，将辣椒平铺在空气炸锅的底盘儿，然后调制...
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![干辣椒纵椒和线椒有区别吗]( "干辣椒纵椒和线椒有区别吗")
- 干辣椒和线椒当然是有区别的1，制作工艺流程不一样干辣椒都是用朝天椒或者是其他品种的辣椒晒干以后制作而成的线椒一般都是用杭椒制作，而且制作过程复杂，需要先焯水，然后放入盐腌制2，作用不一样干辣椒一般都是用来炒菜，线椒一般都是当做蘸酱...
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![贵州糍粑辣椒干锅底料做法]( "贵州糍粑辣椒干锅底料做法")
- 做法1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。2、青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末。3、锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油。4、锅内留底油，大火...
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![尖椒鸡要不要干辣椒]( "尖椒鸡要不要干辣椒")
- 可以用干辣椒的。里面是尖椒鸡只做过程：1、鸡肉洗净切块，用生粉、姜沫、少量食盐腌制20分钟2、锅里倒入油，小火加热，油温不能太高，放入干辣椒、青花椒、姜蒜沫用小火翻炒至出味3、放入鸡块，大火爆炒，等到鸡肉炒至变色，加入料酒，继续翻炒2分钟4、加入青尖椒，红尖椒一切炒，让鸡肉充分...
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![原神锅巴的辣椒能干嘛]( "原神锅巴的辣椒能干嘛")
- 原神的辣椒是可以用来做料理食材的。香菱就是一个美食家，也是一个厨师，她能将食物变得更好吃，所以辣椒是一种很重要食材。锅巴出击效果结束时，锅巴会在消失的位置留下辣椒。拾取辣椒会提高百分之八攻击力，持续10秒。香菱完美烹饪烤制料理时，额外获得的1点熟练度。...
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![干辣椒角做辣椒油]( "干辣椒角做辣椒油")
- 是的1、用干辣椒做辣椒油时，一定要选择质量好的干红辣椒，只有那些自然成熟，收取时就已经变红而且红色素含量高的红辣椒才适合用来做辣椒油。干辣椒准备五百克，白芝麻准备一百克。2、用干辣椒做辣椒油时最好要用菜籽油，这样做好以后的辣椒油才会香气诱人。菜籽油需要1250克就可...
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![干海椒分类]( "干海椒分类")
- 辣椒干以其长度，椒壳的平皱情况，加工规格进行分类。（1）按体型长度分为：小辣椒：3-6cm中辣椒：6-9cm大辣椒：>9cm.（2）按椒壳平皱分为：平板椒皱椒。（3）按加工规格分为：带梗带蒂辣椒干去梗带蒂辣椒干去梗去蒂辣椒干带籽辣椒干去籽辣椒干....
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